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生菜又名叶用莴苣,是菊科莴苣属一年生或二年生草本植物,主要有散叶生菜和结球生菜两大类,其中结球生菜在当地为一种特种蔬菜。张掖市位于河西地区中部,是甘肃省最大的蔬菜基地之一,目前,在河西地区主要栽培的是结球生菜,近年来在河西地区种植面积不断加大,种子的需求量也与日俱增。结球生菜是喜欢高温的绿叶类蔬菜,在长日照条件下促进其花芽分化,宴求适宜的繁种区域及配套的采种技术。在生产中,结球生菜包球紧实,因而抽薹困难,抽苔期间如果降雨多,在伤口处易造成腐烂,直接影响种子的产量和质量。为此,我们结合张掖市的气候特点,经多年对结球生菜采种技术研究,并且初步探索出一套结球生菜采种技术规程。现总结如下。 相似文献
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生菜又名叶用莴苣、包生菜、千金菜等,应可以生食而得名。是菊科莴苣属中能形成叶球或嫩叶供食的一年生草本植物。生菜的叶片和叶球,品质脆嫩味甜,风味佳,营养丰富。近年来随着北票保护地的发展,利用温室大棚提早延晚或在果菜类主作的基础上进行套种栽培,早春小拱棚覆盖栽培的不断增加,保证了生菜一年四季的供应。 相似文献
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<正>莴苣属菊科一二年生草本植物,在栽培中有叶用莴苣和茎用莴苣两种类型。叶用莴苣,又称生菜,以柔嫩叶片供食用,有3个变种:散叶生菜(春菜)、皱 相似文献
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生菜又名叶用莴苣,属菊科、舌状花亚科、莴苣属、莴苣中能形成叶球或不结球,以嫩叶供食用的一年生或二年生草本植物。因含有丰富的维生素和矿物质,食用方便,嫩绿、细软、口感好而倍受人们喜爱。田间生长周期较短,定植后40~70d即可采收。现在种植面积逐年扩大,但在栽培中一些常见病害在生菜上也容易发生,如霜霉病、灰霉病、叶斑病、腐烂病(由丝核菌或欧氏杆菌引起)及病毒病等,其中又以霜霉病和腐烂病发生最重,因此,生菜栽培生产中应以防治霜霉病和腐烂病为重点。 相似文献
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莴苣为菊科莴苣属一年生或二年生草本植物,原产地中海沿岸,有叶用莴苣(生菜)及茎用莴苣(莴笋)两种。前者宜生食,在我国南方栽培较多,后者在南方、北方栽培均较普遍,是春季及秋、冬重要蔬菜之一。莴笋的叶子含有较多的胡萝卜素,茎、叶中含有乳白色的汁液,内含橡胶、醣、甘露醇、 相似文献
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<正> 结球莴苣也称生菜,菊科莴苣属的一二年生草本植物,以叶球作为食用器官。它原产于地中海沿岸,在世界各国栽培普遍,主要分布于欧洲、美洲。在我国的华南地区及台湾等地种植普遍。80年代后期北京及沿海一些城市也有发展。莴苣叶薄而质地脆嫩柔软,茎叶 相似文献
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生菜为菊科1年生或2年生蔬菜,原产地中海沿岸,喜冷凉湿润的气候。生菜亦称莴苣,按食用部分可分为叶用莴苣和茎用莴苣。结球莴苣即西生菜或结球生菜,是叶用莴苣的一种,在西方国家称之为色拉蔬菜,主要用于生食,也可用来做凉拌菜,口感脆嫩。近年来,结球生菜在北方逐渐被人们接受,其栽培面积逐年扩大。 相似文献
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随着产业结构调整政策的深入开展,我们鲁西南地区种植早春大拱棚或温室食叶莴苣(又名生菜)面积逐年扩大.尤其在近几年,沪、深等地客商在我们鱼台县及周边县市如金乡县、沛县(属江苏)等部分黄淮地区,提供食用莴苣种子,回收商品菜外销的有利条件鼓励下,鱼台县早春保护地食叶莴苣栽培面积已达850公顷. 相似文献
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莴苣为菊科莴苣属一二年生草本植物。菜用莴苣按食用器官的不同可分为叶用和茎用两大类.叶用类型人们习惯于称作生菜.按其营养生长期间是否形成叶球又可分为散叶、半结球、结球三种类型;茎用类型被称作莴笋。近年来广大消费者对莴苣的需求大增.但目前市场上的品种类型比较单一或混杂退化.不能满足消费者的需求。现介绍几个适应性强、品质优、有特色的优良品种。[第一段] 相似文献