有机食品

有机食品是国际上普遍认同的叫法，这一名词是从英法OrganicFood直译过来的，在其他语言中也有叫生态或生物食品的。这里所说的“有机”不是化学上的概念。国际有机农业运动联合会（IFOAM）给有机食品下的定义是：根据有机食品种植标准和生产加工技术规范而生产的、经过有机食品颁证组织认证并颁发证书的一切食品和农产品。     

对发展有机蔬菜的认识与对策探讨

有机蔬菜是有机农业中很重要而且是数量较大的一种，是指生产环境未受到污染，生产活动有利于建立和恢复生态系统良性循环，保护生物多样性，在蔬菜生产、加工过程中不使用化肥、农药除草剂、生长调节剂、各种食品添加剂等化学合成物质，使蔬菜这种产品保持原汁原味。不采用转基因技术及其产品。在包装运输方面采用有机食品规定标准进行。通过有机食品机构认证，使用有机食品标志的、无污染、富营养、高质量的环保安全食品，符合国际（IFOAM）或我国（OFDC）等有机食品标准的农产品及加工产品。     

对有机农业的一些肤浅认识(二)

4 有机农业及有机产品的认证程序4.1 申请者向国家环境保护总局有机食品发展中心(OFDC)索取申请表; 4.2 申请人填好申请表后传回OFDC(中心),中心根据申请表所反映的情况决定是否受理,若同意受理,则书面通知申请人,申请人向中心交纳申请费后,中心将全套调查表及有关资料寄给申请人。     

发展有机畜禽养殖实现养殖业可持续发展(二)

四、有机畜禽养殖标准有机畜禽养殖标准的制定使常规畜禽养殖向有机畜禽养殖的转变有了依据。有机畜禽养殖较早是由美国国际有机作物改良协会和瑞典有机农业认证机构联合会提出的,首先要求不使用各种化学品,尤其是禁止使用各种生长激素、兽药以及抗生素。随着传统农业向有机农业的转变,有机畜禽养殖也在迅速发展。目前,国际上关于有机畜禽养殖的标准很多,国际有机农业运动联合会(简称IFOAM)和欧盟制定的有机畜禽养殖标准在全球的影响最大,该有机畜禽养殖标准从宏观角度提出了一些具体的规定和要求。我国国家环境保护总局有机食品发展中心…     

国际23个有机认证机构将可互认

世界上23个积极从事有机产品认证的机构共同签署了一份新的多边协议(MLA)。这些认证机构都已经通过OAS(IFO AM的授权认可机构)评估而获得了IFOAM(国际有机农业运动联合会)的认可,新的多边协议规定,该协议的成员机构之间将互相承认对方的工作。据国家环境保护总局有机食品发展中心有总工程师周泽江     

有机栽培早春青花菜

有机食品蔬菜栽培技术难点是病虫害的综合防治和有机肥料的合理施用,特别是青花菜以嫩绿的花球为主产品最易受到菜青虫和夜蛾类幼虫的侵害,而我国生物农药的品种较少,且广谱性强,药效较慢,这是影响有机食品迅速发展的主要制约因素之一.山东省肥城市边院镇菜农按照国家环保总局有机食品发展中心(OFDC)<有机食品操作技术规程>,采用早春大棚有机栽培青花菜,连续6年,其产品质量达到了"国际有机作物改良协会(OCIA)"标准,年年获得OCIA颁发的"有机食品基地、加工、贸易证书",取得了显著的经济、社会、生态效益.     

我国粮食储藏安全技术获得重要突破

有机食品在不同国家、不同认证机构，其标准不尽相同。在我国，国家环境保护总局有机食品发展中心制定了有机产品的认证标准。绿色食品标准是由中国绿色食品发展中心组织制定的统一标准，其标准分为A级和AA级。无公害食品在我国是指产地环境、生产过程和最终产品符合无公害食品的标准和规范。     

有机、绿色、无公害三类农产品的概念区别

无公害农产品是产地环境、生产过程和产品质量均符合国家有关标准和规范的要求 ,经认证合格 ,获得认证证书 ,并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者经初加工的农产品。有机农产品是纯天然、无污染、安全营养的食品 ,也可称为“生态食品”。它是根据有机农业原则和有机农产品生产方式及标准生产、加工出来的 ,并通过有机食品认证机构认证的农产品。它的原则是 ,在农业能量的封闭循环状态下生产 ,全部过程都利用农业资源 ,而不是利用农业以外的能源 (化肥、农药、生产调节剂和添加剂等 )影响和改变农业的能量循环。有机农业生产方式是利用…     

有机农业标准及认证认可体系的一致化研究

近20年来．随着有机农业在全球快速的发展,有机农业的标准以及认证认可体系的发展十分迅速。目前．有机食品的国际标准有两个,即国际食品法典委员会（CAC）的《有机食品生产、加工、标识和销售指南》（CAC／GL32—1999）和国际有机农业运动联盟（IFOAM）的《有机生产与加工基本标准》（IBS--2005）。     

刍议有机茶园标准化栽培新技术

有机茶是一种按照有机农业的方法进行生产和加工，在其生产过程中，完全不施用任何人工合成的化肥，农药，植物生长调节剂，化学食品添加剂等物质生产出来的，并符合国际有机农业标准（IFOAM），经有机食品颁证组织发给证书。     

什么是有机食品?

有机食品这一名词是从英文Organic Food直译过来的,虽然不如绿色食品那样形象直观,但国外普遍接受Organic Food(有机食品)这一叫法。有机食品在其它语言中也叫生态或生物食品。这里所说的"有机"不是化学上的概念。有机食品是指来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的,并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品,包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。除有机食品外,还有有机化妆品、纺织品、林产品、生物农药、有机肥料等,他们被统称为有机产品。 有机食品与绿色食品的区别在于有机食品的标准要比绿色食品高。首先,生产、加工的依据标准不同。绿色食品是根据我国绿色食品生产、加工标准而进行生产、加工的。而有机食品的生产加工标准是根据国际有机农业联合会的有机食品生产加工基本标准而制定的标准进行生产加工的,具有国际性。而绿色食品涵盖了有机食品和可延续农业产品。对于有机食品来说,最大的优势就是完全与国际接轨,从概念、标准到出口。其次,绿色食品和有机食品在生产加工标准上有许多的不同。其中最根本的不同点在于,我国绿色食品生产过程中可以允许使用高效低毒的化学农药,也允许使用化学肥料。而有机食品的生产过程中禁止使用人工合成的农药、肥料和除草剂等,而只能使用有机肥、生物农药和用物理方法等防治病虫害。再者,管理方法上也有差异。 (本刊辑)     

国际有机农业运动联盟有机生产和加工基本标准研究

国际有机农业运动联盟(IFOAM)的有机生产和加工基本标准(IBS)是世界各国政府、民间有机产品标准制定机构及认证机构制定有机产品认证标准的基础,了解和掌握TBS各版本及其发展规律,可以适应并预测全球有机农业运动的发展,并了解国际有机产品标准的变化,从而为中国有机产品标准的制定或修订提供参考,为中国有机农业事业与世界有机农业运动接轨奠定基础.     

投资有机食品如同跳进温柔陷阱

有机食品（organic Food）也叫生态或生物食品等.有机食品是目前国际上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自于有机农业生产体系．是根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的．除有机食品外．目前国际上还把一些派生的产品如有机化妆品、纺织品、林产品或有机食品生产而提供的生产资料．包括生物农药、有机肥料等．经认证后统称有机产品。     

有机枇杷的病虫害综合防治技术

枇杷是原产我国的一种兼具营养和保健功能的名优特水果,深受人们的喜爱,在国内和国际市场都有较强的竞争优势。为保护生态环境,实现枇杷产业可持续发展,发展有机农业、安全食品,2003年仙游县泰禾果业有限公司游洋枇杷基地严格按照鲜枇杷果国家标准(GB/T13867-92)、绿色食品标准(NY/T391-394-2000)和国家有机食品生产技术规范生产枇杷,2004年经福建省有机食品认证中心认证,获得有机基地转换证书(证书号:FJOF-04-ZH01);2006年经南京国环有机产品认证中心认证获得国家有机食品证书(证书号:OF-3105-935-567)。在枇杷有机生产技术中病虫害…     

我国有机畜牧业如何与国际接轨(三)——IFOAM有机生产与加工基本标准中相关规定

IFOAM基本标准是目前有机食品生产和工艺最具影响的方法。这些不是最终的条文而是有助于整个世界有机农业发展的工作。当农产品要用有机食品的标志在市场上进行销售时，生产者和制造者必须通过国际或国内组织根据此标准的认证。IFOAM的基本标准是一个总的原则，这个标准是认证机构的最低要求。现就该基本标准中有关有机畜牧生产与加工的规定提供给大家参考。……     

有机农业发展概况与对策

一、国外有机农业发展概况 国际有机运动联合会(简称IFOAM)是推广世界性有机农业和有机食品发展的专门组织.     

中国有机食品发展市场前景及面临的挑战

有机食品是根据有机农业标准进行生产、加工,并经有机食品认证机构认证的农副产品,它不使用化肥、农药,提倡使用有机肥和病虫害生物防治,是一种真正纯天然、高品质的环保健康食品。     

小资料:国内外有机食品发展概况

1972年11月5日,国际上一个致力于拯救农业生态环境促进健康安全食品的组织———国际有机农业运动联合会(InternationalFederationofOrganicAgricultureMovements简称IFOAM)成立。经过30年的发展,该组织已拥有来自100多个国家和地区的700多个集体会员,成为当今世界上最庞大、最广泛、最权威的一个国际有机农业组织。在IFOAM的推动下,有机食品产业得以迅速发展。目前,有机食品的市场主要在发达国家。在欧美发达国家,有机食品发展极为迅速,欧盟是世界上最大的有机食品消费市场,其中德国又是欧盟国家中有机食品消费量最大的市场,德国有机…     

有机食品引领农业新潮流

有机食品是指完全依靠来源于有机农业生产技术体系的产品,采取有机加工方式生产和加工的符合国际或国家有机食品要求和标准,并通过了国家认可的认证机构认证的农副产品及其加工品.     

河北省农业产业协会会员单位——北京五岳华夏管理技术中心简介

<正>北京五岳华夏管理技术中心(简称CHC),成立于2003年,是经国家工商行政管理部门注册,具有独立法人资格并经国家认证认可监督管理委员会(CNCA)批准(批准号为:CNCA-R-2004-129)和中国合格评定国家认可委员会(CNAS)认可(认可号为:CNASC133-O)的第三方有机产品认证机构。是国际有机农业运动联合会(简称IFOAM)的成员,中国认证认可协会(简称CCAA)单位会员,河北省农业