无核方柿生物学特性及栽培技术

一、经济价值 无核方柿(Diospyros kaki Linn.f),又名昌北无核方柿,原产浙江省临安县昌北区的岛石、仁里、新桥等乡村一带山区,经几百年人工栽培选择,并由林业科技工作者经多年筛选而形成的无核柿中的一个优良品种,现已逐渐在长江流域以南一带得到推广。 无核方柿是食用型柿类的一个优良品种,果实呈长方形、单果重可达250kg以上,柿果色艳味美、营养丰富。据分析,每100g成熟的果实含有糖分15-18g、蛋白质0.7g、脂肪     

永嘉县柿树资源调查

永嘉县从１９８７年开始，陆续对全县柿树品种资源进行调查，并整理出东皋长柿、牛心柿、方柿等８个农家品种类型。筛选出的以东皋长柿为主的无核或小核品种类型优株，已被确定为省林业厅优柿品种之一．     

无核方柿室内幼苗嫁接技术

昌北无核方柿是食用涩柿类的一个优良品种,柿果色艳味美,营养丰富佳良。 柿果除鲜食外,可制成柿饼、柿干、柿汁、柿蜜、柿糖、霜糖;可代替粮食制酒、制醋,还可提取柿漆,柿果及其加工品还具有很好的医疗作用。此外,柿花是良好的蜜源。柿树木材质细而坚硬,可制优质器具。     

东皋长柿优良类型选择

对东皋长柿品种类型调查，筛选出东皋无核长柿、平珑山无核长柿、西炉长柿３个优良类型，并选山一批优良单株，建立了良种采穗圃，到１９９４年止全省推广面积达１０００ｈｍ２。     

千岛无核柿的丰产栽培技术

千岛无核柿为千岛湖名优特产,其适应性强,对土壤要求不严,pH值在5～8的山地、坡地、滩涂地均可种植,是适于推广发展的优良品种之一。系统地总结了千岛无核柿一系列丰产栽培技术措施,包括壮苗培育、科学造林以及抚育管理等,为发展千岛无核柿获得高产、稳产、优质、高效提供了科学依据。     

影响千岛无核柿炭疽病发病因素的研究

本文调查研究了千岛无核柿炭疽病的发病规律 ,发现柿炭疽病的发生与柿树春梢的抽梢长度、树龄、梅雨季节的雨日和降雨量等存在着紧密相关关系 ,而与梅雨季节的平均气温相关不明显。这表明 ,千岛无核柿炭疽病的防治重点应放在苗期 ,控制柿苗徒长 ,防治时期应为梅雨季节之前。     

影响千岛无核柿炭疽病发病因素的研究

本文调查研究了千岛无核柿炭疽病的发病规律，发现柿炭疽病的发生与柿树春梢的抽梢长度、树龄、梅雨季节的雨日和降雨量等存在着紧密相关关系，而与梅雨季节的平均气温相关不明显。这表明，千岛无核柿炭疽病的防治重点应放在苗期，控制柿苗徒长，防治时期应为梅雨季节之前。     

东皋无核柿枣加工技术

东皋无核柿枣加工技术金建良东皋是浙江省永嘉县红柿的主要产区，东皋红柿汁多味甜，无垫牙吐核之烦，且富含营养，是制作无核柿枣的佳品。用东皋红柿加工的无核柿枣，干而不硬，软而不烂，油嫩爽口，饮誉市场。现将其加工工艺简介如下：１、采收制作柿枣的柿子要充分成熟...     

无核腰带柿的嫁接

无核腰带柿在我县栽植已有6百余年历史,驰名省内外。果形美观而大,味道甜美,营养丰富,可鲜食,也可以加工成柿饼、柿糖、柿酒等。木材纹理直而细,坚韧耐用。我县南部大都属石灰岩岗丘,气侯温和,阳光充足,四季分明,具备发展柿树的自然条件,加上栽培历史悠久,故此,省、地把无核腰带柿良种培育及高产     

果中圣品——柿子

柿树,乃多年生落叶乔木。我国是柿的故乡,约有３０００年的栽培历史。据考查,现今东南亚和欧美各国栽培的柿树,多为我国柿树的后裔。我国柿子品种繁多,约有８００个。柿可分为甜柿和涩柿两大类。按色泽:可分为红柿、青柿、黄柿等。按果形,有长柿、方柿、尖柿、圆柿等。比较著名的有:河北易县的甜心柿,味甜似蜜;陕西富平的尖柿和升富柿,味甘而美;关中的火晶柿,皮薄多汁;华北的盖柿,个头硕大,一个重０．５千克;杭州古荡的遍花柿,果大无核;还有湖南的腰果柿、广东的牛心柿、大红柿等,皆为柿中之佳品。柿子营养丰富,含有大量的胡萝卜素、维生素…     

松坪无核柿调查报告

松坪无核柿调查报告张兴旺，张昭，汪长进（云南农业大学农学院，昆明６５０２０１）（云龙县林业局）（大理州林业局经果站）松坪无核柿是云南柿树的优良品种。笔者对其品种、产地、形态特征和生物学特性进行了调查，并进行了果实经济性状及品种评价，对存在问题和解决对...     

柿子方块形芽接快速育苗技术

淳安唐村无核柿用方块形芽接及繁育苗木的方法。     

金枣柿的开发利用

金枣柿,又称串柿、柿枣,柿树科柿属植物,主产于浙江省松阳、缙云等地.其果实成熟时金黄色,外形酷似枣子,故名金枣柿.金枣柿无核,制干后甘甜酥嫩,香醇味厚,是浙江省丽水地区的传统特产.产量少,价格奇高.为了开发这一特产,我们从1990年开始进行调查和选优,观察掌握了该物种特性,并开展了栽培和加工技术研究.目前金枣柿优良单株已送国家种质资源圃保存.     

无核柿的生物学特性与培育管理

本文根据无核柿的生态、生物学特性及适应区域,介绍了抚育、保护、疏花、疏果等对柿树产生的影响。     

隆回腰带柿

隆回县腰带柿,又名盖柿。以果腰痕明显、形似腰带而得名。柿果色泽美观、果皮厚韧、肉质松、纤维少、无核、味甜汁多,是一种营养丰富,用途广泛的果食品。腰带柿可生吃,也可制成柿饼、柿角、柿干、柿汁、柿糖、霜糖和柿蜜,还可酿酒、制醋、提取柿漆,其营养价值较高。100克成熟果实中含糖分12-18克,蛋白质0.7克,脂肪0.1克及维生素A_1B_1B_2等,其含量比苹果、梨都高。     

淳安县柿树资源调查

１９８６－１９９０年唐村柿子品种调查的基础上，于１９９６年在全 范围内又进行了１次调查，经整理共有１２个品种类型，在群众历史选择下形成了以鲜食品种千岛无核柿和加工品种冬柿类型为主栽品种的农家地方品群群，并进行基地造林，选优良单株，建立采穗圃等工作。     

金秋柿子红

柿园的深秋,层林尽染,姹紫嫣红,恰似绚丽的图画。拨开绿叶掩饰,点缀枝头的柿子更是艳丽夺目,为秀美的金秋平添几分妩媚。 柿子产于我国,19世纪后半叶传入欧洲。目前我国栽培的有200多个品种,其中河南渑池的“牛心柿”以果大、肉厚、糖多、无核而久负盛名。据传,汉景帝曾御封渑池石门沟牛心柿为“糖柿”,之后     

柿饼的加工

柿饼 ,甜润可口 ,营养丰富 ,含有大量的磷、钙、蛋白质和各种维生素 ,有益于人体健康 ,且久储耐放 ,便于运输 ,销路通畅 ,经济效益明显 ,是柿产区应大力提倡的一项多种经营的致富门路。怎样才能制出高质量的柿饼 ?根据商州市孝义果农多年来的实践经验 ,其加工程序是 :1　选用良种选择个大 ,形状端正 ,果顶平坦或稍突出 ,果面平滑 ,无病虫危害 ,含糖量高 ,水分适中 ,无核的干柿 (尖柿、干帽套 )、镜面柿、磨盘柿 (大盖柿 )等品种制饼。2　适时采收采充分成熟的柿果 ,才可制作柿饼。过熟的肉质柔软 ,难以刮皮 ,晾晒时易感染病菌 ,发霉变质 ,大…     

次郞甜柿炭疽病菌的分离鉴定及其rDNA-ITS序列分析

为了给生产中柿树次郎甜柿炭疽病的诊断及防治提供理论指导,通过组织分离法和单孢分离法从感病次郞甜柿的果实和嫩梢中获得了2个分离物,菌落及孢子形态特征显示该分离物为炭疽菌。以通用引物ITS6和ITS4,通过PCR扩增,获得了rDNA-ITS基因片段。测序结果显示,从柿的果实和嫩梢分离获得的染病次郎甜柿分离物ITS序列完全一致,片段大小为598 bp,该片段与感病浙江无核柿(AY787483)和新西兰分离物(GQ329690)的同源性分别为100%和99.8%。系统进化树分析结果显示,染病次郎甜柿分离物与浙江无核柿(AY787483,AY791890)和新西兰分离物(GQ329687,GQ329688和GQ329690)处在同一分支,据此,将该病原物鉴定为柿树炭疽菌Colletotrichum horii,并将其ITS基因序列提交到GenBank数据库(基因登录号:JQ957543)。     

淳安县千岛无核柿良种选育研究报告

千岛无核柿在1994年被评为“浙江省优质柿子”称号，本文对其良种选育工作进行报道，通过最后筛选，选出优良单株4株，并建立良种采穗圃，开展无性繁殖育苗，为大面积推广奠定了良好的种苗基础。