基于消费者的购买意愿建设蔬菜质量安全追溯体制所需的外部条件分析

可追溯体系是保障蔬菜质量安全的有效途径,消费者是实施蔬菜可追溯体系的最终推动者.现通过对河北蔬菜质量追溯体制建设现状的调查,以河北省石家庄市的消费者为例,分析消费者对可追溯性蔬菜的购买意愿.结果表明:消费者重视蔬菜质量安全、对可追溯蔬菜了解不够、价格是影响消费者购买意愿的主要因素.基于以上分析结合河北省蔬菜生产实际,阐述了建立蔬菜质量追溯体制需要具备的外部条件包括:蔬菜市场准入门槛建设、批发市场成为蔬菜责任的第一承担者、减少蔬菜流通环节、加强蔬菜质量安全检测、广泛开展社会监督,最后提出了蔬菜质量追溯体制框架的初步设想.     

推广质量追溯系统 保障蔬菜消费安全

民以食为天,食以安为先,北京市朝阳区作为蔬菜消费大区和出口创汇重要地区,蔬菜质量安全事关市民消费安全和国际形象.为避免通过各个环节造成对蔬菜的污染,及时控制人们摄取菜品中的有害物质,急需全面推广-套行之有效的蔬菜质量追溯系统,以达到快速预警、安全消费之目的.一年多来,朝阳区在生产实践中示范应用了蔬菜质量安全追溯系统,它是在什么背景下实施的?到目前它的效果如何?     

天津市无公害蔬菜产品“电子身份证”的建立与示范

天津市无公害蔬菜产品的质量安全不仅关系到蔬菜产业的健康发展,更关系到市民的健康与天津市农产品市场在全国的形象。为提高天津市蔬菜质量安全,有效增强政府对农产品质量监管的力度,提升品牌形象,增强产品竞争力,促进农民增收,农业主管部门启动了“天津市无公害蔬菜电子身份证的建立与示范”项目。该项目以创建天津市蔬菜安全生产和质量追溯系统为基础,从蔬菜基地安全生产技术、管理规范、市场准入及产品质量全程监测系统等方面进行研究和示范,积极探索“从农田到餐桌”的全程监管新模式,为打造放心蔬菜、品牌蔬菜提供可靠的技术支撑。     

南京市蔬菜生产企业参与蔬菜质量安全追溯体系建设的调查与研究

本文以南京靓绿农副产品开发有限公司等15家企业为对象,对其参与蔬菜质量安全追溯体系建设的情况进行了调查与研究,分别从企业对蔬菜质量安全追溯体系的实施情况及其效果、存在的问题以及后期如何加强蔬菜质量安全追溯管理等方面进行了分析与论述,以供参考与借鉴。     

马鞍山市蔬菜质量安全回顾与思考

经过十多年的发展,马鞍山市蔬菜质量安全实现了由注重数量生产到注重安全质量的转变,初步构建了以蔬菜基地安全生产为主线,以市场流通监管为重点,有组织、有制度、有手段、有步骤、有实效的安全防范体系。但仍存在许多问题,应进一步思考如何发挥批发市场和农贸市场在蔬菜农残监测中的主导作用;如何发挥传统生产技术在质量安全中的作用;如何创新监管模式,实现蔬菜质量安全准入制和追溯制;如何提高政策扶持力度,以提高蔬菜质量安全。     

柳州市完善蔬菜质量安全追溯体系的实践

通过比较国内外农产品质量追溯体系的发展历程和现状,分析现阶段柳州市蔬菜质量安全追溯体系建设存在的问题,从而探讨完善柳州市蔬菜质量安全追溯体系的措施和途径,最终保障消费者食用安全。     

2011-2020全国蔬菜产业发展规划之质量安全体系发展重点

蔬菜质量安全事关人民群众身体健康和生命安全事关产业稳定发展和农民持续增收。要标本兼治,在抓好标准化生产的同时强化执法监管。大规模开展标准化生产创建活动,大力推广生态栽培技术和高效低毒农药,推进标准化生产和病虫害统防统治,构建质量安全控制长效机制;加强执法监管能力建设,建立21健全检验检测、质量追溯、风险预警和应急反应处置体系,大力发展安全优质品牌产品,进一步提高蔬菜质量安全水平,保障蔬菜消费安全。     

灌阳县蔬菜质量安全现状分析及对策措施

灌阳县通过一系列无公害栽培技术的推广实施,蔬菜年复种面积达9667hm~2,年产蔬菜19.98万t,近年来蔬菜质量安全态势平稳,但由于病虫害的发生特点、农民的质量安全意识、生产管理等方面的因素,影响了全县的蔬菜质量安全。本文提出以标准化生产、病虫综防、加强监督管理等方面保障全县蔬菜安全,推动蔬菜可持续发展。     

蔬菜质量安全可追溯制度的建设与实践

 我国蔬菜质量安全可追溯制度建设几乎与世界同步,部分地区在探索中形成了独立而有效的追溯手段,通过比较北京、南京、寿光三套追溯系统的优缺点,为蔬菜质量安全可追溯制度的建设和完善提供参考。     

梅州市梅江区蔬菜质量安全追溯体系建设实践与思考

从梅州市梅江区蔬菜质量安全追溯体系建设实践出发,认真分析了梅江区蔬菜质量安全追溯体系建设背景、内容、特点、创新点、成效、存在问题,初步提出了梅江区蔬菜质量安全追溯体系建设的努力方向。     

创建北京蔬菜质量安全追溯系统

北京蔬菜质量安全追溯系统即将开通,在一些超市消费者将可以通过互联网、触摸屏、电话或手机短信等方式查询蔬菜产地、产品质量等信息。北京市农业局陶志强处长为您解读追溯系统创建始末。     

我国蔬菜食品安全问题及对策

蔬菜食品安全是关系国计民生的大事。文章阐述了我国蔬菜食品安全的现状,按蔬菜生产的育种、种植、加工、流通、质量安全检测等各环节影响蔬菜食品的不安全因素进行了综合论述,并针对其成因提出了应采取严格管理转基因蔬菜、大力推广无公害蔬菜种植与生产、健全食品安全控制技术体系、加强蔬菜食品质量检测体系建设和积极推行蔬菜食品质量追溯制度等相应对策。     

山东省蔬菜质量安全体系存在的问题及对策研究

通过深入蔬菜产业发展的各环节进行调查研究,综合分析了山东省蔬菜质量安全体系存在的突出问题。结果表明:农业生态环境问题日益突出;蔬菜的标准化生产体系不健全,菜农的组织化程度不高;蔬菜物流过程中监管力度不够,市场终端检测不严;科技研发投入不够;农民素质相对偏低等成为影响山东省蔬菜质量安全的重要因素。通过调查研究,提出了完善蔬菜质量安全体系的相应对策,主要包括采用多种方式加强对蔬菜种植地土壤质量的修复改良工作;采用更加科学的施肥和用药思路;充分发挥基层农业科技人员在保证蔬菜安全生产上所起的作用;继续加大科研力度,通过科技创新解决蔬菜质量安全面临的技术难题;完善法律法规、加强监督,提高蔬菜安全生产保障体系的有效性;加强教育培训,提高菜农整体素质等几个方面。     

柳州市水生蔬菜质量安全管理体系探索

通过对柳州市水生蔬菜产业及质量安全管理体系建设的分析,指出了水生蔬菜质量安全管理中存在的问题,提出建立监管、标准化、认证、检测、农技推广等覆盖水生蔬菜生产全过程的质量安全管理系统。     

菜业资讯

<正>蔬菜质量安全要追根溯源国内地方立法尚属首次如果你家的蔬菜出现质量安全问题,你知道要追究谁的责任吗?有了蔬菜质量安全追溯管理制度,这一切也许就不难了。近日,《杭州市蔬菜农药残留监督管理条例》已经浙江省人大常委会审议批准,公布之日起正式施行。     

嘉祥县农产品质量安全监管现状及发展对策

嘉祥县着力加强农产品质量安全监管、监测、标准化、追溯及农业投入品管控体系建设,农产品质量安全监管工作卓有成效,但目前还存在农业生产经营分散、生产经营者安全生产意识不强、检测手段落后、质量追溯范围较窄等问题,针对这些问题提出了强化保障措施、落实主体责任、建设放心农产品基地、加强检验检测、全面实施追溯及加强执法监管等对策和建议。     

柳州市莲藕生产基地质量安全监测尧追溯尧预警一体化建设工作实践

利用柳州市农产品质量安全监测与追溯系统信息进行莲藕生产基地风险分析,建立监测、追溯、预警一体化系统,实现莲藕质量安全数据共享,提高监管的有效性与时效性。2010年起,柳州初步建成柳州市莲藕生产基地质量安全监测、追溯、预警一体化系统,到目前建成6个监测、追溯、预警数据采集与风险警示示范点（市、县检测中心、乡镇检测站、企业协会）和3家企业（合作社）莲藕质量安全可追溯,实现柳州市莲藕生产基地质量安全风险预警。     

西宁市农产品质量安全监管及追溯平台建设存在的问题及对策

农产品质量安全追溯系统是实现农产品质量安全生产和监管的有效手段,也是一种发展趋势。近几年来,西宁市开展了农产品质量安全追溯系统建设,初见成效。简要介绍了西宁市农产品质量安全追溯建设的必要性和发展现状,分析了目前西宁市农产品质量安全中存在的问题,并提出了建议对策。     

蔬菜生产质量安全现状的调查与分析——基于北京市325个蔬菜生产主体的调研

通过对北京市325个蔬菜种植主体在蔬菜生产形式、生产环境、病虫害防治、废弃物处置、产品储运等关键环节进行调查分析,揭示蔬菜生产质量安全管理存在的问题,如无公害蔬菜认证需求不强;生产技术落后;安全生产管理体系不健全等,并结合实际问题提出相应的对策和建议,如改善蔬菜生产环境条件;完善蔬菜安全生产管理体系;强化安全生产,塑造品牌观念等。     

水生蔬菜质量安全技术标准体系的构建与应用——以湖北省及武汉市为例

在了解蔬菜质量安全技术标准体系基本构件的基础上,以湖北省和武汉市水生蔬菜为例,对蔬菜质量安全技术标准体系现状及构建要点进行了分析。指出,无公害食品、绿色食品及有机食品蔬菜的标准体系支撑构件分别为"国家标准+农业行业标准+地方标准"、"行业标准+地方标准"。生产技术规程是地方蔬菜质量安全技术标准体系的关键性构件。湖北省科技人员注重相关标准理论与技术的研究,完成了湖北省及武汉市主要水生蔬菜质量安全技术标准体系的构建。湖北省在水生蔬菜质量安全技术标准的推广应用方面,成绩显著,水生蔬菜产区的栽培技术(譬如定植期、用种量、定植密度、肥料施用、农药施用、水分管理、产品采收等)基本实现了标准化操作,产品质量也全面实现无公害化。在湖北省的部分产区,还实现了绿色食品和有机食品水生蔬菜的规模化种植,并对湖北省水生蔬菜质量安全技术标准体系及其推广应用中存在的问题亦提出了几条建议。