饲料中添加EM对黄鳝生长及肌肉营养成分的影响

研究了在饲料中添加有效微生物群落(EM)对黄鳝生长、肌肉营养成分的影响。饲料中添加EM后,对黄鳝的生长有显著的影响,随着饲料中EM的添加量逐渐增加,黄鳝的生长速度会加快,当添加量达到2.0%时,黄鳝的生长速度最快。饲料中添加EM后,能有效降低养殖黄鳝的饲料系数,节约养殖饲料成本。EM对黄鳝肌肉的营养成分有一定的影响,当黄鳝摄食不同含量的EM饲料后,其肌肉中蛋白质和脂肪含量存在差异,EM能提高肌肉中的蛋白质的含量,降低脂肪含量。但对肌肉中氨基酸的组成及含量影响较小。     

饲料中添加复合益生菌对黄鳝生长、消化酶活性、部分血清生理生化指标以及体成分的影响

选取平均初始体重为(17.23±0.04)g的黄鳝作为试验对象。以基础饲料为对照组,在基础饲料中分别添加0.1%、0.2%复合益生菌(主要成分为芽孢杆菌、乳酸菌、乳杆菌),配制三种等氮等能试验饲料。研究该复合益生菌对黄鳝生长、消化酶活性及部分血清生理生化指标的影响,养殖试验持续10周。试验结果表明:各饲料组间黄鳝肝体比、脏体比及肥满度无显著差异,复合益生菌能一定程度提高黄鳝成活率,但各饲料组间差异不显著;复合益生菌有提高黄鳝增重率和蛋白质效率、降低饲料系数的趋势,当添加量为0.2%时,与对照组差异显著(P0.05),但与添加量为0.1%组无显著差异。肠道胰蛋白酶活力有随复合益生菌增加而上升的趋势,与对照组相比,当添加量为0.2%时,胰蛋白酶活性显著提高(P0.05)。饲料中添加复合益生菌对黄鳝血清谷丙转氨酶活性无显著影响,但谷草转氨酶活性随益生菌的增加呈下降趋势,当添加0.2%时,与对照组差异显著(P0.05);饲料中添加益生菌可显著提高血清溶菌酶、总超氧化物歧化酶、过氧化氢酶活性(P0.05)。饲料中添加该复合益生菌对黄鳝水分、粗蛋白质含量无显著影响,但显著提高了黄鳝粗脂肪、粗灰分含量(P0.05)。综上所述,在本试验条件下,饲料中复合益生菌能一定程度提高黄鳝免疫力,促进鱼体生长,且0.2%添加量的效果更佳。     

饲料脂肪水平对鳜鱼生长的影响

通过添加混合油（豆油：鱼油为2：1）配制5种不同脂肪含量的饲料，以测定脂肪水平对鳜鱼（平均体重61g）生长的影响。混合油添加量为0-8%，饲料脂肪含量为4%-12%，蛋白质含量为44%，试验结果显示，饲料脂肪水平对鳜鱼生长和蛋白质有显著影响：饲料脂肪水平在7%-12%时铗鱼特殊生长率和蛋白质效率高。说明适当增加脂肪含量能够促进鳜鱼生长，并提高饲料效率。     

几种诱食剂对黄鳝诱食活性及生长影响

选择常用的四种鱼用诱食剂天科宝、四达、肝贝素和碧香源,进行了对黄鳝的诱食活性及生长的影响研究,结果表明：天科宝、四达、肝贝素和碧香源都能有效诱导黄鳝摄食,天科宝的添加量为4．0‰,四达的添加量为2．O‰,肝贝素的添加量为3．0‰,碧香源的添加量为4．0‰时,具有较好的诱食效果。并且在饲料中添加以上4种诱食剂养殖黄鳝,能显著促进黄鳝生长,降低饲料系数。     

三七总皂苷对异育银鲫生长及体成分的影响

饲料中添加不同水平的三七总皂苷对异育银鲫生长和肌肉营养成分的影响.选取同一放养批次健康的异育银鲫,随机分为5组.其中第1组为空白对照组,饲喂基础饲料,其余4组为三七总皂苷组,分别添加80、160、320和640mg/kg三七总皂苷试验饲料.每组3个重复,每重复30尾银鲫,进行60 d的养殖试验.结果表明:试验组与对照组相比,成活率基本相同,肌肉营养成分差异不显著;160、320和640 mg/kg的试验组与对照组相比,增重率、特定生长率和蛋白质效率显著提高,饲料系数和肌肉中的胆固醇含量显著降低.结果表明:在异育银鲫饲料中添加适宜水平的三七总皂苷可以提高异育银鲫生长性能,降低其肌肉中的胆固醇含量.     

在饲料中直接添加菜籽对草鱼生长的影响

在草鱼配合饲料中分别添加11.5%、6.0%的菜籽,同时比较鱼虾Ⅳ号对鱼体的保护作用,以4.0%的菜籽油作为对照,在室内循环养殖系统中经过52d的正式养殖试验。结果表明,在草鱼饲料中直接使用11.5%的菜籽,在添加和不添加200mg/kg鱼虾Ⅳ号的情况下,使草鱼生长的速度分别下降20.4%、17.1%,使饲料系数增加27.3%、30.4%,并使饲料蛋白质利用率、蛋白质沉积率下降;而添加6.0%菜籽时,在添加和不添加鱼虾Ⅳ号的情况下,使草鱼生长速度分别增加18.7%、14.4%,饲料系数下降21.1%、17.0%,并使饲料蛋白质利用率、蛋白质沉积率显著提高,显示出很好的生长效果和饲料利用效果。在饲料中直接添加菜籽对草鱼肝胰脏造成一定的损伤,使草鱼血清转氨酶活力显著增高,使草鱼的非特异免疫力下降。如果同时使用鱼虾Ⅳ号则可有效减缓菜籽的上述不利影响。在饲料中直接添加菜籽后使草鱼体重/体长比、肥满度降低,使内脏比增加,草鱼全鱼蛋白质、脂肪含量增加,使肝胰脏蛋白质含量下降、脂肪含量增加。试验结果表明,在鱼饲料中直接添加菜籽有一定的可行性,在限制菜籽用量、并使用相应添加剂的情况下,能够取得较添加菜籽油更好的养殖效果和饲料利用效果。     

饲料中添加复合诱食剂对黄鳝生长性能的影响

给初始体重为(17.24±0.04)g的黄鳝(Monopterus albus)分别饲喂添加0%(对照)、0.1%、0.2%复合诱食剂(由核苷酸、甜菜碱、氨基酸、牛磺酸组成)的三种等氮等能饲料,研究其对黄鳝生长性能的影响,养殖试验持续10周。试验结果表明:与对照组相比,饲料中添加复合诱食剂能显著改善黄鳝的摄食、生长、肠道消化酶活性、免疫力和抗氧化能力(P0.05)。当复合诱食剂添加量为0.1%时,黄鳝的日摄食量、末体重、增重率、蛋白质效率均显著升高(P0.05),摄食等量饲料时间明显缩短(P0.05),饲料系数显著降低(P0.05),肠道胰蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶活性显著升高(P0.05),血清中补体C3含量和过氧化氢酶活性显著升高(P0.05),且0.2%复合诱食剂组与0.1%复合诱食剂组差异不显著(P0.05),但0.1%复合诱食剂组的血清中补体C4含量显著高于其他两组(P0.05)。综上所述,本试验条件下,饲料中添加0.1%的复合诱食剂能显著提高黄鳝生长性能。     

饲料中添加氧化三甲胺对哲罗鱼生长性能、肌肉成分、消化道脂肪酶活性和血清生化指标的影响

本试验旨在研究饲料中添加氧化三甲胺(TMAO)对哲罗鱼生长性能、肌肉成分、消化道脂肪酶活性和血清生化指标的影响。试验选用初重为(4.15±0.15)g的哲罗鱼1 800尾,随机分为5组,每组3个重复,每个重复100尾。6组试验鱼分别饲喂含0(对照组)、0.02%、0.05%、0.10%、0.20%和0.50%TMAO的试验饲料。试验期为56 d。结果表明:饲料中添加0.02%～0.20%TMAO后,哲罗鱼的增重率显著升高(P<0.05),当添加量为0.05%时达最大值。饲料中添加0.02%～0.50%TMAO后显著降低了哲罗鱼肌肉粗脂肪含量以及血清胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白含量(P<0.05),而对肌肉水分、粗蛋白质和灰分含量,肌肉氨基酸组成及含量以及血清葡萄糖含量未产生显著影响(P>0.05)。前肠+幽门盲囊和后肠脂肪酶活性均以添加量为0.02%时为最高,显著高于对照组和0.50%添加组(P<0.05)。哲罗鱼胰腺脂肪酶活性各组间无显著差异(P>0.05)。由此得出,饲料中添加TMAO影响哲罗鱼生长,改变肌肉成分和消化酶活性,降低血脂水平。以增重率为指标进行折线模型分析,得出TMAO最适添加量为0.025%。     

复方中草药对黄鳝生长、非特异性免疫及肠道消化酶活性的影响

以初始体重(20.53±0.18) g的黄鳝(Monopterus albus)为研究对象，将复方中草药按不同质量比添加到黄鳝基础料中，即D1(0)、D2(0.5%)、D3(1.0%)、D4(2.0%)，养殖试验持续90 d。研究表明，复方中草药能一定程度地提高黄鳝成活率，其中1.0%和2.0%组与对照组相比差异显著，1.0%组增重率显著高于对照组(P<0.05)；饲料中添加中草药均能显著降低黄鳝GLU（血糖）、TG（甘油三酯）、TC（总胆固醇）含量(P<0.05)，1.0%和2.0%组BUN(尿素氮)含量显著低于对照组(P<0.05)；饲料中添加1.0%中草药能降低AST(天门冬氨酸转氨酶)、ALT(丙氨酸转氨酶)活性，其中AST活性显著低于对照组(P<0.05)；与对照组相比，各添加组均能显著提高黄鳝T-AOC (抗氧化力)活力(P<0.05)，且各添加组间无显著差异(P>0.05)，当添加量为1.0%时，SOD(超氧化物歧化酶)、LSZ(溶菌酶)、C3、C4、CAT(过氧化氢酶)等指标显著高于对照组(P<0.05)；黄鳝肠道消化酶活性随中草药添加量呈先升后降趋势，且添加量为1.0%时消化酶活性显著高于对照组(P<0.05)；添加中草药均能显著降低黄鳝粗脂肪和灰分含量(P<0.05)，且能一定程度地提高鱼体粗蛋白含量，其中1.0%组粗蛋白含量最高(P<0.05)，但对黄鳝鱼体水分含量无显著影响。综上所述，饲料中添加1.0%该复方中草药对黄鳝生长、非特异性免疫、肠道消化酶活性及鱼体品质有明显的促进和改善作用。     

复方中草药对凡纳滨对虾生长、肌肉营养成分和抗病力的影响

试验在饲料中添加0、0.5%、1%、1.5%、2%的自制复方中草药制剂,饲养体重为(1.21±0.08)g的凡纳滨对虾7周,以研究不同添加量对凡纳滨对虾生长、肌肉营养组分和抗病力的影响。试验结果表明,试验组凡纳滨对虾的增重率、成活率、饲料系数、蛋白质效率、抗病力等指标均优于对照组。本复方中草药制剂对凡纳滨对虾肌肉的常规营养成分和总氨基酸含量无显著影响,但能提高对虾肌肉中鲜味氨基酸的含量。从凡纳滨对虾的生长和抗病力等方面综合考虑,以添加1.5%较为适宜。     

添加增肉素饲喂育肥猪的效果

一、可显著提高猪的生产性能。作为一种药物添加剂,增肉素能有效地降低脂肪的合成并加速脂肪转移和分解,减少脂肪的沉积,同时能减缓蛋白质的降解和周转并能加速蛋白质的合成,明显提高生猪肌肉的生成。添加增肉素后,猪采食量稍有降低而生长速度有较大提高,饲料利用率也有较大改善。增喂增肉素一个月后的上市肉猪,腿臂肌肉更加丰满,出口良比可提高4~6%,肥育全期料肉比可降低0.3~0.4个单位。     

植酸酶对黄金鲫生长、饲料利用和体成分的影响

试验旨在研究植物性饲料中添加不同梯度的中性植酸酶对黄金鲫(Carassius auratus)生长、饲料利用和体成分的影响。以初始体质量为(10.71±0.16)g的黄金鲫幼鱼为研究对象,对照组添加磷酸二氢钙,试验组添加中性植酸酶,梯度依次为:0、300、600、900、1 200 U/kg,每组有3个平行组,饲养期60 d。结果表明:随着饲料植酸酶水平的增加,各试验组黄金鲫特定生长率、饲料效率、蛋白质效率和肌肉蛋白质含量不断增加、饲料系数降低。当饲料植酸酶水平增加到900 U/kg(4组)时,与对照组相比差异不显著(P0.05)。当饲料植酸酶水平增加到600 U/kg(3组)时,黄金鲫蛋白质生产率升高、肌肉脂肪降低,且与对照组相比差异不显著(P0.05)。在本试验条件下,以特定生长率和蛋白质效率为评定指标,植物性黄金鲫饲料中植酸酶的适宜添加量为600~900 U/kg。     

不同剂量甜菜碱对黄鳝存活、生长和免疫能力的影响

甜菜碱是从甜菜加工副产品中提取的甘氨酸甲基内酯。对鱼类有诱食、促生长、降低饲料系数和促进脂肪代谢等作用，现作为诱食剂广泛应用于饲料生产中。但甜菜碱对鱼类存活和免疫机能的影响目前极少报道。为此，我们以黄鳝（Monopterus albus）为对象，用不同剂量的甜菜碱投喂黄鳝苗种。研究了其对黄鳝存活、生长和免疫功能的影响。进而得出适宜的甜菜碱添加量，以达到养殖过程中提高黄鳝苗种免疫力和存活率的目的．同时也为鱼类的营养免疫学研究积累一些基础资料。     

吡啶甲酸铬对吉富罗非鱼生长、饲料利用和非特异性免疫功能的影响

本试验研究饲料不同水平吡啶甲酸铬对其生长、饲料利用,体成分、血液生化指标和非特异性免疫功能的影响。600尾吉富罗非鱼分为5个处理组,每个处理各设4个重复,每重复30尾鱼。每个处理铬添加量分别为0、0.4、0.8、1.2 mg/kg和10.0 mg/kg,在0.38 m3玻璃纤维钢桶中用开放式流水养殖,饲养8周。结果表明,饲料中添加吡啶甲酸铬对吉富罗非鱼的增重率、特异生长率、饲料系数、蛋白效率及蛋白质沉积率均有显著影响(P<0.05)。当铬添加量为0～0.8 mg/kg时,随着添加量增加,可显著提高吉富罗非鱼增重率、特定生长率、蛋白质效率和蛋白质沉积率(P<0.05),显著降低饲料系数(P<0.05),但对成活率和肝体比无显著影响(P>0.05);当饲料中添加为1.2 mg/kg～10.0 mg/kg时并未能进一步提高罗非鱼的生长和饲料利用。同时,铬添加水平为0～0.8 mg/kg,随着添加水平增加,显著提高吉富罗非鱼全鱼的蛋白质和磷含量(P<0.05),显著降低全鱼水分、脂肪和灰分含量(P<0.05),并显著提高吉富罗非鱼血清总蛋白含量以及肝胰脏AKP、ACP和LZM的活性(P<0.05),显著降低血清葡萄糖含量(P<0.05),但对血清胆固醇和甘油三酯含量及肝胰脏T-SOD活性无显著影响(P>0.05)。当饲料中添加铬1.2 mg/kg和10.0 mg/kg,除了显著降低肝胰脏AKP活性外(P<0.05),对血清生化指标和肝胰脏非特异性免疫酶活性无显著影响(P>0.05)。综合生长、饲料利用、体组成成分、血液生化指标和肝胰脏非特异性免疫酶活性的影响结果表明,对于0.91～4.93 g吉富罗非鱼,饲料中以吡啶甲酸铬的形式添加0.8～1.2 mg/kg铬为宜。     

方斑东风螺配合饲料中硒的添加量研究

选用(2.7±0.15)g的方斑东风螺幼螺900只,随机分到18个养殖箱,共分成6个实验组,每组3个重复。以鱼粉、豆粕为主要蛋白源的基础饲料中,分别添加Na2SeO3 0.00、.2、0.40、.60、.8、1.0 mg/kg,以添加0.0 mg/kg硒的饲料组作为对照组。在自然水温和盐度条件下养殖8周,以研究饲料中硒的添加水平对方斑东风螺生长和软体组织营养成分的影响。结果表明:添加硒的实验组增重率、壳增长率均高于对照组,添加量为0.8 mg/kg时达到最大值(P>0.05),饵料系数达到最小值(P<0.05),各组间成活率无显著差异(P>0.05)。各组之间肥满度也无显著差异,但硒的添加显著影响了软体组织蛋白质、脂肪、灰分、水分和组织硒的含量,添加量0.6 mg/kg组脂肪含量最低,0.8 mg/kg组水分最低、灰分最高。综合生长性能、软体营养成分和实验的实际情况,在饲料中添加0.6~0.8 mg/kg的硒较为适宜。     

活性污泥饲料对刺参养殖水质、消化率、营养组分和消化酶的影响

试验旨在研究活性污泥饲料对刺参养殖水质和刺参对饲料的消化吸收情况,以及刺参体壁营养组分和肠道消化酶比活力的影响。以体质量(0.97±0.09)g的幼刺参为试验对象,在水温(14±1)℃养殖槽内饲养60 d,研究在刺参商品饲料中添加不同含量的活性污泥对刺参养殖水质和不同养殖阶段对饲料的消化率、体壁营养成分和消化酶比活力的影响。结果表明:除添加污泥组24 h水质中氨氮、亚硝酸盐、活性磷酸盐、化学耗氧量含量较高外,投喂海参商品饲料和添加活性污泥饲料的上述指标均较低,溶解氧含量各组之间差异不大。投喂活性污泥和商品饲料的刺参对饲料的吸收率及其对蛋白质、脂肪、总糖的表观吸收率相比污泥组较高,在活性污泥组中以投喂20%和30%的活性污泥效果最佳。刺参体壁营养成分(蛋白质、脂肪、总糖)含量与刺参对饲料相应的营养组分的吸收率大体上呈正相关系。投喂商品饲料和投喂20%、30%活性污泥的刺参肠道蛋白酶、淀粉酶和纤维素酶比活力较污泥组高,各组消化酶比活力在前后两个周期均有不同程度的增加。饲料中添加适量活性污泥不会对养殖刺参水质造成危害影响,同时活性污泥饲料易于刺参消化吸收,能够改善刺参营养成分和消化酶活力。     

补充有机硒对杂交鳢生长及肌肉营养的影响

通过在膨化饲料中补充添加0.1％和0.2％不同水平的有机硒,研究补充添加有机硒对杂交鳢生长及肌肉营养的影响.结果表明:补充添加有机硒对杂交鳢生长及饲料利用率无显著影响;补充添加0.2％的有机硒能够提高杂交鳢肌肉蛋白含量、降低脂肪含量并改善杂交鳢肌肉的氨基酸组成.     

不同蛋白和添加剂水平对黄鳝生长性能及肉品质的研究

以进口鱼粉和膨化豆粕为主要蛋白源,配制4种不同蛋白水平的全价配合饲料,在试验组分别加入大蒜粉、酸化剂、杆菌制荆及胆碱等饲料添加剂,并进行水平处理.在池塘饲养野生健康黄鳝苗(个体质量37.83～39.75 g,P>0.05)110 d.探讨不同蛋白水平饲料和处理因子对其生长影响.结果表明:饲料蛋白质水平及互作因子对黄鳝的增质量、体长、腹肌嫩度和净膛率有极显著影响:对背肌嫩度具有显著影响.对屠宰率、肥满度、肝胆指数、肌肉蒸煮损失、肌肉化学指标、饵料系数和养殖效益等分析比较,含粗蛋白质42%组最佳,其次是40%蛋白质水平组.对改善肌肉品质、控制肝胆指数和蒸煮损失,胆碱添加量1.25%组明显优于其他胆碱水平组.     

桑叶粉混合发酵饲料对草鱼健康性及鱼肉风味品质影响

比较桑叶粉混合发酵饲料(CL组)与常规饲料(CK组)对草鱼生长、生理、肉质的影响,结果表明:桑叶粉混合发酵饲料能有效改善草鱼肝脏健康,调节脂肪代谢,提高氧化能力,对草鱼抗应激、耐缺氧能力有较大的作用,从而促进草鱼生长。CL组草鱼全鱼脂肪含量显著低于CK组(P<0.05),但肌肉脂肪含量差异不显著,且CL组草鱼肌肉中的不饱和脂肪酸和风味氨基酸含量极显著高于CK组。桑叶粉混合发酵饲料养殖草鱼,不仅可以提高草鱼的健康性,还可以提高鱼肉营养成分和风味。     

饲料中添加高量维生素C可防治鱼病

为测定维生素Ｃ对患病尼罗罗非鱼生长和病理的影响,埃及水产科研人员进行了试验。试验鱼平均体重20ｇ,分别投喂添加维生素Ｃ0ｍｇ/ｋｇ、50ｍｇ/ｋｇ、150ｍｇ/ｋｇ、250ｍｇ/ｋｇ、500ｍｇ/ｋｇ、1000ｍｇ/ｋｇ的饲料,试验12周。测出投喂不添加维生素Ｃ饲料的鱼生长差,添加维生素Ｃ50ｍｇ/ｋｇ防止了鱼体缺乏症状,添加150ｍｇ/ｋｇ提高了罗非鱼的增重、饲料转换率、特定生长率和蛋白质效率。鱼体蛋白质含量随饲料中维生素Ｃ添加量的提高而提高,且脂肪含量降低。鱼体组织中的维生素Ｃ含量依次为脾、肝、肌肉、肾。对感染细菌的罗非鱼投喂不…