行业动态

国内新闻商务部对生猪屠宰进行资质等级认定本刊辑:从2006年3月起,商务部将对生猪定点屠宰企业实行资质等级认定试点工作,河南省成为全国7个试点省份之一。河南省本次资质认定范围是依照《生猪屠宰管理条例》批准设立的生猪定点屠宰企业。资质等级认定是指商务主管部门依据《生猪屠宰企业资质等级要求》,并按照规定程序对生猪定点屠宰企业的基本资质、环境和建设、屠宰检验、卫生控制等方面进行审查,确认其资质等级的活动。认定过程中,四星级以上企业的资质等级认定将由商务部统一组织,三星级以下的企业则由省商务厅来组织。生猪定点屠宰企…     

生猪屠宰将进行资质认定

2006年商务部决定对生猪定点屠宰企业实行资质等级认定试点工作。 商务部将根据《生猪屠宰企业资质等级要求》并按照规定程序对生猪定点屠宰企业的基本资质、环境和建设屠宰企业的基本资质、环境和建设屠宰检验、卫生控制等方面进行审查，确认其资质等级。     

河南省生猪屠宰将进行资质等级认定

据商务部网站2014年2月8日报道,从2014年3月起,商务部将对生猪定点屠宰企业实行资质等级认定试点工作,河南省成为全国7个试点省份之。资质等级认定是指商务主管部门依据《生猪屠宰企业资质等级要求》,并按照规定程序对生猪定点屠宰企业的基本资质、环境和建设、屠宰检验、卫生控制等方面进行审查,确     

福建公布第1批生猪定点屠宰企业资质等级认定结果

福建省经贸委近日公布了第1批生猪定点屠宰企业资质等级认定结果，经审定，有28家屠宰场通过资质等级认定，其中，福州和盛、厦门亿香、厦门银祥3家企业被认定为三星级，而平潭城关屠宰场、厦门黄金香食品有限公司集美肉联厂2家未达到一星级标准要求，未通过认定。     

要闻

要闻1 生猪屠宰将进行资质等级认定本刊通讯员熊绍群北京报道从今年3月起,商务部将对生猪定点屠宰企业实行资质等级认定试点工作。资质等级认定是指商务主管部     

生猪屠宰企业资质等级要求（征求意见稿）

《生猪屠宰企业资质等级要求》（SB／T10396-2005）实施以来．对我国生猪屠宰行业提高技术和管理水平起到了很大的促进作用。随着相关法律法规的进一步完善和国内屠宰行业的不断发展，原标准部分内容需要进行修订。为充分听取各方意见，保证标准的可操作性，商务部市场体系建设司现对该标准（征求意见稿）公开征求意见。     

北京城八区屠宰厂明年将全部撤销关闭

近日,北京市商务局市场运行调控处处长侯明迪表示,北京城八区屠宰厂明年年底前将全部撤销关闭。今年将关闭朝阳区的北京华都肉食品公司、大兴区北京市公和双盛屠宰厂等14家生猪定点屠宰企业。侯明迪表示,根据《北京市生猪屠宰行业发展规划》,关闭城八区生猪屠宰厂,其实是整合北京生猪屠宰厂市场,减少城区污染,提高生猪屠宰行业现代化水平,满足市民的消费需求和北京举办奥运会的需要。城区生猪屠宰厂关闭以后,将在远郊区建立大规模、综合性共10家屠宰厂,而这10家日屠宰量将在1500 -3000头。全市平均日上市猪肉产品相当于生猪1.5万头。据悉,除…     

畜牧

正广东东莞首次制定生猪屠宰规范宰后须冷链配送为加强生猪屠宰管理,日前,广东省东莞市农业局制定出台了《东莞市生猪屠宰企业监督检查规范》(以下简称《规范》)。据悉,这是东莞市首次制定对生猪屠宰企业的检查办法。从即日起,东莞市农业局和各镇街将依法对生猪屠宰企业作细致检查,并     

海南罗牛山年屠宰240万头生猪项目投产

<正>据海南特区报报道,近日,海口罗牛山农产品加工产业园生猪屠宰深加工异地技术改造项目竣工投产。据悉,该项目1小时可完成屠宰生猪650头,年屠宰规模240万头,为目前海南省最大的生猪屠宰加工项目。据悉,海口罗牛山农产品加工产业园位于海口市桂林洋农场,占地面积760亩,总投资23亿元,建设项目分别为240万头生猪屠宰及深加工易地技     

广东佛山全面建立生猪购销“厂场挂钩”制度

据悉．从2009年6月开始，广东省佛山市的生猪屠宰场将从单一屠宰功能变成集采购、屠宰、销售功能集于一身，从各方面防范“瘦肉精”生猪出现。5月13日，在该市在食品农产品质量安全监管工作会议上提出．力争用1个月时间在全市建立生猪购销“厂场挂钩”制度。     

信息大观

本刊讯记者近日获悉,今后生猪定点屠宰企业将评出“四星”、“五星”等级别,河南今年被商务部列入首批试点。目前,国内绝大多数产品可以便捷地在各地流通,但肉品受运输、保鲜以及品质认定等条件影响,跨区域流通不够方便,有时还会遭遇地方保护等。为打破地区封锁,让更多优质食品全国流通,今年商务部决定对生猪定点屠宰企业实行资质等级认定,首批决定以北京、河南、河北、黑龙江、山东、湖北和四川等7省市作为资质等级认定试点,逐步向全国推广。认定范围为,试点省市内依照《生猪屠宰管理条例》批准设立的生猪定点屠宰企业,如果一个企业有多个…     

如何合理认定生猪屠宰违法案件违法所得

通过具体案件,对认定生猪屠宰违法案件违法所得的"获利说"和"全部销售收入说"两种观点进行分析,提出以"全部销售收入说"作为认定生猪屠宰违法案件违法所得的方法,以期为合理办理生猪屠宰行政处罚案件提供参考。     

漯河52家屠宰厂升级改造

据悉,为确保市民吃上“放心肉”,河南省漯河市将对现有生猪定点屠宰厂（场）进行整顿压缩和重新规划。漯河市商务局生猪屠宰稽查大队计划在2009年年底前,将现有的52家定点屠宰厂（场）压缩调整到35家,2012年调整到25家,今后市民吃上放心肉又多了一道保障。据介绍,漯河市生猪屠宰定点厂（场）共有52家。部分屠宰厂存在规模小、水平低、效益差、设施简陋等情况。进行的整顿压缩工作是根据河南省商务厅关于认真贯彻落实《河南省生猪定点屠宰厂（场）设置规划》的通知,按照“科学规划、合理布局、控制总量、保护环境”总体要求进行的．这样可以大大提升该市生猪屠宰行业的机械化、规模化水平,促进我市生猪产业加快发展,推动生猪出口流动,确保市民吃上“放心肉”。     

安徽广德关闭乡镇屠宰场

为加强广德县生猪屠宰改革管理,切实保障人民群众食品卫生安全,依据《生猪屠宰管理条例》的相关规定和生猪定点屠宰场点设置规划．安徽省广德县将在2008年12月31日前将原乡镇生猪屠宰场全部关闭．超期仍然从事生猪屠宰的将依法严厉查处。通过关闭乡镇生猪屠宰场,加快实施生猪定点屠宰场点设置规划．逐步实现定点屠宰企业的合理布局和技术进步,     

商务部发布《生猪屠宰企业资质等级要求》等三项肉类行业标准

本刊讯：10月1日起,《流通领域高致病性禽流感检测技术规范》等4项国内贸易行业标准实施.其中,《生猪屠宰企业资质等级要求》、《流通领域高致病性禽流感检测技术规范》和《畜禽产品流通卫生操作技术规范》等3项国内贸易肉类行业标准的实施,对于规范肉类加工和流通企业加强食品安全管理具有重要意义.     

微新闻

<正>国务院出台“互联网+”行动指导意见近日,国务院总理李克强主持召开国务院常务会议,会议通过《“互联网+”行动指导意见》,明确了促进现代农业、普惠金融、电子商务等若干能形成新产业模式的重点领域发展目标任务,并确定相关支持措施。江苏:2017年将关闭所有不合格生猪屠宰场2017年,江苏省将关闭所有不合格的生猪屠宰企业,全省生猪屠宰企业数量控制在150家以内,全面实现工厂化屠宰。内蒙古将成立“互联网+畜牧业研究中心”据悉,内蒙古自治区日前已组建电子商务交易技术国     

乡(镇)村生猪定点屠宰的实施与管理

自１９９７年１２月国务院颁布《生猪定点屠宰管理条例》 ,实施生猪定点屠宰以来 ,全国大部分县以上城镇都实施了生猪定点屠宰。而乡村集市 ,其市场小、分散、屠宰量少 ,如何实施好乡村生猪定点屠宰 ,本文结合当地实际 ,就乡村生猪定点屠宰的实施与管理作肤浅论述 ,供同行参考。１乡村实施生猪定点屠宰的必要性１．１保证人民群众身体健康的需要。随着城镇生猪定点屠宰的实施 ,病害猪肉在城镇得到了有效控制 ,不法商贩把目标投向了管理较为薄弱的乡村市场。乡村人民群众收入不高 ,文化低、识别病害肉能力差 ,更容易贪图小便宜而吃亏上当 ,危…     

商情新闻

●我国将推行生猪定点屠宰厂分级管理制度据悉，到2013年，我国将实现县级及以上城市销售、使用的猪肉100％来自定点屠宰厂，乡镇市场的进点屠宰率提高到98％以上，私屠滥宰现象基本绝迹。     

生猪屠宰检疫操作要领的探讨

1985年国务院《家畜家禽防疫条例》的颁布与实施开辟了我国依法汉牧的新纪元。1993年的前后,全国各地陆续实施了生猪定点屠宰集中检疫。为规范生猪屠宰检疫操作,农业部先后制定了《畜禽屠宰卫生检疫规范》、《生猪屠宰检疫规范》、《生猪屠宰检疫规程》等,对生猪屠宰检疫操作相继作出了规定。     

贵阳24小时监控屠宰业

本刊讯:贵阳市贸易合作局、贵阳市屠宰工作领导小组办公室日前出台措施,从严监管生猪屠宰、加工及销售环节。这些措施包括:要求全市定点屠宰场做出承诺,坚决不能宰杀未经检疫的生猪,杜绝病猪、死猪及注入其他物质(如水等)的猪肉从屠宰场流入市场,严把定点屠宰的卫生质量关。建立24小时的监控机制。对在市场上出售的所有猪肉展开查验,对销售环节出现的病猪肉、死猪肉及未经检疫的猪肉,一经查实则立即查封集中销毁,并对相关责任人实施重罚。据悉,该市近期将对全市的生猪定点屠宰场、农贸市场进行拉网检查,并公布举报监督电话贵阳24小时监控屠…