不同搅拌转速和通气量对桑黄深层发酵培养的影响

探讨在20L搅拌式发酵罐中,转速和通气量对桑黄菌丝生物量、胞外多糖产率、溶氧以及菌丝形态的影响。结果表明,实验范围内,转速为150r/min时,桑黄菌丝体生物量最大(12.65g/L),胞外多糖得率最高(2.99g/L),相对溶氧下降最快,菌球小球状、较紧密、丝状体比例小;通气量为1∶0.65vvm,桑黄菌丝体生物量最大(12.69g/L),胞外多糖得率最高(3.00g/L),相对溶氧下降最快,菌球大小均匀、紧密、生长良好。     

添加氧化铝对灰树花菌丝体生长及多糖产量的影响

考察添加不同浓度的氧化铝(粒径为200~300目)对灰树花(Grifola frondosa)发酵菌丝体生长及多糖(胞内和胞外粗多糖)产量的影响。结果表明,在试验添加范围内,灰树花菌球直径随氧化铝添加浓度的增加而显著变小,当添加氧化铝浓度为20 g/L时,游离菌丝体明显增多,且菌球主要表现为S型(D<0.5 cm,D：菌体当量直径,与对象具有相等面积的圆形的直径),其中L(D≥1.5 cm)、M(0.5 cm≤ D<1.5 cm)和 S 型菌丝体的比例分别为4.9%、24.3%和70.8%;添加3 g/L氧化铝时灰树花菌丝体生物量最高,达到5.81 g/L,比空白组提高了2.7倍;添加20 g/L氧化铝时灰树花胞外多糖产量达到最大,为8.46 g/L,为空白组的1.7倍左右,而菌丝体多糖产量以添加0.1 g/L氧化铝时最高,为65.6 mg/g。     

鸡油菌及其伴生真菌LBJ016营养成分对比分析

在分离野生鸡油菌(Canchare llus cibarius)的过程中获得一株伴生真菌LBJ016,对比研究了鸡油菌子实体及其伴生真菌菌丝体的营养成分.对鸡油菌子实体及LBJ016菌丝体中的微量元素、氪基酸、多糖含量及其单糖组成分析表明:LBJ016菌丝体中微量元素含量与鸡油菌子实体基本一致,氨基酸含量大约是鸡油菌子实体的2倍;LBJ016菌丝体多糖含量为8.28%,鸡油菌子实体多糖含量为12.59%,LBJ016菌丝体和鸡油菌子实体粗多糖各由3种单糖组成,其中LBJ016菌丝体多糖的单糖组分是葡萄糖、半乳糖和甘露糖,鸡油菌子实体的单糖组分是葡萄糖、半乳糖和核糖.     

基于通气量调控的灵芝菌丝体胞内多糖发酵工艺优化

采用5L搅拌式发酵罐进行灵芝(Ganoderma lucidum)液态深层发酵实验,考察通气量对灵芝菌丝体生长和胞内多糖合成的影响。结果表明:在保持其它因素不变的条件下,通气量9 L/min时菌丝体干重最高,达到15.42 g/L;通气量6 L/min时胞内多糖得率最高,为2.10 g/L。根据发酵过程中菌丝体生长的比生长速率、胞内多糖比合成速率,提出四阶段通气量控制策略:0～31.2 h通气量为6 L/min;31.2～43 h通气量为9 L/min;43～55 h通气量为6 L/min;55～96 h通气量为5 L/min。利用上述策略发酵得到的菌丝体干重为17.35 g/L,比9 L/min条件下提高了12.59%,胞内多糖得率为2.83 g/L,比6 L/min条件下提高了35.75%。研究结果可为规模化液态深层发酵生产灵芝胞内多糖提供参考。     

不同提取方法对桑黄胞内多糖理化性质的影响

采用不同方法提取桑黄(Phellinus igniarius)菌丝体粗多糖,超声辅助法提取粗多糖的得率最低,但多糖含量最高。复合酶法的粗多糖得率最高,但多糖含量低。单糖组成分析表明:不同提取方法得到粗多糖的单糖组成不同;复合酶法得到的粗多糖由鼠李糖、阿拉伯糖、木糖、甘露糖、半乳糖以及葡萄糖组成;超声辅助法得到的样品由甘露糖和葡萄糖组成;热水法得到的样品由木糖、甘露糖、半乳糖和葡萄糖组成,其中葡萄糖含量比其它两种粗多糖样品高。红外和电镜扫描分析表明:不同提取法得到的桑黄粗多糖结构和形态各有差异。     

灰树花菌丝体发酵及成分分析

本文报道了灰树花菌丝体的深层发酵及有效成分提取和分析.分别从菌丝体及发酵清液中提取得到了灰树花多糖和胞外多糖,同时还测定了菌丝体成分灰树花多糖7.82%,蛋白质21.7%,总糖57.2%,灰分6.05%,其中菌丝体灰树花多糖及总糖含量明显高于子实体.     

灰树花深层发酵及菌丝体成分分析研究

本文报道了灰树花菌丝体的深层发酵及有效成分提取和分析。分别从菌丝体及发酵清液中提取得到了灰树花多糖和胞外多糖 ,同时还测定了菌丝体成分 :灰树花多糖 7 82 % ,蛋白质 2 1 7% ,总糖 5 7 2 % ,灰分6 0 5 % ,其中菌丝体灰树花多糖及总糖含量明显多于子实体。     

竹荪深层发酵产物的氨基酸及其多糖分析

本文通过对深层发酵竹荪菌丝体和发酵液的多糖组份及其氨基酸分析，表明竹荪菌丝体氨基酸含量为２５．４％，较竹荪子实体含量１３．８％高；竹荪菌丝体多糖由葡萄糖、甘露糖及半乳糖组成；发酵液中游离氨基酸含量为１．８６ｍｇ／ｍｌ。多糖由一种单糖即葡萄糖构成。     

两阶段温度控制发酵对桑黄菌丝生长和胞外多糖产量的影响（英文）

利用7 L发酵罐发酵桑黄(Phellinus linteus),研究不同温度对菌丝体生长和胞外多糖产量的影响。结果表明:在发酵前期,26℃是菌丝体生长和胞外多糖生产的最适温度,而在发酵后期,23℃是产物积累的最适温度,在此基础上,提出两阶段温度控制策略,在发酵过程中0～60 h发酵温度为26℃, 60～120 h发酵温度为23℃,得到的菌丝生物量和胞外多糖产量最高,分别为(8.92±0.90) g/L和(95.25±4. 91) mg/L,比23℃恒温培养提高了58.8%和12.7%。根据发酵过程中还原糖的消耗情况,进一步对发酵培养基所含主要成分的比例进行调整,最终发酵培养基组成(g/L):27. 5葡萄糖、10玉米粉、5.0麸皮、2. 5豆饼粉、0.15 MgSO_4·7H_2O、3 KH_2PO_4,并用两阶段温度控制策略发酵桑黄,得到的最大菌丝生物量和胞外多糖产量分别为(9.97±0.71) g/L和(94.03±5.33) mg/L。本实验结果可为工业化生产桑黄菌丝和胞外多糖提供参考。     

粉碎细度对灵芝子实体水提物中多糖组成和体外免疫活性的影响

采用普通机械粉碎和超微粉碎法获得子实体碎块(1.0cm×0.5cm)和不同细度(10~200目)的灵芝(Ganoderma lucidum)子实体粉,对其提取物得率、多糖含量、相对分子质量分布特征、单糖组成及体外免疫活性等进行了系统比较分析。结果表明,实验范围内,随子实体粉细度增加,提取物的得率和多糖含量也提高,相对分子质量为2×10~6~3.5×10~6的多糖组分在提取物中所占比例增加。与子实体碎块相比,当粉体达到100目时,水提物总得率从6.41%提高到7.89%,增加了23.1%;而30%乙醇沉淀部分得率由原来的0.67%升高到2%以上,提高了2倍。单糖组成分析结果显示,30%乙醇沉淀的大分子多糖(30E)主要为葡聚糖,70%乙醇沉淀多糖(70E)主要含有半乳糖和葡萄糖,另外还含有少量的岩藻糖、甘露糖和葡萄糖醛酸,增加粉碎细度对70E部分的单糖组成没有显著影响。与70E部分相比,30E部分均表现出较好的刺激巨噬细胞释放NO的活性。     

废鸡蛋液为氮源对平菇粗多糖含量及其抗氧化活性的影响

为高效利用蛋鸡厂废鸡蛋液资源,选取废鸡蛋液作为氮源代替麸皮用于平菇栽培,探究其对平菇子实体中粗多糖产量及其体外抗氧化活性的影响。结果表明:添加废鸡蛋液对于平菇粗多糖得率没有显著影响,各处理组粗多糖得率维持在2.87%～4.93%。粗多糖浓度为10 mg/mL时,添加废鸡蛋液的P₄组总抗氧化活性最高,达到0.48 mmol/L（FeSO₄）,对ABTS⁺自由基和DPPH自由基的清除率均最高,分别为77.38%和86.19%。废鸡蛋液可以用于平菇栽培的替代氮源,表现出良好的粗多糖产率和抗氧化活性。     

黄瓜穴盘育苗低成本基质混土配比研究

黄瓜穴盘育苗低成本基质混土配比研究。试验结果表明,用麦秸、牛粪和土壤以(4.8～5.4)∶(3.2～3.6)∶(1～2)的比例(体积比)配成的复合基质进行黄瓜穴盘育苗,幼苗生长健壮,能形成良好的塞子苗。该基质的容重为0.337～0.444g/cm3,总孔隙度为81.2%～86.0%,通气孔隙度为21.5%～27.1%,持水孔隙度为58.9%～59.2%,EC值1.87～2.57mS/cm。粘土比河沙土更适宜作穴盘育苗的基质材料。     

Effects of remifentanil on monophasic action potential and transmural dispersion of repolarization in rabbit myocardium

AIM: To study the effect of remifentanil on monophasic action potential and transmural dispersion of repolarization (TDR) in the 3-layer myocardium of isolated rabbit hearts. METHODS: Adult rabbits (n=18, 2.0 ~ 2.5 kg) were used to isolate the hearts for preparing Langendorff perfusion model. The hearts were randomly divided into 3 groups after perfusion with K-H solution for 15 min: the perfusion in control group (C group) continued for 60 min; the hearts in remifentanil group (R group) were perfused with 12 μg/L remifentanil K-H solution for 60 min; the hearts in remifentanil+aminophylline group (RA group) were given 60-min perfusion of 12 μg/L K-H remifentanil+30 mg/L aminophylline. The HR and 3 layers of myocardial monophasic action potential (MAP) in the left ventricular anterior wall were recorded at time points after balanced infusion for 15 min (T₀), and continued perfusion for 15 min (T₁), 30 min (T₂) and 60 min (T₃). The monophasic action potential duration of repolarization at 90% (MAPD₉₀) and the transmural dispersion of repolarization (TDR) were calculated. The early afterdepolarization, delay afterdepolarization and arrhythmia were also observed. RESULTS: In R group, slower HR and prolonger MAPD₉₀ and TDR at T₁~T₃ were observed as compared with those at T₀ (P<0.05). R group showed slower HR and longer MAPD₉₀ and TDR than C group and RA group (P<0.05). CONCLUSION: Remifentanil slows the HR, extends the MAPD₉₀ and increases the TDR, thus being prone to induce reentry. Aminophylline makes HR faster and MAPD₉₀ shorter, thereby reducing the TDR.     

减压法提取中华卷柏总黄酮的研究

采用减压法提取中华卷柏各器官中的总黄酮.结果表明:用60％的乙醇在提取压力约为-0.08 MPa,提取温度50℃,提取时间10 min时,提取总黄酮的得率最高.在该条件下提取得到的中华卷柏根中总黄酮的含量为1.187 mg/g,茎中为1.510 mg/g,叶中为2.420 mg/g.与超声波法及常压溶剂提取法相比,减压法具有提取温度低、提取速度快、得率较高等优点.     

NAA和IBA对福建茶扦插生根的影响

用300 mg/L NAA和300 mg/L IBA处理福建茶1 h、2 h、3 h、4 h,用600 mg/L NAA和600 mg/L IBA处理福建茶1 min、5 min、10 min、20 min,60 d起苗观察生根情况。结果表明,300 mg/LNAA和300 mg/L IBA处理福建茶,NAA处理3 h和IBA处理4 h效果最好,生根率83%和87%;600 mg/L NAA和600 mg/L IBA处理福建茶,NAA处理5 min和IBA处理10 min效果最好,生根率83%和90%。     

培养料C／N和含N量对毛木耳生长发育的影响

试验结果表明,商业化栽培毛木耳的培养料不需添加有机氮源,采用高C/N(60～100:1)和低含N量(0.4％～0.8％)的配方,干耳生物学效率(ABE％)为20％～24％,出耳后污染少,耳片商品率高。干耳产量(y_1=ABE％)、单袋经济效益(y_2,元/袋)、培养料C/N(x_1)及N％(x_2)的回归方程分别为: y_1=-15.1746 20.4322 lgx_1,r=0.9630,P>0.01; y_2=-3.5729 2.8329 lgx_1,r=0.9815,P>0.01; y_1=20.9942-20.7741 lgx_2,r=-0.9474,P>0.01; y_2=1.4202-2.4361 lgx_2,r=-0.8061,P>0.05。     

四种鲜牛肝菌成分分析

采用原子吸收分光光度法、比色法等方法对美味牛肝菌、华美牛肝菌、美柄牛肝菌和绒柄牛肝菌4种鲜牛肝菌的粗蛋白、粗脂肪、矿质元素、有害元素的含量进行测定.结果表明,4种鲜牛肝菌中,粗蛋白、粗脂肪、总糖和粗纤维的含量范围分别是4.38%～5.42%、2.47%～3.07%、1.26%～3.85%、1.23%～1.56%;矿质元素铁、锌、钙的含量范围分别是19.62～37.96mg/kg、6.53～9.67mg/kg、146.23～298.02mg/kg;总砷含量未检出,有害元素总汞、铅、镉的含量范围分别是0.06～0.73mg/kg、0.4～0.62mg/kg、0.075～0.105mg/kg.结论：这4种野生鲜牛肝菌含有丰富的营养成分,但华美牛肝菌、美柄牛肝菌中总汞含量较高,值得关注.     

高湿低温环境中臭氧对冬枣生理生化的影响

软化褐变和腐烂是冬枣贮藏存在的主要问题。研究了高湿低温贮藏环境中,臭氧(浓度1~2 mg／m3,作用时间15min,8 h释放1次)对冬枣的硬度与维生素C含量、淀粉含量和淀粉酶活性,过氧化物酶(POD)活性和丙二醛(MDA)含量的影响,并统计了冬枣贮藏60 d和模拟运输后再贮藏7 d的脆果率等理化指标。结果发现,湿冷环境中,臭氧可以延缓冬枣硬度、维生素C含量和淀粉含量的下降速度,75 d时臭氧处理冬枣的硬度和维生素C含量分别比对照组高出13.4％和14.3％,淀粉含量比对照组高出18.6%(60 d);臭氧可以降低淀粉酶活性和MDA含量的上升速度,抑制过氧化物酶活性,60d时臭氧处理组比对照组枣果的淀粉酶活性和MDA含量分别低34％和92％,过氧化物酶活性峰值比对照组的低27.3％;贮藏60 d后臭氧处理冬枣的脆果率比对照组高出25％,说明湿冷环境的臭氧贮藏可以明显提高冬枣的贮藏效果。     

活性炭和振荡培养对提高大白菜胚诱导率的影响

以11个大白菜品种(品系)为材料,采用NLN培养基进行游离小孢子培养,研究了活性炭和振荡培养对小孢子胚诱导和形成的影响。结果表明:11个大白菜品种有9个诱导出胚,每花蕾诱导胚数0.056～12.67个。在NLN-13培养基中添加活性炭(0.5g/L),有利于小孢子胚的诱导和形成,Y536和Y585胚诱导率分别提高了16.1和4.8倍,极难诱导出胚的材料Y516也诱导出胚;采用振荡培养方式(65r/min),Y531和Y445胚诱导率较静置培养分别提高了18.23%和30.91%,出胚时间提早2～4d。     

三唑酮与乙蒜素混剂对变叶木插穗生长的影响

用三唑酮6．25％＋乙蒜素93．75％混合配制成160mg／L至1600mg／L10种不同浓度的药剂，分别对变叶木插穗浸泡处理后扦插。试验结果表明，最佳处理的插穗生根数、根长、根径的平均值和最高成活率分别为45．2、31．8、1．47、80％，分别比对照提高了9．6、7．4mm、0．36mm、46．67％，所测指标均与对照的差异极显著（P〈0．01）。在160-400mg／L范围，处理浓度与插穗的生根数、根长、根径以及成活率的关系符合二次曲线模型（R2〉0．97）；统计分析结果，处理3h的最佳浓度为291mg／L。