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马齿苋的利用价值及栽培 总被引:4,自引:0,他引:4
马齿苋(Portulaca oleraces L.)又名长寿菜、五行草、瓜子菜、酸子菜、地马菜、猪母菜,为马齿苋科马齿苋属一年生肉质草本植物.是古往今来最常见的中草药和野生蔬菜.早在公元5世纪已有入药记载,历代本草医书对治疗许多病症多有验方,民间食用更有悠久的历史. 相似文献
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马齿苋别名长命草、五行草、酸米菜、瓜子菜等,以嫩茎、叶供食用。马齿苋原产于温带及热带地区,除高寒地区外,世界各地都有分布。马齿苋是具有较高营养价值的保健型蔬菜,而且栽培技术简易。1 马齿苋的利用价值1.1 食用价值每100g 马齿苋的鲜草含蛋白质 2. 3g、脂肪0.5g、 相似文献
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稀特蔬菜马齿苋栽培技术 总被引:1,自引:0,他引:1
马齿苋(Portulaca olemcea L.),又名马齿菜、五行草、马蛇子菜、瓜子菜,是马齿苋科马齿苋属1年生草本植物。马齿苋是一种常用中草药。也是普通百姓喜欢食用的野生蔬菜,它是被医药界和食品界公认的一种“药食同源”的植物。近年研究表明,无论从药理作用还是从食用保健看,马齿苋都是一种不可多得的良药和天然绿色佳蔬。因此,它是一种很有发展前途的绿色保健蔬菜。 相似文献
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稀特蔬菜马齿苋栽培技术 总被引:1,自引:0,他引:1
《农民致富之友》2007,(10)
马齿苋又名马齿菜、五行草、马蛇子菜、瓜子菜,是马齿苋科马齿苋属1年生草本植物。马齿苋是一种常用中草药,也是普通百姓喜欢食用的野生蔬菜,它是被医药界和食品界公认的一种"药食同源"的植物。近年研究表明,无论从药理作用还是从食用保健看,马齿苋都是一种不可多得的良药和天然绿色佳蔬。因此,它是一种很有发展前途的绿色保健蔬菜。 相似文献
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马齿苋,又名马齿菜、五行草、马蛇子菜、瓜子菜,是马齿苋科马齿苋属一年生草本植物。马齿苋是一种常用中草药,也是普通百姓喜欢食用的野生蔬菜,它是被医药界和食品界公认的一种“药食同源”的植物。其特征特性及栽培技 相似文献
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马齿苋,又名马齿菜、五行草、马蛇子菜、瓜子菜,是马齿苋科马齿苋属1年生草本植物.马齿苋是一种常用中草药,也是普通百姓喜欢食用的野生蔬菜,它是被医药界和食品界公认的一种"药食同源"的植物.近年研究表明,无论从药理作用还是从食用保健看,马齿苋都是一种不可多得的良药和天然绿色佳蔬.因此,它是一种很有发展前途的绿色保健蔬菜. 相似文献
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马齿苋属马齿苋科马齿苋属植物。别名蚂蚁菜、瓜子菜、蚂蚱菜。是古今最常用的中草药和野生蔬菜。是卫生部划定的78种药食同源的野生植物之一。因其自然生长、无污染、营养齐全且具有药用功效而受青睐。 相似文献
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马齿苋(Portulaca oleracea L.)属马齿苋科马齿苋属植物。别名蚂蚁菜、瓜子菜、蚂蚱菜。是古今最常用的中草药和野生蔬菜。是卫生部划定的78种药食同源的野生植物之一。因其自然生长、无污染、营养齐全且具有药用功效而受青睐。 相似文献
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荷兰菜就是众所周知的马齿苋(Portulacaoleracea),在我国俗称“长命草”、“五行草”、“酸米菜”、“酱板草”、“瓜子菜”等。马齿苋科,1年生肉质草本,热带为多年生,原生于原野,我国分布甚广。世界分布在各温带和热带地区,茎叶可作蔬菜或家畜饲料,中医学上以全草入药。目前始于荷兰产有蔬菜专用的优良品种,已命名为“荷兰菜”进行推广,是一种栽培甚广的茎叶菜。1 植物学性状栽培型马齿苋植株直立,肉质、无毛,株体较野生的肥大。株高30~35cm,茎为淡紫红色,主茎粗0.9~1cm,节间长7~7.… 相似文献
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马齿苋,又名马苋菜、长寿菜、蚂蚱菜、妈妈菜,属马齿苋科一年生肉质草本植物,常生于园地或荒地,少有人工栽培,是我国卫生部规定的78种药食同源野生植物之一。据有关研究资料报道:马齿菜含有丰富的营养成分,其蛋白质含量达2.37%,高于一般蔬菜,且蛋白质组成中含有人体所需的18种氨基酸、包括人体必需的8种氨基酸,占总量的47%,氨基酸的组成比例也接近人体要求。马齿菜中还富含各种维生素及矿物质,是一种不可多得的野生植物资源。随着科技工作者对马齿苋生化成分及药理作用的进一步研究发现,马齿苋还含有多种功能因子,对人体有着各种保健及治疗作用,从而越来越受到人们的重视。 相似文献
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马齿苋,又名长命菜、五行草、酸子菜、长寿菜等,属马齿苋科1年生草本植物.食用部分为幼嫩的茎叶,可炒食、拌食、煮汤.经常食用能使白发变黑.对糖尿病有辅助治疗作用.中药作治疗百日咳、肺结核、痢疾、妇女白带、内痔下血、腮腺炎、疔疮和蜂刺等土方药.因其抗病性强,适应性广,易栽易种,不需施用农药,可作为保健绿色无公害蔬菜. 相似文献
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我省野生蔬菜约有150种,有些已被人工栽培,如荠菜,野菜富含人体所需的营养,但有些野菜含有某种有毒物质,加工处理不当而出现中毒的症状,所以必须选无毒植物作野菜利用.野生蔬菜的食用方法需根据有毒物质的含量确定,如已知无毒和无苦味的野菜可以生食;有些植物含微量有毒物质,经过水泡和加热处理就能消除或减少所含有毒物质也可食用;稍有苦味的可在开水中煮3~5分钟,再用清水浸泡1小时既可食用拌菜;有些可以干制,如金针菜、木耳、蘑菇、马齿苋等. 相似文献