槟榔江水牛养殖系统动态保护调查

为了解槟榔江水牛养殖系统动态保护状况,更好地传承中国重要农业文化遗产,发挥其在农业生产中的重要作用,运用文献研究和实地调查相结合的方法,分析槟榔江水牛养殖系统动态保护现状。结果表明：通过品种保护、扩繁与利用,水牛代养模式,水牛奶乳制品特色产业的开发,槟榔江水牛养殖系统动态保护取得了一定成效,但仍存在水牛生存面临威胁、公众对农业文化遗产保护参与度不高、相关产业融合发展不够等问题,一定程度上影响了槟榔江水牛养殖系统的动态保护。据此提出加强槟榔江水牛养殖系统动态保护的相关建议：完善农业文化遗产保护政策措施,制定保护战略规划;加强对农业文化遗产的宣传普及,建立多方参与机制;实施多功能产业发展,建立农业多功能拓展的动态保护机制;构建利益共享机制,确保农民利益实现。     

广西两个水牛科研项目通过专家组验收

近日，由广西水牛研究所主持的《奶水牛体外胚胎生产技术集成示范》和《意大利地中海水牛冻精引进及其杂交选育的研究》两个广西科学研究与技术开发计划项目通过了由自治区组织的专家组验收。     

德宏水牛及其杂交品种分割肉的研究

试验对36~39月龄全放牧饲养的15头德宏、摩本、尼本水牛进行了胴体分割肉测定研究,试验根据水牛品种不同分为3个处理组。试验结果显示尼本水牛与德宏水牛相比胴体重、净肉重、优质肉重均有显著提高,差异显著。尤其表现在嫩肩肉、腰肉、臀肉、膝圆、大米龙、小米龙、腱子肉这几块分割肉上。摩本水牛与德宏水牛相比胴体重、净肉重、优质肉重有显著提高,但分割肉块在重量上无显著差异。尼本水牛与摩本水牛的分割肉块重无显著差异。用尼里、摩拉与德宏水牛杂交后,提高了德宏水牛的产肉性能。     

德宏水牛及其不同杂交品种肉质特性研究

选择德宏水牛及其不同杂交品种共15头,即尼本水牛(尼里水牛×德宏水牛)、摩本水牛(摩拉水牛×德宏水牛)的F1代和德宏水牛各5头,进行了肉质化学和物理特性研究。结果显示,尼本水牛(57.73%)和摩本水牛(53.63%)的熟肉率有显著差异(P<0.05);尼本水牛(0.93%)比摩本水牛(1.03%)的粗灰分高10.75%(P=0.04);而其它化学成分和物理特性都没有显著差异。此项试验说明,通过尼里水牛或摩拉水牛与德宏水牛的杂交并没有显著改变德宏水牛肉质的化学和物理特性。     

德宏水牛及其不同杂交组合品种屠宰性能研究

选择两个不同杂交品种水牛和德宏水牛共15头，即尼本水牛（尼里水牛×德宏水牛）、摩本水牛（摩拉水牛×德宏水牛）的F1代和德宏水牛各5头，研究德宏水牛及其不同杂交组合品种的屠宰特性。结果显示，尼本与德宏水牛的宰前活重(433.00 kg，339.09 kg)、胴体重(271.84 kg，197.37 kg)、屠宰率(62.78 %，58.26 %)、净肉重(237.85 kg，165.88 kg)、净肉率(54.93 %，48.96 %)、胴体产肉率(87.48 %，84.04 %)、肉骨比(7.06：1，5.27：1)存在显著差异（P < 0.05）。试验结果说明，通过尼里、摩拉水牛与德宏水牛杂交后显著提高了德宏水牛的屠宰性能，而且尼里水牛比摩拉水牛的杂交效果好。     

特色水牛乳制品加工技术研究

水牛广泛分布于我国南方各地,发展水牛乳制品产业有着良好的产业基础,而利用现代化生产技术改造、提升传统水牛乳制品产业,必将会推动当地经济的发展.     

中国牛冷冻精液质量性状的评估与分析

为进一步提高牛冷冻精液的质量与探索技术关键,本研究对近年来国内各牛冷冻精液生产企业1720头份精液样品进行了质量分析,涉及品种有奶牛、肉牛类(包括乳肉兼用、黄牛、牦牛等)和奶水牛等。结果表明:剂量值(0.20±0.008)mL、活力(40.9±2.3)%、每剂量前进运动精子数(1224.3±291.7)万个、畸形率(12.6±3.8)%、细菌菌落数(38.9±192.7)个。年度间比较,活力呈不规则的起伏变化;2016年畸形率均值显著低于前2个年度,分别下降0.8%和1.3%,3个年度间均差异显著(P0.05),2014年细菌菌落数显著高于其他2个年度(P0.05);品种间比较,奶牛活力高于奶水牛0.5%、高于肉、兼用牛0.2%(P0.05),奶水牛与肉牛及兼用牛之间差异不显著(P0.05),奶水牛畸形率分别高于奶牛1.9%、高于肉用牛0.9%,均差异显著(P0.05),前进运动精子数,奶水牛最高,奶牛最低,品种间均差异显著(P0.05);生产企业间比较,活力、前进运动精子数、畸形率均分别存在不同差异。     

我国牛冷冻精液质量性状的评估与分析

为进一步探索冷冻精液的质量提高与技术关键,本研究对近年来国内各牛冷冻精液生产企业1720头份精液样品进行了质量分析,涉及品种有奶牛、肉牛类（包括乳肉兼用、黄牛、牦牛等）和奶水牛等。结果：剂量值(0.20±0.008)mL、活力(40.9±2.3)%、每剂量前进运动精子数(1224.3±291.7)万个、畸形率(12.6±3.8)%、细菌菌落数(38.9±192.7)个。年度间比较,活力呈不规则的起伏变化;畸形率2016年均值显著低于前二个年度,分别下降0.8%和1.3%,3个年度间均差异显著(P＜0.05),细菌菌落数2014年显著高于其他二个年度(P＜0.05);品种间比较,奶牛活力分别高于奶水牛0.5%、肉、兼用牛0.2%(P＜0.05),奶水牛与肉牛及兼用牛之间差异不显著(P＞0.05),奶水牛畸形率分别高于奶牛1.9%、肉用牛0.9%,均差异显著(P＜0.05),前进运动精子数,奶水牛最高,奶牛最低,品种间均差异显著(P＜0.05);生产企业间比较,活力、前进运动精子数、畸形率均分别存在不同差异。通过数据分析,反映了目前国内牛冷冻精液的质量概况,为冷冻精液的技术研究提供依据。     

科技大世界

世界首例转基因克隆水牛在广西诞生作为世界第三水牛大国,中国在水牛繁殖生物技术领域不断取得重大突破。世界首例单精子显微授精的转基因水牛、世界首例慢病毒介导的转基因水牛、世界首例转基因克隆水牛     

腾冲县油菜产业 发展现状及对策研究

油菜是腾冲县主要的植物油源,又是主要骨干产业,对农业增效、农民增收、提高和改善人民生活水平起着重要的作用。经过40多年的发展,腾冲县已成为云南省油菜生产第二大县,罗平县虽居首位,是靠面积优势取胜的,但从近几年看,腾冲的杂交品种优势利用、免耕法应用、播种制度改革、育苗移栽技术、综合配套技术等在全省属领先水平。     

腾冲县油菜产业发展现状与对策研究

<正>油菜是腾冲县主要的植物油源,又是主要骨干产业,对农业增效、农民增收、提高和改善人民生活水平起着重要的作用。经过40多年的发展,腾冲县已成为云南省油菜生产第二大县,罗平县虽居首位,是靠面积     

安徽省部分地区牛血清硼含量检测与分析

选择临泉县、庐江县、蚌埠市、黄山市为采样地点，采集不同年龄、不同品种、不同性别牛血清，用姜黄素法测定安徽省部分地区牛血清硼含量。结果显示：临泉县、庐江县、蚌埠市、黄山市牛血清硼含量依次降低，且临泉县与庐江县、蚌埠市、黄山市牛平均血清硼含量相比差异极显著（p<0.01），而庐江县、蚌埠市、黄山市牛平均血清硼含量相比差异不显著（p>0.05）；不同品种牛相比，黄牛、水牛、奶牛的血清硼含量依次降低，且黄牛血清硼含量与奶牛、水牛相比差异极显著（p<0.01），水牛与奶牛相比差异不显著（p>0.05）；雄性水牛血清硼含量比雌性水牛血清硼含量高，但差异不显著（p>0.05）。     

利用CNCPS优化奶水牛泌乳高峰期日粮的效果评价

康奈尔净碳水化合物和净蛋白质体系(CNCPS)是国际上公认的最权威的反刍动物营养模型。为了验证CNCPS预测奶水牛生产性能的准确性和提高生产性能的可能性,本试验选择产奶量、年龄、胎次和体况均相近地中海奶水牛45头,平均体重为600kg,泌乳期为产犊后60天左右。随机将试验牛分成3组:对照组采用牧场原有的TMR日粮配方,优化组1和2分别是在原有配方的基础上利用CNCPS生成优化配方1和优化配方2。按照CNCPS6.5分析奶水牛饲料原料营养组分,并研究利用其优化奶水牛泌乳高峰期日粮的效果。结果表明应用CNCPS体系评价饲料营养组分有助于对奶水牛日粮配方的优化,奶水牛实际产奶量和代谢蛋白或代谢能允许产奶量无显著差异,优化组产奶量高于对照组。CNCPS体系可以用来预测奶水牛产奶量,并能够优化日粮,提高产奶量。     

滇东南水牛的生态特征及其生产性能

通过对滇东南水牛的生长发育、繁殖及役用等生产性能作调查,滇东南水牛体型中等偏小,为典型的役用型水牛品种,成年公母牛体重、体高、十字部高分别为476.64±101.18 kg和392.16±64.25 kg、131.00±7.39 cm和123.33±4.50 cm、125.85±6.08 cm和120.22±2.91 cm,较德宏水牛、槟榔江水牛小;滇东南水牛的屠宰率、净肉率和槟榔江水牛较为接近,比德宏水牛低约10个百分点。并就滇东南水牛的发展策略提出一些见解。     

育肥牛饲养管理技术

<正>育肥牛养殖要取得较好的经济效益,就必须选择好的品种,同时掌握科学的饲养管理技术。一、育肥牛的选择1.品种的选择。①西门塔尔牛。大型乳肉兼用品种,该牛体格大、骨骼粗、肌肉发达、头大额宽、胸深宽、中躯长、后躯宽平、四肢健     

德宏水牛及其杂交品种体尺测定

试验对36～39月龄全放牧饲养的15头德宏、摩本、尼本水牛进行了体尺测定研究，此项试验根据水牛品种不同分为三个处理组。结果显示，杂交水牛尼本的鬐甲高、十字部高、坐骨节宽比德宏水牛分别提高5.5%、7.4%、9%，差异显著。杂交水牛摩本的鬐甲高、十字部高、坐骨节宽比德宏水牛提高5.9%、8.0%、11.9%，差异显著。摩本的肢长指数优于尼本，差异显著。此项试验结果表明，用尼里、摩拉与德宏水牛杂交，提高了德宏水牛的体尺与体况。     

气候条件对于大豆化学品质的影响

1.试验分析了原产三个地区的二十八个大豆地方品种和原产杭州的三个地方品种在全国八个地区的地理播种试验,以及在杭州地区两个大豆品种的播种期试验所获得生化成分的资料。初步明确大豆系统发育和个体发育所经历的气候条件是决定大豆种子生化成分的主要因素。2.从分析原产三个地区二十八个的大豆地方品种的生化成分表明,凡原产于高纬度地区的品种,其蛋白质含量较低,油分含量较高,碘价亦较高;而原产于低纬度地区的品种,其生化成分则反之。由此可以认为,大豆生化成分的品种特性,是在不同气候条件下系统发育过程中所形成的遗传特性之一。3.从杭州原产的三个地方品种在全国八个地区的大豆地理播种试验的结果表明,同一品种,凡播种于高纬度地区的,其蛋白质含量较低,油分含量较高,碘价亦较高;而播种于低纬度地区的则有相反的趋势。可以推断,大豆个体发育过程中的生境条件也是影响大豆种子生化成分的主要因素。4.以两个大豆品种在杭州举行播种期试验的结果表明,播种较早的蛋白质含量较高,油分含量较低,碘价亦较低;而晚播的有相反的趋势。由此可以说明,栽培季节的气候变化也和地区性气候差异一样,能影响大豆生化成分的含量。5.研究气候条件和大豆生化成分的关系,并揭示其变化规律,对全国大豆生产的合理布局,具有     

南美白对虾池塘养殖技术

南美白对虾又称白晶虾、水晶虾,白对虾为世界 三大优良虾种之一。原产于南太平洋沿岸水域,是热 带经济虾类。该虾具有广盐性(0％-46％)、生长快、 食性杂、饲料营养要求较低、抗病力强、产量高等特 点,适合高密度集约化养殖,加工出肉率高,味鲜美, 是目前市场畅销产品,为内陆地区调整水产养殖结 构、优化养殖品种、提高养殖效益的优选品种。     

槟榔江水牛BMP4基因分离鉴定、组织表达及生物信息学分析

BMP4基因在小鼠、人类及普通牛的胚胎发育、卵泡发生发育和精子形成过程中发挥重要作用,但在水牛上的研究尚未见报道。旨在探究水牛BMP4基因序列及组织表达特征,以揭示其功能。根据NCBI数据库普通牛BMP4序列设计引物,分离鉴定了槟榔江水牛BMP4编码区全长序列(KF312880)。随后采用生物学软件和半定量RT-PCR技术对水牛BMP4进行了分子特征和组织表达差异分析。水牛BMP4编码区长度与其他牛科物种的相同,全长1 230 bp,编码409个氨基酸。水牛BMP4蛋白为亲水性蛋白,含有1个信号肽序列(AA 1-24)和6种功能活性位点,无跨膜结构域,属胞外分泌蛋白,具有TGF-beta前导肽(AA 39-276)和TGF-beta超家族(AA 309-409)结构域。在BMP4氨基酸序列上,水牛与普通牛、野牦牛、人、马等10个物种的一致性≥97%。在所检测的11个组织中,BMP4仅在水牛子宫、卵巢和睾丸中表达,且在睾丸组织中表达水平最高。揭示水牛与普通牛的BMP4结构相似,功能相近,推测BMP4基因在水牛胚胎发育和生殖细胞成熟过程中发挥作用。     

第一讲奶牛双轨饲养技术及高产奶牛的育成

新疆发展奶牛养殖具有良好的资源优势和广阔发展前景。近两年兵团多个师局先后投入巨资，引入澳牛3万头，建立高产奶牛养殖场，在养殖规模、设施水平和品种质量等方面实现了质的跨越。