猪的营养及饲料配制的动态和新思路（续完）

另一方面，应提高饲料养分的可利用率。宜选用消化利用率较高的饲料，少用可利用率低的饲料原料。例如能量饲料可多用玉米、高油玉米、碎大米、油脂等净能高的饲料，麸皮、糠、糟渣等净能密度低的饲料少用。蛋白质饲料多用豆粕、去皮豆粕、花生粕、鱼粉等氨基酸可利用率高的饲料，而菜粕、棉粕、羽毛粉等氨基酸可利用率差的原料少用。在饲料中添加酶制剂可提高养分的利用率，应当使用。     

肉鸡浓缩饲料的配制

浓缩饲料通常是指不含能量饲料部分的配合饲料，可分为高蛋白补充料和全营养补充料两类。高蛋白补充料由动物性饲料如鱼粉、羽毛粉等和油饼类饲料组成，含粗蛋白40％左右，主要弥补饲料中蛋白质的短缺；全营养补充料由高蛋白补充料和某些营养性添加剂（如微量元素、维生素、氨基酸等）及非营养性添加剂（如抗菌素、抗氧化剂、防霉剂，驱虫剂等）组成，含粗蛋白40％左右，弥补饲料中各种营养素的短缺，同时赋予饲料新的特定功能如促进生长，预防疾病，提高饲料利用效率，减少饲料贮运过程养分的损失，改进畜产品品质等。推广使用浓缩饲料，适…     

我国将全面整顿饲料生产和市场

农业部日前发出通知，要求各地有关部门组织开展饲料及畜产品中“瘦肉精”等违禁药品专项整治行动、饲料和饲料添加剂质量监督检查行动以及饲料生产企业安全生产检查行动，全面整顿和规范饲料生产及市场。通知中说，各省、自治区、直辖市畜牧、饲料行政主管部门，要认真执行农业部关于饲料及畜产品中“瘦肉精”等违禁药品专项整治计划及相关规定，严格按照要求制定详细实施方案，认真组织落实。各级饲料管理部门和质检机构要采取普查、统检、抽检等形式，开展饲料和饲料添加剂生产、经营、使用以及动物饮用水等环节全程质量监督抽查。根据检…     

青岛市饲料工业管理办法

青政发[1993]138号（1993年9月12日）第一条为加强本市饲料工业管理，保证饲料产品质量，维护生产经营者和用户的合法权益，促进养殖业的发展，根据国家有关规定，结合本市实际，制定本办法。第二条凡在本市行政区域内从事饲料工业产品生产、储运、经营以及质量检验、进出口等活动的单位和个人，均应遵守本办法。第三条本办法所指饲料包括全价配合饲料、配合饲料、混合饲料、浓缩饲料、饲料添加剂、饲料添加剂预混料、地矿饲料以及工业生产的饲料蛋白原料等。第四条青岛市经济委员会是本市饲料工业的行业主管部门，日常管理工作由青岛市饲料…     

家禽常用饲料添加剂的使用方法

饲料添加剂是指为补充畜禽营养，防止饲料品质下降，提高饲料中营养成分的利用率，保持并增进健康，促进生长等而在配合饲料中添加的少量或者微量的营养或非营养成分。饲料添加剂是配合饲料的核心，其质与量直接影响畜禽的生产性能。饲料添加剂可以分为营养性和非营养性，营养性添加剂指用于补充饲料营养成分的少量或者微量物质，如氨基酸、维生素、矿物质和微量元素等；非营养性添加剂包括生长促进剂、驱虫保健剂、饲料保存剂和品质改善剂以及其他添加剂等。     

饲料市场和饲料新产品如何开发

近两年来，我国饲料工业发展速度明显减慢，饲料产量和经济效益增长幅度低于前些年，其中虽然有发展基数增大，饲养业滑坡等因素影响，但饲料市场开发力度不够和饲料产品还不能完全适应我国饲养业特点等也是不容忽视的因素。业内人士指出，调整饲料产品结构，开发饲料新品种，需要着重从以下几个方面入手。一．开发与我国农村市场相适应的饲料产品。 农户饲养畜禽，大多利用剩饭剩菜、泔水和多余的粮食，为此可开发适应这一特点的浓缩饲料。农民希望饲料成本低，可帮助农民大量开发青绿饲料。像俄罗斯饲料菜、鲁梅克斯牧草的开发等，都降低…     

油脂的添加技术

随着饲料工业的发展，对饲料生产的要求也越来越高，除了要求生产一般的畜禽饲料外，还要求生产水貂、对虾、蟹、鳗鱼等特种动物的饲料；不仅要求生产粉状饲料，还要求生产颗粒饲料、膨化颗粒饲料等。为了提高生产水平，油脂添加技术已是目前饲料生产中的一个十分重要的课题。     

农业部：将整顿和规范我国饲料生产和市场

从国家农业部获悉。农业部日前发出通知要求各地有关部门组织开展饲料及畜产品中“瘦肉精”等违禁药品专项整治行动、饲料和饲料添加剂质量监督检查行动以及饲料生产企业安全生产检查行动，全面整顿和规范饲料生产及市场。通知要求，各省、自治区、直辖市畜牧、饲料行政主管部门，要认真执行农业部关于饲料及畜产品中“瘦肉精”等违禁药品专项整治计划及相关规定，严格按照要求制定详细实施方案，认真组织落实。各级饲料管理部门和质检机构要采取普查、统检、抽检等形式，开展饲料和饲料添加剂生产、经营、使用以及动物饮用水等环节全程质量监督抽查。     

饲料添加剂在畜禽生产中的作用

饲料添加剂与能量饲料、蛋白质饲料和矿物质饲料共同组成配合饲料，其在配合饲料中添加量很少，但作为配合饲料的重要微量活性成分，起着完善配合饲料的营养、提高饲料利用率、促进生长发育、预防疾病、减少饲料养分损失及改善畜产品品质等重要作用。     

浅谈饲料的适口性和营养性

随着饲料工业的不断发展，所用的饲料原料种类越来越多，不仅开发棉粕、菜粕、DDGS、麦芽根等新的饲料资源，而且广泛使用工业合成原料，如维生素、无机盐、药物等饲料添加剂。这些原料的使用，使饲料失去了天然的风味，产生不良气味，大大降低了饲料的诱食力和适口性。在这种情况下，正确研究开发和选用饲料风味剂，切实改善饲料的适口性，显得尤为重要。     

新时代背景下信息化在饲料类专业大学生就业中的作用——评《大学生职业发展与就业指导》

<正>新时代背景下蕴含“信息化”属性的经济要素不断增加，对社会不同行业、不同领域形成了显著影响，也给大学生就业带来了挑战。聚焦高校饲料类专业大学生的就业问题，随着信息技术饲料行业、饲料企业、饲料生产线等领域不断渗透，饲料产业链、供应链、资金链及营销链等逐步向数字化形态转型，进一步导致饲料经营型、管理型、技术型岗位均发生不同程度的变化，这意味着要想解决饲料类专业大学生的就业问题，就不能忽视“信息化”这一独特变量。然而，观察我国饲料类专业大学生的传统培养模式不难发现，课程内容主要偏向“饲料技术”，如侧重于饲料配方原理、饲料生产技术、饲料营销模式、饲料产品检验等内容，忽视了对学生信息化意识的培养。     

饲料工业与环境保护

结合江西省省情论述了饲料工业与环境保护的协调发展，一方面，由于饲料是畜养殖场污染的源头，在防治污染的策略上，营养平衡配方技术、生物技术、饲料加工工艺的改进，添加剂的合理使用等新技术和新认识的出现应成为饲料工业生产高质量环保饲料的指南；另一方面，饲料工业由于开发利用屠宰、化工、制革、医药、酿造、食品加工等行业的废水、废渣、下脚料等副产品而减少了环境污染，政府要从思想观念，立法、科研等方面引导和支持饲料工业进一步投入到环保事业中去。     

聚焦饲料工业──观2001年中国畜牧业暨饲料工业交易会饲料工业展区

本届交易会规模宏大。饲料工业展区分室内展区和室外展区两部分。参展厂商３８０家，展位数４７６个。来自美国、德国、法国、意大利、荷兰、挪威、韩国、泰国等８个国家和地区的参展商１５家，展位数２０个。 本届交易会饲料工业展区，展示了饲料工业的新技术，新产品，包括饲料工业产品（配合饲料、浓缩饲料、添加剂预混合饲料）、饲料原料、饲料添加剂、饲料加工机械设备及配件、饲料配方技术、饲料产品质量检测仪器设备、微粒控制系统等。除此之外，还有国内外商贸洽谈、招商引资、国内外知名专家的专题报告、参展参会企业技术讲座、信…     

开展饲料专项整治行动，从源头确保畜产品质量安全

为了切实保障饲料和畜产品质量安全，促进养殖业健康发展，淄博市以加强饲料生产企业规范化管理为抓手．通过“抓规范、促执法、打禁药”，在企市范围内深入开展以饲料中添加“瘦肉精”、“三聚氰胺”等违禁药品、动物源性饲料卫生安全、饲料标签、假劣饲料和无证生产饲料等为重点的饲料质量安全专项整治活动，进一步净化了饲料市场，提高了执法水平，从源头上确保了饲料及畜产品质量安全。     

不同时期鹅的饲料配制与饲喂

鹅属草食家禽，按照饲料的营养特性，除了给鹅备足充分的青饲料外，还应搭配一些精饲料。青饲料包括青绿饲料和青贮饲料。青绿饲料含水量高，能量低，粗蛋白含量高，容易消化，成本低廉，是目前肉鹅最主要的饲料。青贮饲料是指将新鲜的青刈饲料、饲草、野草等，切碎装入青贮塔、窖或塑料袋内，隔绝空气，经过乳酸菌的发酵制成的一种营养丰富的多汁饲料。适合鹅采食的青绿饲料品种主要包括天然牧草、栽培牧草、蔬菜类饲料、作物茎叶、水生饲料、青绿树叶等。精饲料是鹅能量的主要来源，主要包括玉米、大麦、稻谷、麸皮、饼粕类等。在鹅饲养过程中，通常的精料与青绿饲料的比重是雏鹅1∶1，中鹅1.0∶1.5，成年鹅1∶2。     

1999年广东省饲料工业质量信得过产品公布

根据《广东省饲料工业质量信得过产品推荐办法》，今年省饲料工业协会会同省饲料产品质量监督检验站开展了复审和推荐猪配合饲料、猪浓缩饲料、水产配合饲料及饲料机械等饲料工业质量信得过产品的活动。在饲料生产企业自荐和市质检部门、市饲料工业办初审的基础上，经用户调查，并对生产企业的质量体系、饲料标签及产品抽样检验结果等进行综合评定，以下产品符合“广东省饲料工业质量信得过产品”推荐条件，由省饲料工业质量信得过产品组织委员会确认为1999年广东省饲料工业质量信得过产品，有效期三年。现公布如下：1999年广东省饲料工业质…     

使用全价饲料“五忌”

全价饲料即全价配合饲料，是按饲养标准和饲料原料的营养成分设计出科学配方，然后按配方精心加工配制的颗粒或粉状饲料，具有营养全面、饲料效率高、畜禽增重快、饲养周期短、减少饲料消耗和降低饲养成本等优点，并能最大限度地合理利用饲料资源，改变使用单一饲料饲养效率低的状况。然而．不少养殖户由于对全价饲料认识不足，使用不当，常使其难于发挥作用。如何用好全价饲料，实践证明，关键是要做到以下“五忌”。一忌其他饲料。有些养殖户把全价饲料当精料看待，随意搭配糠麸等其他粗料，以降低饲料成本。这样往往造成营养不平衡，达不…     

长毛兔不同饲养过程中的饲料选择及配方应用

近些年来,随着长毛兔价格的一路攀升,很多农民也开始了长毛兔的养殖工作,但是有很多农民并不清楚关于长毛兔的饲料选择,所以很容易走进误区,以下笔者就长毛兔的饲料种类、调制、配方进行简单的介绍。1饲料种类长毛兔以草食为主，对饲料的适应范围很广。包括青绿饲料、多汁饲料、动物性饲料和添加剂。青绿饲料包括各种牧草、树叶、水生植物、陆生植物和各种农作物的茎叶等。多汁饲料主要包括新鲜或者煮熟的块根、茎以及瓜果等，如胡萝卜和红薯。粗饲料是指晒干的或者是加工粉碎的青干草、树叶、以及农作物的副产品等饲料，如玉米芯。精饲料是指玉米、豆类等及其所加工的副产品。动物性饲料主要包括动物的肉、乳、血加工制成的饲料。矿物质饲料主要包括骨粉、蛋壳粉、石粉、食盐以及一些微量元素等成分配合而成的饲料。添加剂包括营养性的维生索、氨基酸，还有促进生长的抗生素以及抗菌药，相应的酶制剂，以及各种驱虫防病的药物添加剂。     

浅谈饲料与动物源性食品安全

近年来，由饲料安全问题引发的食品安全问题此起彼伏，疯牛病、口蹄疫、二恶英、瘦肉精等中毒事件不断发生，饲料安全与公众健康紧密关联，饲料安全等于动物源性食品安全(李德发，2002)的概念也已深入人心。在美国，饲料和食品是同一概念，适用于同一部法律，我国政府把健全饲料法律法规，禁止在饲料中滥用抗生素、激素等药品作为保证养殖业健康发展、维护人民身体健康的主要措施。饲料是养殖业的基础，饲料中存在的不安全或具有安全隐患的因素通过食物链进入动物体内被富集，从而影响到动物源性食品的安全。     

行业信息

广州市召开安全饲料生产动员大会 １１月中旬，广州市饲料工业办公室召开“安全饲料生产动员大会，市农业局、省饲料办等领导出席并作了重要讲话，会议分析了广州市安全饲料主产情况，提出了为发展无公害畜禽、水产品而生产安全饲料的有关要求，通报了广东省药物饲料添加剂使用的有关情况。会议还举行了绿色饲料添加剂技术讲座，中国绿色食品发展中心和华南农业大学的专家讲授了我国绿色食品的发展现状、前景以及生物技术在饲料工业中的应用等，广州市及部分省内饲料生产企业２００多人参加。 省农业厅对广东中洋饲料有限公司发出通报 １１…