欢迎参加首届中国水禽发展大会

我国是世界水禽第一生产大国。2001年我国鸭年存栏量达到636亿只，占全球存栏总量的695％，鹅存栏量为208亿只，占全球存栏总量的863％，肉鸭和鹅年屠宰量分别为1459亿只和450亿只，占世界屠宰总量的761％和920％。水禽业每年为社会提供禽肉约420万吨、鸭蛋约400万吨、羽毛(绒)约20万吨，总产值超过700亿元。产品出口欧盟、东南亚及日本、韩国和香港、台湾地区。可见中国水禽产品在国际市场上占有优势地位。水禽多以草食为主，正     

欢迎参加首届中国水禽发展大会

我国是世界水禽第一生产大国。2001年我国鸭年存栏量达到636亿只．占全球存栏总量的69.5％，鹅存栏量为208亿只，占全球存栏总量的86.3％，肉鸭和鹅年屠宰量分别为1459亿只和450亿只，占世界屠宰总量的761％和92.0％。水禽业每年为社会提供禽肉约420万吨、鸭蛋约400万吨、羽毛(绒)约20万吨，总产值超过700亿元。产品出口欧盟、东南亚及日本、韩国和香港、台湾地区。可见中国水禽产品在国际市场上占有优势地位。水禽多以草食为主，正符     

四川家禽业面对WTO的工作思路与对策

１家禽业基本概况改革开放以来，我省家禽业发展速度在全省畜牧业中是最快的，在全国排位也较领先。２０００年出栏家禽７．４亿只，居全国第四位，其中出栏鸡、鸭、鹅数量为３．７６亿、２．８３亿、０．８１亿只，鸭、鹅出栏均列全国第一位，分别占全国出栏数的１９％、１８％，人均占有禽肉１３．３千克，禽蛋１２．９千克，分别比１９９０年增长３．２６倍和２．９５倍，我省水禽在全国占有重要位置，全国为数不多的大型肉鸭祖代场，我省就占了三个；我省优良地方鹅种———四川白鹅和培育品种（系）———天府肉鹅，被国内１０多个省市…     

湖州市南浔区水禽养殖业的污染治理现状与对策

湖州市南浔区是浙江省家禽年饲养量超千万的重点养殖区域之一。特别是水禽养殖发展迅猛。养殖品种主要包括肉鸭、蛋鸭和鹅三大类。全区饲养肉鸭47．33万羽，蛋鸭158．18万羽，鹅20．58万羽，累计水禽饲养量达226．09万羽。肉鸭养殖主要以番鸭为主，重点分布在练市、善琏、双林、千金等镇，常年利用农田或旱地以圈养方式饲养为主；     

禽传染病流行动态与应对策略

我国是世界水禽第一生产大国.2001年鸭年存栏量达到6.36亿只,占全球存栏总量的69.5%;鹅存栏量为2.08亿只,占全球存栏总量的86.3%;肉鸭和鹅年屠宰量分别为14.59和4.50亿只,占世界屠宰总量的76.1%和92.0%.水禽饲养业每年为社会提供禽肉约420万公吨,鸭蛋约400万公吨,羽毛(绒)约20万公吨,总产值超过人民币700亿元.产品出口欧盟、东南亚及日本、南韩和台湾、香港地区.因此,我国水禽产品在国际市场上占有优势地位.我国水禽遗传资源丰富,是北京鸭、绍兴鸭、金定鸭、莆田鸭、高邮鸭、建昌鸭和狮头鹅、皖西白鹅、四川白鹅、豁眼鹅等优季品种的原始产地.在诸多畜禽品种中,我国水禽是不依赖进口的优良品种,能进行规模化和产业化商品生产,其生产性能已进入世界同类良种的先进行列.英国的樱桃谷公司、法国的克里莫公司、丹麦的丽佳公司、美国的枫叶公司等饲养的肉鸭品种均是北京鸭的后代.所谓的世界著名肉鸭品种樱桃谷鸭、奥白星鸭及丽佳鸭等均属于北京鸭.近年来我国水禽养殖规模不断扩大、集约化水平不断提高,水禽养殖形势喜人.但由于养殖数量不断增加及其它复杂因素的作用,水禽的各种疾病的危害亦越来越严重,给生产造成了较大的经济损失.如何更加有效地控制水禽传染病,已成为近年禽病研究的焦点之一.现就目前主要的水禽传染病的流行动态及防制对策,略作探讨如下.……     

超大型肉鸭父母代种鸭的科学饲养管理

近年来我国水禽产业发展迅猛，据统计，目前我国鸭存栏近8亿只，占全世界鸭存栏量的70％以上；鹅存栏量近3亿只，占世界鹅存栏量的88％，位居世界第一位，是世界第一水禽生产大国；但是，我国水禽业整体生产水平不高，尤其是表现在超大型肉鸭父母代的饲养成绩方面，很多养殖户由于缺乏科学的饲养管理技术，导致产蛋率低、死淘高、耗料量高等，大大增加生产成本，降低效益。[第一段]     

2000年中国饲料工业生产问题

2000年饲料工业发展概况 中国饲料工业经过1998和1999年的小幅调整之后再创新高,饲料产品产量达到7429万t;配合饲料总产量5912万t,浓缩饲料1249万t,添加剂预混合料253万t。饲料产品总产量以及配合饲料、浓缩饲料、添加剂预混合料分别比上年增长8％、6％、14％、13％。饲料工业生产的总体水平达到历史最高记录。 在配合饲料生产结构中,猪料产量为2149万t,占配合饲料的36％;蛋禽料1448万t,占配合饲料的24％,肉禽料1607万t,占配合饲料的27％,鱼虾料504万t,占配合饲料的9％;其它饲料216万t,占配合饲料的4％。各种配合饲料分     

广东省水禽业现状与发展趋势

我国是世界最大的水禽生产与消费国。据统计，2001年世界鸭存栏量为9．18亿只，其中我国有6.36亿只，占世界鸭存栏量的69．3％；2001年世界肉鸭屠宰量为19.18亿只，我国为14．59亿只，占世界肉鸭屠宰量的76．1％。广东又是我国水禽生产与消费最大的省份之一，2002年广东省鸭饲养量2．63亿只、鹅饲养量6170万只，约占全国水禽饲养量的15％．被誉为“水禽之乡”。水禽生产在我省畜牧业与社会经济发展中起着越来越重要的作用。     

四川水禽业现状及发展思路

1 四川水禽业概况及地位,我国是世界上水禽饲养量最多的国家,四川是我国水禽数量最多的省份。20014年全省出栏水禽5．2亿只,比2003年增长8.3％,其中出栏鸭3．9亿只。鹅1.3亿只,水禽出栏量占整个家禽出栏量的48．1％,几乎与鸡平分秋色。水禽肉产量85.3万吨,比2003年增长12．5％,其中鸭肉产量54．4万吨,鹅肉30．9万吨,水禽肉占禽肉产量的48．9％。四川水禽出栏量、水禽肉产量均居全国第一位,约占全国的五分之一。     

旱养模式对水禽养殖效益高

正我国是世界最大水禽生产国,肉鸭、蛋鸭和鹅的饲养量约占世界总量的70%,随着技术的提升,水禽养殖方式也正由"粗放向环境友好"的方向转型升级。水禽养殖领域如今有哪些新的技术,和传统的养殖模式相比有哪些优势,当前水禽养殖的经济效益怎样,又该如何挑选适合的水禽养殖品种呢?在过去的20年到30年期间,我国的水禽产业取得了巨大的进步,不论是在品种、养殖技术、饲料方面,还是在食品加工方面,都取得了一系列的巨大进步。     

有效利用资源,提高育种水平——访中国农科院家禽研究所李慧芳博士

记者：你对中国肉鸭产业在水禽产业中的地位有什么评价？王志跃：我国养鸭历史悠久，肉鸭产业发展迅速，20世纪80年代以来，饲养量以年均5％以上的速度增长。肉鸭养殖量大，是水禽中饲养量最多的，2008年肉鸭出栏超过30亿只，占世界的70％。国内消费量大，在出栏的肉鸭中，出口量极小。我国肉鸭的品种特色明显，北京鸭可称为世界肉鸭之父，     

我国养鹅业生产现状及需要解决的问题

鹅业生产及消费现状.我国是水禽生产大国，水禽产量占世界的60％以上，其中鹅的产量约占世界的86％。2001年我国鹅的饲养量达6．7亿只，比2000年上升了21％。江苏是我国鹅生产大省，年养鹅数量达到7000-9000万只，其中扬州市生产量1700万只，占江苏省的25％左右。第二生产大省是山东，全年生产鹅约5500万只，其次是四川、吉林、黑龙江、福建等省，年饲养鹅达到3000-4000万只。     

彭山：政企联动积极推动肉鸭养殖基地建设

今年，彭山县畜牧局高度重视保胜乡肉鸭养殖基地建设。彭山县丰美饲料有限公司与畜牧局积极配合，以零排放为前提，以带动周边农民致富为目的，实行“公司＋农户”的模式。由彭山县丰美饲料有限公司为养殖规模户提供养殖圈舍建设指导；提供鸭苗、饲料，待出售肉鸭时回收成本；同养殖户定合同，确保养殖户出售一只肉鸭纯利1．5元以上负责肉鸭销售；聘请西南大教授，     

水禽产业现状及高质量发展思考——访江苏益客食品集团股份有限公司董事长田立余

<正>2023年12月9日,广东省饲料行业年会在广东佛山召开,同期举办了《第十届广东饲料科技论坛》。大会特别邀请到了江苏益客食品集团股份有限公司董事长田立余先生就《水禽产业现状及高质量发展思考》作了专题报告。益客食品（301116.SZ）始建于2004年,于2022年1月18日在深圳证券交易所上市。公司立足禽肉产业,现已成为以肉禽食品加工为核心,集家禽（肉鸡、肉鸭）良种繁育、种禽养殖、     

预计2002年山东肉鸡出口同比下降20%以上

山东冻鸡产品出口企业和数量占全国冻鸡产品总出口的７０％左右，从０１年开始产量增长和养殖速度放缓。笔者认为，由于受到国内外市场对山东地区压力，０２年山东禽肉出口将下降２０％左右。１．１－２季度中国禽肉出口禁运欧盟、瑞士、中东地区。虽然近期只开放几个肉禽企业，但实际没有出口签约。１－９季度山东冻鸡出口１．２９亿美元出口，同０１年同期相比已经下降２１．９％。２．国际市场受到美国、巴西、泰国等产品竞争，整鸡和分割鸡翅、爪价格低于山东地区外贸肉鸡企业价格。目前美国分割鸡翅、爪进口报价低于国产２０％左右；巴…     

加大科研投入促进新技术集成

1 立华水禽发展现状 常州市四季鹅业公司集水禽研发、种禽培育、饲料生产、商品禽生产和销售为一体的一条龙养殖公司,以"公司+农户"模式带动农民共同养鹅致富.目前存栏种鹅2万套,年孵化鹅苗80万只.公司合作农户为52户,饲养面积2.3万平方米,年出栏肉鹅40万只.自设有麻鸭研发项目.计划到2014年年出栏肉鹅达到150万只以上.     

世界水禽产品生产状况

2003年，世界鸭存栏量为1107445千只，出栏量为2278570千只，鹅存栏量为247122千只，出栏量为533478千只；中国鸭存栏量为671750千只，出栏量为1634300千只，鹅存栏量为216000千只，出栏量为494168千只。虽然世界上大多数禽肉和禽蛋都是由鸡提供的．但是在一些地区．、有相当数量的禽肉由鸭和鹅提供。鸭和鹅产品对改善全世界人的营养标准做出了应有的贡献。鸭和鹅所利用的饲料通常并不是用于人类消费的，因此不存在水禽和人类争粮的问题，水禽肉、蛋营养价值高，风味独特，价格相对低廉，甚至低收入人群都消费得起。另外，水禽的羽缄用处也很大，产品附加价值高。     

我国养殖业近年发展趋势

1禽肉生产布局将发生变化2003年,我国规模化肉禽生产已占全国总产量的46%左右,禽类占全国肉类总量的26%～30%左右,其中80%为肉鸡产品。近期从北方农村调查显示,饲养肉鸡中小农户(5000只以下)总人量在减少,但每个农户饲养肉鸡数量(年出栏1万只以上)却在增加。2004年,中国肉鸡生产布局将可能向小公司化转变,专业化农户饲养肉鸡数量继续增加,原因如下:①目前养鸡业在国内属低利润的行业,国有新建鸡场投资过大,饲料成本价格高,使种鸡价格过高,在非典期间,以及2003年9～11月豆粕饲料暴涨时期,大企业普遍亏损,而中小养殖企业却通过就近销售肉鸡,以…     

广东省水禽产业现状及可持续发展思路

1 数量及分布 广东省是水禽养殖大省，根据《2010年广东农村统计年鉴》统计，2009年全省鸭的饲养量2．95亿只，约占家禽数量的20％，比2008年增长2．8％；     

大力开发专用饲料作物

近几年，养殖业在经历了连续持续高速增长以后，正由传统的养殖模式向现代化养殖模式转变，对饲料产品的数量和品质上提出了更高的要求，开发利用专用饲料作物已势在必行。必须调整种植业结构，解决粮食积压的需要。从品种上看，北方玉米主产区的玉米积压严重；我国南方如湖北、湖南、江西、广东等省是水稻的主产区，一方面早稻谷难卖，另一方面又从北方调入大量的玉米。玉米是饲料的主要成分，占配合饲料７０％左右。种植专用的饲料玉米和专用饲料稻，既可以提高饲料品质和转化效率，减轻我国北方普通玉米积压，南方早稻粮卖难的矛盾，也是…