小麦型日粮中添加不同水平NSP酶对仔猪增重的影响

在仔猪日粮中能量饲料主要为玉米，而青海省不是玉米主产区，主要农作物是小麦。如何在单胃动物日粮中增加小麦的用量是目前许多研究者努力解决的问题，而小麦中含有非淀粉多糖，影响单胃动物的消化与吸收，降低了饲料的利用率。为此，在小麦型日粮中添加含木聚糖酶和β-葡聚糖酶的复合酶制剂，能有效分解非淀粉多糖，使其转化为动物可利用的单糖物质，降低食糜黏度，改善饲粮的消化率和吸收率，     

加工工艺和酶制剂对肉禽高粱型日粮营养价值的影响

高粱作为一种能量饲料被用于畜禽日粮中,能量主要来自自身所含淀粉。因高粱中存在单宁、植酸等抗营养成分和特殊的淀粉-蛋白结构,影响高粱淀粉和蛋白的营养利用率。饲料生产中通过粉碎、调质、制粒、添加酶制剂等工序,达到破坏高粱特殊结构、提高适口性和营养利用率的目的。文章就加工工艺、酶制剂对高粱型日粮营养价值的影响作一综述,为高粱型日粮在肉禽中的应用提供参考。     

β-葡聚糖酶在麦类饲料中的应用研究

玉米一直是主要的能量饲料 ,但玉米的供应日趋紧张。应用丰富的麦类饲料作能量饲料越来越受到重视。β -葡聚糖是限制麦类饲料有效利用的主要因素 ,国内外许多研究表明 ,在麦类日粮中添加 β-葡聚糖酶可消除 β -葡聚糖的抗营养作用 ,提高麦类饲粮的营养价值。1　麦类饲料中β -葡聚糖的含量及其影响因素β-葡聚糖与阿拉伯木聚糖、戊聚糖、纤维素、果胶等均属植物细胞壁中的可溶性非淀粉多糖(ＳＮＳＰ)。小麦、小黑麦中每千克干物质分别含 5和 7ｇ/ｋｇβ -葡聚糖 ,而燕麦、大麦、黑麦中含量较高分别达到 37 5、33、1 2ｇ(Ｃｈｏｃｔ等 ,1 9…     

日粮中小麦比例和添加复合酶对猪养分消化率的影响

小麦作为一种玉米的可替换能量饲料资源，在实践中常作为饲料企业降低生产成本的选择性方案。但小麦的非淀粉多糖含量高，直接导致动物肠道的黏性增加，使养分的有效性和饲料的代谢能降低。近年来，复合酶制剂在猪饲料生产中得到广泛的应用．为高效利用小麦等日粮提供了有效途径。但含纤维素酶、β-葡聚糖酶、木聚糖酶和果胶酶的复合酶在不同日粮中的应     

高纤维饲料原料使用水平对生长猪配合日粮消化能和代谢能没有影响

本试验目的是研究高纤维饲料原料使用水平对生长猪混合饲料中回肠末端表观能量消化率(AID)和肠道表观能量总消化率(ATTD)及消化能(DE)和代谢能(ME)的影响。研究假设:随着纤维水平增加,ATTD、DE和ME随之下降,因为高纤维水平可能会降低微生物发酵纤维的能力。试验采用10×4不完全拉丁方设计,将20只装有回肠瘘管的猪只(BW:30.64±2.09kg)饲喂10种日粮和4个阶段处理,每个日粮和阶段2个重复,因此,每个日粮处理共8个重复。基础日粮采用玉米-豆粕型和玉米-豆粕-玉米淀粉(使用水平30%)型。其中6种日粮处理分别通过使用15%和30%的玉米胚芽粉、甜菜粕及麦麸原料替代玉米-豆粕-玉米淀粉型基础日粮中的相应玉米淀粉水平;剩下2种日粮处理通过在玉米-豆粕-玉米淀粉型日粮中额外添加15%和30%双低菜粕。数据分析采用正交对比和T检验分析同种原料不同使用水平(15%和30%)的差异性。与玉米-豆粕-玉米淀粉型日粮相比,使用15%或30%菜籽粕、玉米胚芽粉、甜菜粕或小麦麸日粮处理组均降低配合日粮中AID、ATTD、DE和ME水平(P0.05)。然而,上述指标在各个纤维原料使用水平之间无显著差异,意味着所测单个原料中DE和ME与其使用水平无关,且15%和30%水平的能量转化效率相同。此外,提高所测单个原料的使用水平不影响小肠排空时间,但降低了大肠后端排空时间(高纤维组延长了整个肠道排空期),但对DE、ME和ATTD均无影响。结果表明,使用高纤维饲料原料降低了配合日粮的DE和ME水平,但其使用水平不影响配合日粮的DE和ME计算值,意味着使用30%的高纤维饲料原料并没有超过生长猪肠道微生物纤维发酵能力。     

提高谷物营养价值的蒸气压片技术

谷物(大麦、玉米、高粱和小麦)是舍饲生长-肥育肉牛和高产奶牛日粮的主要能量来源,主要成分是淀粉,因此,最大限度提高淀粉利用率是提高增重和产奶效率的前提。蒸气压片玉米和高粱被广泛应用于肥育肉牛日粮中,由于所含淀粉利用率得到提高,所以它们通常可以提高舍饲肉牛的饲料效率(Theurer,1986)。但一直没有应用于泌乳奶牛日粮,直到最近,美国西部几个州的奶牛场和东北部州一些奶牛场才开始广泛使用这种谷物。本文概述了舍饲肉牛和泌乳奶牛日粮中使用蒸气压片谷物(主要是玉米和高粱)的益处。1　谷物加工方法蒸气碾压法(steam-rolling)是舍饲…     

木聚糖酶在猪饲料中应用的作用机理及研究方向

在玉米-豆粕型日粮中,玉米作为主要的能量饲料,常占到日粮配方组成的60%左右。目前养猪生产中出现玉米等能量饲料的短缺,因而必须充分地开发和利用我国资源丰富的麦类谷物。另外,我国加入世贸组织后,国外低价格的小麦、大麦产品涌入我国市场,进一步刺激木聚糖酶的市场需求。同     

非淀粉多糖酶对肉鸡生长性能和养分代谢率的影响

以玉米豆粕为基础日粮,研究在正常能量和低能量水平日粮中添加非淀粉多糖酶对肉鸡生长性能、代谢能、粗蛋白、氨基酸、粗纤维、纤维素、半纤维素表观代谢率的影响。试验采用单因素完全随机化设计将400只1日龄AA+肉鸡随机分成4组,正对照组、负对照及试验1、2组。结果表明:在正常能量水平的玉米-豆粕型日粮中添加非淀粉多糖酶,可显著提高1~21、1~42日龄肉仔鸡的日增重(P<0.05),降低22~24、1~42日龄饲料增重比(P<0.05),能显著提高肉鸡的能量、粗蛋白、氨基酸、纤维素、半纤维素的表观代谢率和真代谢率(P<0.05);在负对照组中添加非淀粉多糖酶肉鸡的生长性能、能量的代谢率达到正对照组水平。     

蒸汽压片玉米和颗粒玉米及其TMR日粮体外产气和发酵参数的测定

玉米是反刍家畜最重要的能量饲料,其主要成分为淀粉,含量可达64%~78%,易被消化吸收,且利用率高。特别是经过蒸汽压片处理后的玉米,能够调控淀粉在反刍家畜不同消化部位的降解率,进一步提高其营养价值。为了研究蒸汽压片玉米和颗粒玉米及其TMR日粮的营养价值,试验利用体外产气法对蒸汽压片玉米和颗粒玉米及其TMR日粮体外产气和发酵参数进行了测定。结果表明,玉米经过蒸汽压片处理后,可有效改善其在反刍家畜瘤胃内的降解率,营养价值得到了显著提高。     

小麦在奶牛日粮中应用比例不宜过高

正目前,玉米是我国奶牛日粮中常用的谷物类饲料原料,在高产奶牛精料补充料中的比例通常高达60%。随着生物燃料和淀粉工业的快速发展,玉米的需求总量不断增加,迫切需要寻找新淀粉类能量饲料来代替玉米。在欧洲和北美等小麦主产区,小麦经常作为能量饲料用于畜禽饲料中。长期以来,小麦在我国常常作为人类的粮食而很少用作饲料,这主要是由于与玉米、高粱等能量饲料相比,小麦价格不具有竞争优势。但是,当小麦的市场价格足够低及其他谷物类能量饲料短缺时,在奶牛饲料中应用小麦就成     

营养消化:影响饲料中淀粉利用的因素分析

<正>淀粉是动物饲料中主要的碳水化合物来源,为动物生长提供能量需求,虽然动物为能而食的观点并不完全准确,但能量仍然可被看作是动物生长的首重因素。目前,畜牧生产中动物日粮的组成主要为玉米-豆粕型,近年来,小麦日粮、高粱日粮等也应用渐广,因此玉米、小麦、高粱等谷物类作物为     

小麦中的抗营养因子-阿拉木聚糖的研究进展

在家禽饲养上，我国普遍采用玉米-豆粕型日粮。玉米作为家禽的主要能量饲料，在日粮中占很大的比例。近几十年来，随着我国规模养禽的迅速发展，对玉米的需求量也日益增加，许多地区已出现供不应求，玉米价格波动较大。据预测，2000-2020年我国能量饲料供给量的缺口为0．24—0．83亿t。追于这种形势，人们开始考虑用大麦、黑麦和小麦来代替玉米作为家禽饲料。但如果日粮中这类饲料含量过多会引起畜禽生产性能下降、产生湿粪、污染环境以及胴体质量下降等问题。关于这方面人们进行了大量的研究，结果表明，这主要与其中含有高比例的可溶性非淀粉多糖（non-starch polysaccharides，NSP）有直接关系。小麦可溶性NSP的主要成分是阿拉伯木聚糖，因其主要由戊糖（阿拉伯糖和木糖）组成，因此，人们又常称之为戊聚糖。     

酶制剂在饲料配方设计中的应用技术

酶制剂作为一种新型高效的饲料添加剂,可以提高畜禽生产性能和减少排泄物的污染,同时也为开辟新的饲料资源、降低饲料生产成本提供了有效的途径。本文就饲料酶制剂在饲料配方中的应用技术作一介绍。1玉米豆粕型日粮中应用酶的技术1.1玉米豆粕型日粮中添加酶可提高饲料的能量和蛋白质的利用率大量研究证明,饲料配方按照理想氨基酸平衡原理,可用豆粕等植物性蛋白质代替动物性蛋白质,保持畜禽正常的生产性能。但在玉米豆粕型日粮中存在抗营养因子问题,其中主要是非淀粉粘多糖(NSP)、蛋白酶抑制因子、植物凝集素、植酸、果胶、抗原蛋白等,这些…     

酶制剂在饲料配方设计中的应用技术

酶制剂作为一种新型高效饲料添加剂 ,可以提高畜禽生产性能和减少排泄物的污染 ,同时也为开辟新的饲料资源、降低饲料生产成本提供了有效途径。本文就饲料酶制剂在饲料配方设计中的应用技术作一介绍。1　玉米豆粕型日粮中应用酶的技术1 1　玉米豆粕型日粮中添加酶可提高饲料的能量、蛋白质利用率　大量研究证明 ,饲料配方按照理想氨基酸平衡原理 ,可用豆粕等植物性蛋白质代替鱼粉等动物性蛋白质 ,保持畜禽正常的生产性能。但在玉米豆粕型日粮中存在抗营养因子问题 ,其中主要是非淀粉粘多糖 (ＮＳＰ)、蛋白酶抑制因子、植物凝集素、植酸、果…     

酶制剂在玉米-豆粕型日粮中的应用

酶在大麦和小麦等高粘性谷物饲料中应用已被广泛认可,在低粘性谷物日粮(如玉米和高粱)中的应用逐渐引起研究者的关注。如能对低粘性日粮特点及酶的作用机理作深入探讨,将有助于进一步提高玉米-豆粕型日粮的利用率。1　玉米-豆粕型日粮的特点1 1　玉米原料的特点　玉米是所有谷物中含能量最高的。以前许多营养学家都认为玉米消化率高,且玉米样品之间的差异性小,但近年来的研究数据逐渐改变了这种看法。Noy等( 1 995 )研究发现,玉米淀粉在回肠末端的消化率低于82 %,且不随动物年龄的增长而提高。芬兰国际饲料有限公司的研究显示,一些玉米样…     

玉米的品质变异和酶制剂的使用

玉米是家禽饲料中最主要的能量原料,大部分养殖者和营养学家都认为其营养价值稳定。但是,事实并不是这样。玉米中的水分、淀粉、油脂、纤维素、蛋白质以及氨基酸组成都因品种、产地、收获期以及收获后的干燥处理工艺而异。因而不同批次玉米基础日粮的营养成分差异很大,饲料成本也因之产生高达     

小麦代替玉米对仔猪增重的影响

在仔猪日粮中其能量饲料主要为玉米，而青海省不是玉米主产区，其主要农作物是小麦。小麦比玉米的蛋白质和赖氨酸含量高30％以上，可利用磷的含量比玉米高，色氨酸含量约为玉米的3倍，矿物质以及维生素含量与玉米几乎没有差别，但消化能含量低于玉米。用小麦代替玉米时，可降低饲料的成本，提高经济效益，缓解能量饲料短缺的压力。由于小麦中非淀粉多糖含量高，     

木薯作为鹅能量饲料的应用研究

研究探讨在鹅日粮中用木薯替代玉米作能量饲料的可行性.在能量饲料玉米为61%的日粮中,用木薯分别替代玉米的35%、55%和75%构成日粮;此外,把日粮中能量饲料降至45%并用木薯全部代替玉米、或用等量的木薯和稻谷共同代替玉米以及用14%木薯、14%稻谷和17%玉米共同组成能量饲料构成日粮进行2个饲养试验、2个消化试验和2个屠宰试验. 结果表明:试验1中用木薯代替玉米的35%～75% 组成的日粮饲喂试鹅时,对试鹅的日粮养分消化、生长性能、屠宰性能和血液生理指标均没有明显影响;试验2中用木薯全部替代玉米时,日粮的养分消化率,试鹅的生长性能和饲料转化效率等均显著下降;然而,当用等量木薯和稻谷共同代替玉米或者用14%木薯、14%稻谷和17%玉米共同组成能量饲料构成的日粮饲喂时,对试鹅的日粮养分消化、生长性能、屠宰性能和血液生化指标均没有显著影响.由此可见,在鹅的日粮中使用适当比例的木薯或者用木薯与其它能量饲料如稻谷和玉米等组成日粮的能量饲料是可行的.     

养肉鸽的常用饲料

肉用鸽的饲料包括能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料和维生素饲料等。一、能量饲料的主要成分是碳水化合物。这类饲料常占肉鸽日粮的百分之六十五至七十五,常用于喂肉鸽的有如下几种: 玉米:黄玉米含胡萝卜素较多,有助于满足鸽子对维生素A的需要,但矿物质含量较少。玉米一般占肉鸽日粮的百分之三十至百分之三十五。     

长毛兔能量、蛋白质饲料的营养与利用

1能量饲料能量饲料是指饲料干物质中粗纤维含量低于18%,粗蛋白含量低于20%的饲料。这类饲料是长毛兔日粮中的主要能量来源。谷实类籽实主要包括玉米、小麦、大麦、稻谷、高梁等。玉米是长毛兔日粮中最常用的能量饲料之一,适口性好,含能量高,用量可占日粮的10%～20%。谷物加工副产品主要包括麦麸、米糠、高粱糠、玉米糠等。麦麸营养丰富,适口性好,含有适量的粗纤维和硫酸盐类,是长毛兔的良好饲料来源,但具有轻泻作用,日粮中的用量为10％～15％。糖、酒加工副产品主要包括酒糟、糖蜜、甜菜渣、豆渣等。在长毛兔饲料中添加适量糖蜜可明显改善饲料的适口性和颗粒料质量,喂量可占日粮总量的3％～6％。