兔肉深加工市场潜力大

从中国食品产业网获悉：我国兔肉产量和出口量均占世界第一，全世界兔肉总产量200万吨，我国占40余万吨，占1/5，而年出口达3万吨，是兔肉出口大国。     

兔肉深加工市场潜力大

从中国食品产业网获悉:我国兔肉产量和出口量均占世界第一,全世界兔肉总产量200万吨,我国占40余吨,占1、5,而年出口达3万吨,是免肉出口大国.     

鸡蛋生产如何走出淡季

据联合国粮农组织最新统计资料显示,2001年我国禽蛋产量为2335万吨,占世界总产量的43.1%,其中鸡蛋产量1988万吨,占世界鸡蛋总产量的37.9%,位居世界第一.另一组数字也同样令人兴奋:1991年我国鸡蛋人均占有量为8公斤,首次超过了世界平均消费水平;1998年人均近14公斤,已超过发达国家的人均消费水平;2001年人均已经达到15.6公斤.     

市场与信息

我国果品产业蕴涵巨大潜力我国果品产业发展潜力巨大,表现在以下5个方面。市场潜力我国目前人均年鲜果占有量为43.3千克,发达国家人均年消费量已达30千克左右。我国人均占有果汁仅为0.1升.而发达国家则在40升以上,发展中国家人均消费也达10升左右。我国虽然已成为世界第一大果品生产国,但仍是果品出口小国。据统计,鲜果出口最多年份的1995年仅为52万吨,1996年为55万吨,只占我国果品总产量的1.2%左右。果汁出口刚刚起步,其中柑桔汁几乎     

陕西蔬菜业发展的八个“一”建议

蔬菜生产是农业生产的重要组成部分，无论是菜田面积，还是蔬菜产值，在农业生产中都占有较大的比重。据统计．1999年底，我国蔬菜播种面积已达到2亿多亩，约占农作物播种面积的8％，总产量达3.6亿吨。在我国农业种植业中，蔬菜产值仅次于粮食，居第二位。从人均占有量上，已增长到年消费量330公斤，超过世界人均消费量。特别是近几年设施蔬菜发展较快，全国设施蔬菜面积已超过2000万亩，预计2010年将达到2500万亩，已成为全国农业结构调整和农民增收的主要产业。     

我国蛋鸡业发展的现状与建议

据联合国粮农组织统计资料,2003年我国禽蛋产量为2616万吨,占世界总产量的43.26%,其中鸡蛋产量2233.3万吨,占世界鸡蛋总产量的40%。1991年我国鸡蛋人均占有量为8公斤,首次超过了世界平均水平;1998年人均占有量近14公斤,已超过发达国家的消费水平;2003年人均占有量达17.18公斤。尽管我国蛋鸡业取得了如此高速的发展,但目前我国蛋鸡生产水平还比较低,规模化、机械化生产水平相当落后,产品质量欠佳,养鸡环境污染令人担忧。特别是2004年年初我国境内发生高致病性禽流感疫情,更可以看出以小生产方式为主体的我国蛋鸡业存在的弱点和弊端。一、我国…     

中国兔业

中国是世界上最大的养兔国,在兔产品国际贸易中中国的兔毛占 80％～ 90％,兔肉约占 50％～ 60％,兔皮约占 90％以上。中国人均占有母兔 5. 25只,饲养母兔数约 63亿只。 　　中国人均消费兔肉 0. 1公斤。 　　中国年产兔肉 12万吨。 　　中国年出口兔肉 4万吨,占世界兔肉交易量的 47％ (总交易量 9万多吨 )。外销每吨兔肉价约 2100美元。 　　中国养兔的生产能力较低,按照一只母兔和他的子兔当年生产的兔肉计算,中国只有 19. 8公斤 /只年 (西欧 36公斤、东欧 27. 5公斤 )。中国兔业…     

果蔬产品无绝对优势

有关资料表明,我国的水果、蔬菜、肉类产品连续几年居世界总产量第一,其中水果、蔬菜的人均占有量已超过世界人均占有量的几倍.     

四川耕地承载力分析(续)

四、四川耕地的粮食承载能力1.概况1990年以来,四川的粮食总产量在3056.5～3668.5万吨之间波动,人均粮食占有量362.5～439公斤。1999年达到最高产量后,连续数年下滑,到2002年粮食总产量只有3275.2万吨,人均粮食占有量也从1999年的439公斤下降到2002年的386.5公斤。引起粮食总产     

西瓜生产现状及2003年产销形势分析

一、2002年全国及我省西瓜生产销售情况 现阶段,我国西瓜年播种面积106.7万公顷,总产量3500万吨,年产值95亿元,人均占有量仅为3.0kg。西瓜面积与西瓜总产量居世界第1位,约占世界西瓜总面积和总产量的45%以上。全国西瓜生产面积在百万亩以上的省区有山东、河南、安徽、河北、黑龙江、江苏、江西和湖北等省,约占全国西瓜总产量和总面积的80％和70％。山东省的西瓜生产规模最大,年播种面积在20万公顷以上,年产量700万吨,约占全国总产量的22％。河南省居第2位,年播     

兔产品市场概述

1.兔肉市场前景看好内销:我国兔肉从上世纪80年代中期开始转向内销为主,销售数量和活兔内销价逐年提高。1985年以前,我国兔肉年产量仅5万吨左右,以出口为主,内销为辅;到1987年以后,我国兔肉年产量已超过10万吨,1999年兔肉产量为40郾9万吨,当年出口仅1郾65万吨,其余均为内销。活     

加入WTO与提高我国主要畜产品竞争力对策

我国是畜产品生产大国。改革开放以来，我国畜牧业有了长足发展。肉类产量自20世纪90年代以来一直稳居世界第一，人均肉类占有量也超过世界平均水平。在肉类生产中，猪肉约占肉类总产量的70％，要占世界猪肉总量的46．7％，人均猪肉占有量为29．4千克，达到世界平均水平的2倍。     

园艺结构调整面临的机遇、挑战及发展对策

园艺一般包含水果、蔬菜和花卉,是集约性的生产.随着我国经济发展、农业丰收和人民生活水平的提高,园艺产品同其他农产品一样,存在结构性的过剩.如我国蔬菜栽培面积2亿亩左右,年总产近4亿吨,1998年人均占有蔬菜276公斤,高于世界人均占有量(100多公斤)的1倍多,也超过某些发达国家的人均消费量;1999年果树面积达1.3亿亩,水果年总产5 500多万吨,苹果、梨产量居世界第一位,柑橘产量居世界第三位,水果人均占有量40多公斤,虽然低于世界(人均70多公斤)水平,但我国人口众多,人均占有量由1978年的6.8公斤提高到现在水平,速度之快也是世界所罕见的.在短缺经济下形成的园艺产业结构已不适应市场的需求,需要进行战略性结构调整.     

果蔬保鲜市场潜力大

今年我国蔬菜的产量将达3亿吨，蔬菜的品种数量、总产量、人均消费量和出口量均居世界前列。1999年底，中国水果产量已经达到6000万吨，名列世界第一。但中国在成为世界果蔬大户的同时，每年在果蔬方面的损失约为750亿人民币，损失费用也高居世界榜首。因此，解决果蔬保鲜问题势在必行。     

加入WTO,中国柑桔业面临的挑战与对策

一、中国柑桔产量居世界第三位,但出口量低下 1998年我国柑桔产量110.9万吨,居世界第三位(美国第二,巴西第一),占水果总产量的24%,栽培面积已居世界第一位.福建1999年柑桔产量达15.8万吨,占水果总产量的40.39%.柑桔生产已成为我国南方农村生产的支柱产业之一,发挥着举足轻重的作用.世界的柑桔以甜橙为主,占柑桔产量的64.4%.美国甜橙占柑桔总产量的79%,75%的柑桔用于加工果汁,巴西70%的柑桔用于加工果汁.而我国用于加工果汁的只有6-7%,我国生产的柑桔以宽皮柑桔为主,占柑桔产量的58%,甜橙占32%.世界年出口柑桔鲜果955.2万吨,美国居第二,出口126.8万吨,我国年出口柑桔鲜果21～23万吨,只有美国的16.6～18.1%.我国水果产量高居世界第一,但年出口量仅占总产量的1%左右,且售价只有国际平均售价的40～70%.近年来,柑桔栽培面积有所减少,季节性产品滞销,价格较低,最重要的原因之一是缺少柑桔迟熟品种,产期过于集中,前一年采收的果实贮藏至第二年销售时,果实品质已大大下降.已不适合不断提高的消费水平.     

病虫害生物防治是实现蔬菜安全生产的主要途径

<正>据世界粮农组织最新统计,世界蔬菜收获面积约为5 864万公顷,总产量约11.65亿吨;而中国蔬菜收获面积约2 468万公顷,总产量7.58亿吨;种植面积和总产量分别占世界的42%和65%。中国蔬菜种植面积、总产量、人均蔬菜消费量及出口量均居世界第一,是名副其实的蔬菜生产、消费与出口大国。同时蔬菜病虫害种类和发生危害程度在所有作物中也居前列,如郑建秋~([1])编著的《现代蔬菜病虫害鉴别与防治手册》记载蔬菜病虫害1 323种。一般病虫害危害对蔬菜造     

天津市果树业科研发展构想

1中国果树业及天津地区果树发展现状 据2000年统计数字表明,我国果树种植面积893.2万hm2,占世界果品种植面积的18%,果品年产量达6 225.1万t,占世界水果总产量的13%,人均占有量50kg.2002年统计表明,果树种植面积920.04万hm2,果品年产量达11 436.16万t,已超过印度、巴西和美国,居世界第一位.     

我国禽蛋出口大有可为

我国是禽蛋产销第一大国，据有关资料，１９９９ 年总产量２１３４万吨、占全球总产量５３４５万吨的４０％，如加上台湾地区产量４４．２万吨，则达到４０．７％。但是，鲜蛋出口量却只有４．４万吨，仅占总产量的２‰上下，加上禽蛋制品出口量占总产量的比重也只有３‰左右。现在我国已加入ＷＴＯ，现就我国禽蛋的出口问题，笔者谈一些个人看法和建议。 我国禽蛋产销的基本情况及国际贸易情况 １、禽蛋（鸡蛋占８０％左右）产量及人均占有量。１９９９年我国指大陆内地，人均占有禽蛋１６．９公斤（世界平均为９公斤），台湾地区为２０．…     

浅谈高营养品SOD苹果的开发

据最新资料,2003年我国苹果产量2 110万吨,人均占有量约16千克,位居各类水果之首.在当前苹果生产中,数量不少,但是优质果不足总产量30%(先进国家高达80%以上),能参与国际市场竞争的高档果数量不足总产5%.2004年进口水果中鲜苹果数量居进口类第4位(2.1万吨),其原因是我国大中城市高级宾馆,旅游景区、外宾和各类贵宾等高消费人群所需的高档苹果奇缺,有赖进口.     

世界养兔业

家兔按用途可分为肉用、毛用、皮用三大类,当前世界家兔生产的主要产品仍以兔肉为主,毛和皮次之。 (一)兔肉产销情况 据联合国粮农组织产量年鉴,1984年全世界共养肉兔7亿多只,兔肉总产量约为100万吨。当前世界上生产兔肉的主要国家有法国(年产兔肉约27万吨)、苏联(年产兔肉约25万吨)、意大利(年产兔肉约16万吨)、西班牙(年产兔肉约12万吨),我国年产兔肉约4万余吨。年产兔肉2万吨左右的国家还有匈牙利、