早籼糯越糯6号的选育及酿制"香雪酒"效果

越糯6号系绍兴市农业科学研究院用自育中间材料越糯96-10与嘉兴市农业科学研究院选育的优质早籼品系Z9505杂交配组而育成的中熟早籼糯品种。主要表现熟期适中,适应性广,分蘖中等,生长旺盛,株型紧凑,茎秆粗壮,较耐肥抗倒,穗大粒多,丰产性好,中抗稻瘟病和白叶枯病,米质优良等特点。2004年通过浙江省农作物品种审定委员会审定。用越糯6号酿制的绍兴"香雪酒",经有关单位检测和专家评品,其酒精度、糖度、酸度等主要质量技术指标均达到国标绍兴黄酒的标准要求,酿酒工艺可行。     

早籼糯酿制绍兴酒品种筛选试验

通过早籼糯酿酒试验表明,绍兴市农科所选育的越糯2号、越糯97－2等品种（系）宜酿酒,酿制出的绍兴酒质量符合国家标准。选用早籼糯酿酒,拓宽酿酒原料米的资源,解决绍兴酒原料的供需矛盾,有着广阔的应用前景。     

早籼糯越糯2号的品种特性和栽培要点

越糯2号是绍兴市农科所选育的中熟早籼糯新品种。该品种全生育期110d,分蘖中等,株型紧凑,茎秆粗壮,耐肥抗倒,中抗稻瘟病,产量高,糯米品质优良,可以酿制绍兴“加饭”等黄酒。2001年12月通过浙江省农作物品种审定委员会审定,适宜于浙江省作早稻种植。其栽培要点为适期播种、培育壮秧,合理密植、加强肥水管理,注意杂草、病虫害防治,及时收获,防止暴晒、暴烘。     

高产优质早籼糯稻品种越糯6号的选育及利用

越糯6号系以越糯96-10为母本,与Z95-05杂交而成的中熟早籼糯稻新品种。主要表现为高产、优质,适应性广,株型紧凑,分蘖力强,穗大粒多,熟期转色好,中抗稻瘟病和白叶枯病,米质优等特点,适宜于酿制绍兴加饭酒和制作糯米粉等。2004年4月和2007年12月分别通过浙江和江西两省农作物品种审定委员会审定。     

早籼糯越糯6号的选育、特征特性和栽培要点

越糯6号是绍兴市农业科学研究院选育的中熟早籼糯新品种.该品种全生育期110.6 d;分蘖中等,生长旺盛,株型紧凑,茎秆粗壮,较耐肥抗倒;大穗大粒,丰产性较好;中抗稻瘟病和白叶枯病;米质优良,可以酿制绍兴加饭等黄酒.2004年4月通过浙江省农作物品种审定委员会审定,适宜在浙江等生态类似地区作早稻推广种植.其栽培要点为适期播种,培育壮秧,合理密植,加强肥水管理,注意杂草、病虫害防治,及时收获,防止机械混杂,防止暴晒、暴烘等.     

优质高产早籼糯新品种"越糯2号"

"越糯2号"是绍兴市农科所以"Z94-207///越糯1号/黑宝//嘉育293"杂交选育而成的早籼糯新品种.1998年经绍兴、诸暨、嵊州市农科所联合鉴定,平均亩产535kg,较对照"浙852"增产13.2%.1999～2000年参加绍兴市早稻区试和生产试验,平均亩产分别为417、519.85和471.43kg,较对照"嘉育948"分别增产5.3%、6.52%和9.4%.两年区试增产均达极显著标准.1999年在绍兴县东湖农场示范种植110亩,实产为370～420kg,2000年扩大到275亩,平均亩产440.6kg.其中该场周国根农户种植44.63亩,平均亩产483.5kg.东湖镇独树园区许夏牛农户种植42亩,平均亩产450kg.皋埠镇孟家葑村吴玉富农户种植13.7亩,平均亩产510kg,其中2.5亩,亩产达550kg以上.于2001年12月通过浙江省农作物品种审定委员会审定.     

不同品种优质早籼糯酿制绍兴加饭酒试验

[目的]筛选优质早籼糯品种酿制绍兴加饭酒。[方法]采用传统绍兴加饭酒酿制方法和工艺技术,以常规晚粳糯为对照,对越糯6号、越糯05-38、越糯05-53和早粳糯进行绍兴加饭酒酿制试验,筛选出适宜的早籼糯品种。[结果]参试品种酿酒各阶段理化指标正常。清酒品评表明越糯05-38、早粳糯和对照风味好,口味清爽、醇厚,酒体协调,主要理化指标均符合GB17946~2000《绍兴酒(绍兴黄酒)》的标准要求。生产应用表明选用早籼糯米酿酒,可拓宽黄酒原料糯米的市场,有利于提高早稻种粮效益,降低酿酒成本,促进粮食转化。[结论]越糯05-38、早粳糯适合酿制绍兴加饭酒。     

优质高产早籼糯新品种越糯6号

越糯6号是浙江省绍兴市农科所以本所中间材料越糯96-10与嘉兴农科院新品系Z9505杂交配组选育而成的常规早籼糯新品种。2004年4月通过浙江省农作物品种审定委员会审定。该品种适宜于长江中下游地区作早季搭配种植，目前已在浙、赣、鄂、闽等省累计示范面积达2万公顷以上。     

优质早籼糯稻新品种——越糯06

"越糯06"系浙江省绍兴市农科院和江西省邓家埠水稻原种场农科所选育的中熟早籼糯稻新品种,2007年12月通过了江西省农作物品种审定委员会审定.该品种具有熟期适中、丰产性好、适应性广、糯性好、米质优等特点,适合直播、抛秧、机收、轻型化栽培.     

优质高产早籼糯"越糯6号"的选育、特征特性和栽培

“越糯6号”是浙江省绍兴市农科院选育的早籼糯新品种。2001～2003年参加各级试验，表现突出。2004年4月通过浙江省农作物品种审定委员会审定。该品种综合性状好，适应性强，适宜于长江中下游双季稻区作早季搭配种植。     

高产籼糯与高产籼稻品种性状之比较

以超高产籼稻"满仓515"为对照,对"鄂荆糯6号"、"闽岩糯"、"越糯3号"3个常规高产籼糯品种的生物学特性、干物质积累与转运、产量及其构成进行了比较研究。结果表明,虽然这3个籼糯品种的穗数比"满仓515"多28.3%～56.3%,但总颖花数和库容量分别比"满仓515"少7.7%～20.6%和14.8%～30.4%,最终产量水平比"满仓515"低15.4%～22.1%。说明常规高产籼糯品种每穗粒数少和生物产量低是其产量较高产籼稻品种低的主要原因。     

优质高产赣晚糯7号的特征特性及栽培技术

赣晚糯7号是从余江糯稻的变异株中经系统选育而成的中熟晚籼糯新品种,具有长势强、丰产性好、适应性广等特点。2006~2007年参加江西省区试,平均产量为6895.8 kg/hm2,其米质达国优级,糯性好。2008年通过江西省农作物品种审定委员会审定。     

优质香稻莲香早的选育与应用

莲香早是江西省农业科学院水稻研究所利用晚籼优质稻923辐射后产生的早熟株与早籼优质稻中鉴98-19杂交经系谱多代选育成的一个籼型优质香稻品种,在赣中南可以作早稻和晚稻种植,在赣北可以作晚稻种植。在多点试验示范中表现出较好的丰产性、稳定性,并且适应性广。由于该品种米质优,有香味,口感可与923相媲美,表现出很好的市场前景。2009年3月通过了江西省品种审定。介绍了莲香早的选育经过、主要特征特性及栽培技术要点。     

优质高产糯稻新品种海亚香糯的选育及高产栽培技术

海亚香糯是海南海亚南繁种业有限公司以万冲农家香糯为母本、自育的糯稻中间材料HN23(昌江农家糯稻/雷州农家糯稻)为父本进行有性杂交,经多年系统选育而成的籼型香糯稻新品种,于2015年7月通过海南省农作物品种审定委员会审定,适合在海南作为早、晚稻种植。该品种株叶形态好、生育期适宜、抗倒伏、抗稻瘟病、生态适应性广、分蘖力强、穗大粒多、结实率高、高产稳产、米质优良(达部颁优质三等食用长粒糯稻品种品质规定要求)、稻米清香和黏性好。介绍了其选育经过、产量表现、特征特性及高产栽培技术要点。     

粳稻新品种皖垦糯1号的选育及其高产栽培技术

[目的]为粳稻新品种皖垦糯1号的大面积推广应用提供参考。[方法]介绍皖垦糯1号的选育经过、特征特性、抗病性和抗逆性、品质和产量表现,并探讨与之相适应的适时播种和移栽、大田肥水运筹、病虫草害综合防治及收获方法等高产栽培技术。[结果]皖垦糯1号是安徽皖垦种业股份有限公司从武育糯16号的变异株中,经过3代系统选育而稳定的常规粳糯稻品种,2010年通过安徽省农作物品种审定委员会审定。皖垦糯1号综合性状较好;白叶枯病抗性MR(3级),稻瘟病抗性MR(3级),纹枯病抗性为5级,稻曲病抗性为3级,株高矮、茎秆韧性好,抗倒伏能力强;综合评价品质达农业部部颁2等优质糯米标准;一般产量9 000～9 750 kg/hm2,高产田块单产可达10 500 kg/hm2以上。[结论]皖垦糯1号具有早熟、丰产、优质、抗逆性强等特点,适宜在安徽稻区种植。     

早籼新品种"赣早籼57号"的选育及应用

在“85-02”早籼稻大田中发现自然变异单株,经系统选育,育成“赣早籼57号”。该品种具有高产、优质、抗性好、熟期偏早等特点,于2004年通过江西省品种审定委员会审定,与早杂搭配种植,有利于早稻品种布局。     

籼糯稻品种的产量构成特征和库源特性研究

为了阐明籼糯稻品种的高产限制因子和产量潜力,以原南方主栽的籼糯品种早糯717为对照,分析高产籼糯品种的产量构成特征和库源流特性。结果表明:杂优糯稻组合特优63糯高产的主要原因是生物产量高、库容量大,而未能充分发挥其高产潜力的原因是后期功能绿叶面积下降幅度快,干物质转化效率较低;籼糯稻高产育种,应朝着提高生物产量、提高每穗粒数方向开展,同时还要注重选择后期能维持较高绿叶面积且经济系数较高的株系。     

浙江省粽子专用糯稻品种筛选及其综合评价

为筛选适宜浙江地区种植的粽子专用优质糯稻品种材料,以环太湖地区收集的27份糯稻种质为研究对象,采用相关分析、主成分分析法和聚类分析法对其田间产量、米质和加工成粽子的食味品质等指标进行综合评价。结果表明:粽子的受喜爱程度与粽子的气味、软硬适宜度、蛋白质含量呈显著正相关;根据主成分分析结果,绍糯9714的综合得分最高;根据5个主成分得分进行聚类,可将27份糯稻种质资源划分为5类,其中适合做粽子的糯米主要集中在第1类(浙糯优1号、浙糯106、绍糯9714、嘉禾糯1号,具有较好的品相、感官和加工品质,综合评分高)、第2类(皖垦糯1116、太湖糯、澄糯218、镇糯19、苏御糯、糯示02、糯示03、糯示05、香糯833,该类群具有较好的风味品质,但产量和品质较差,综合评分中等)和第3类(皖垦糯1号、糯示01、糯示04、糯示06、糯示07、糯示08、皖垦糯3号、武育糯4819,该类群具有较好的感官品质,综合评分中等),结合直链淀粉含量低于2%、粽子紧实度大于0.9的生产要求,最终筛选出适合浙江省种植的粽子专用糯稻品种材料有绍糯9714、浙糯106、糯示01、皖垦糯3号、浙糯优1号、嘉禾糯1号。     

香糯品种“赣晚糯5号”的选育与应用

“赣晚糯５号”是以高抗稻瘟病品种“ＭＹ８２１６６”为母本、“马坝香糯”作父本配制的组合,用系谱法经过七代选育而成的优质香糯品种。论述了优质香糯“赣晚糯５号”的选育进程、试验结果、品种特征特性、主要栽培技术、米质分析结果及其大面积试种和推广情况。并对优质香糯品种的选育经验进行了讨论和总结。