红薯系列产品加工技术

1.红薯果脯。将红薯洗净,去皮,切成条状小块,用清水漂洗去碎屑和淀粉,每50千克红薯条块,加入60千克水,15～20千克的白砂糖。1～2千克蜂蜜,100克柠檬酸和适宜亚硫酸。然后,将料途入不锈钢锅煮至     

机插水稻移栽前后管理关键

善始善终管秧田 一是看苗施好起身肥。移栽前3～4天看苗色施肥，叶色褪淡的脱力苗，每亩用尿素4～4．5千克加水200千克于傍晚喷洒或泼浇，施肥后洒一次清水以防烧苗；叶色正常、叶片挺拔的苗，每亩用尿素1～1．5千克加水60～70千克喷施；     

玉米施锌增产技术

1.锌肥施用方法 ①基施:每亩用硫酸锌l～1.5千克,拌细干土或厩肥10～15千克,混拌均匀,播前条施或穴施于土壤中。②拌种:每千克种子拌硫酸锌6～8克。先取拌一定量种子所需的硫酸锌,用40～60℃的少量热水使其充分溶解,再加水(热水、凉水均可)配成拌种所需的肥液。随后边晒     

甜松糕、桂花糕的制作工艺

甜松糕、桂花糕的制作工艺金戈１．甜松糕原料配方：精白大米８千克，绵白糖４千克，发酵粉２４０克，食用碱４克。制作方法：①将大米晒干去杂，加清水４千克浸泡３小时，磨成湿粉。②取１２克湿粉加清水３．２千克煮熟后，倒进其余湿粉并拌匀，放置６～１０小时，让其自...     

翡翠蒜米的制作

1.选用分瓣去皮的蒜米5千克,再用2千克白菜绿叶切条,白萝卜1千克擦成细丝,大葱1千克,生姜30克剁丝,一起拌匀入坛。 2.将精盐50克、花椒和茴香各30克,一同放入沸水中,待冷却后加入食醋400克。     

怎样配制果树涂白剂

1.石灰、硫酸铜混合剂 配方:生石灰10千克、硫酸铜500克、水30千克。 配制方法:用热水将硫酸铜溶解,并加水稀释;将生石灰加水,调成浓石灰浆。然后把稀硫酸铜溶液注入浓石灰     

废鸡毛加工羽毛粉

羽毛粉是高蛋白饲料,其蛋白质含量达85％,赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸含量都很丰富,各种氨基酸组成也比较平衡。鸡饲料中添加2.5％的羽毛粉,可促进鸡的生长发育,使提前产蛋,产蛋率提高25％,还能防止鸡食羽癖和啄肛癖。若在猪饲料中添加适量羽毛粉,可使猪生长快,多长瘦肉。用废鸡毛加工羽毛粉方法如下: 1.清洗去杂 将收集的废鸡毛用清水洗净,去除杂质,摊在水泥场地上晒干。 2.高压蒸煮 将晒干废鸡毛放入高压锅中,按每千克废鸡毛加5千克2％的稀盐酸的比例,往高压锅中加入2％的稀盐酸,搅拌均匀,加热,使锅中压力达到2.5千克,     

桂联-4号联合收割机粮箱改造方案

桂联 -4号稻麦联合收割机喂入量 1千克 /秒 ,生产率 2 -4亩 /小时 ,配套拖拉机功率 1 8-2 2千瓦 ,运输状态最小离地间隙 2 80毫米 ,作业时前进速度 2 -5千米 /小时 ,收割机自重 80 0千克 ,配有粮箱约装 3 0 0千克谷物 ,能在泥脚深度不超过 1 5 0毫米的水田带水作业。主要配挂拖拉机机型如奔野 2 5 4,4轮驱动拖拉机 ,功率1 7.7千瓦 ,结构质量 1 3 40千克 ,其最低地隙 2 62毫米。收割机、谷物、拖拉机合计重约 2 440千克 ,加上机手总重 2 .5吨以上。在亩产 40 0千克稻田以 3亩 /小时生产率作业时收割 1 /4小时 (割水稻 0 .75亩 ) ,即可收获谷…     

蛋酥花生米加工法

蛋酥花生米深受消费者喜爱,现将其加工过程作一介绍。 一、配方 花生米100千克、精面粉105千克、淀粉27千克、白糖25千克、蜂蜜10千克、鸡蛋11千克、熟菜油5千克、碳酸氢钠(小苏打)2千克、精盐0.5千克及用于油炸的菜油适量。 二、操作 1.选料:取无虫害、无霉变、颗粒饱满、大小基本一致的花生米,去除杂质。     

五味姜的加工技术

五味姜的加工技术先将鲜生姜洗净去皮，用清水冲一下，然后一层生姜一层盐码放在缸中（５０千克去皮生姜大约放盐１５～１７．５千克），再灌上凉开水。盐遇水后会朝下层浸透，因此放盐时要下面少放一些，上面多放一些。浸泡１５天左右，将盐水姜坯捞起来晒至八成干，用小...     

联合收割机“跑粮”原因与防治

<正>"跑粮是联合收割机在作业中较为普遍的问题。一般"跑粮"的正常范围是:每收获50千克小麦,田间跑粮0.5¹.5千克;每收获50千克水稻,田间跑粮11.5千克;每收获50千克水稻,田间跑粮1²千克。控制"跑粮"是提高联合收割机作业质量和经济效益的关键。现将联合收割机作业中"跑粮"的原因与防治措施简要介绍如下:     

开花蚕豆的加工

1.原料 蚕豆10公斤、花生油适量、食盐100克、糖精10克、精盐500克、五香粉100克。 2.制作 将适量清水烧沸,放入食盐、糖精搅匀,倒进蚕豆,加盖浸半天左右,取出沥干,用剪刀把每粒蚕豆在上     

冬季拖拉机冷却系统的使用保养

冬季气温低,拖拉机的冷却系统常出现故障。为使拖拉机在冬季安全运行,应对冷却系统进行正确的使用保养。 1.清洗冷却系统。水垢不多的拖拉机冷却系统,可拆下节温器,用清水冲洗10～15分钟即可;水垢较多的拖拉机冷却系统,可用苛性钠溶液清洗。在海升水中,加入75克苛性钠和25克煤油,注入冷却系统内,放置6～8小时,放出苛性钠溶液,再用     

水产养殖中增氧机的使用与维护

叶轮式增氧机是渔场和养鱼户理想的增氧机械。现结合其特点谈谈它的使用和常见故障排除及维护方法。一、选购增氧机的性能要符合部颁标准:增氧能力应大于2.5千克(O2)/千克·小时,电动机负荷程度应为0.83,额定功率应大于1.5千瓦。1.叶轮式增氧机的选购主要是根据水面和鱼产量确定,一般2/3公顷水面,1/15公顷产500千克以上的鱼塘,可选购3千瓦的增氧机;0.40～0.53公顷水面,1/15公顷产400千克左右的鱼塘,可选购1.5千瓦的增氧机。2.配套电动机的选购与增氧机配套的电动机,极易出故障。因此,应选用额定功率比负荷大16%～26%的电动机。二、使用使用…     

小麦精少量播种机的改制与配套技术

赣榆县自1995年起连续两年对小麦精少量播种机的改制和配套技术的研究应用,摸索了一条“小麦中产变高产”的有效途径。1995年改制精少量播种机2460台,全县推广应用精少量播种面积45.4万亩,亩播量由12千克降至7千克,亩产量由312千克提高到352.6千克,即播量减少5千克,产量提高40.6千克,节本增产效益显著。 一、精少量播种机的技术改制: 1.更换排种器:赣榆县播种机保有量达2600台,主要有“2BG—6型”旋耕条播机和“2B—8”型播种机两种常量型。排种器外槽轮普遍采用10槽,不适合小麦高产栽培的播量要求。我们采取更换排种器的办法,将10槽排种器更换为16槽细直排种器,可提高排种     

豆浆挂面的制作

豆浆挂面营养高,可口,耐煮性好。熟后不易糊烂,色泽好。其制作方法如下: 1.制浆:将黄豆用清水浸泡6～8小时,然后将水全部沥尽。将洗净的黄豆加适量清水磨成细浆,每千克黄豆出浆约     

辣椒油的制作

1.备料。小磨香油10千克,茶油40千克,去柄精选的干辣椒5千克,茴香、花椒、大料、砂仁、丁香、白艿、豆蔻、桂皮共0.3千克,白胡椒粉若干。 2.切碎。把干辣椒加工成     

快速育猪28法

1.猪出栏前1个月内,在饲料中搭配中药苦参,充分拌匀后饲喂,1个月后可增重11～15.5干克。苦参用量掌握在每头猪0.5千克(1个月的总用量)。2.山楂、苍术、陈皮、槟榔、神曲各10克,麦芽30克,川芎、甘草各6克,木通8克,混合研粉,与少量饲料混合.在早晨喂猪之前让猪吃完。每周1次。3.泡桐树     

小麦精量半精量播种技术

1.技术要求 (1)播量 根据各地小麦品种、自然条件、农艺要求不同,一般冬小麦每667平方米播量控制在3～6千克(保苗6～12万株),稻茬麦每667平方米播量控制在5～8千克(667平方米保苗10～16万株),春小麦每667平     

农副产品加工

农副产品加工桔皮糖的制作成日至桔皮糖是用鲜柑桔皮和白沙糖、甘草粉、五香粉等制成，不仅营养丰富，含有维生素Ａ、Ｃ及人体必需的钙、磷、铁等无机元素，而且具有理气健脾、和胃止呕、去湿化痰等功效，是一种价廉物美的消闲、营养、保健食品。．制作桔皮糖，主要原料及配比为：鲜柑桔皮５千克，白沙糖４千克，甘草粉３０克，五香粉１０克，食用色素适量。制作的主要工艺如下：（１）选用厚实的、光洁的鲜柑桔皮，剔除不洁净和腐烂部分后称出５千克，并用清水洗净。（２）将桔皮表层的油脂细胞充分捡破，然后放在１０％的食盐水中浸泡２４…