鸡腿蘑201的生物特性及栽培技术

鸡腿蘑又名毛头鬼伞 ,“2 0 1”是我园在万亩榴园采得野生菇体组织分离而成 ,经栽培出菇 ,生物转化率可达 10 0 %～140 %。1　鸡腿蘑 2 0 1的生物特性1.1　营　养　鸡腿蘑是一种草腐土生菌类 ,能利用相当广泛的碳源和氮源 ,各种食用菌栽培后的废料、杂木屑、棉子壳、玉米芯、麸皮、畜粪、杂草、麦草、稻草等都可使用。1.2　温湿度　属中温偏高型菌类。菌丝生长温度 3～ 3 5℃ ,最适 2 4～ 2 6℃ ,- 10℃不会被冻坏 ;子实体生长温度为 8～3 0℃ ,出菇最适为 16～ 2 4℃。该菌株菌丝生长培养基含水量以 65 %左右为宜 ,但发酵后的培养料含水量…     

平菇P86菌株特性及栽培要点

平菇P86菌株属中高温型品种,是本所近两年来从全国23个中高温品种中经多次试验和系统化栽培评比获得,具有性状稳定,抗杂力特强,发菌速度快,耐高温,抗干旱,出菇早,栽培周期短,菇盖大、厚等特点,菇体韧性极好,弥补了常规品种夏季菇盖薄而脆的缺点,是春夏和早秋栽培的一个优良菌株。 1 菇体形态特征 P86菌株菌丝生长粗壮浓白,爬壁力强,生长速度快,母种接种5～6天菌丝即满管,夏季生料袋栽播种至出菇只需15天,转潮3～5天,栽培周期170天左右结束。菇体灰白色,阳畦栽培菇盖圆形,袋栽丛生侧向覆瓦状层迭式密集生长,菇盖直径8～20cm,菇盖边缘光滑,柄长1～2cm,丛重4kg左右,成熟时孢子释放量少,孢子印白色。 2 生物特性 2.1 营养:菌丝体分解吸收木质素、纤维素能力较强,可分解利用棉籽壳、木屑、玉米芯、作物秸杆等培养料的有效成份,氮源可适当添加麸皮、米糠、玉米粉等农付产品。     

棉子壳栽培鸡腿蘑技术

鸡腿蘑营养丰富 ,肉质细嫩 ,鲜美可口 ,色、香、味不亚于草菇 ,且有多方面的药用价值 ,是一种很有开发潜力的食用菌。我区从 1997年开始用棉子壳、稻草等原料栽培鸡腿蘑 ,均取得成功。我们感到用棉子壳栽培鸡腿蘑虽然生产成本高一些 ,但其稳产、高产、菇质好 ,从经济效益考虑还是合算的 ,现将棉子壳栽培鸡腿蘑技术介绍如下。1　栽培季节　鸡腿蘑的菌丝生长温度为 10～ 35℃ ,最适 2 0～ 30℃ ;子实体生长温度为 10～ 30℃ ,最适 12～ 2 2℃ ,属中偏高温型菌类。根据其对生长温度的要求及本地区气候变化特点 ,对生产季节作如下安排 :5月份做…     

黑鲍鱼菇不同培养料及出菇试验

试验采用棉子壳、玉米芯、杂木屑、玉米秸、稻草为主料的培养料对黑鲍鱼菇分别进行常规袋栽和脱袋覆土栽培试验，试验结果：采用培养料棉子壳、玉米芯、杂木屑的进行脱袋覆土栽培可提高其产量、品质，且潮次分明。而以玉米秸、稻草作主料不管是袋栽还是覆土栽培都不具高产、优质。     

利用新鲜甜玉米芯及壳袋栽草菇试验

用鲜甜玉米芯栽培平菇、草菇、金针菇、秀珍菇是完全可行的，其产量和用棉子壳栽培相近，但加工厂除了有大量的甜玉米芯，还有大量的甜玉米壳，为了解决加工厂所有下脚料，充分利用资源，同时考虑到加工时间主要在夏天，温度高，经常下雨。笔者利用加工厂产生的所有新鲜玉米芯及壳经粉碎后袋栽草菇，经多次试验总结出利用类似熟料袋栽平菇方法，菌丝长满后开袋或脱袋出菇效果较好，     

室外金福菇大棚栽培高产新技术

金福菇又称为大白口蘑,近年来新开发的珍稀菇类。金福菇出菇温度较高,适宜在春末至中秋间栽培,缓解夏季市场菌类产品的短缺,是周年搭配栽培的好品种。金福菇有多种栽培模式,一般采用木屑、棉子壳,玉米秆、花生秆、甘蔗渣、玉米芯、稻草等熟料袋栽,或脱袋进行盆栽、箱栽、     

平菇莱研少孢508菌株的特性及栽培

平菇莱研少孢508，是本所1996～1997年从30多个菌株品比中选育出的一个优良高产菌株，菌丝抗霉菌能力强，适应多种原料栽培，生料栽培成功率高、发菌快、出菇早、早秋播种至出菇只需20～26天。最大特点：出菇齐，菇盖灰色，朵形大，圆正紧凑，韧性好，耐运输，少孢子，老熟后不卷边，无畸形，边缘光滑，适应多种原料栽培，现将其生育条件及栽培要点介绍如下：1　生育条件11　栽培原料　菌丝能充分分解利用木质素，纤维素，可选择棉子壳，木屑，玉米芯及作物秸秆进行生料、发酵料和熟料栽培。用玉米芯、木屑、作物秸秆，最好采用熟料并适当添…     

广西大容山野生毛木耳分离及栽培试验

通过对比试验,筛选确定最适宜毛木耳菌丝生长的培养基为添加蛋白胨或麸皮的PDA加富培养基,菌丝最适生长温度为25℃,最适p H6~7;最适宜栽培料以木屑、棉子壳和麸皮为主料,出耳最适温度为25℃±3℃,栽培方式适合袋栽。     

粉碎的玉米芯袋栽平菇试验

用玉米芯代棉子壳栽平菇,已引起了人们的兴趣,并进行了许多研究,但以往多以发酵玉米芯和阳畦不覆土或压块栽培为主,产量不很理想。本文报道的是以粉碎的玉米芯生料袋栽平菇的研究结果。     

板栗苞壳栽培平菇的试验

利用板栗苞壳作为平菇栽培的原料，用稻草、棉子壳等作对照进行栽培试验。从菌丝生长状况、出菇性能、生物转化率和平菇的商品性状等方面进行对比分析。结果表明：板栗苞壳栽培平菇具有菌丝生长旺盛，出菇性能良好，生物转化率较高，商品性状良好等优点。     

老菇房生料栽培平菇防污染多因子试验

陈旧棉子壳生料栽平菇,在发菌期会出现污染,老菇房或栽培多年几经污染的环境,更令人担忧。一般生料栽培常在播种后10天左右,因大量霉菌污染而造成种菇失败。对菇房进行消毒,往往因条件不具备,难以做到彻底。改用熟料栽培,不但费工费燃料,增加成本,而且无法大量投料,生产规模受到限制。为此,笔者试用石灰水浸泡棉子壳、袋栽、室外地面掩埋发菌,避开发菌污染关,取得了一定效果。现总结如下。 一、试验环境及条件 (一)菇房 三间门朝南的菇房及40m~2庭院一间。菇房有8年种菇史,头两年春秋季用棉子壳生料压块室内栽平菇,均获好收成。第三年继续栽培,出现污染,以后逐趋严重。每次污染,都将污染块清除至室外;室内清扫,用石灰水冲洗消毒,再用常规法进行生料栽培,结果仍大量污染,以绿霉居多也有黑霉。说明菇房及环境已严重污染,难以进行生料栽培。     

黄伞园艺一号生物学特性研究

对黄伞园艺一号菌株，在碳源、氮源、温度、pH值、抗杂水平、液体培养等方面进行了研究，结果表明：菌丝生长适温为24-30℃，最适温度为26℃；适宜pH为5～7，最适为6；最佳碳源为玉米粉，最佳氮源为牛肉膏；培养基（棉子壳）最适含水量为1：1．3；出菇温度3～36℃，最适为13～25℃；该菌株抗杂和现营能力强，并具备液体培养出菇能力。     

江苏高邮市食用真菌研究所推出最新高产优质菌种

(一)平菇高邮126 是从100个菌株中筛选育成,出菇温度2～35℃,严冬季节缓慢现蕾生长,高温季节正常出菇,菇体灰白色丛生,柄长2～3cm,盖径20cm左右,肉厚平展,韧性好不易碎,一般丛重4～5kg,菌丝满袋即可大量现蕾,转潮5～7天,无畸形菇,抗性特强,适于春、秋、冬季多种原料,多种形式栽培,各地布点中试表明,产量、菇质均为同品种之首,棉壳袋栽覆土总转化率350％～450％。 (二)平菇高邮201 我所新育成的菌株,出菇温度3～30℃,菇体白色不受气候影响,柄长2～3cm,盖径20cm左右,不易破碎,菌丝抗性特强,适应各种原料栽培,发菌15～18天现蕾,转潮7天左右,一般丛重4kg左右,后劲足,尾潮菇依然肥壮,棉壳袋栽覆土转化率350％～420％。菇体色质美观、市场销售极好。 (三)平菇广温7号 95年全国推广以来信誉最高,为客户认定的当家品种,特抗杂,高产稳产,出菇2～28℃,菇体白至灰白色,丛重4.5kg以上,耐运不碎,无畸形菇,头潮转化率120％左右,总转化率300％～400％。 (四)平菇P86 高温型,该菌株具有以下10大优点:①全国23个高温品种评比产量最高。②抗杂力特强。③发菌速度快,夏季10天左右菌丝即可满袋。④耐高温,15～36℃菇体正常现蕾生长。⑤菇体灰白丛生,柄短或无,盖大而肥厚,韧性好,弥补了一般高温品种菇盖薄而脆的缺点猛     

锯木屑熟料栽培平菇白优2号的技术要点

白优2号是笔者经多年研究,选育成功的一个纯白色平菇新菌株。从全国各科研院校引进纯白色平菇新菌株与其进行品比试验得出,白优2号菌株各项试验指标均超过对照,初试推广中,栽培成功率达100%。因此,认为白优2号是一个值得推广应用的平菇新菌株。现将该菌株的生物学特性及栽培技术要点简介如下。1形态特征菌丝体洁白、浓密、粗壮、生长快速,试管母种在25~28℃下培养7天即可长满培养基。原种、栽培种在谷类培养基上15天长满全瓶,在棉籽壳培养基上25~30天可长满。子实体幼时呈白色桑葚状生长,后菇体渐变大呈覆瓦状生长。菇盖圆形,直径8~15cm,覆土栽培中,菇丛直径约25~30cm,单盖直径大于20cm。肉质肥厚,菇柄中等长,整个菇体洁白如玉,形美诱人。菇体韧性好,不脆烂。2生物学特征2·1营养要求该菌株对原料营养要求不严,可利用棉籽壳、玉米芯、玉米秆、木屑、稻草、麦秸、豆秆等农业副产品栽培生产。该菌株菌丝分解力强,长满基质后即转化出菇,出菇早,现蕾多,转茬快,产量高。2·2温度要求菌丝生长温度范围为2~36℃,最适温度25~28℃;出菇期温度2~32℃,以18~22℃最适。该菌株短期可耐摄氏零下低温,菇体结冰不冻死,并可耐3...     

金针菇反季节栽培技术初探

金针菇属于低温型的菇类,它在较寒冷的冬天出菇,菌丝生长最适的温度13～23℃,子实体生长最适温度12～14℃,与其他多数食用菌一样,菌丝生长要求温度较高,而出菇的温度要求比较低,因此在我市气候条件下,只能在10月中旬至11月底制栽培袋,12月底至翌年2月出菇.我市属亚热带地区,西北方向有武夷山,北部有戴云山,冬天挡住了由西北方向吹来的寒流,形成了我市冬暖夏凉的小气候,因此栽培金针菇时间比较短,金针菇生产也受到一定限制.为了发展我市金针菇生产,我们进行了金针菇反季节栽培试验,于低温季节制栽培袋,较高温的季节出菇(2月制袋培养,3～4月出菇),已获得成功,现将具体作法介绍如下:     

白灵菇废料畦栽鸡腿菇试验

当前鸡腿菇多为熟料袋栽 ,用料多为棉子壳、作物秸秆等。今年我场推广栽培了 4,0 0 0 ,0 0 0棒白灵菇 ,采菇结束后产生大量的白灵菇菌糠。为了摸索适合本地生料畦栽鸡腿菇技术 ,充分利用栽培白灵菇产生的菌糠 ,特进行了本试验。1　材料与方法1.1　试验菌株　C12 0 2菌株 ,引自中国农科院。自行由一级种转扩至三种 ,母种用 PDA(加富 )培养基 ,原种用棉子壳培养基 ,三级种培养料主要为发酵稻草及棉子壳 ,8月 2 5日接三级种。1.2　供试配方　主料为白灵菇栽培出菇后废弃的菌糠 ,由于春季出菇后菌糠丢弃于垃圾坑内 ,日晒雨淋 ,菌糠全部感染绿…     

加拿大一枝黄花植株屑栽培食用菌试验

通过瓶栽、袋栽和生料地床栽培等三方面试验．分析比较了加拿大一枝黄花植株在小白菇、姬菇、平菇、秀珍菇栽培中的应用效果与配方要求。试验照示，加拿大一枝黄花植株经粉碎后可以替代杂木屑栽培4种食用菌，但受基质特性影响，采用全一枝黄花配方栽培时，菌丝生长速度快、出菇早、出菇期短，产量、生物效率和予实体体积均略低于对照。采用一枝黄花＋棉子壳配方，平菇等发菌、生长、出菇性状和予实体质量等方面均有明显改善，栽培效果更接近棉予壳对照，其中平菇、姬菇的产量分别比全一枝黄花配方增加19．05％、44．68％．与对照无显著差异；小白菇、秀珍菇增产20．00％和30．00％，比对照减产14．29％和31．58％。此外，一枝黄花＋棉子壳配方还可进行生料地床栽培，小白菇、姬菇的生物效率达67．33％～73．07％，平菇高达117．04％，秀珍菇较低。     

几个平菇优良菌株的特性及袋栽高产技术

在平菇生产中,有时因选种不当和栽培不慎而造成发菌期培养料大面积污染或减产,甚至失败。为了保证栽培成功,现将本站几年来大面积推广的几个平菇优良菌株的主要特性及袋栽高产技术介绍如下: 一、菌株特征特性 (一)新依1号 1992年从山西引进,属广温型,菌丝生长温度10～35℃,最适22～25℃,子实体形成     

斑玉蕈高产菌株3011最适培养料配方筛选

以棉子壳、木屑、玉米芯等主料的11个配方料,栽培斑玉蕈3011。结果表明,木屑为主料3011菌株菌丝体生长优于以棉子壳、玉米芯为主料,棉子壳为主料有利于子实体的形成,特别是棉子壳添加少量木屑、阔叶、腐殖土(配方5)更利于子实体形成,出菇周期为83 d,产量最高(83.5 g/袋)。因此,最适培养料配方:棉子壳40%,木屑20%,阔叶26%,腐殖土3%,石膏粉1%。     

草菇袋栽新方法

袋栽草菇是在袋栽平菇技术基础上形成的一种新方法 ,袋栽草菇产量稳定 ,方法简便 ,产菇快 ,一般播种后 10d左右可采收。1　草菇的生长条件1 1　营养　草菇能利用多种碳源 ,其中以单糖最好 ,双糖次之 ,多糖再次。单糖和双糖促进菌丝生长迅速 ,多糖能促使草菇菌丝生长健壮 ,增加抗逆性。草菇能利用有机氨、铵态氮。在实际栽培中 ,要使用优质、足干、金黄色的稻草。1 2　温度　草菇属于高温型菌类 ,菌丝体生长的温度范围是 2 0～ 4 0℃ ,最适宜的温度为 32～ 35℃ ,低于 2 0℃生长极微弱 ,10℃停止生长 ,呈休眠状态 ,5℃以下或 4 5℃以上菌丝很…