青海鲑鳟鱼加工现状及发展建议

当前青海沿黄鲑鳟鱼网箱养殖发展迅猛,青海已成为国内重要的鲑鳟鱼网箱养殖基地。但目前水产品加工业严重滞后,成为制约鲑鳟鱼产业可持续发展的瓶颈问题。本文通过对省内主要鲑鳟鱼加工企业调查研究,分析目前加工行业存在的主要问题,提出了加工产业发展的建议。     

青海鲑鳟鱼养殖现状及发展路径

本文概括总结了近年来青海鲑鳟鱼养殖产业发展的现状和取得的成效,分析了当前存在的主要问题,提出了今后我省鲑鳟鱼养殖产业发展的路径。     

北京鲑鳟鱼家族增添新成员

<正>在世界优质水产品养殖业中,鲑鳟鱼类养殖是最具代表性的产业之一,由于鲑鳟鱼自身的品质和对生活环境的特殊要求,决定了它绿色、环保营养食品的性质。全球鲑鳟养殖发展很快,年产量100多万吨。我国年消费鲑鳟鱼1万多吨,大约一半依靠进口。     

甘肃省鲑鳟鱼养殖现状与发展途径

在分析甘肃省鲑鳟鱼的养殖资源条件、发展现状、养殖经验和存在问题的基础上 ,从加大鲑鳟鱼新品种引育力度、实行标准化生产、开展鲑鳟鱼深加工等方面提出了甘肃省发展鲑鳟鱼养殖的途径。     

甘肃省鲑鳟鱼产业现状及优化升级对策

分析了甘肃鲑鳟鱼产业发展现状,指出了存在的主要问题,提出完善养殖技术体系,提高养殖效益;优化产业布局,提升产业规模;建立质量安全保障体系,推进健康养殖体系建设;延伸产业链条,提升产品附加值等对策。     

加快甘肃现代渔业建设 走特色发展之路

<正>2014年,甘肃省渔业工作,要全面贯彻国务院《关于促进现代渔业建设工作的意见》精神,加强渔业资源调查,科学编制现代渔业发展规划,争取省政府出台《关于进一步加快全省现代渔业发展的意见》,全面提升渔业综合生产能力。加强现代渔业基础设施建设以养殖设施化和生态化为目标,加强水产原良种场等重点基础设施建设,不断提升现代渔业发展支撑能力。加快特色渔业发展做大做强鲟鱼、鲑鳟鱼、大鲵等特色产品,提升休闲渔     

山西省鲑鳟鱼养殖发展现状与对策

通过对山西省鲑鳟鱼养殖业发展状况的实地调研,阐述了产业发展现状及存在的问题。根据对国内外鲑鳟鱼养殖业先进技术、发展模式及趋势的调研分析,提出了以增强科技投入,优化品种结构,创新养殖模式,推广节水、健康养殖先进技术,完善产业链建设等为核心内容的发展思路与对策。     

北京市怀柔区成功引进匙吻鲟等14个名贵新鱼种

<正>近日,经过北京市鲟鱼鲑鳟鱼创新团队育种与繁育岗位专家的前期调研,又一渔业养殖新品种细鳞鲑苗种山泉水流水养殖试验正式落户怀柔。截至目前,怀柔区已适时引进匙吻鲟、大马哈鱼、哲罗     

甘肃省冷水性鲑鳟鱼产业发展布局初探

甘肃省鲑鳟鱼产业发展布局,应从各地冷水资源分布、水质特点、鲑鳟鱼产业现状、鲑鳟鱼生物学特性和国内鲑鳟鱼市场需求情况出发,把河西地区作为商品鱼生产和加工基地;把临夏一甘南地区作为苗种繁育基地;把刘家峡水库等作为大型优质鳟鱼和出口鳟鱼生产基地;其他地区发展城郊型养鳟。     

安徽绿色生态水产养殖业的发展

当前发展渔业养殖产业过程中,由于渔业资源衰退,生态环境较差,渔业产业水平较低,使得水产养殖业在国内和国际市场中竞争能力较差,经济效益不高。要及时转变水产养殖模式,积极推行绿色生态养殖技术,确保水产养殖向科技节能型、绿色生态型、设施配套型的可持续发展方向转变。文章介绍了绿色生态养殖理念、绿色水产生态养殖技术指标以及绿色水产生态养殖发展对策。     

鲑鳟鱼熏制加工工艺

鲑鳟鱼是一种高蛋白、高脂肪、低胆固醇的鱼类,多种不饱和脂肪酸及微量元素、矿物质都远远高于其他鱼类。本文总结了青海水库网箱养殖的优质三倍体虹鳟鱼、白鲑鱼冷热熏加工工艺技术,为省内鲑鳟鱼养殖场通过开展熏制鱼品加工,提高产品品质和市场竞争力,提供有较强实用性的操作技术规范。     

发挥资源优势,依托技术创新,打造特色渔业

<正>甘肃渔业技术推广体系是全省渔业发展的重要支撑力量。承担着全省水产养殖新品种、新技术的示范推广、科技服务、技术指导等重要工作。近年来,在省渔业技术推广总站的引领下,围绕科学发展的主题,突出池塘大宗淡水鱼养殖和特色优势鲑鳟鱼两个主线,着力推广新品种引进和健康养殖技术,为全省渔业持续稳步发展做出积极的贡献。一、渔业技术推广机构不断完善     

加强水生生态保护 促进渔业健康发展

<正>渔业是国家战略产业,在保障优质食物蛋白供给、改善居民膳食营养结构、维护水域生态安全方面发挥重要作用。近年来,渔业资源环境趋紧,发展空间受限,实现渔业绿色发展和可持续发展的难度加大。《关于创新体制机制推进农业绿色发展的意见》提出推行水产健康养殖制度,健全水生生态保护修复制度。实现这一目标,就是要坚持提质增效、减量增收、绿色发展、富裕渔民,以健康养殖、适度捕捞、保护资源、做强产业为     

陇南山峪型水库网箱养殖孵化鲑鳟鱼技术

本文概述了鲑鳟鱼的种类、生活环境和习性以及鲑鳟鱼养殖技术与管理,让人们对鲑鳟鱼有更加清晰的了解和认识.     

让鱼儿游出美丽生活

鲟鱼、鲑鳟鱼产业技术体系北京市创新团队充分发挥“生产、生活、生态”三大功能,建设从产地到餐桌、从生产到消费、从研发到市场各个环节紧密衔接、环环相扣的冷水鱼产业技术体系.在团队全体人员的共同努力下,鲟鱼、鲑鳟鱼产业取得新成效,科技创新取得一批新成果,服务“三农”能力得到新提升.     

一条冷水鱼游出一条不夜谷

鲟鱼、鲑鳟鱼养殖业已形成了完整的产业链,并成为拉动沟域经济增长、农民脱贫致富的重要途径。现在,冷水鱼对于北京市民来说已经不再陌生,常常作为美味佳肴出现在餐桌。无论从农贸市场还是各大小饭店都能看到它们的身影,冷水鱼的养殖拉动了一个产业的发展。     

西藏人工养殖鲑鳟鱼病害诊断及常见病害防治方法

西藏地区拥有丰富的冷水资源,适合大力发展冷水鱼类养殖。近年来,西藏虹鳟、亚东鲑等鲑鳟鱼类养殖已经起步,但企业专业水平普遍较低,导致总体养殖状况不佳,尤其是病害诊断和防治方面非常薄弱。本文总结了近几年在西藏发现的鲑鳟鱼病害及治疗方法,并提供了简单实用的病害诊断方法,希望对西藏鲑鳟鱼养殖业提供参考。     

鲑鳟鱼养殖技术基本要点

鲑科鱼类,习惯上有的被称作鲑,有的称为鳟,统称为鲑鳟。鲑鳟鱼是一种高蛋白、低脂肪、无肌间刺的鱼类,因其品质好、营养价值高,有助于健脑,预防心脑血管等疾病,因而,具有很高的食用价值。是联合国粮农组织向世界推广的优良淡水养殖品种之一,随着国民经济的快速发展和人民生活水平的不断提高,它近年受到市场热捧,走俏餐桌。鲑鳟鱼在我国的养殖前景看好,现将鲑鳟鱼养殖技术基本要点介绍如下。     

挖潜力 拓空间 高原淡水渔业突飞猛进

<正>挖掘品种和资源潜力,拓展库区发展空间。近年来,通过重点发展罗非鱼、鳟鱼、鲟鱼"三条鱼",大力发展库区生态养殖,加强水生生物资源养护,打造养殖、加工、市场产业链,培育生态、绿色、营养、安全优质水产品品牌等措施,云南高原生态淡水渔业得到迅猛发展,年均产量增幅远远超过全国平均水平。2014年,水产养殖产量居全国第十五位、西部第三位。     

本溪市鲑鳟渔业现状病害特点及防控技术研究

鲑鳟鱼是世界公认的优质鱼类,也是在世界范围开展人工养殖最普遍的鱼类。由于鲑鳟鱼是冷水性鱼类,非常适合在山区的冷凉水区域内开展人工流水养殖。