茶树的栽培技术

一、选用优良的茶树品种茶树是多年生的经济作物,一次建园,几十年受益,因此必须选择良种茶树。(一)适宜品种信阳茶区属于北方茶区,主产信阳毛尖,应选择发芽早和持嫩性、适应性和抗寒性强的茶树品种。经引种试验和生产实践,适宜信阳市推广的茶树品种主要有信阳10号、白豪早、舒茶早等。     

信阳茶区4个主栽茶树品种鲜叶主要生化成分和适制性研究

为了解信阳茶区4个主栽茶树品种信阳群体种、乌牛早、福鼎大白茶和白毫早的鲜叶品质和适制性,对4个茶树品种2批春茶和1批夏茶(均为1芽1叶)的茶鲜叶主要生化成分进行分析。结果表明,4个茶树品种春茶和夏茶鲜叶中氨基酸总含量分别为31.83~39.12 mg/g和21.02~32.40 mg/g,儿茶素含量分别为99.31~108.24 mg/g和97.32~108.49 mg/g,水浸出物含量分别为41.64%~44.12%和36.89%~45.68%,咖啡碱含量分别为3.59%~4.53%和2.90%~4.15%,茶多酚含量分别为18.10%~19.31%和21.19%~23.62%,酚氨比分别为4.90~5.69和6.54~11.24。可见,4个主栽茶树品种的春茶皆适制绿茶,且具有茶汤滋味鲜爽、苦涩味低的生化物质基础。4个主栽茶树品种中春茶和夏茶鲜叶中氨基酸、茶氨酸、咖啡碱和水浸出物的含量均为乌牛早最低,酚氨比为乌牛早最高。因此,信阳茶区4个主栽品种中乌牛早茶鲜叶品质低于其他3个茶树品种。     

适制信阳毛尖茶的优质茶树良种

论述了中国传统名茶信阳毛尖茶对茶树品种的基本要求 ,介绍了信阳 10号、白毫早、福鼎大白茶、舒茶早等 4个适制信阳毛尖茶的优质茶树良种的特征、特性 ,供信阳茶区推广种植参考。     

信阳毛尖茶区无性系茶苗栽培技术

无性系茶树良种的大面积推广应用将强力助推中国十大名茶之一的信阳毛尖茶叶产业化进程。本文从园地选择、园地整理、品种选择与茶苗运输、茶苗栽植、苗期管理、越冬管理几个方面详尽介绍了信阳茶区无性系茶苗栽培技术。     

无性系茶树良种薮北的短穗扦插繁殖方法

薮北茶树是从日本引进的优良无性系茶树品种，在信阳种植长势好，产量高，制作的绿茶品质优，深受消费者的青睐。     

信阳毛尖茶发展中值得探讨的几个问题

信阳毛尖茶是我国传统名茶之一。对信阳毛尖茶的品质风格、传统手工炒制与机械化加工、无性系品种与有性系品种、品种优质与早生的关系、选育品种与引种等问题进行了探讨。     

信阳茶叶的发展现状和研究进展

介绍了近年来信阳茶叶发展的一些基本情况,综述了信阳茶树在茶园病害微生态控制、茶树无性系良种短穗扦插繁育技术等方面的研究进展,并提出了当前信阳茶叶发展存在的问题及发展方向。     

陇南茶树扦插繁殖技术

陇南地区茶树建园都是采用种子育苗栽植 ,但由于种子育苗易造成品种混杂、退化 ,不仅使生产名优高档茶受到限制 ,而且影响了茶叶产量、质量及效益。因此 ,自 2 0 0 2年以来 ,我们在康县阳坝、文县李子坝进行了茶树扦插繁殖技术试验示范 ,并取得成功。根据我们的生产实践 ,现将茶树扦插繁殖技术介绍如下 ,供生产者参照。1　选用适宜品种适宜陇南茶树扦插繁殖的有性系品种主要有鸠坑种、宁州种、信阳种、宜兴种、迎霜、紫阳种等 ,无性系品种主要有龙井 43、龙井长叶、安吉白茶、乌牛早、福鼎大白茶、早白尖 5号等 ,这些品种抗性强 ,产量高 ,扦…     

光山县茶树品种调查与评价

对光山县茶树品种资源进行了一次全方位的调查与评价。2007年,光山县茶园面积达8333.3 hm2,现有无性系品种福鼎大白茶、龙井43、龙井长叶、乌牛早、白毫早、迎霜、安吉白茶、劲峰、碧云、浙农12号、茂绿、福鼎大毫等12个,栽培面积2100.0 hm2,占全县茶园总面积的25.2%;有性系茶树品种有:本地群体种、信阳群体种、祁门槠叶群体种、福鼎大白、龙井43、鸠坑、湘波绿等7个品种,种植面积达6233.3 hm2,占全县茶园总面积的74.8%。     

2个茶树新品种在江北茶区的适应性研究

以福鼎大白茶为对照 ,对名山早、名山白毫 2个茶树新品种在信阳的区域适应性进行了研究。结果表明 ,名山早、名山白毫发芽期与对照相当 ,均为早生种 ;抗寒性、抗旱性与对照相当 ;适制绿茶 ;产量名山早与对照相当 ,名山白毫显著高于对照。两个茶树品种均适于信阳茶区及江北茶区推广