益生素在养猪生产中的应用

针对应用抗生素在动物体内产生抗药性和药物残留等问题,世界各国对饲用抗生素在种类、使用方法、剂量、配伍及畜产品中药物残留等方面都做了严格限制,并积极鼓励和倡导绿色安全饲料添加剂的研究和推广。益生素作为绿色饲料添加剂,在养猪生产中得到了广泛的研究和推广。现就目前     

饲料中使用抗生素的安全预防措施

抗生素作为添加剂应用已有 50多年的历史。大量的试验和生产实践证明 ,抗生素在防病治病的同时 ,具有促进动物生长 ,提高饲料转化率的功效 ,特别是在卫生条件差的情况下作用效果更明显。但随着抗生素的广泛应用 ,其残留及耐药性也日趋凸现 ,已引起各国政府及业内人士的高度重视。要提高我国畜产品的产品品质 ,发展对外贸易 ,必须采取应对措施。(1 )严格执行《兽药管理条例实施细则》、《饲料和饲料添加剂管理条例》等法规 ,科学规范地使用抗生素添加剂。①加大药物残留及耐药性对动物与人潜在危害的宣传力度 ,提高人们对动物食品安全生产的…     

酶制剂在饲料中的应用研究进展

自从1975年美国饲料工业首次把酶制剂作为添加剂应用于配合饲料中并取得显著效果后，饲用酶制剂日益受到世界养殖业的重视。而抗生素、激素和药物类添加剂大量应用于饲料中，造成的动物食品污染和有害物质残留日益加重，饲料安全问题日益突出。目前，许多国家都在努力加强对饲料添加剂的管理，西欧、日本、美国等国家相继颁布了一系列法律，在饲料中禁止或限制使用抗生素、激素和药物类添加剂。“天然、绿色、无污染、无残留”成为21世纪世界畜牧业发展的主题。     

关于无抗猪肉的思考

多年来,在规模化养猪生产过程中,使用抗生素类饲料添加剂是预防猪病和促进猪只生长的主要手段。但是,因抗生素的大量和长期使用而带来的药物残留问题、病原菌的耐药性问题以及猪肉安全问题等,越来越困扰着百姓的生活。大多数欧盟国家已经限制将抗生素类饲料添加剂作为猪的生长促进剂,有的国家甚至已经全部禁用抗生素类饲料添加剂,世界其他国家也在逐步限制抗生素类饲料添加剂的使用。     

中草药饲料添加剂在养殖业中的应用及存在的问题

近年来,随着饲料工业的快速发展,大量人工合成的饲料添加剂如抗生素、促长素、激素、防腐剂、调味剂在饲料中普遍应用。这些添加剂的应用,对畜牧业发展起到一定的推动作用。但是随着研究的不断深入及生产中出现的问题,人们逐渐认识到这些添加剂的负面效应,特别是抗生素的大量使用,带来的耐药性和药物残留给人类健康带来极大的危害。近年来许多国家和地区(如欧盟一些国家)已经用立法形式禁止或限制饲料中添加抗生素。中草药饲料添加剂具有天然性、毒副作用小、无残留、无抗药性以及无污染等特点,同时中草药饲料添加剂还具有改善机体代谢、促…     

大蒜素在畜牧业中应用的研究进展

饲料工业的迅速发展，引起了饲料添加剂的广泛应用。目前大量应用的饲料添加剂多为抗生素、化学合成药物和生物激素类等。若长期使用或使用不当，易造成残留、耐药性和可能发生“三致”（致癌、致畸、致突变）作用。对此已引起世界关注，我国已开始限量或禁用这类产品，着手研制无公害、绿色、环保的饲料添加剂。其中大蒜素以其诱食助消化、促生长、提高生产性能和抗病等多重作用而倍受人们重视。     

中兽药在畜牧业中应用的优点与意义

随着现代兽医手段广泛应用，化学药品导致的耐药性和药物残留问题引起人们注。中药治疗作为解决对策之一，受到广泛重视，现代畜牧业的规模经营也为中药在生产中的应用提供了有利条件。1前提多年以来，由于大量使用化学合成的饲料添加剂、兽药等，人们逐渐发现药物残留严重危害人体健康。因此，世界各国对化学合成物及激素类物质的使用做出了严格控制和逐渐淘汰禁用的规定，并大力提倡和鼓励开发应用天然饲料添加剂。     

牛用益生素的研究与应用

随着大量使用抗生素而表现出来的动物抗病力减弱,药物残留问题严重使动物肉蛋奶产品质量下降,而且使病菌带有抗药性;尤其是1981年英国发生使用“三合一”针剂大量注射抗生素、激素和羊下水引发“疯牛病”事件以来,世界各国,尤其欧美、日本等发达国家纷纷采取官方强硬措施,对饲用抗生素的种类、使用方法、剂量和配伍等方面严加限制。同时,大力开展研究药用饲料添加剂代用品的可能性,积极鼓励和倡导绿色安全饲料添加剂的研究和推广,受到世人的瞩目。     

促进饲料配制技术的创新推动无公害安全饲料业的发展

国外饲料工业兴起于20世纪初,并逐渐大量采用化学合成物作为饲料添加剂,数十年的实践人们发现其药物重金属残留、抗药性和三致(致癌、致畸、致突变)等作用危害人体健康。因此,世界各国对化学合成及激素类、镇静类、抗生素类、饲料添加剂不断作出严格控制和逐渐淘汰的规定。我国饲料工业起步较晚,但其添加剂基本上沿用了国外的那一套配制技术,甚至国外已经禁用的我们还在使用。加上一些违法添加违禁药品或添加剂的现象,使饲料的安全问题、畜禽产品的安全问题日益突出,成为社会消费者和新闻媒体关注的热点。出口     

丁酸可以替代抗生素生长促进剂饲喂肉鸡

由于在饲料中添加抗生素产生耐药性、药物残留等副作用，抗生素作为饲料添加剂使用日益受到限制，在欧盟等一些国家，维吉尼亚霉素和杆菌肽等抗生素生长促进剂已经被禁用。为了保证畜禽的健康，避免因禁用抗生素生长促进剂给畜禽饲养造成经济损失，世界各国都在积极地探索应用可以替代抗生素生长促进剂的物质。发现一些短链脂肪酸如丁酸盐有替代抗生素生长促进剂的潜力。     

奶牛肢蹄病及其防治

简介常见奶牛肢蹄病种类及其症状,从日粮营养、运动场地面结构、环境卫生、饲养管理、遗传育种、疾病管理等方面简析奶牛肢蹄病的病因,并提出相应的预防措施。     

Disease and destiny-mystery and mastery

When early people made their appearance, zoonotic infectious diseases were already waiting, but epidemic diseases did not appear in human history until people began to live in large numbers under conditions of close contact, mainly during the last 10,000 years. Disease has decimated urban populations, conquered armies, and disrupted society. The focus here is on (1) the plague of Athens and the Black Death; (2) smallpox, influenza, and rabies; (3) avian influenza prion diseases, and foot & mouth disease; and (4) emerging and re-emerging diseases. All have veterinary public health associations. In Athens, Greece, in 430 BC, when the Spartans ravaged the countryside, hordes crowded into Athens so that orderly movements, space in which to live, and adequate supplies of food became impossible. Crowding of any population fosters disease transmission; chaos and disorder enhance it all the more. Out of northern Egypt came a terrible plague from across the Mediterranean Sea. The identity of the plague of Athens remains unsure, but the well-considered conclusion is Rift Valley Fever, a mosquito borne, viral zoonosis. The Black Death, also called the Plague, raged in Asia for centuries. In 1347, the Black Death was brought by a ship out of Asia to Sicily. The scenes of devastation were repeated throughout Europe, with 90% or more of the people dying in city after city. Influenza, too, has been a cause of periodic human epidemics, but the great pandemic of influenza occurred in the last months of World War I. In the years of highest occurrence, more than half the world's population became clinically infected. If veterinary public health had been born earlier, it could have led to elucidating the epidemiology of influenza and the plagues of Athens, Europe, and Asia. In turn, smallpox had also caused continual tragedy. In 1796, Edward Jenner began to harvest pustules of cowpox from children or infected cows and inject them into susceptible children. In 1980, the World Health Organization declared that smallpox had been eliminated from the world. Rabies, though, still strikes terror. A number of animal diseases, broadly termed emerging and re-emerging diseases, need surveillance because they have the potential to impact human health. From late in 2003 to 2007, the highly pathogenic H5N1 influenza virus in poultry infected at least 121 people and caused 62 deaths in four countries. The prion diseases, too, all have very high numbers in concentrated contacts. To control these diseases, veterinary public health is essential, with diagnosis, epidemiological surveillance, clinical manifestations, and prevention as primary measures.     

Foot and mouth disease and bluetongue: differences and similarities

On 26th of july 2007 a new case of bluetongue was notified in the Netherlands and on 2nd of august 2007 foot-and-mouth disease was diagnosed in Surrey, England, which raised the threat of having both infections simultaniously in one area. Bluetongue and foot-and-mouth disease have a different pathogenesis, but symptoms may resemble each other at a later stage of infection. The pathogenesis and possible clinical symptoms of both infections are discussed and illustrated with pictures.     

畜禽物种多样性及其保护和利用

文章就我国畜禽物种多样性资源的现状、保护和利用等方面进行阐述,为生态脆弱的喀斯特地区畜牧业可持续发展提供参考。     

马的咽气癖及其防制措施研究进展

在动物的异常行为中以刻板行为最为常见,而咽气癖又是马最常见的口部刻板行为之一。作者就咽气癖在生理方面和心智方面对马体产生的影响、行为基础、诱因的研究进展及常见的防治措施进行综述。     

德国荷兰畜禽产品质量安全交流与启示

2018年岁末,笔者有幸赴德国和荷兰,就畜产品质量安全控制及检测技术等进行了短期交流,收获颇丰,现具体介绍如下。一、交流情况德国面积35.73万平方千米,人口约8175.2万,是欧盟人口最多的国家,农业发达,机械化程度很高。德国的畜牧业以猪、牛、羊和禽类为主,畜牧业产值占农业生产总值的61%。德国虽然农业比重很小,但却是有机农业运动最早的发起国,也是目前世界上有机农产品生产与消费大国。     

广西芒果主要病虫害及其防治

广西是我国主要的芒果生产基地。随着基地建设的发展,芒果病虫害已成为目前栽培管理的主要问题。为此,在调查、研究的基础了介绍了当前芒果生产中常见的病虫害,并提出了防治措施,以期为生产上提供技术参考。     

牛羊焦虫病诊断与防治技术

近几年来,辽宁省牛羊饲养业迅速发展,焦虫病的危害越来越明显,已成为危害牛羊的主要疾病之一。为了提高牛羊焦虫病的防治水平,保证我省牛羊饲养业的健康发展,笔者在参阅文献和同行们诊疗经验的基础上,结合自己的治疗实践,详细阐述了我省牛羊焦虫病近几年的流行特点和诊断防治方法。