中国的小龙虾经济（下）

科学的发展模式是经济发展的助推器。目前小龙虾经济的发展模式主要是“潜江模式”和“盱眙模式”，它们正在对中国小龙虾经济的壮大起主导作用。     

小龙虾“横行”江城餐桌

天气酷暑，小龙虾爬上武汉市大街小巷餐桌，成为当然“主角”。据武汉市餐饮协会统计，时下三镇不下500家餐饮酒店，排档推出小龙虾特色菜肴，一时间油焖大虾、盱眙龙虾、潜江五七龙虾层出不穷，江城餐饮淡季不“淡”。     

打造全国最大小龙虾交易中心——访湖北潜江小龙虾交易中心总经理聂晓峰

正湖北潜江小龙虾是我国小龙虾的又一代表,与盱眙小龙虾一起形成了我国小龙虾的特色地区。近日,落户湖北潜江的小龙虾交易中心竣工开业的消息,在小龙虾行业刮起了一阵新风。为此,笔者特地采访了湖北潜江小龙虾交易中心总经理、湖北潜网龙虾贸易有限责任公司总经理聂晓峰。     

中国的小龙虾经济(下)

5中国小龙虾经济的发展模式 科学的发展模式是经济发展的助推器.目前小龙虾经济的发展模式主要是"潜江模式"和"盱眙模式",它们正在对中国小龙虾经济的壮大起主导作用.     

湖北潜江小龙虾虾壳“变废为宝”出口欧美

<正>湖北省潜江市享有"中国小龙虾之乡"、"中国小龙虾加工出口第一市"的美誉,是目前中国最大的淡水小龙虾加工出口基地。2016年,潜江养殖小龙虾面积达45万亩,产量达7.35万t,综合产值180亿元(人民币,下同),出口创汇达1.5亿美元。潜江市龙虾产业发展局总工程师陶忠虎表示,一只小龙虾可食用的部分不到20%,因此在传统     

莲虾共生高效模式及生产技术要点

湖北省潜江市位于江汉平原腹地,境内水域面积宽广,河渠交织,湖、塘密布,全市水域面积26667 hm2(占全市国土面积的13.3％),发展水生蔬菜和水产养殖具有得天独厚的条件.潜江是小龙虾(克氏原螯虾)与中稻轮作(即虾稻连作)的发源地和小龙虾人工繁殖的首创地,是全国最大的良种选育、繁育养殖、科研示范、加工出口、餐饮服务、精深加工基地.小龙虾产业链条十分完整.从2004年首创虾稻连作种养模式以来,潜江市在长期养殖小龙虾实践中,不断创新养殖模式,已由原来单一的虾稻连作模式发展到莲虾共生和油-虾-鱼、虾-鳅-稻、鱼-虾-蟹等多样化养殖模式.2010年全市小龙虾养殖面积达1.2万hm2,产量3.8万吨,产值6.08亿元;全市小龙虾产业总产值达到了15.5亿元,为农民贡献人均纯收入达到1244元,占整个农民人平纯收入的23.9％.潜江小龙虾产业为解决农村剩余劳动力和促进农民增收做出了巨大贡献.潜江是名副其实的"中国小龙虾之乡"和"中国小龙虾加工出口第一市".     

潜江试点小龙虾智慧养殖

正近日,湖北省潜江小龙虾智慧水产养殖项目在潜江试点建设初步完成,目前该项目已进入计费确认阶段。这是湖北联通首个利用MEC(移动边缘计算Mobile Edge Computing)技术试点的项目。目前,潜江小龙虾养殖面积达35万亩,年产小龙虾5.4万t,稳居全国第一,是名副其实的"中国小龙虾之乡"。但小龙虾养殖并不容易,病害和偷盗是虾农最大的困扰,一次     

潜江将举办第二届潜江龙虾节

从潜江市第二届潜江龙虾节组委会获悉,该市将于6月18日至20日举办第二届潜江龙虾节,小龙虾将再次作为潜江向外界展示的名片,燃起潜江初夏的红色热潮。     

江汉稻田作出大文章 潜江龙虾造就大产业——湖北省潜江市小龙虾产业发展情况调研报告

<正>潜江位于湖北中部,气候温和、水质优良,十分适合小龙虾繁殖和生长。本世纪初,潜江市农民首创了稻虾连作的稻田养虾模式,后经不断探索和实践,发展为稻虾共作模式,与之前相比,养殖技术更成熟,产量效益更好,小龙虾养殖由此在潜江不断发展壮大,2014年潜江市小龙虾产业综合产值突破100亿元。     

浅谈中国小龙虾产业

最近几年，小龙虾养殖业得到了长足的发展。湖北、安徽、江苏三省依然是全国小龙虾养殖最集中的区域。其中湖北以潜江、武汉、仙桃为主，荆门、荆州、黄冈、襄樊、黄石、成宁等市的小龙虾养殖业也有一定的规模；安徽以合肥、巢湖、宣城、滁州、淮南等市为主；江苏以洪泽湖附近的淮安、宿迁，     

渔富天下

正编者按:克氏原螯虾,俗称小龙虾,自上世纪传入我国,发展至今已成为我国淡水养殖虾类中的重要经济品种,为我国农业经济发展和农民增收作出了重要贡献,但却长期饱受"绯闻"困扰。本期我们将拨开重重疑雾还小龙虾之清白;作为我国小龙虾养殖产业的代表性地区,江苏盱眙和湖北潜江,各自执掌一面,形成了盱眙和潜江两大小龙虾经济发展模式,并日益对我国小龙虾经济的发展壮大发挥着主导作用,我们同时邀请了两大地区的代表,让他们谈谈各自在小龙虾产业发展中的相关问题。炎     

湖北潜江地区“虾稻共作”养殖技术日历

<正>潜江"虾稻共作"养殖模式享誉全国,早在2001年,充满智慧的潜江农民,就开启了"虾稻连作"的新时代。通过科学的稻田改造工程,营造出适合小龙虾生长、繁殖的生态环境,实现稻虾连作、稻虾共作与小龙虾生态繁育的良性循环,提高稻田综合效益。直至2017年潜江市稻虾连作面积达40万亩,占全市稻田总面积一半以上,小龙虾养殖产量6万吨,"稻虾共作"模式亩     

湖北黄石市小龙虾提前半月上市

近日，在湖北黄石市市场，小龙虾已经开始上市，售价在12元／千克左右。但业内人士提醒，时下上市的小龙虾，是刚刚从冬眠中醒来的，而这些刚“睡醒”的小龙虾，肉质尚不佳。     

适应市场需求促进小龙虾养殖转型升级 ——湖北潜江2021年稻虾共作生产情况调查报告

湖北省潜江市地处江汉平原腹地,为冲积型平原,湖泊星罗棋布,河流纵横交错,水生动植物种类众多,水资源十分丰富.亚热带季风气候使得这里气候温和、雨量充沛、土壤肥沃.潜江市丰富的自然资源、独特的气候条件,孕育了潜江龙虾头小尾大、爪粗壳亮、鳃丝洁白、腹部干净、味道鲜美的独特品质.潜江龙虾养殖业的发展有力促进了全国小龙虾产业的迅...     

常规池塘淡水小龙虾高效生态养殖技术

淡水小龙虾（学名克氏原螫虾）以其口味鲜美、高蛋白、低脂肪、富含多种维生素而深受消费者青睐，为普及提高淡水小龙虾的养殖技术，向市场提供优质无公害小龙虾，于2006年3月-2007年3月共同参与了江苏省海洋与渔业局下达的高效渔业“万亩淡水小龙虾生态高效混养”项目实施，在连云港市灌云县叮当河（1500×667m^2）等流域池塘河沟进行推广养殖。本文总结了在叮当河东进行的常规池塘生态养殖小龙虾高产高效技术。     

池塘精养小龙虾高产错峰模式

<正>2021年江苏省小龙虾池塘精养面积22.93万亩，产量3.06万吨，养殖户往往采用“一次放苗、多年养殖”的粗放模式。该模式存塘虾苗量难以控制，经常导致养殖商品虾规格小、大规格虾比例低、经济效益低下，严重影响了养殖户的积极性。针对此问题，笔者利用小龙虾生物学习性，充分挖掘小龙虾池塘养殖潜力，开展了小龙虾放养抱仔虾“高产错峰”模式试验，通过计数放养抱仔虾，在7-9月实现错峰高价上市，养殖效益得到明显增加。     

小龙虾良种中心在湖北潜江挂牌

<正>日前,湖北省小龙虾良种选育繁育中心揭牌暨湖北莱克集团院士专家工作站授牌仪式在潜江举行。据介绍,该中心总投资3亿元,其规模全国最大,每年可繁育优质虾苗30亿尾、培育优质种虾250万千克,为全国50万亩养殖水面提供改良种虾,将有效解决困扰多年的小龙虾苗种培育的瓶颈。该中心生态繁养基地占地11400亩,核心工程200亩,良种选育中心已完成60%的工程量,其中小龙虾种质资源库已投入使用。科研大楼今年9月可投     

主产区专家谈2011年小龙虾产业形势

小龙虾因肉质鲜美深受国内外市场欢迎,经过多年发展,已成为一些地方的支柱产业。2010年8月小龙虾遭遇了“横纹肌溶解综合症”大考,人们消费小龙虾的热情被浇了一盆凉水,本应火暴到10月份的小龙虾很快便无人问津,产业遭受沉重打击。今年5月份之前,时值小龙虾繁殖生长关键时节,长江中下游地区又遭遇了多年不遇的严重旱情,湖北、江苏、安徽和江西等小龙虾主产区受灾严重,小龙虾产量均大幅下降。在去年“横纹肌溶解综合症”阴影尚未远离今年又遭天灾严重减产的情况下,2011年小龙虾产业形势究竟怎样？在小龙虾即将下市之际,本刊特约湖北、江苏、安徽、江西四省的知名专家对各省2011年小龙虾产业形势进行分析,供大家参考。     

小龙虾明年养殖量或增

小龙虾原产于北美洲，是美国淡水虾类养殖的重要品种。1918年日本将小龙虾作为牛蛙的饵料从美国引进，并在日本大面积的繁衍和扩散。二战期间的1938年，小龙虾从日本传入中国。     

湖北省小龙虾产值首破百亿大关

本刊讯金秋十月，是小龙虾产业完美收官季节，湖北省小龙虾主产地捷报频传。潜江市小龙虾养殖面积达~1123万亩，产量3万吨、同比增加15％；荆州市小龙虾养殖面积达到2107／亩，产量15．87Y吨、同比增加17％。据初步统计，全省今年小龙虾养殖面积达450万亩、同比增加12．5％，产量34．75万吨、同比增加15％；小龙虾批发市场综合平均价格为35元／公斤、同比上涨25％；小龙虾养殖产值首次突破百亿元大关，成功实现湖北省扣‘造虾、蟹、鳝三个“百亿元”产业的首个目标。小龙虾养殖、加工、流通、