药用白籽扁豆的栽培技术

扁豆（Dolichos lablab L.）原产印度及印度尼西亚，已有3000多年的栽培历史，我国自古传入栽培。苏南地区种植的扁豆种子为扁椭圆形，一般有黑色和茶褐色2种。本所经过多年选育，培育出了具有清暑、除湿与解毒等药效的白籽扁豆。该品种营养丰富，肥嫩的豆荚可炒食、腌制和制成干菜，老熟的豆籽也可煮食，还可做成豆沙馅和扁豆泥。药用白籽扁豆在6月底～7月初便可采收，采收期一直可持续到霜降前，具有较为显著的经济效益，是值得推广应用的优良品种。一、生物学特性药用白籽扁豆为一年生草本植物，根系发达，熟性较早，茎蔓性，无限生长型…     

葡萄无公害栽培技术

1苗木消毒定植前苗木用3-5度石硫合剂或1％硫酸铜消毒，挖定植沟定植，浇足冬前水，并锄地保墒。2行间生（覆）草选用黑麦草、三叶草、扁豆、黄芪，春末夏初或初秋灌水后播种（0.25-0.5kg／667m^2）。无灌溉条件或年降水不足500mm的果园，行间可覆盖麦秆、麦糠、竹竿、杂草、锯末，厚10-15cm，上压少量土，连覆3-4年后浅翻。     

特早熟扁豆品种种植密度与追肥试验

扁豆（ＤｏｌｉｃｈｏｓｌａｂｌａｂＬ．）特早熟品种常扁豆１号、常扁豆２号是笔者近年从湖南省扁豆种质资源中筛选出来的优良品种〔１〕。具有适应性强，鲜荚上市早、品质好等特点。为了筛选出适宜的栽植密度和施肥方法，特进行本试验。１　材料与方法１．１　试验材料　常扁豆１号和常扁豆２号，１９９７年３月３０日播种，苗床用塑料薄膜覆盖，４月７日出苗，４月１６日移栽。６月１５日～８月１７日采收鲜荚。１．２　试验设计〔２〕　田间试验于１９９７年在本校实验农场进行，栽培土壤为第四纪红壤发育的旱地，肥力水平中等。采用裂…     

山东IV型（寿光型）目光温室无公害扁豆栽培技术

扁豆，又名眉豆，属豆科一年生草本植物，其肥嫩的豆荚可炒食、煮食、腌渍和制干菜，老熟的豆粒也可煮食，还可做豆沙和扁豆泥，味道可口，营养丰富。扁豆是目前无公害蔬菜主要品种之一，采用山东Ⅳ型日光温室栽培的扁豆，鲜荚可于春节前后上市，售价高，经济效益好。我市一般9月下旬至10月上旬播种，11月下旬开始收获，每667m^2纯收入可达1万余元。     

蕹菜甘薯天蛾的识别与防治

蕹菜（Ipomoea aquagc Forsk）又称空心菜、竹叶菜、通心菜等，为旋花科一年生或多年生草本植物，我国主产区为珠江流域和长江流域、黄淮流域及其以北地区，是主要的绿叶类蔬菜之一。甘薯天蛾（Hefse convolvul iLinnaeus）又名白薯天蛾、旋花天蛾等，属鳞翅目天蛾科，我国大部分地区均有分布，是蕹菜的主要害虫之一，主要为害蕹菜、甘薯等旋花科植物，也可取食芋、向日葵、菜豆、扁豆等。     

扁豆栽培技术

扁豆，别名眉豆，是菜豆族扁豆属植物中的一个栽培种。１特征特性扁豆种子椭圆形或扁卵圆形，长８～１２ｍｍ，宽６～９ｍｍ，厚６～７ｍｍ。白色、黑色或褐色。表面平滑而有光泽，一侧边缘有半月形隆起的种阜，似白眉，故名眉豆。百粒重３０～５０ｇ。荚果为倒卵椭圆形。...     

猫耳扁豆

猫耳扁豆属早熟品种 ,耐热 ,耐旱 ,耐阴湿 ,适应性较强。植株生长旺盛 ,叶片微深绿色 ,叶脉和叶柄均呈紫色。花淡紫色略显粉红。荚绿白色 ,向阳一面略显紫红色 ,二边缝线为暗紫色。荚大而厚 ,长 9～ 10ｃｍ(厘米 )、宽 3ｃｍ。荚肉脆嫩 ,味美 ,易煮熟 ,品质好。每荚含有种子 4～ 5粒 ,种子黑棕色 ,脐白色。猫耳扁豆可供煮食 ,有特殊的香味 ,还能腌制、酱渍、做泡菜或晒干供常年食用。老扁豆粒可煮食 ,做豆沙或扁豆泥等。扁豆可食部分的营养成分含量比菜豆高。叶片和壳皮为好饲料。扁豆是补脾健胃 ,治霍乱、泄泻的重要药物。种子与莲子共煮 ,…     

庭院优良藤本植物——扁豆

扁豆又称菜扁豆，原产印度，汉、晋时期传入我国，在各地农村菜园、庭院和城市居民小区多有种植。笔者每年都在平房顶上的小花池里种上几棵，既可长时间观花，其荚果又是美味的菜蔬，还可以遮荫，深深体会到扁豆是优良的腾本植物。     

极早熟扁豆红花一号及丰产栽培技术

红花一号扁豆是我公司从湖南省常德鼎牌种苗有限公司引进的极早熟扁豆新品种，其栽培经济效益非常高，适宜集中规模栽培。一、特征特性主蔓可长至2.5m，主蔓、侧蔓均结荚，从基部开始结荚，边长边结，并且开“回头花”（即同一花序多次结荚）。花紫红色，嫩荚白绿，光滑嫩脆，口感极佳，商品性好。每667m产量可达3000～3500kg。该品种对土壤条件要求不严，既耐寒又耐热，极少发生病害。现将其栽培技术简介如下：二、栽培技术要点1.播种育苗（1）播种方法 直播：每穴播种2～3粒，定苗时保留1株，667m2用种量800～1000g。营养钵育苗：采用6.5…     

扁豆菌核病病原菌鉴定及其生物学特性

近几年，在上海浦东扁豆主产区暴发了一种病害类似于其他作物上发生的菌核病。通过对分离纯化的病原菌进行形 态学观察、致病性鉴定以及分子生物学特征分析，确定了该致病菌就是核盘菌属的核盘菌〔Sclerotinia sclerotiorum（Lib.）de Bary〕，该菌可以感染扁豆全株，包括根、茎、叶、花、果实都能感染发病，并且能观察到菌核的形成。研究发现扁豆核盘 菌室内分离培养的最佳碳源是果糖，温度22 ℃，pH 为5，适当的逆境生长条件有利于菌核的形成。扁豆、大豆、普通白菜 来源的核盘菌在ITS rDNA 序列上存在差异。将3 种不同来源的核盘菌相比较，发现它们属于不同的融合群，对不同寄主存 在致病能力上的差异，但都能致病。     

雪菜·荠菜·冬笋·菜豆·汤菜·莱豆多熟立体高效复种

雪菜·荠菜·冬笋菜豆·汤菜·莱豆多熟立体高效复种２２４３００江苏射阳县农业局沈金龙姜德明王万联杨洪瑞雪菜（雪里蕻）与荠菜、冬笋（冬莴笋）、菜豆（四季豆）、汤菜（小青菜）、莱豆（洋扁豆）的间套种，是笔者根据其不同生育习性与生长季节，而试验探索成功的又一...     

扁豆新品系—96-1

96-1早熟扁豆是无锡市蔬菜研究所选育的扁豆新品系。在江苏、安徽中南部地区春季大棚或露地栽培较为适宜。并且可以象长豇豆一样搭架栽培。大棚直播栽培，3月下旬播种，6月中旬即可采收上市。     

“小神农”春扁豆栽培技术

发展时差（反季节）蔬菜，是提高种菜效益的重要途径。但过去一提时差菜，大部分人都固守着利用保护栽培设施去人为地调整播种期，从而错开上市时间这一思维定式。不过设施栽培投入高、风险大、技术要求复杂，使得不少菜农（尤其是处在种植业结构调整中的新菜农）望而兴叹。而我们１９９９年引进的“小神农”春扁豆，仅靠着它特别早熟这一优良特性，就使得不增添特殊设施和复杂技术，于粗放栽培中生产时差蔬菜、大幅度提高效益成为现实，深受广大农民和在小院中悠闲种菜的城镇居民的欢迎。 一、特征特性 １ ．早熟 我县老的扁豆品种，都是春…     

大棚红绿镶边扁豆的筛选初报

扁豆是鲜荚可食用，根、茎、花可入药的一种特色蔬菜。近年来，大棚扁豆种植发展迅速，仅响水县现有扁豆种植面积就达667hm^2。为了筛选出适合江苏沿海地区大棚栽培的早熟、丰产、优质红绿镶边扁豆，供生产上推广应用，我们引进了8个红绿镶边的扁豆品种，以响水县的红绿镶边扁豆为对照进行了筛选试验。现将结果报告如下：     

青蚕豆+榨菜/春玉米+棵间洋扁豆/青毛豆高效种植模式

吕四港镇是旱作多元多熟制种植地区，近年来，我们根据本地区生产特点和市场行情，大面积推广青蚕豆＋榨菜／春玉米＋棵间洋扁豆／青毛豆高效种植模式。榨菜是食品加工企业的重要原料，洋扁豆、青蚕豆、青毛豆是我镇新的主导产业，既可直接上市销售，又可加工速冻保鲜产品，经济效益高。该模式平均667m^2产青蚕豆荚800kg、榨菜1500kg、玉米400kg、洋扁豆青荚450kg、青毛豆鲜荚600kg，合计年总产值达3500元以上。     

自制江南风味鲜美泡菜

泡菜是我国一种风味独特的地方小菜，特别是早餐习惯吃稀饭的地方，人们最爱食用。泡菜制作简单，原料也丰富，冬春的萝卜、白菜、扁豆、辣椒、绿叶菜类的菜梗等，都是制作泡菜的好原料。只要各有两只小容量（每只能装5－10kg）的陶器专用坛，因时取料，交替制作，则可一年四季品尝。现就家庭自制泡菜的方法介绍如下：一、选料选一种或数种新鲜菜，剔除不可食用部分后洗干净，再将料切成条、块或丝、片，在太阳下晾晒1－2天，待脱去一部分水分后即可泡制。二、配料为使泡菜味美适口，可依据不同种类的原料及人们的爱好，加入一些佐料调味。…     

春扁豆夏、秋免架栽培技术

春扁豆是我地近年来推广的新品种，极早熟，抗病性强，适应性广，产量高，品质好。近两年，该品种在株洲地区进行夏、秋直播，免耕，免架栽培，获得了较好的经济效益，６６７ｍ２豆荚产量３０００～３５００ｋｇ。其主要栽培技术措施如下。1整地选择前茬为越冬作物（如油菜、豌豆）或早春作物（如早熟西瓜）的地块，用农达或草甘膦等除草剂除草，免耕。疏通耕作沟，排除渍水，使土壤干爽疏松，围沟和主排水沟要求深２０ｃｍ以上，地下水位高的田块沟深应在３０ｃｍ以上。2施足基肥在畦中心开深２０ｃｍ的施肥沟，基肥用量每６６７ｍ２复混肥…     

扁豆冬季栽培技术

扁豆冬季栽培技术２６２７００山东省寿光市农业局胡永军，王新文扁豆又名眉豆，是一种短日照喜温作物，北方一般春天播种，夏秋上市。为实现扁豆深冬上市。满足春节市场供应，笔者于１９９４年试验冬暖式大棚扁豆冬季种植获成功，填补了冬季蔬菜的一项空白，现将栽培情况...     

特早熟红花扁豆——常扁豆1号

常扁豆1号是湖南省常德高等专科学校特种蔬菜花卉研究所通过系统选育而成的特早熟红花扁豆新品种，该品种鲜荚上市早（露地栽培可在5月底上市），荚大，肉厚，品质好，外观美，商品性好，能密植高产，适宜大面积规范化栽培，很受市场欢迎。已于1999年3月10日通过湖南省常德市农作物品种审定委员会审定命名。特征特性主蔓长4．1m，50cm以下分枝2．7个，节间长12．0－18．5cm，第一分校在主蔓的第三节位上，第一花序一般产生于主蔓第二节上，花序长18．0~45．5cm，花紫红色，每花序结荚6－10个，鲜荚长9．57。m，宽3．0cm，厚0．54cm，单荚重7…     

特早熟扁豆新品种通扁1号

通扁１号系江苏沿江地区（南通市）农科所豆类蔬菜课题组，对从湖北、湖南、江苏等地引进的十余份扁豆农家种，经２年筛选及２年系选，于２００１年育成的特早熟扁豆新品种，其青荚上市期比本地农家品种提早３个月，平均６６７m２产青豆荚２０００kg以上，效益可观。目前已在江苏部分地区示范推广。１特征特性植株蔓生，节间较短，生长势较强。特早熟，播种出苗后６０天左右即可采收，可连续采收６个月。花紫红色，嫩荚眉形，白绿色，荚长９．５cm，荚宽２．６cm，单荚重６．５g；种子黑色，百粒重３６g。前期产量占总产的６５％左右。２栽…