国内外鹅优良品种介绍

鹅是一种节粮型草食水禽。我国养鹅超过5亿只,居世界第一位。鹅全身是宝,经济效益高。目前出口价,鹅羽绒每吨7.5～8万美元,鹅肥肝每吨3.5～4.5万美元,鹅掌每吨4万美元,鹅胸肌每吨3500美元。养鹅食草省粮,耐粗饲、生长快、周期短、适应性强,易饲养。不与人争粮、不与畜禽争饲料,不受季节制约,是一项投资     

日粮纤维对鹅肠道影响的研究进展

鹅是节粮型食草水禽,养鹅是一项投资少、见效快且利润高的养殖业.目前在我国饲料用粮紧张,精料短缺的情况下,发展节粮型产业符合国情.文章从鹅对纤维的利用率、鹅日粮纤维对肠道发育、消化酶的分泌及活性和肠道菌落方面进行了探讨.     

去盲肠鹅和未去盲肠鹅对含不同草粉日粮粗纤维组分代谢率的比较研究

本试验以扬州鹅为试验材料 ,比较了在基础日粮、添加 15 %苜蓿草粉和添加 15 %大米草粉 3种不同日粮条件下去盲肠组与未去盲肠组对纤维成分的代谢率。研究结果表明 :去盲肠鹅 3组日粮中性洗涤纤维 (NDF)的代谢率分别比未去盲肠鹅低 12 .84 ,6 .6 7和 8.13个百分点 ;去盲肠鹅对酸性洗涤纤维 (ADF)的消化率分别比未去盲肠鹅低 14 .4 9,10 .0 6和 8.86个百分点 ;但不同日粮之间的差异不显著 (P >0 .0 5 )。在基础日粮条件下 ,去盲肠组对半纤维素的代谢率为 6 7.2 4 % ,比未去盲肠鹅低 12 .31个百分点 ,差异达到显著水平 (P <0 .0 5 ) ,而在 15 %苜蓿草粉和15 %大米草粉日粮条件下分别比未去盲肠鹅低 4 .71和 7.4 9个百分点 ,差异均不显著 (P >0 .0 5 )。     

不同粗蛋白水平日粮对仔鹅生长性能、血液生化指标和血清激素的影响

试验选用国家水禽种质资源基因库提供的120只1日龄苏牧白鹅雏鹅,共设3个处理组,每处理5个重复,每重复8只试验鹅(公母各半),分栏饲养28 d,分别饲喂粗蛋白水平为16.0％、18.0％和20.0％的3种日粮,研究不同粗蛋白水平日粮对0～4周龄仔鹅生长性能、血液生化指标和血清激素的影响.结果表明,粗蛋白质对试验鹅生长前期增重有着明显的影响,20％蛋白组生长速度快于16％蛋白组和18％蛋白组;在同一蛋白水平组内,公鹅体重增长优于母鹅.日粮粗蛋白水平对试验鹅胸肌率、腿肌率和肝体比的影响不显著(P＞0.05),而20％蛋白组公鹅半净膛率、全净膛率显著高于另外两组(P＜0.05);腹脂率则极显著地低于16％蛋白组和18％蛋白组(P＜0.01).日粮蛋白水平对试验鹅血清总蛋白、白蛋白和球蛋白的含量没有显著影响,不过高蛋白组合量稍高;尿酸随蛋白水平的增加而增加,20％蛋白组试验鹅血清总胆固醇和低密度脂蛋白含量低于另外两组,甘油三酯含量则高于另外两组,但差异不显著(P＞0.05).不同粗蛋白水平日粮对试验鹅血清三碘甲腺原氨酸(T3)、四碘甲腺原氨酸(T4)和类胰岛素生长因子和生长激素含量影响不显著(P＞0.05),但以18％蛋白组和20％蛋白组合量高.总体而言,0～4周龄苏牧白鹅仔鹅日粮适宜的粗蛋白水平为20％.     

科学种草 发展鹅业

1 种草养鹅的意义 鹅是食草动物，消耗粮食较少，不存在与人、畜争粮的情况。     

雏鹅痛风的发生原因及防控技术建议

雏鹅痛风是近年造成肉鹅养殖严重损失的新问题,主要表现为血尿酸升高,在内脏器官表面和关节内尿酸盐结晶沉积等,发病率和病死率都高.根据调研及试验研究,揭示雏鹅痛风病的发生与日粮蛋白水平过高、肠道菌群紊乱,种蛋污染病原、孵化与育雏环境不良造成病原传染感染,育雏温度太低、鹅苗打堆饮水量降低导致的尿酸盐结晶析出等有关.据此提出包...     

日粮纤维在鹅生产上的研究与应用

鹅具有适应性强、耐粗饲、生长快、抗病力强、羽绒佳等特点,并且鹅是唯一能较好地放牧并有效利用粗饲料的节粮型家禽。近几年,在粗纤维(CF)消化率、高纤维日粮对鹅生长的影响和鹅消化道内微生物的活性及碳水化合物对脂肪代谢的影响方面有了一些报道,但具体研究还有待深入,而且由于纤维来源和鹅品种不同,结果差异很大。为此,文中就近年来国内对鹅日粮纤维的应用研究作一综述。     

肉用仔鹅饲粮适宜粗纤维和粗蛋白水平的研究

采用3×3因子的析因设计,将189只1日龄健康肉用仔鹅随机分成9组,每组3个重复,每个重复7只;将日粮的粗纤维和粗蛋白分前、后期各设低、中、高3个水平,构成9个处理,18种日粮,研究不同粗纤维和粗蛋白水平对1~35日龄(前期)、36~63日龄(后期)肉仔鹅生长性能和营养物质利用率的影响。结果:1~35日龄肉仔鹅对日粮中粗纤维水平非常敏感,但对蛋白质水平要求不高;低纤维水平日粮组日增重与料重比明显好于中、高纤维组(P<0.01),日粮粗纤维和粗蛋白水平极显著影响鹅对能量和蛋白质的利用率(P<0.01);1~35日龄肉仔鹅饲粮粗纤维水平以3.5%、粗蛋白水平以17%~19%为宜。36~63日龄,较低的粗蛋白水平即可满足鹅的需要;高纤维水平日粮组鹅的日增重与料重比明显好于低纤维水平组(P<0.01);日粮粗纤维和粗蛋白水平极显著影响鹅对能量和蛋白质的利用率(P<0.01)。试验表明36~63日龄肉仔鹅饲粮适宜粗纤维水平为10%,粗蛋白水平为14%。     

鹅的日粮配制技术

鹅在一昼夜内所采食的各种饲料称为日粮.日粮中的各种营养物质的种类、数量及其相互比例能满足机体的需要的叫全价日粮.根据饲养标准选取不同数量的数种饲料相互搭配,使之满足鹅营养需要的工作即称为日粮配合.日粮配合是养鹅生产中一个十分重要的技术环节,日粮配合是否合理,不仅关系到能否实现标准化饲养和经济合理地利用各种饲料资源,而且关系到鹅的健康、生产性能和经济效益的高低.     

鹅肥肝生产研究现状与发展新思路

文章阐述了近年来鹅肥肝的生产现状和形成机理,分析所用品种、饲喂日粮、饲养日龄、开填体重对鹅肥肝生产的影响,指出鹅肥肝生产过程中填饲技术不成熟、日粮配方不完善、所用鹅品种肥肝性能不高、优质肥肝鹅繁殖力较低、所产肥肝等级不高及深加工水平低等是我国鹅肥肝生产中存在的主要问题,提出了相应的对策,同时还为我国鹅肥肝产业的健康可持续发展指出新的思路。     

大力发展养鹅业

我国的养鹅业具有悠久的历史,中国鹅以产蛋多而著称于世。在现今人多地少,粮食供应紧张的情况下,应大力提倡和发展养鹅业。鹅与其它禽相比,具下列优点。 一、食草节粮 鹅的采食量大,消化能力特别强,喜食青草,既不与人争粮,也不与其它畜禽争料。以青、粗料为主,精料为辅,可利用荒山、草地进行放牧饲养,根据采食情况每周每只补饲谷物0.5～1.0公斤。     

朗德鹅的饲养管理技术

朗德鹅（Landaise）又称大雁鹅、雁鹅,原产于法国西部的朗德地区,是著名的肥肝专用鹅。朗德鹅是以食草为主的水禽,属节粮型家禽,可以利用稻麦茬地、草滩、草坡以及田间路旁房前屋后疏林隙地、湖滩河边及零星草地放牧鹅群,既不与人争粮,又不与牛、羊争草。因此,发展养     

不同纤维源饲粮对扬州鹅生长性能、屠宰性能及血清生化指标的影响

本研究旨在探讨两种不同的纤维源饲粮对0～10周龄扬州鹅生长性能、屠宰性能以及血清生化指标的影响.以378只1日龄扬州鹅公鹅为试验动物,分别饲喂以苜蓿草和稻壳为主要纤维源的饲料,进行10周的饲养试验.结果显示:不同纤维源饲粮显著影响0～4周龄扬州鹅平均日采食量(P＜0.05),对10周龄扬州鹅的生长性能、屠宰性能无显著影响(P＞0.05);稻壳组饲粮极显著降低了鹅血清甘油三酯的水平(P＜0.01),两处理组在其他血清生化指标方面的影响差异不显著(P＞0.05).表明苜蓿草和稻壳纤维对扬州鹅生长性能、屠宰性能和大部分血清生化指标的影响差异均不显著,稻壳纤维饲粮显著降低了0～4周龄鹅的平均日采食量,极显著降低了血清甘油三脂的含量,在实践中可以用稻壳替代苜蓿草粉作为饲粮主要纤维源.     

酸不溶灰分法应用于鹅营养研究的可行性探讨

本实验选用30只成年扬州鹅公鹅为试验材料,随机分成6组,分别强饲苜蓿、玉米、豆粕、麸皮、稻谷和玉米-豆粕-苜蓿型配合料,测定各种日粮经过鹅消化道后的酸不溶灰分(AIA)回收率,同时分析消化道内沙砾和食糜分布,旨在探讨AIA法应用于鹅消化研究的可行性.结果显示①放养鹅隔离沙砾一段时间后,可以应用AIA方法;②对于玉米、豆粕、麸皮来说,其AIA回收率不高,此方法不适合应用于鹅的营养研究;③苜蓿、稻谷、配合料AIA回收率较高,可以在鹅的营养代谢研究中应用.     

朗德鹅的饲养管理

朗德鹅（Landaise）又称大雁鹅、雁鹅。原产于法国西部的朗德地区，是著名的肥肝专用鹅。朗德鹅是以食草为主的水禽，属节粮型家禽。可以利用稻麦茬地、草滩、草坡以及田间路旁房前屋后疏林隙地、湖滩河边及零星草地放牧鹅群，既不与人争粮，又不与牛、羊争草。     

鹅日粮的科学配合技术

目前我国农村养鹅一般是有什么饲料,就喂什么饲料,结果造成很大浪费,使养鹅效益不高。鹅日粮的科学配合技术,是采取营养全面的饲养条件,促进雏鹅快速生长发育,缩短饲养时间,提早上市,不仅能节约饲养成本,而且能增加经济效益。进行科学     

产蛋期种鹅饲养管理注意啥

<正>(一)适时调整日粮的营养水平如果种鹅的营养供给不足或养分不平衡,就会造成蛋重减轻、产蛋量下降、体况消瘦,最终停产换羽,因此,要充分考虑母鹅产蛋期所需的营养。由于我国养鹅以粗放饲养为主,南方多以放牧为主,舍饲日粮仅仅是一种补充。目前     

不同三叶草品种喂鹅的氨基酸真消化率

种草养鹅可以充分利用作物全株,相对于耗粮型的养猪可以减轻畜牧业对土地需求的压力,并且还有饲养周期短、饲料报酬高的优势.目前,关于鹅的这方面研究甚少.     

生长鹅对多花黑麦草营养成分利用率的研究

为研究生长鹅对特高多花黑麦草各营养成分的消化率,选择8只1月龄左右,体重2kg,体况良好的生长鹅进行代谢试验.试验共分两期:I期喂给基础日粮(827#肥鸭配合饲料),II期喂给混合饲料(36%的基础日粮+64%的黑麦草).结果表明:I期平均增重0.34kg,II期平均增重0.32kg,差异不显著(P＜0.05).黑麦草的表观代谢能为13.37MJ/kg,试鹅对黑麦草中干物质、能量、粗蛋白、粗纤维、粗脂肪、粗灰分、Ca、P的消化率分别为59.82%、62.29%、51.39%、14.12%、80.49%、15.77%、45.77%和52.01%,说明生长鹅对黑麦草中能量、粗蛋白、粗脂肪、Ca、P都具有较好的消化能力,而对粗纤维的利用率不高,但并不影响试鹅的生长.因此,用黑麦草代替部分配合饲料来饲喂1月龄生长鹅是可行的.     

日粮纤维在生长鹅中的应用

鹅为节粮型食草水禽 ,能分解粗纤维 5 0 %以上 ,养鹅是一项投资少、见效快、经深加工附加值高的养殖业。生产 1ｋｇ鹅肉 ,在放牧加补饲的条件下仅需 1～ 1 5ｋｇ精饲料 ,大部分饲喂的是粗饲料。养鹅“以草换肉” ,同时生产出羽绒、鹅皮、鹅肝等产品 ,效益好。研究鹅对粗纤维的利用 ,探讨鹅利用纤维的特点及机理 ,有利于充分利用粗饲料养鹅。1　日粮纤维及成分目前 ,对日粮纤维 (Ｄｉｅｔａｒｙｆｉｂｅｒ,ＤＦ)比较公认的定义是指那些通常来源于植物 ,但又不能被动物胰腺或小肠消化酶所消化的细胞壁成分。实际上日粮纤维包括可溶性纤维 (如…