怎样使用洗衣粉才健康

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，李时珍称之为“菜蔬之王”。美国科学家的最新研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10％～20％；每天吃三根胡萝卜，对预防心脏疾病和肿瘤有奇效。     

玉米豆面粑 胜似金疙瘩

如今在城镇卖馒头、花卷、油条、包子的多得是．而卖粗粮面食的却不多见。山东荣成市崖头镇崖头村张友“见缝插针”。专烀玉米面豆粑粑卖，每天纯收入近30元。张友发现,如今城里人很想换换口味吃些粗粮。于是去乡下买来优质新鲜玉米，掺些黄豆,烀成茶杯盖大小的锅贴小粑粑,拿到市面上卖,5角钱1个很受欢迎。     

小心饮食中的致癌物

俗话说：“病从口入”，饮食和疾病的关系早已在医学研究中得到了证实。许多我们每天都吃的东西，恰恰是被忽视了的致癌物质，如果不多加小心，毒素日积月累，所造成的严重后果常常是难以预料的。     

餐桌上的防病“搭档”

美国一份研究报告披露，每天吃入一定量的菠菜和胡萝卜，可明显降低中风危险。这份报告显示，每天吃一份菠菜的女士比一个月吃一份音，中风危险降低了53％，每天吃一份胡萝卜者比不吃者低68％。这主要得益于B胡萝卜素，它可以转化成维生素A，防止胆固醇在血管壁上积结，保持脑血管畅通，从而防止中风。     

防中风：菠菜＋胡萝卜

美国一份研究报告披露，每天进食一定量的菠菜和胡萝卜，可明显降低中风危险。其研究资料显示：每天吃1份菠菜的女士比1个月吃1份者的中风几率低了53％；每天吃五份胡萝卜者比不吃者低68％。     

优质豆芽大批量生产要领

1．生产环境，大批量生产豆芽的环境，要保持潮湿和阴暗，室内气流稳定，有利于生产品质优良的豆芽。 2．生产器具大批量豆芽生产。属经营性的专业化生产，多为流水作业，循环操作。这样每天浸豆、催芽，又每天出产豆芽，不断周转生产。     

从“吃得饱”到“吃得好”

正上世纪70年代初,我对家乡叶县农村的回忆就一个字:饿!那时我没有太大梦想,只盼着有一天顿顿白面馒头随意吃该多好呀!听妈妈讲,当时我爸的愿望是从田里干完活回家,杂面馍能吃饱就行。梦想很丰满,现实红薯干。那个年代,我家每天早上喝能照出影子的红薯干稀饭,中午和晚上大都是野菜粥,偶而吃一顿用野菜和泡黄豆做的懒豆     

豆类珍品“三清豆”开发前景广阔

三清豆俗称白玉豆，是道教发祥地三清山的土特产。因由其烹调出的汤清似水，吃时爽口清气，加之是三清山的特产，故名“三清豆”。 三清豆是三清山地区一项具有悠久历史的传统种植项目，是古时上交朝廷的贡豆。据江西省农科院农副加工产品质量检测中心测试：三清豆的糖份、还原糖、粗蛋白含量适中，但钙、磷、铜、铁、锌等含量明显高于其它豆类产品，还含有 10种人体必需的氨基酸，营养十分丰富，药用功能广泛，有润肺、消炎、养颜、强骨、健胃、解毒等作用，特别是对糖尿病、心血管病、肾虚、肾亏、贫血、缺钙等疾病保健作用明显。三清豆适口性好，老幼皆宜，是用作加工小吃的上好原料，具有咸食、甜食皆宜的特点，深受消费者的青睐。据市场调查：北京、上海、杭州、贵阳、广州、成都等大中城市的干三清豆市场价每公斤 30元左右，是人们款待亲朋、馈赠亲友的佳品。     

豆类要常吃

豆，可是人类的好食物，经常吃些豆类食品，可以增加纤维的吸收，减少体内脂肪，增强身体免疫力，降低患病（特别是癌症）的机会。     

夏日解暑吃西瓜有八大禁忌

西瓜是人们在盛夏每天必吃的水果。然而，西瓜不是每个人都可吃的．要讲究科学的吃法，如有一些病人．或是在某些情况下，最好不要吃。     

豆类珍品“三清豆”

三清豆俗称白玉豆，是道教发祥地、旅游胜地三清山的土特产，因其籽粒白如玉，烹调好的汤清似水，吃时爽口清气，加之是三清山的特产，故名“三清豆”。 三清豆是三清山地区一项具有悠久历史的传统种植项目，是古时上交朝廷贡豆。据江西省农科院农副加工产品质量检测中心测试：     

健康饮食十五要素

杂食充分体现食物互补的原理。日本提出“每天至少吃30种食物”，我国也可先从每天吃10种、15种食物做起。杂食是获得各种营养素的保证。     

熏豆茶的考证

熏豆茶的考证浙江省德清县农业局蔡泉宝遍及江南民间的熏豆茶，又称烘青豆茶、橙子芝麻茶，是我国既古老又时兴的饮茶习俗。由于此茶具有通气开胃健脾的功能，又有浓厚的乡土气息，吃起来香喷喷，咸津津，别具一格，因此颇受国外华人和城乡居民的喜爱。现将笔者近年在县内...     

德国果蔬市场概况

据有关部门统计，德国成年人一半以上体重超标，有15％～20％的人属于肥胖型。因此体重超标和肥胖是德国人面临的日趋严重的问题。为了解决这个问题，德国掀起了“1天吃5份水果和蔬菜”的活动，旨在让人们通过多吃水果和蔬菜来达到减肥和减少疾病，提高健康水平的目的。事实上，平均每个德国人每天才吃不足280克的水果和蔬菜，远远低于德国营养协会(DGE)推荐的数量，     

征稿启事

1，豆制品作坊。加工水豆腐、豆丝、豆片。投资少，技术简便。如每天加工20千克大豆，就能收入20多元，豆腐渣还能喂两头大肥猪。     

豆青虫化“豆丹”

<正>种豆不收豆,偏偏要养大青虫,江苏省连云港市海州区板浦镇的农民们,算的是什么账呢?原来,虫子的卖价比豆高,价格翻了好几番。不信?一起去看看。豆青虫俗名叫豆虫,是一种以吃豆叶子,喝甘露为生,危害豆类作物的农田害虫。它主要分布在我国的江苏省、山东省、河南省等地。几个小时就能吃掉一片叶子,一生可以吃光2株豆秧。除了睡就是一门心思地     

线豆招标收益大增

去年，福建省建瓯市房道镇依托邻镇徐墩镇富头村，每天将待售线豆（豇豆）实行竞价投标，由报最高定价商家订单收购，使种植户收益大增。自8月16日上市以后，收购价均比前年全季包销统一定价每千克2．00元高出不少，最高日价达到每千克3．72元，最低日价也有2．60元。去年线豆订单种植15公顷，产值约200万元。     

常吃10种蔬菜增强免疫力

有研究表明,每天只吃8～9份蔬菜,可以改善身体对抗某些疾病的免疫力,如糖尿病、癌症和心脏疾病。但并非所有蔬菜都是抵抗疾病的战士,以下10种蔬菜才是增强免疫力的主力。一、番茄尽管理论上番茄是一种水果,但大多时候它是作为一种蔬     

高血压患者饮食宝典

高血压患者三餐饮食安排应少量多餐，避免填过饱；高血压患者常较肥胖，必须吃低热能食物，总热量宜控制在每天8．36兆焦左右。每天主食150-250克，动物性蛋自和植物性蛋白各占50％。不伴有肾病或痛风病的高血压病人，可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果。     

春季慎避风寒防“春瘟”

一次，一个朋友的孩子胃出血，血色素一下子降到6克，人极端虚弱，脸色蜡黄，而且胃口不好，吃什么都不香。看了中医，喝了中药汤剂，孩子说怕苦，不想喝，医生说如果孩子不愿意吃中药，就用鳝鱼给孩子补血吧，每天给他吃红烧鳝段，长期吃同样补血。