肉羊业现状及前景分析

1.我国肉羊业的发展趋势我国养羊业的发展方向正从“养羊为产毛,淘汰才吃肉”的传统方式, 向“以肉为主,肉主毛从,肉毛兼顾”的生产方向过渡。羊肉收入占养羊收入的80%以上,“以肉为主,综合开发”已成趋势。2.肉羊生产的发展前景羊肉生产潜力极大。近几年羊肉需求快速增长,而猪、鸡肉呈下降趋势。     

加快育种进程推进肉羊生产

我国是养羊业大国,但多以养殖毛用羊为主。由于羊毛市场疲软,严重地影响了养羊业的发展。随着人民生活水平的提高和膳食结构的改变,羊肉需求与日俱增。大力发展肉用羊养殖是提高养羊业效益的有效途径。令人遗憾的是至今我国还没有培育出自己的肉用羊品种。而从国外引进的肉用羊数量有限,难以满足日益增长的肉用羊改良需要。所以,在做好引进品种扩群的同时,采取切实措施,利用杂交优势,培育适合我国饲养环境和条件的肉用种羊势在必行。     

对农区养羊的简要探析

<正>前言:羊全身都是宝,从羊皮到羊肉,都深受大多数人们喜欢,随着社会经济的发展,羊类产品的经济价值居高不下。越来越多的人将养羊作为主要的经济致富手段。而随着养羊业的不断发展和完善,养羊业也正由传统的牧区养羊逐渐转向为农区养羊。但牧区养已经有了很久的历史,有着先天的优势,广阔的供羊活动空间,食物,还有牧区人们养羊常期累积下来的经验。而农区传统的粗放管理方式相比于牧区养羊,就稍显劣势了。首先成本会比牧区养羊高出很多,很难获得更大的经济效益。那么     

山区脱贫致富好项目：饲养波尔山羊

西部地区，山地多，草源丰富，这里介绍一种山区农户有效地利用自然资源致 富的好项目-—饲养波尔山羊。目前，随着城市人们物质生活水平的日益提高，在肉食品消费中，常吃猪、鸡、鱼的人们开始变换口味，转为营养价值高，脂肪含量低，易消化吸收的食品，而羊肉便是其中一种。目前，全国各地猪肉价格一 直低迷不振，而羊肉价格则稳中有升，据有关专家分析，在今后5-10年内，羊产品价格仍会呈平稳增长的趋势，因此养殖户现阶段可放心大胆发展养羊业。     

肉羊工厂化饲养技术

羊肉味道鲜美,是人们爱吃的肉品之一,尤其是冬天,气温偏低,中医认为人体的阳气藏于体内,如果此时出现了手足冰冷,就需要进补性温的食物,来增加阳气来御寒。羊肉因其温热,具有补肾壮阳、暖中祛寒的功效,冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋生肾阳,强壮身体,被人们奉为冬令补品。《本草纲目》也记载,羊肉"暖中补虚,开胃健力,滋肾气",因此"冬吃羊肉赛人参,春夏秋食亦强身"是有一定道理的。     

发展优质肉羊产业前景广阔

(一)发展优质肉羊产业的重要意义 1.适应市场变化的需要,优化养羊业结构 近年来,世界养羊业比较发达国家羊的品种结构相继由"以毛为主"逐步向"以肉为主"方向转化.国内养羊业的发展趋势也是如此.由于毛纺工业对低质羊毛需求量不断下降.人们对优质羊肉需求量大幅增加,使羊毛价格下跌,羊肉价格上扬.70年代,黑龙江省毛肉价比为3:1,现在变为0.5:1.1994年全国羊肉平均成交价15.7元/千克,比1993年上涨51%;1999年全国羊肉市场平均价16元/千克,比猪肉、牛肉价高15%～20%.在畜产品市场疲软、价格不振的情况下,唯独羊肉保持稳定的高价位.     

浅谈羊鼻蝇蛆对羊的危害

<正>随着人们生活水平的提高,餐桌上的美味也越来越多,羊肉也成了人们喜爱的食物,随着羊肉消费水平的提高,养羊的人也越来越多,天气越来越热,羊鼻蝇蛆也给养羊业带来了巨大的危害,经调查研究,辽宁省羊鼻蝇病的流行十分严重,放牧和舍饲的羊均可感染,绵羊、小尾寒羊的感染率达100%,绒山羊感染率稍低一些,也在95%以上,下面简单介绍一下羊鼻蝇蛆对羊的危害。1羊鼻蝇蛆的流行特点我省成蝇一般在5-9月出现,6-7月为高峰期,此时羊感染     

浅谈扩展莫尼茨绦虫对羊的危害

<正>随着人们生活水平的提高,羊肉也越来越被人们认可,羊全身是宝,可以做成美味佳肴,随着人们购买量的逐渐增加,养羊业也迅猛发展。养羊业发展的快,随之而来的各种病也时时刻刻困扰着羊,下面就简单介绍一下扩展莫尼茨绦虫对羊的危害.1流行病学调查本病的流行与地螨的分布、习性有密切的关系,大量的地螨分布在潮湿、肥沃的土壤里,在黄昏或黎明时爬出来活动,晴天数量少,阴天数量多。本病流行有明显的季节性,山羊一般在春     

羊主要传染病及其防治方法

羊是一种人们比较熟悉的、温顺的动物,也有人称其为白羊、绵羊。羊为六畜之一,在我国已有5000余年的养殖历史。羊浑身是宝,羊肉经过烹饪比较可口,在医疗保健方面也有一定的作用。从严格意义上来讲,北方的羊要比南方的羊营养价值更高,在北方羊肉也比较受欢迎,尤其是在人们进食火锅的过程中,大都以羊肉为主。羊在我国农村得到了广泛的养殖。笔者通过本文主要介绍一下羊主要传染病及其防治方法,供广大养羊的养殖户们参考,希望对大家的养殖事业有所帮助,避免羊的常见病给羊养殖带来的损失。     

排酸处理对羊肉品质的影响

羊肉是我国传统的食药两用、营养丰富的肉类食品,也是冬季人们暖身滋补的佳品,李时珍在《本草纲目》中指出：“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健力,治虚劳寒冷,五劳七伤”;中医认为．羊肉还有补肾壮阳的作用,男子适合经常吃。冬季食用,可以收到进补和防寒的双重功效。     

吃羊肉需留心

羊肉因其具有温补、味美而受到许多人的青睐,但是,正是因为羊肉是温热的、吃多了很容易上火。所以吃时要多配点凉性的蔬菜、如菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、笋等,最好是能搭配着吃点豆腐,因为豆腐不但能补充多种微量元素,而且豆腐里的石膏还有清热泻火、除烦止渴的作用。如果是自己在家里做羊肉,那调料的搭配也挺重要,最好是放点不去皮的生姜,因为生姜皮是辛凉的,有散火除热、止痛祛风湿的作用,而且还能去掉羊肉的膻味。有的人在吃羊肉的时候喜欢弄点醋作调味品,吃起来更爽口,但是羊肉是热性的,具有益气补虚的功能,可醋较适合与寒性食物搭配吃…     

羊育肥模式

长期以来,羊肉生产仍靠屠宰淘汰的老母羊和羯羊这一传统的方式提供,这种生产经营方式落后,生长周期长,生产水平低,商品率低,远远不能满足市场需求.随着养羊专业化和集约化程度的提高,羊肉生产特别是羔羊肉生产已引起人们的重视.近几年,通过实施“山区农场养羊管理模式研究”的项目,引进优良肉用品种陶赛特、萨福克公羊与低代细毛杂种羊及当地土种粗毛羊杂交,生产肥羔,推广和应用现代科技综合配套技术,如塑料暖棚养羊育肥技术,青贮微贮技术,不同育肥阶段羊只饲料科学配方及饲喂技术,同期发情,人工授精,羔羊早期断奶技术,疫病防治技术,羊群结构优化技术,高产优质饲草料栽培技术,对羊肉生产者,经营者科技培训等,缩短生产周期,消除季节性生产限制,突出羔羊肉生产,提高羊肉数量和品质,把养羊业生产提高到了一个新水平,并探索制定了羊的育肥模式.     

肉羊经济杂交的经济效益分析

<正>随着社会经济的不断发展,城乡人民生活水平的不断提高,人们饮食结构和消费理念的改变,羊肉的营养价值逐渐被人们所认识,羊肉也越来越受人们青睐.羊肉不但含蛋白质高,脂肪少,胆固醇含量低,营养丰富,而且鲜嫩多汁,味道美,容易消化。目前,肉食品安全问题越来越多的受到人们的关注和重视,由于羊的饲养方式以食草为主,很少用饲料添加剂和药物添加剂,药物残留和激素残留量极低,是符合现代消费观念的天然保健品,其需求量不断增加。目前我国     

工厂化养羊必备技术—同期发情技术

近几年,由于羊肉价格的持续攀升,羊只短期育肥有一定的利润空间,养羊的疫病风险相对低于养鸡、养猪,再加上羊肉相对其它肉食品安全系数高,羊肉的优点被越来越多的消费者认识,农户养羊热情越来越高,促进了养羊业的发展,仅丰南区2013年上半年就新建1000头以上羊场3家,该区养羊业正朝着标准化、规模化、产业化及现代化迈进。羊同期发情技术是规模化,工厂化养羊企业在生产中必备的生产技术,下面将这项技术简单综述,仅供参考和借鉴。     

羊肉的补益作用与禁忌

冬季是滋补的好季节。许多人都喜爱吃羊肉,因为冬季吃羊肉和吃狗肉一样可增温御寒,且可增加消化酶,保护胃壁,帮助消化和修补胃粘膜。同时,羊肉还能抗衰老和预防早衰。《本草纲目》载:“羊肉暖中补虚,开胃健力,益肾气,养肝明目,健脾和胃,利肺助气,豁痰止喘”。可见,羊肉是经济实惠的冬令滋补疗病的佳品。由于羊肉中铁和钙的含量胜过猪肉和牛肉,所以,     

羊肉巧搭配 常吃不上火

羊肉性温热，常吃容易上火。中医讲究“热则寒之”的食疗方法。因此，吃羊肉时搭配凉性和甘平性的蔬菜。能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等，而红薯、土豆、香菇等则是甘平性的蔬菜。吃羊肉时最好搭配豆腐，     

农村养羊应注意的几个问题

随着人们膳食结构的调整，对羊肉的需求量逐年增加，羊肉的价格稳中有升，羊奶也逐渐被人们所喜爱。广大农民养羊的积极性不断增加，但是在农户养羊过程中，由于大多数农民缺少饲养管理和疾病防治技术和经验，出现了不少问题，造成了许多不必要的损失。本文就农户养羊中容易出现的问题说几点浅显办法。     

孕妇寒冬可否吃羊肉

编辑同志:我的邻居小郑怀孕时吃过好几次羊肉,如今她的孩子已五岁多了,可每年都要发两三次“羊癫疯”。有人说,这是小郑怀孕时嘴馋吃了羊肉给孩子造的孽。我们这里在冬天都忘不了多吃羊肉增加热量,补虚抗寒。我怀孕后也吃过羊肉。请问孕妇吃羊肉与孩子发“羊癫疯”是否有关系,孕妇在冬天能吃羊肉吗?山西杨玲杨玲读者:民间所说的“羊癫疯”,医学上称为“癫痫”。癫痫是一种常见的脑部疾病,多在儿童期发病,致病的原因多种多样,有的与家族因素有关,是先天遗传所致;有的是孕妇感染了某些病毒、细菌,或接受了一定量的放射线,或食用了某些有毒物质…     

怎样用飞播牧草进行舍饲养羊

目前,为了治理风沙源、保护环境,实行禁牧舍饲,从客观上限制了养羊业的发展．从而造成市场上羊肉短缺,羊肉价格飞涨。但是,随着人们生活水平的不断提高,对羊肉的需求量却日益加大,所以,养羊业还需要有一个大的发展。适合于舍饲养羊的饲草饲料已经成为我们研究的主要课题。笔者通过多年养羊生产实践和多次反复试验．就飞播牧草在舍饲养羊的应用等方面谈谈自己的体会,以供广大养羊爱好者参考。     

山区发展养羊好处多

福建省闽清县桔林乡四宝村里,有一个养羊专业户名叫李曲界,年近六旬,他利用当地山坪草场多,开始养家羊,一年养了家羊138只,出售60只,收入1800元。他高兴地对我们说:“山区发展养羊有五大好处,一是草源多,满山遍野都是羊的食料,除了购买羊羔外,就不需再花什么成本;二是养羊的技术性不高,凡是有草坪的地区农民家家户户都可养;三是家羊繁殖快,开春养50只,年末就超百只;四是城乡市场羊肉缺,羊价好,每公斤羊的毛价2—3元;五是羊屎为种姜、种菜、栽果的好肥料。所以山区