牧草与精料比对体外瘤胃发酵过程中维生素A和E消失的影响

本文研究了牧草与精料比和商品形式的维生素Ａ与Ｅ，对视黄醛和α－生育酚在体外瘤胃消失的影响。给装有瘤胃瘘管母牛饲喂８０％或５０％牧草，在体外用缓冲液处理的瘤胃液将类似于供体母牛的饲料孵育２４小时，在人工瘤胃中加入不同形式的商品维生素Ｅ（喷雾干燥的、硅酸吸附物和液体包埋形式）与维生素Ａ（明胶珠和液体包埋形式），维生素Ｅ均为消旋－α－生育酚乙酸盐，维生素Ａ均为反式一视黄醛乙酸盐。日粮和维生素Ｅ的形式对人     

饲料中添加维生素E的生物学意义

１９２０年人们就观察到了由于维生素Ｅ不足所引发的缺乏症,１９３６年Ｅｖａｎｓ及他的同事分离出并于１９３８年合成了维生素Ｅ晶体确定分子式为Ｃ２９Ｈ５０Ｏ２,并命名为α-生育酚。天然生育酚是Ｄ型,在多数溶剂中稍显示出右旋性。维生素Ｅ是一组类似的化合物的总称,实际包括生育酚（α、β、γ、δ型）和生育三烯酚（α、β、γ、δ）共８种类型,其中α-生育酚是迄今所知活性最高的。维生素Ｅ的商品制剂有Ｄ-生育酚或ＤＬ-生育酚及稳定性较高的ｄ-醋酸生育酚。进入消化道的维生素Ｅ经胰脂酶的去脂化作用,被小肠吸收以乳靡微粒和脂蛋白…     

维生素E研究的新进展

１维生素Ｅ理化性质维生素Ｅ是Ｅｖａｎｓ在本世纪２０年代发现和命名的,它是具有α－生育酚（简称α－Ｔ）生物活性的所有生育酚和生育三烯酚的总称。已从植物性原料中分离到至少８种具有维生素Ｅ活性的化合物,它们分别是生育酚：α－生育酚（α－Ｔ）、β－生育酚（β...     

猪与鸡的维生素E营养

猪与鸡的维生素Ｅ营养南京农业大学动物科技学院邹仕庚自然界存在８种维生素Ｅ，按其结构可分为生育酚和生育三烯酚两类，每类又可分为α、β、γ和δ四种。人工合成的α—生育酚醋酸酯常被用作商品维生素Ｅ制剂。维生素Ｅ为脂溶性，由于酚基的存在，它比多不饱和脂肪酸更...     

奶牛喂维生素E可改善牛奶质量

最近，加拿大的农业专家们做这样的试验，用１２头泌乳中期的荷斯坦奶牛，其中６头饲喂苜蓿，６头饲喂青贮玉米并将其作为单独饲料。每个粗料组中的母牛饲料中加维生素Ｅ（ＶＥ）或不加ＶＥ（各３头奶牛），使用的ＶＥ是一种稳定的生育酚醋酸盐。试验４周，隔周测定一次血浆和牛奶的生育酚浓度以及牛奶质量。结果是，饲喂苜蓿加ＶＥ的奶牛血浆生育酚浓度最高，其次是饲喂青贮玉米加ＶＥ的奶牛，然后是饲喂苜蓿未加ＶＥ的奶牛。饲喂青贮玉米而未加ＶＥ的奶牛血浆生育酚浓度最低。对于饲喂两种粗料加喂ＶＥ的奶牛，牛奶中生育酚的浓度最高且二…     

维生素E在水产养殖中的应用

在养殖业中维生素Ｅ作为畜禽饲料添加剂应用取得了很好的效果 ,在水产养殖业中也有较为广泛的应用。本文对维生素Ｅ在水产养殖业中的应用做一概述。1　维生素Ｅ的理化性质维生素Ｅ又名生育酚 ,是具有α -生育酚 (简称α-Ｔ)生物活性的生育酚和生育三烯酚的总称。目前已从植物性原料中分离到至少 8种具有维生素Ｅ活性的化合物 ,它们分别是生育酚 :α -生育酚 (α-Ｔ)、β -生育酚 ( β -Ｔ)、γ -生育酚 (γ -Ｔ)和δ-生育酚 (δ -Ｔ) ;生育三烯酚 :α -生育三烯酚 (α-Ｔ - 3)、β -生育三烯酚 ( β -Ｔ - 3)、γ -生育三烯酚 (γ -Ｔ - 3)…     

维生素 E 与产科疾病

维生素是Ｅｖａｎｓ在 19世纪 2 0年代发现和命名的。它是具有α -生育酚生物活性的所有生育酚和生物三烯酚的总称。目前已经从植物性原料中分离到至少 8种具有维生素Ｅ活性的化合物 ,其中以α -生育酚的生物活性最高[1] 。而维生素Ｅ的活性只是一个生物学概念 ,不能用化学法测     

维生素E与母猪繁殖

1　维生素Ｅ的特性维生素Ｅ又称生育酚 ,是一类具有活性的、化学结构相似的酚类化合物的总称。已知的维生素Ｅ有 8种 ,不同维生素Ｅ在结构上的区别 ,仅限于甲基数 ,两类维生素Ｅ均存在α、β、γ、σ四种同分异构体 ,其中以α-生育酚活性最高 ,分布最广 ,最具代表性。通常所说维生素Ｅ ,即α -生育酚。α -生育酚为黄色油状物 ,不溶于水 ,易溶于有机溶剂和植物油中 ,热稳定性较好 ,在无氧环境中能耐 2 0 0℃高温仍不变性 ,10 0℃以下不受无机酸的影响 ,但易氧化 ,能被酸败的脂肪、紫外线、钙、铁盐、铅盐等物质破坏。维生素Ｅ因具有吸收氧的…     

维生素E对家禽热应激和肉质的影响

维生素Ｅ又称生育酚,它是一类具有活性的、化学结构相似的酚类化合物的总称。已知的维生素Ｅ共有８种,不同维生素Ｅ在结构上的区别,仅限于甲基数和两类维生素Ｅ均存在α、β、γ、δ四种同分异构体,其中的α-生育酚活性最高,分布最广,最具有代表性。维生素Ｅ对家禽在不同的生理阶段都是很需要的,其中对生殖、循环、神经及免疫系统和肌肉组织的最佳功能的发挥都是必不可少的,维生素Ｅ可以部分地与硒合成一种抗氧化剂,同时,维生素Ｅ在体内还是一种生物催化剂,而且还参与了细胞免疫和体液免疫的生理过程,提高了家禽的免疫功能和抗病能力。此外,…     

选择天然维生素E

维生素Ｅ是一种脂溶性抗氧化剂 ,它在细胞质膜中的作用是防止自由基及毒性氧化物的形成。大量的研究表明 :在饲料中添加维生素Ｅ有助于家畜健康 ,并能改善动物机体的抗病力。但市面流行的维生素Ｅ添加剂绝大多数为人工合成品 ,在生物活性及消化吸收等方面与天然提取的维生素Ｅ存在差别。原因如下 :首先 ,天然维生素Ｅ与人工合成维生素Ｅ在组成上不同。我们知道维生素Ｅ是生育酚与生育醇两大系列衍生物的总称 ,其中每一系列均含有α、β、γ、δ四类具抗氧化活性衍生物 ,但以α -生育酚活性最高。并且 ,ＲＲＲ -型 (也就是过去称的Ｄ型 )α -…     

添加VE可增强牛奶风味

最近 ,加拿大的农业专家们做了这样的试验 ,用１２头泌乳中期的荷斯坦奶牛 ,其中６头饲喂苜蓿 ,６头饲喂青贮玉米并将其作为单独饲料。每个粗料组中的母牛饲料中加维生素Ｅ（ＶＥ）或不加ＶＥ（各３头奶牛） ,使用的ＶＥ是一种稳定的生育酚醋酸盐。试验４周 ,隔周测定一次血浆和牛奶的生育酚浓度以及牛奶质量。结果是 ,饲喂苜蓿加ＶＥ的奶牛血浆生育酚浓度最高 ,其次是饲喂青贮玉米加ＶＥ的奶牛 ,然后是饲喂苜蓿未加ＶＥ的奶牛。饲喂青贮玉米而未加ＶＥ的奶牛血浆生育酚浓度最低。对于饲喂两种粗料加喂ＶＥ的奶牛 ,牛奶中生育酚的浓度最高且…     

0-3周龄肉仔鸡日粮中维生素E的适宜供给量研究

为了探讨０－３周龄肉仔鸡日粮中维生素Ｅ的适宜供给量，将一日龄艾维茵肉仔鸡９００只分成５个处理组，每组含６个供测定生产性能用的重复小组（各小组２２只，公母各半）和１个含公雏鸡４５只的小组，以便采血、屠宰取器官供测定α－生育酚和硫巴比妥酸反应物质（ＴＢＡＲＳ）。各组的基础日粮相同，含α－生育酚１３ｍｇ／ｋｇ，各组日粮中分别添加ｄｌ－α－生育酚醋酸酯０、５、１０、５０和１００ｍｇ／ｋｇ。试验结果表明，０－３周龄肉仔鸡的玉米－豆粕－豆油型日粮中不同维生素Ｅ水平不明显影响采食量；维生素Ｅ含量达到１８－２３…     

维生素E在养鸡生产中的应用

维生素Ｅ(ＶＥ)是鸡必需维生素 ,与鸡免疫功能、细胞抗氧化功能关系密切 ,缺乏时易导致多种疾病发生。按照化学结构 ,ＶＥ可分为生育酚及生育三烯醇两大类 ,每类又可分为α、β、γ、δ 4种 ,因此具有ＶＥ活性的化合物有 8种 ,其中α -生育酚的效价最高 ,为 1 0 0 %。饲料α -生育酚含量及活性受加工条件影响 ,收获后立即入仓的玉米及豆粕分别含α -生育酚 2 2ｍｇ/ｋｇ及 40ｍｇ/ｋｇ,而长期晾晒的玉米及豆粕 ,α -生育酚含量仅为 6 1 9ｍｇ/ｋｇ及 4ｍｇ/ｋｇ。动物性饲料所含的α -生育酚很高 ,但易于氧化 ,需添加足量的抗氧化剂。商品出…     

0～3周龄肉仔鸡日粮中维生素E的适宜供给量研究

为了探讨０～３周龄肉仔鸡日粮中维生素Ｅ的适宜供给量,将一日龄艾维茵肉仔鸡９００只分成５个处理组,每组含６个供测定生产性能用的重复小组（各小组２２只,公母各半）和１个含公雏鸡４５只的小组,以便采血、屠宰取器官供测定α生育酚和硫巴比妥酸反应物质（ＴＢＡＲＳ）。各组的基础日粮相同,含α生育酚１３ｍｇ／ｋｇ,各组日粮中分别添加ｄｌα生育酚醋酸酯０、５、１０、５０和１００ｍｇ／ｋｇ。试验结果表明,０～３周龄肉仔鸡的玉米豆粕豆油型日粮中不同维生素Ｅ水平不明显影响采食量;维生素Ｅ含量达到１８～２３ｍｇ／ｋｇ以上才能维持肉仔鸡正常的快速生长及１１～２１日龄阶段血浆恒定的α生育酚含量,当日粮中只含维生素Ｅ１３ｍｇ／ｋｇ时,血浆和肝脏中α生育酚明显随鸡日龄增大而耗竭（Ｐ＜００５）。日粮中维生素Ｅ含量达到１１３ｍｇ／ｋｇ时,肉仔鸡肝脏组织的α生育酚含量在各日龄点明显最高（Ｐ＜００５）且较恒定,ＴＢＡＲＳ值在１１、１６及２１日龄时最低且与含维生素Ｅ１３ｍｇ／ｋｇ和１８ｍｇ／ｋｇ组的差异显著,说明抗氧化能力最强。     

维生素营养与畜禽免疫

现代大规模集约化畜禽生产 ,在生产水平提高的同时 ,也给动物的健康带来了巨大的威胁 ,各类疾病的发生率和发病程度明显提高 ,营养免疫学因之受到重视。本文将就维生素营养与畜禽的免疫机能进行简单的探讨。1　维生素Ｅ在免疫中的作用维生素Ｅ(ＶＥ)又名生育酚 ,是脂溶性维生素 ,天然存在的有 8种 ,其中以α -生育酚最具活性。ＶＥ是所有细胞生物膜上有效的脂溶性抗氧化剂 ,近年来一系列的研究发现其在免疫细胞膜上浓度特别高。试验表明 ,ＶＥ能增强动物免疫力 ,具有免疫佐剂的作用 ,缺乏ＶＥ会影响畜禽正常的免疫反应。在机体内ＶＥ提高巨…     

脂溶性维生素间的互作

随着饲料工业的迅速发展，人们对维生素认识的逐渐深人，致使维生素在饲料中的添加得以普及，获以营养性药品形式在畜禽生产上直接应用。但无论是单体维生素还是复合维生素的添加其使用量是一个有待深究的问题。有研究表明，一种维生素的增加会影响第一种或几种维生素的需求。特别是脂溶性维生素之间的这种关系更为突出，以下就脂溶性维生素间的互作做一简述。IV。与V。锡林（1988）研究表明，日粮中添加高水平V。（5000IU／kg）减少了r一生育酚在肠道前段的吸收、增加其在后段的排出，导致血浆r一生育酚水平下降，日粮中V。水平越高，这…     

维生素E和硒在奶牛生产上应用研究新进展

最新研究表明，维生素Ｅ（ＶＥ）在动物体内具有广泛的生物学功能，它与含硒的谷胱甘肽过氧化酶（ＧＳＨ－Ｐｘ）相互作用，能预防含多不饱和脂肪酸组织膜被氧化破坏，改善家畜繁殖力以及提高抗病力。ＶＥ还与其他因素如应激和血小板有密切关系。本文主要就添加ＶＥ和硒在奶牛上的应用作一综述。１　ＶＥ的化学特性Ｅｖａｎｓ等（１９３６）发现和分离到α－生育酚之后，又鉴别出具有ＶＥ生物学活性的整个一族化合物统称为母育酚。母育酚包括生育酚和生育三烯酚，前者有１个完全饱和的植醇链，后者在植醇链中含有３个不饱和双键。在理论上母…     

绵羊羔维生素E化合物的生物利用率

试验测定了绵羊羔对几种形式维生素E的生物利用率。40只绵羊羔随机分成8组,5只/组,饲喂添加或不添加等克分子量的维生素E化合物60天:1)对照组,不添加维生素E;2)DL—а—醋酸生育酚;3)D—а—醋酸生育酚;4)D—а—琥珀酸生育酚;5)D—а—生育酚聚乙烯二醇1000琥珀酸(TPGS);6)DL—а—烟酸生育酚酯;7)DL—а—烟酸生育酚酯+TPGS 和8)D—а—醋酸生育酚+TPGS。60天间,对照组绵羊羔的血清а—生育酚浓度维持恒定,并较各处理组低(P<0.05),生物利用率的各种指数包括 Cmax—Ci(最高浓度—开始浓度)、Ct—Ci(最后浓度—开始浓度)、血清浓度的剖面图面积和累计增加量,D—а—醋酸生育酚+TPGS组较其它组高(P<0.05),说明这种形式间相互增效,烟酸和TPGS间没有观察到这种效果。TPGS为一种水溶性维生素E,其生物利用率指数较其它组低(P<0.05),D—а—醋酸生育酚产生的生物利用率均超过其它形式的维生素E,除D—а—醋酸生育酚+TPGS外。D—а—琥珀酸生育酚的生物利用率指数较DL—а—烟酸生育酚轻微升高,每日给予300mg不同维生素E化合物的绵羊羔血清а—生育酚浓度出现显著差异。     

亲虾饵料中添加维生素A、E、C可促进性腺发育

亲虾饵料中添加维生素Ａ、Ｅ、Ｃ可促进性腺发育为测定日本对虾饵料中添加维生素Ａ、Ｅ、Ｃ对其卵巢发育的影响，日本鹿儿岛大学水产学部对平均体重２０．２１±０．８７克的日本对虾进行了投饵试验。维生素Ａ棕榈酸盐、ＤＬ－α－生育酚、Ｌ－抗坏血酸－２－磷酸镁分别用...     

维生素E的生物学功能及在养鸡生产中的应用

1．饲料中的维生素E 维生素E又称为生育维生素或抗不育因子，按结构可分为生育酚和生育醇两类。每类又可分为Ot、B、1和84种，其中以a-生育酚活性最高，鲜绿植物如青草和青苜蓿中含很高的a-生育酚。王和民(1997)综述认为a-生育酚受晾晒和贮存以及加工条件的影响，长期在大气中晾晒和贮存使得生育酚活性大大降低。有人研究认为玉米一豆粕粉日粮中a-生育酚以0．015mg／d的速率呈线性降低。美国营养标准中收获后立即人仓的玉米含a-生育酚22mg／kg，豆粕为