甘薯烧酒糟对肉用仔鸡生产性能和肉质的影响

本文探讨了饲料中配入甘薯烧酒糟(以下简称烧酒糟)对肉用仔鸡生产性能和肉质等的影响。供试鸡选用杂交肉用仔鸡80只。2～21日龄饲喂市售肉用仔鸡前期料(CP23％以上,ME2900Kcal/Kg以上),22～84日龄饲喂市售肉用仔鸡后期料(CP18％以上,ME3200Kcal/Kg以上)。以此基础饲料作对照组(C组),50％基础饲料和50％烧酒糟组成试验饲料组(S组)。自由采食和饮水。     

β—兴奋剂对肉仔鸡增重和饲料效率的影响

在明星肉用仔鸡配合日粮中添加０、０．５和１．０ｐｐｍ的β─兴奋剂，通过５－８周龄垫料平养试验。结果表明，添加０．５和１．０ｐｐｍ的β─兴奋剂，可使５－８周龄肉用仔鸡日增重分别提高０．７１％和６．１６％；饲料效率分别提高３．７２％和８．９８％；增重耗料成本分别降低３．６６％和８．９０％。有比较明显的提高增重率和饲料效率降低增重耗料成本的作用。     

肉用仔鸡饲粮中添加赖氨酸和蛋氨酸的效果

(一) 在商品肉用仔鸡饲粮中,蛋白质和能量成分的成本约占饲料总成本的90％左右。因此在不降低肉用仔鸡生长性能的情况下,降低饲料蛋白质水平可增加经济效益。美国国家研究委员会(NRC,1977)推荐6～9周龄肉用仔鸡饲料的最低蛋白质水平为18％,蛋氨酸和赖氨酸的需要量分别为     

鸭粪作为饲料的应用

1鸭粪的营养价值鸭粪中含粗蛋白一般可在20%-34%变化。但由于鸭粪实际上是粪尿的混合物,而尿中含有大量尿酸盐(含量高达28%-55%),所以鸭粪中大量的氮是以非蛋白氮(尿酸盐、氨、尿素、肌酸等)的形式存在的,真蛋白质的含量仅占干物质的10%左右。由于反刍动物可以充分利用非蛋白氮,所以鸭粪可作为反刍动物的良好饲料,而单胃动物基本上不能利用非蛋白氮,因而用鸭粪喂猪等单胃动物不合适。     

“速大肥”(Stafac)对肉用仔鸡饲养效果试验

“速大肥”(Stafac)的主要成份是维吉尼霉素(Virginiamycin)。是美国史克药厂畜禽保健公司(Smith Kline Animal Health Products)生产的专利高科技产品。据介绍“速大肥”是促进畜禽鱼虾迅速生长,加快增重、提高饲料效率、并能预防疾病的生长促进素。为表证其使用效果,受农业部科技司委托,进行了用“速大肥”与其他饲料添加剂(生长促进剂)饲养肉仔鸡的比较试验。第一期试验在炎热气候条件下,用1440只 AA 肉用仔鸡,均分为三组,每组设6个重复,第一对照组(不加任何促生长剂),第二组添加20ppm 速大肥,第三组添加40ppm 杆菌肽锌。饲养期49天,期末各组平均体重分别为1685.4克,1765.1克,1709.6克。经方差分析第二组与第一组比较差异极显著,(P<0.01);第二组与第三组比较差异显著(P<0.05)。各组饲料转化比分别为1.99、1.93和2.01。在平均温度为30℃最高温度为35℃的炎热气候条件下,饲喂“速大肥”可使肉用仔鸡增重提高4.89%,每单位增重节省饲料3%,经济效益提高3.48%。试验结果表明:“速大肥”对肉用仔鸡具有生长速度快、增重效果好、饲料转化率高、经济效益显著的特点。建议“速大肥”可作为饲料添加剂的生长促进剂在肉用仔鸡饲养中推广使用。     

一种收益快的家禽品种——肉用仔鸡

肉用仔鸡是指7周龄或8周龄上市的肉鸡。现在,肉用仔鸡上市的活重约为1.8公斤左右。所以,肉用仔鸡是以产肉为主,具有生长迅速、饲养期短、饲料利用率高、经济效益显著等特点的肉食鸡。肉用仔鸡的生产创始于1923年美国的Delmarva半岛。自那时起,肉用仔鸡业不仅在美国,而且在全世界都有极大发展。随着饲养规模的扩大,孵化厂、饲料公司和屠宰加工厂也参加进来,这样逐渐形成了在合约承包制基础上的肉用仔鸡联营     

不同垫料对肉用仔鸡生长影响的实验

垫料是指在饲养管理中给地面一定部位铺垫上的材料。对于平养肉用仔鸡可起到保温、吸潮、保持鸡体清洁,减少球虫感染,促进生长的作用。肉用仔鸡大部分时间是卧伏在垫料上,所以,垫料的质量     

美国应用肉用仔鸡营养方面的新进展

在美国肉用仔鸡工业的发展被认为是农业中的一项伟大成就。在过去的50年间,肉用仔鸡已从一种奢侈品变为一种不必考虑经济问题而为人人所能享用的东西了。随着纵向联合经营的出现和倾向于联合,有些工业发言人在10年前曾指出:肉用仔鸡工业不久将掌握在二、三个主要的公司手中。可是至今,在美国仍约有190个公司依然生产肉用仔鸡。在“时代”(Time)杂志上(Anonymous,1976)最近的一篇文章中把肉用仔鸡工业称之为“混乱的竞争”。同时指出,令人吃惊的是这个混乱的工业已有一个技术革     

肉用仔鸡的饲养管理

最近,美国 AA(Arbor Acres)公司的丹斯基(Dan-sky,L.M.)博士在一篇综述性文章中,提出了肉用仔鸡饲养管理的一些关键措施,现节译介绍如下,以供参考。80年来肉用仔鸡生产性能的显著提高是在多方面作了巨大努力所取得的结果,这些努力包括使肉用仔鸡后代遗传潜力提高、饲料和饲养计划制订得更好,改进饲养管理技术、尤其是更有效地控制疾病等。表1所提供的资料清楚地表明了这种进展,表中总结了30多年时间(1952～1988)的肉用仔鸡生产性能数字。     

添加螺旋藻能提高肉用仔鸡的肉色

在摸索饲料中添加螺旋藻(spirulina platensis)对肉用仔鸡生长和肉色影响的同时,还探讨了肉的黄色度与玉米黄质(zeaxanthin)含量的关系。试验选用21日龄肉用仔鸡,采用等蛋白质和等能量饲料,     

肉用仔鸡金属网平养的技术原则

大群同日龄肉用仔鸡金属网平养法,在各国广泛应用。采用此法时,饲养密度是决定生产效率最重要的因素之一。本试验在金属网平面、分间的禽舍中进行,舍中有供暖和通风装置、运料和供水设备、局部加热器以及除粪和照明,试验中饲养从出壳到8周龄的肉用仔鸡,以探索鸡的最适饲养密度、槽位大小和鸡群大小。结果表明,肉用仔鸡金属网平养时,以每平方30～35只最为适宜,在这一饲养密度下增重正常,饲料转换率较高,超过35只时增重较小,一级屠体数较少。     

环境对初生雏鸡的影响

据《家禽工业》上美国研究人员的报告.在一开始的九天内,处于装备有色彩的物体和悬挂“玩具”环境之下的肉用仔鸡,和单调地仅有饲料、水和保暖环境之下的肉用仔鸡,对比之下,前者显示较少的惊恐和具有较好的饲料转化能力。     

对商品肉鸡实行限饲可减少胴体脂肪和腹水症

美国北卡罗来纳州立大学的Sheila E.Scheideler博士在1989年12月6～7日召开的卡罗来纳家禽营养会议上综述了关于肉用仔鸡限制饲喂方案的研究。“限制饲喂”是指在部分或整个饲喂期内降低蛋白质摄食量或是限制饲料采食量。文献综述 Sheideler综述了其他学者的研究报告。Proudfoot等(1983)试验了肉用仔鸡的限食,他在肉用仔鸡8～12日龄或15～25日龄期间停喂8或12小时,发现停喂组仔鸡的28日龄体重减轻,到49日龄时停喂组仔鸡的体重和对照组相同。停喂组每只鸡可多产生4分钱(4美分)的利润。     

商品肉鸡疾病防治新理念

正了解肉用仔鸡的发病特点及规律,掌握肉用仔鸡的疾病防治技术,才能更好地进行饲养管理。肉用仔鸡生长发育特点1.生长速度快、饲养周期短、饲料报酬高一般肉用仔鸡孵出时体重为40g左右,育雏期(0～3周龄)体重可达0.6kg左右;快速生长期(4周龄以上至出栏体重)可达2.0kg左右。目前肉用仔鸡的料肉比一般为1.95∶1～1.70∶1的水平。2.各组织器官和肌肉的生长发育不均衡肉用仔鸡的生长发育过程中,肌肉的生长速度远快于内脏的生长发育。心肺不能满足肌肉快速生长对血氧的需要,而常导致代偿性疾病的发生,特别是腿骨和胸骨表面长期受压,因此很容易出现腿部和胸部疾病。     

在反刍动物饲料中添加脂肪的研究进展

引言通常,只有肉用仔鸡日粮和幼畜的代乳料中才添加脂肪,家畜,特别是反刍动物日粮中一般不添加脂肪。因为除必须脂肪酸外(EFA),反刍动物体组织的脂肪可由碳水化合物或在瘤胃中发酵的乙酸盐来合成。然而,现在人们越来越多地对反刍动物日粮中添加脂肪感兴趣,其原因主要是:     

北方冬季生物发酵床垫料理化性质及温度分布特征研究

为指导发酵床垫料的日常管理工作,提高冬季寒冷地区生物发酵床的运行效率。通过对我国北方冬季生物发酵床垫料的理化性质和温度分布特征研究,发现冬季采用生物发酵床技术的圈舍内的温度、湿度可以达到约12℃和82%,均高于普通漏缝地板猪舍内的约10℃和68%。发酵床休息区垫料pH、电导率(EC)和含水率分别为约8.00、2.40 mS/cm和45%,均低于粪尿区垫料的约8.50、4.70mS/cm和64%,而发酵床休息区垫料的持水性约为3.50倍,高于粪尿区垫料的约2.15倍,另外,休息区垫料重金属和有机质含量方面均低于粪尿区,且休息区各个深度垫料的平均温度约高于粪尿区5℃,表明发酵床休息区垫料的理化性质优于粪尿区。发酵床垫料的纵向温度分布特征为:随着垫料深度增加,温度先升高后降低,在深度为20cm和30cm处最高,比其他深度高5~10℃,可判定核心发酵层位于离表面下20~30cm深度处。与未添加功能菌剂的发酵床(CK组)相比,按比例300g/m3添加功能菌剂的生物发酵床(BFB组)的垫料平均温度要高出2℃左右,且温度分布也更为均匀,应用双因素方差分析对功能区和功能菌剂的影响效果进行分析后发现,不同功能区对发酵床垫料的理化性质和温度的影响效果更为显著。因此,在北方冬季的生物发酵床的日常管理中,可以适当添加一定比例的功能菌剂,尤其需要及时对粪区粪便进行疏解,并对垫料的翻动深度应该保证不低于30cm,及时进行圈舍的除湿工作。     

肉鸡舍增设渗水槽效果好

肉用仔鸡的饲养主要采用3种方式:厚垫料饲养、弹性塑料网上饲养、笼养。由于厚垫料饲养方式具有投资少、管理方便、简单易行的特点,所以绝大多数的专业饲养户都采用该方法。但是,该方法的一个显著缺点是:鸡舍内饮水器附近的垫料极易被肉仔鸡饮水时从饮水器中甩出的水打湿。潮湿的垫料不仅影响鸡舍环境、降低饲料转化率,而且给一些病原微生物的滋生创造了条件。     

“蒜醋液”在肉用仔鸡饲养中的应用

“蒜醋液”在肉用仔鸡饲养中的应用邵明印（山东省平邑县职业中专２７３３００）我地肉鸡饲养户中，在肉用仔鸡饲养中后期，常常由于大肠杆菌等病原菌的感染，导致向仔鸡成活率低、饲料利用率降低，药费增加，而致经济效益下降。本试验旨在探求廉价易得的“蒜醋液”对肉用...     

“优补健”代替优质鱼粉对肉用仔鸡的影响

选择1日龄艾维茵肉用仔鸡公母混合雏406羽,采用完全随机设计方法随机分为8组,每组50或51羽;试验组饲喂2号料(添加4%“优补健”),对照组饲喂1号料(添加3%进口鱼粉)。经过21d的饲喂试验,结果表明,发酵酶解大豆蛋白“优补健”在肉用仔鸡日粮中代替优质鱼粉是完全可行的。     

DL—蛋氨酸对肉用仔鸡脂肪含量的影响

近年来,肉用仔鸡胴体中脂肪组织含量有了过多的增加。Briles等(1980)的研究表明,肉用仔鸡的脂肪对家禽养殖业及消费者的双方利益都造成相当大的损失。在美国,因鸡肉或鸡体脂肪造成的各项损失每年超过2.5亿美元。脂肪组织的发育,一方面是由于遗传因素的作用,而在另一方面,却受到营养的高度影响。据几份出版物的报道,现已证明肉用仔鸡饲料中第一限