日光温室栽培香菇考察

每年12月至次年元月是北方一年中最寒冷的季节,气温常在O℃左右,最低在-10℃以下。这样的外界气温不利于香菇子实体生长,是鲜香菇上市的淡季。 日光温室是一种高投入、高技术、高产出、高效益的农业设施,具有良好的采光性和增温保温性,近几年在蔬菜生产上得到广泛应用。利用日光温室栽培香菇,在严寒的冬季室温仍能保持8℃以上,高于子实体生育的最低温度,可以克服北方冬季气温低不利香菇子实体生长的问题,使鲜香菇在双节期间照常上市,因此在河南、河北、山东、北京、天津、辽宁等省市发展较快。笔者于1997年对河南扶沟、博爱,河北遵化,天津蓟县,北京郊县等利用日光温室栽培的菇场进行了考察,现报告如下:     

渭北旱原日光温室袋料栽培香菇技术

系统介绍了日光温室袋料香菇栽培模式，该模式每座日光温室栽培香菇5000-10000袋，保温、保湿性能好，脱袋出菇，劳动量减少，便于人工调控，适宜规模化经营，还可以进行反季节（夏冬季）栽培香菇。     

北方香菇代料栽培技术

北方香菇代料栽培技术王家季，刘化民（河北省食用菌研究所，石家庄０５００９１）根据我国北方的气候特点，近几年，我们对香菇栽培技术进行了探索，选育出了一些优良品种，取得了北方香菇代料栽培的一些经验，现介绍如下。１栽培季节与栽培品种香菇栽培的一个主要特点是...     

北方香菇袋料栽培转色技术

香菇属中低型菌类，由于我国北方地区具有香菇得天独厚的生长环境，近几年来北方香菇栽培发展势头迅猛，已经成为我国香菇栽培的主要区域。由于香菇栽培中香菇转色技术要求较高，且紧密关系着香菇产量和品质，因此我们结合北方地区袋栽香菇的特点对转色技术进一步进行分析探讨。     

北方段木栽培香菇高产技术

近年来，北方段木栽培香菇数量很大，如山西沁源县栽培达到150万根，但是北方香菇栽培起步较晚，栽培措施与自然气候特点不相适应，影响了北方段木栽培香菇的进一步发展。根据多年生产经验，北方段木栽培香菇除应做好常规管理外，还应结合北方的特殊气候特点，做好以下几方面的工作：1　菇场的选择　菇场必须满足香菇生育特性对环境条件的要求，并要兼顾管理便利，运输快捷，经济实用等方面。北方山地多，沟谷纵横，大陆性气候特征显著。一年四季具有风力强，风向规律性强。香菇多在春、秋季节出菇，常出现大量菇蕾被风吹干致死的现象，严重…     

北方香菇生产效益分析

北方香菇生产效益分析（山东省淄博市农业科学研究所２５５０３３）袁金荣我国北方的香菇生产，主要是人工代用料栽培。栽培场所多数为改造旧房作菇房，或新建菇房，有的利用地下坑道或人防设施，但也开始建造半地下式塑料拱棚。香菇生产为熟料栽培，培养料要经过高温高压...     

北方段木栽香菇冬夏季管理技术

北方段木香菇生产已有相当长的历史。尽管北方栎类林木资源丰富,适合发展段木香菇,而且段木香菇花菇率高品质上乘,但由于北方地区每年12月至次年3月的低温期和7～8月的高温期,香菇生长十分缓慢,甚至处于停滞状态,适合香菇生长的时间仅6个月左右,只能出两潮菇。生长期短,出菇潮数少,更加大了香菇投入大、产出慢的矛盾。这几年来,我们在进行段木香菇生产时,冬季用日光温室夏季用塑料遮阳网荫棚,解决了低温季节和高温季节香菇不能正常生长的难题,每年可出4潮菇,实现了北方段木香菇的周年生产,取得了明显的经济效益。现将具体技术介绍如下:     

北方香菇标准化栽培技术

遵化市引进香菇生产技术后 ,进行了龙头企业试验示范 ,很快发展到全市 ,1996年被河北省作为全省农业产业化典范推向全省及黄河以北地区五省两个直辖市 ,1998年开始走向标准化栽培 ,其规范化操作技术被河北省技术监督局审定为省地方标准 ,形成的综合标准技术趋于国内领先 ,成为北方地区香菇的标准化示范区。1　标准化综合体系1.1　河北省地方标准项目　包括“北方香菇菌种”、“北方香菇菌种生产规范”、“北方香菇四季栽培设施技术规范”、“北方香菇四季栽培技术规范”和“北方香菇”产品等标准。1.2　唐山市地方标准项目　包括“北方香菇…     

反季节越夏香菇仿野生栽培技术研究

本文根据越夏香菇对环境的要求 ,对香菇栽培出现的烂筒、出菇少等问题进行了研究 ,提出了林内发菌、林内出菇仿野生栽培技术 ,并初步解决了上述问题。在胶南市六汪镇大面积推广取得圆满成功 ,为北方越夏香菇栽培提供了思路     

大棚香菇高产栽培技术

目前,北方的香菇生产绝大多数仍采用传统的露天自然出菇法,受季节制约,温、湿度难以控制,产菇期短,效益差。随着北方蔬菜保护地生产的发展,保护地生产食用菌也被人们所重视。大棚栽培香菇,具有发菌快,温差大,湿度易控制,可提早或延后出菇等优点,能获得良好的效益。近两年来,笔者试验摸索出一整套大棚香菇高产栽培技术,取得了经济效益。现报道如下:     

北方香菇栽培生理性病害识别及防治方法

随着我国北方香菇栽培面积的推广,由于栽培管理措施不善而引起的各种问题随之而来,其中香菇栽培中出现的各种生理性病害已经成为一个较突出的问题。笔者根据近几年的教学实践及生产调查情况,现对北方香菇栽培中较常见的生理性病害进行病因及性状识别,并探讨分析相关防治措施,以指导菇农在香菇生产中避免或减少类似病害的发生。     

苹果树枝杆栽培香菇研究

以苹果树修剪枝杆为主要原料栽培的香菇，其菌丝生长、原基分化与发育、子实体产量与品质均优于青冈木为原料栽培的香菇，生物学效率可以达到133.6%，花菇率达到79%。研究结果表明，苹果树修剪枝杆可以作为栽培香菇的优质原料，这为我国北方果区大量苹果树修剪枝杆的开发利用提供了依据。     

反季节越夏菇仿野生栽培技术研究

本文根据越夏香菇对环境的要求，对香菇栽培出现的烂筒、出菇少等问题进行了研究，提出了林内发菌、林内出菇仿野生栽培技术，并初步解决了上述问题。在胶南市六汪镇大面积推广取得圆满成功，为北方越夏香菇栽培提供了思路。     

夏季香菇袋料覆土栽培中的几点注意事项

正近年来,北方农业科技工作者利用北方山区夏季高温季节短的气候条件,试验总结出了香菇夏季不同栽培模式~([1-5]),实现了香菇周年生产,提高了菇农的经济效益。夏季袋料覆土栽培香菇模式,5-11月出菇,仿野生栽培投资少,鲜菇质量高,经济效益好,近几年在河北太行山区高海拔地带逐渐被     

地沟菇房袋栽香菇技术

地沟菇房袋栽香菇是北方黄土高原室外种香菇一项开发性的新课题,既保证了香菇在风沙大、气候干燥、寒冷北方地区的野外露地栽培成功,又能使香菇袋栽管理比南方更方便,并达到高产优质的要求,它是利用袋栽香菇的方法,将发菌好的菌筒排放到半地下式地沟菇房出菇管理,或将接好菌的栽堵袋堆放在半地下式地沟菇房发菌管理和出菇管理的一种栽培方法。它是发展北方香菇生产的一条好途径,具有广阔的应用前景和推广价值。     

西北地区设施反季节香菇栽培技术

摘要：华池县引进种植香菇技术相对较晚，经过连续3年在王咀子乡银屏村的日光温室和山庄乡尚湾 村的钢架大棚的试验示范种植，取得了较好的经济效益和社会效益，探索总结出了适合华池县香菇产业 发展的成功经验和种植技术，包括品种选择、栽培设施与季节、菌棒制作、出菇管理等关键环节，以供 条件相近的地区借鉴。     

香菇出菇管理存在的问题

近几年,北京市香菇栽培量比较大,面积最大是林地栽培,其次是日光温室栽培。经笔者调查了解,个别地区和农户出菇管理上存在一些问题,致使产量、品质和效益受到影响。笔者多年经验，香菇生物效率应为80％～100％，但是有的只有60％左右。     

坝上高原香菇栽培关键技术研究

以香菇为试验材料,结合分析坝上高原气候特点,对适宜该地区生产的香菇品种、生产周期(茬口)、栽培设施、出菇环境调控、出菇模式等关键栽培技术进行了研究。结果表明:坝上高原适宜栽培香菇品种为"L808"和"灵仙1号",于每年4月底前完成养菌转色,每年5—10月栽培出菇;栽培设施选择半地下日光温室或连体菇棚与大中拱棚相搭配;出菇环境综合运用定时风筒鼓风通风、高压微雾控湿装置或微喷方式进行调控;出菇模式采用层架式或侧立式出菇等配套技术,可取得良好的经济效益。     

香菇的袋装栽培技术

香菇又名香菌、冬菇,其原料来源广泛,栽培方式多样。目前较常用的栽培方式是袋装栽培,这是今后香菇栽培的主要发展方向。     

北方室内香菇代用料栽培技术

利用香菇的中低温型品种,在室内进行代用料栽培,是目前我国北方香菇生产的主要形式。１９９３至１９９６年山东省淄博市进行万吨香菇栽培技术开发研究,收到了显著的经济效益,３年共投料４１３万ｔ,生产鲜香菇２９万ｔ,总产值达１５７亿元。该项技术的开发成功...