普洱茶主要氧化产物提取条件的优化及其抗氧化活性分析

以普洱茶为原料,研究溶剂pH值、浸提温度、时间、料液比对茶褐素（TBS）提取率的影响。结果表明,溶剂pH值、浸提温度、时间、料液比等都显著影响TBS的浸提效果,其中料液比、浸提温度、浸提时问达到了极显著水平,各因素影响效果的重要眭依次为：料液比〉浸提温度〉浸提时间〉溶剂pH值。同时得到茶褐素浸提的优化条件为：温度100℃,溶剂pH=7,料液比1：30,时间20min。茶褐素抗氧化活性分析结果显示,其抗氧化活性优于普洱茶水提物。     

生草果园土壤浸提液对几种作物种子萌发的影响

利用生草果园土壤浸提液砂培龙眼、毛豆、罗卜,观测其发芽率。结果表明：培养23 d时,百喜草处理的发芽势＞平托花生处理的＞圆叶决明处理的＞宽叶雀稗处理的＞对照的,而百喜草处理最终发芽率(84.7%)＞平托花生处理的(80.0%)＞圆叶决明处理的(55.3%)＞CK的(40.0%)＞宽叶雀稗处理的(33.3%),各处理间差异极显著。利用土壤浸提液的稀释液砂培毛豆、龙眼、罗卜时,不同处理间发芽率差异不显著。而原液砂培时,平托花生处理可显著地提高毛豆的发芽率,宽叶雀稗处理显著地降低毛豆的发芽率,且其两种浓度间差异达显著水平;原液培养罗卜时,宽叶雀稗处理发芽率(92.0%)最低,与其它处理间差异显著,其浓度间也有显著性差异;4种牧草处理都抑制罗卜单株干重的增长,百喜草、宽叶雀稗处理浓度间差异极显著,圆叶决明处理浓度间差异显著。     

浸提法测定玉米叶绿素含量的改进

以玉米叶片为试材,研究了8种不同有机溶剂浸提液提取叶绿素的效率及低温冷冻对叶绿素提取的影响。试验中采用叶绿素仪先预叶片;冷冻—高温快速浸提试验,采用先称取样品,后冷冻方式。结果表明:室温(25℃)下,浸提法要优于研磨法,混合液浸提叶绿素比单独用丙酮或乙醇浸提快,其中丙酮∶乙醇=2∶1的浸提液浸提速度快而稳,是试验中最佳的叶绿素提取方法。最佳浸提时间在浸提16h时。叶片冷冻处理后,快速浸提能够缩短叶绿素浸提时间。由于受光照、高温的影响,测定值普遍较低。     

Olsen法测定蔗区土壤有效磷影响因素研究

为了提高蔗区土壤用碳酸氢钠浸提-钼锑抗比色法(简称Olsen法)测定有效磷含量的精密度和检测效率,本文对Olsen法测定土壤样品有效磷时比色皿的选择、浸提温度、浸提土液比、振荡频率和振荡时间等影响因素进行了分析研究,结果显示当样品浓度较小时,应选用光程长度较大的如2、3cm比色皿,反之,选用光程长度较小的如1 cm比色皿;为保持显色时待测液的酸度,在加入显色剂前,需先调节浸提液的pH至微黄色,以保证实验结果的准确性;选择最大吸收波长700 nm处作为测量波长,以获得较高的灵敏度及较好的线性关系。在土液比1∶20,振荡时间30 min,振荡频率180±20 r/min,浸提温度25±1℃等条件下测定蔗区土壤样品有效磷最为理想,测定土壤样品有效磷含量的RSD为0.41%～1.22%,符合标准要求。与NY/T 1121.7-2014相比,本方法缩短了实验时间,增加了实验结果的稳定性,优化了环境对实验的限制。     

电极液pH值控制对土壤Cd和Pb动电过程的影响

研究了控制阴阳极液pH值对Cd和Pb在土壤中动电过程的影响。结果表明,控制阴阳极液pH值明显改变了动电过程中的电流密度、电渗流量、土壤层pH值和Cd与Pb在土壤层的分配;显著增加了总Cd和Pb及其有效态的去除率,总Cd和Pb平均去除率分别为87%和51%,有效态Cd和Pb的平均去除率分别为97%和73%;与单元素Cd或Pb的动电效果对比,Cd的去除率上升,Pb的去除率下降。     

显色剂加入方式及结果计算方法对土壤磷酸酶测定结果的影响

为探讨有色显色剂的加液方式及加入量对显色后溶液吸收值的影响、标准曲线的绘制及结果计算方法对土壤磷酸酶测定值的影响,取广东橡胶园0～20 cm土样为材料,以磷酸苯二钠为基质,酶解土壤释放出酚,与显色剂氯代二溴对苯醌亚胺反应,以标准曲线法求出样品测试液的酚浓度,比较以不同加液方式加入不同量的显色剂对溶液吸收值的影响,同时比较用直线或一元二次曲线等两种标准曲线回归方程对样品测试液酚浓度的影响。结果表明：以胶头滴管滴加或以移液枪用多次重复使用过的吸嘴加入显色剂,显色后溶液吸收值变异系数达3.33%～6.44%,而以活塞式定量加液器加入,其变异系数在1.28%以下,且随着加入量增大变异系数降低至0.51%,重现性好;当配制的标准曲线浓度范围较宽且相应吸收值较高(接近0.9),以曲线法求得的标准曲线回归方程决定系数(R2＝0.999 8)大于直线回归的(R2＝0.999 7),且曲线法求出的土壤无基质对照及试剂空白酚浓度比直线法更有实际意义。     

五指山绿茶酒的研制

以五指山绿茶为原料,研究绿茶汁的浸提工艺和绿茶酒的发酵工艺。通过单因素试验,确定最佳浸提条件为：茶水比1∶70(g/mL),浸提温度85℃,浸提10 min,所得的茶汁感官品质良好。通过正交实验优化得到绿茶酒的最佳发酵工艺条件为：酵母接种量0.05%,蔗糖添加量190 g/L,初始pH值4.0,发酵温度28℃。在此条件下生产的绿茶酒色泽黄绿透明;酒香淡雅,茶香怡人;酒体丰满,酸甜适口;具有本品独特的风格。     

套种牧草果园土壤浸提液对萝卜种子发芽和幼苗生长的化感效应

采用生物检测方法,探讨果园套种牧草,其土壤浸提液对萝卜种子发芽和幼苗生长的化感效应。结果表明:果园分别全园套种宽叶雀稗、百喜草、平托花生、圆叶决明4种牧草,其土壤浸提液均对受体萝卜种子萌发有抑制作用,而对受体萝卜根的生长有不同程度的促进作用;全园套种百喜草处理对受体萝卜根干重起抑制作用;全园套种百喜草、平托花生、圆叶决明处理对受体萝卜的幼苗生长和干重均起显著的促进作用,而全园套种宽叶雀稗处理则反之;全园套种百喜草、平托花生、圆叶决明3种牧草处理对受体萝卜的化感综合效应指数均大于套种宽叶雀稗处理,且前者起促进作用,而后者起抑制作用;用不同牧草区土壤浸提液进行砂培法培养的萝卜幼苗根系活力受到极显著抑制,对照处理的萝卜根系活力最强,为156.3μg·g-1·h-1,而宽叶雀稗处理区的根系活力最小,为64.3μg·g-1·h-1。     

假臭草浸提液对玉米根系活力的影响

对不同假臭草浸提液处理的玉米幼苗根系活力进行测定,并通过生物活性作用响应指数RI(response index)研究假臭草浸提液的化感作用强度。结果表明,在假臭草浸提液浓度分别为0.0125g(FW)/mL(A1)、0.025g(FW)/mL(A2)、0.05g(FW)/mL(A3)时,对玉米根系影响的RI平均值分别为-0.1675、-0.3033、-0.4706,假臭草浸提液浓度越大,RI值随之越大;假臭草新鲜茎叶(B1)、新鲜根系(B2)、烘干茎叶(B3)及烘干根系(B4)组织浸提液对玉米根系影响RI平均值分别为-0.5251、-0.2651、-0.2379、-0.2272;不同浓度及不同组织浸提液交互作用间,在0.05g(FW)/mL(A3)浓度下,假臭草新鲜茎叶组织对玉米根系影响的RI平均绝对值最大(RI=-0.8949),在0.0125g(FW)/mL(A1)浓度下,假臭草新鲜茎叶组织对玉米根系影响的RI平均绝对值最小(RI=-0.1252)。假臭草浸提液具有一定的化感作用,浓度越高,其化感作用越强,茎叶组织浸提液的化感作用比根系浸提液的强,新鲜假臭草组织的化感作用比烘干组织的强。     

凤凰县植烟土壤pH分布和变化特征

为了解凤凰县植烟土壤pH分布和变化特征,分析了2000年和2015年凤凰县植烟土壤pH的描述性统计特征、适宜性分布和成土母岩、乡镇的植烟土壤pH变化情况。结果表明:(1)2015年凤凰县植烟土壤pH平均值虽高于2000年,部分土壤酸化或碱化,但土壤pH值变化较大;(2)从2000年至2015年,植烟土壤pH在5.5~7.0间的适宜样本比例减少,pH小于4.5和大于7.5的样本比例增加;(3)板页岩发育的土壤较石灰岩发育的土壤容易酸化;(4)凤凰县部分乡镇的植烟土壤pH下降,有部分乡镇的植烟土壤pH在上升。     

福建省霞浦县茶园土壤养分状况分析

通过对福建省霞浦县柏洋、崇儒、水门3个茶叶主产乡镇221个茶园土样进行测定分析,明确茶园土壤养分丰缺情况.结果表明:霞浦县茶园土壤pH均值为4.2,其中pH值小于4.5占81％,土壤酸化严重;茶园土壤有机质平均含量为33.1 g·kg-1,其中符合优质高效高产茶园标准达87.78％,土壤有机质含量丰富;茶园土壤碱解氮、有效磷、速效钾平均含量分别为192.3 mg·kg-1、6.0 mg· kg-1、83 mg·kg-1,符合优质高效高产茶园标准比例分别为97.74％、6.33％、18.10％,土壤碱解氮含量丰富,有效磷、速效钾含量偏低.     

利用响应面法优化茶叶中EGC的浸提条件

用去离子水浸提茶叶中的EGC,用高效液相色谱仪检测EGC并计算浸出率。在单因素实验基础上,利用Box—Benhnken实验设计进行三因素三水平的响应面分析实验,获得最优浸提条件：料液比1：12、pH6．2、温度78℃、时间18min、浸提2次。     

云南省罗平烟区植烟土壤pH分布特征及其与土壤养分的相关性

采用传统统计学和地统计学方法分析了罗平烟区植烟土壤pH分布状况及其与土壤养分的相关关系。结果表明:(1)罗平烟区植烟土壤pH总体上适宜,平均值为6.55,变幅为4.16~8.06,处于烤烟生长适宜范围内(5.0~7.0)的样本占65.36%;(2)罗平烟区植烟土壤pH最适宜区域主要集中分布在西部和北部以及南部少数地域,偏碱性土壤主要集中分布在中部、东部和南部少数地区;(3)不同土壤类型pH高低顺序表现为:新积土黄壤水稻土红壤紫色土;不同前茬作物植烟土壤按其pH平均值顺序依次为:生姜油菜小麦空闲大麦绿肥;罗平烟区植烟土壤pH值随海拔升高,呈降低趋势;(4)罗平烟区植烟土壤有机质和全氮含量偏高,全钾含量偏低,其它养分含量适宜;土壤pH值与全氮、有效磷、速效钾、有效钙、有效镁、有效锌的含量呈极显著正相关,与有效铁、有效锰以及有效硫的含量呈极显著负相关,与水溶性氯离子含量呈显著正相关;(5)土壤pH分组后,全磷、有效磷、速效钾、有效钙、有效铁、有效硫含量在不同pH值分组中达到显著性差异,其它土壤养分差异不明显。     

福建龙岩烟区植烟土壤pH时空变异研究

为了了解龙岩烟区植烟土壤pH的时间和空间分布情况,本文采用传统统计学和地统计学相结合的方式,进行了龙岩烟区植烟土壤pH的时空变异研究。结果表明：1982、2001、2011年龙岩烟区植烟土壤pH分别为5.34、5.03、5.23,土壤酸化得到有效抑制;1982、2001、2011年土壤pH半方差函数模型分别为线性模型、线性模型、指数模型。空间分布上,1982、2001、2011年高值区域分别呈现块状、点状、块状;不适宜种植烤烟的地区呈现先上升后下降的趋势,最适宜区面积减少。     

果园草被残体浸提液对日本草种子发芽与幼苗生长的化感效应

采用生物检测方法，研究果园草被植株残体浸提液处理后的日本草种子萌发和幼苗生长的变化。结果表明：（1）10％浓度浸提液处理果园土壤时，会影响果园杂草的萌发及优势种日本草根冠比；（2）用不同浓度果园草被的植株残体浸提液砂培日本草种子时，都会降低发芽势和发芽率，且竹节草处理的效果最明显，达到差异显著（p<0.05）或极显著水平（p<0.01）；（3）百喜草处理促进日本草幼苗生长，宽叶雀稗处理效果相反；竹节草处理5.0％和10.0％时抑制日本草根生长，而其它处理促进了日本草根生长；（4）不同处理的日本草生物量都不同程度地小于对照，且竹节草处理的效果最明显，达到差异显著或极显著水平；（5）各处理对受体日本草的化感综合效应指数都小于对照，起抑制作用，竹节草处理抑制效果最明显。     

施用不同pH改良剂对荔枝园酸性土壤性质及荔枝生长的影响

采集华南典型荔枝园酸性土壤[pH(4.2±0.2)],分别在土壤中添加石灰（1 g/kg）、白云石粉（2 g/kg）和2个用量（0.625、4 g/kg）钙镁磷肥,以不添加改良剂为对照,进行土壤培养和荔枝盆栽试验,比较不同物质改良土壤的效果及对荔枝生长的影响。结果表明：施用pH改良剂均可不同程度提高土壤pH,影响土壤的大、中、微量元素养分有效性和酶的活性,土壤性质的变化与改良剂种类、用量及土壤属性本身有关;施用石灰、白云石粉和高量钙镁磷肥均能显著促进荔枝生长,其中石灰和白云石粉的综合作用优于高量钙镁磷肥,但施用低量钙镁磷肥抑制荔枝生长。建议石灰和白云石粉可用作荔枝园酸性土壤pH 改良剂,可否选用钙镁磷肥及其合理用量,则需根据土壤性质而定。     

茶树花冰茶的研制

以茶树干茶花为原料,通过浸提试验和3因素3水平正交试验确定茶树花汁的最佳浸提条件和茶树花冰茶的最佳配方。结果显示,当固液比为1：60时,茶树花汁中茶多酚含量最高。低温萃取时,茶树花汁呈透明的土褐色,冷却后也不易产生冷后浑的现象,而高温萃取时茶树花汁颜色较深且有沉淀产生。茶树花汁的最佳浸提条件为：固液比1：60,浸提温度80℃,浸提时间5min;用茶树花汁配制茶树花冰茶的最佳配方为：     

淋洗剂对土壤铅的提取效果研究

淋洗技术是修复污染土壤的一种方法,特别是污染土壤生物修复技术的一种补充。以龙岩某钢铁厂附近重金属铅严重污染的土壤样品为研究对象,用HCl、柠檬酸和Na2-EDTA三种萃取剂的不同浓度对土壤铅污染进行连续浸提,并比较三种不同淋洗剂对土壤铅的提取效果,讨论研究最佳淋洗的工艺条件。结果表明:HCl、0.16柠檬酸和Na2-EDTA三种萃取剂各浓度第一次对土壤铅的最大提取率分别为25.88%(0.16mol/L)、23.41%(0.16mol/L)、76.32%(0.14mol/L,),Na2-EDTA更适合作为土壤铅的萃取剂,最佳的萃取浓度为0.14mol/L,连续浸提2次即可。     

林地转变为茶园的土壤pH及养分变化特征

对铁观音主产区安溪县10个乡镇38个茶园表土及相邻的林地进行调查,研究林地转变为茶园后土壤pH及养分变化特征。结果表明:林地转变为茶园后土壤pH每年平均下降0.031个单位,由林地土壤的4.81下降到茶园的4.17,达到极显著差异水平。与林地相比,茶园土壤pH在4.0~4.5区间的样本比例增加27.0%,pH<4.0样本比例增加36.8%,并显著提高交换性酸、交换性氢、交换性铝含量。林地转为茶园后土壤全氮、碱解氮、有效磷、速效钾含量分别提高0.29 g·kg^-1、33.39 mg·kg^-1、59.06 mg·kg^-1、29.75 mg·kg^-1,土壤C∶N下降5.67,均达显著差异水平。随着茶园植茶年限增加,土壤全氮、碱解氮、有效磷含量显著上升,土壤pH变化量与土壤碱解氮、有效磷、速效钾变化量呈显著负相关,茶园土壤pH若下降1个单位,土壤中碱解氮、有效磷、速效钾养分含量平均可累积63.92、52.45、55.84 mg·kg^-1,其中茶园土壤有效磷平均含量已达到环境临界值,存在对环境造成磷素污染的风险。调查结果表明,安溪县茶园增加有机肥的投入,并进行针对性配方施肥,可减缓茶园土壤酸化趋势。     

棉花秸秆浸提液对小麦种子萌发及幼苗生长的化感效应

为了解棉花秸秆对小麦生长发育的化感效应,按每克秸秆粉碎物10 mL水的比例浸提制备母液(浓度记为10％),以小麦品种扬麦13为材料,研究不同浓度棉花秸秆浸提液对小麦种子萌发和幼苗生长的影响.结果表明,浓度低于7.0％的棉花秸秆浸提液延迟了小麦种子发芽时间,但不影响发芽率;浓度高于7.0％的浸提液不仅延迟了发芽时间,而且降低了发芽率.浸提液对小麦幼苗地上部和根系生长的影响差异较大.浓度低于1.0％的浸提液对根系生长影响较小,高于此浓度水平则抑制根系伸长和根表面积增大,增加根系膜脂过氧化程度,降低根系活力,抑制根系吸收水分和养分及其向地上部的运输能力;4.0％的浸提液促进了小麦幼苗地上部对氮、磷、钾和水分的吸收,当浸提液浓度继续升高,促进作用逐渐减弱,直至表现为抑制作用.浸提液中总酚酸含量较高,10.0％的浸提液中总酚酸含量达到124.0 mg· L-1,且总酚酸含量与种子萌发相关指标(发芽率、发芽势和发芽指数)、整株鲜重、根冠比、根系含水量、总根长、根表面积和根系活力均呈显著负相关,与根系氮、磷、钾含量、根平均直径和丙二醛含量呈显著正相关.由此推测,棉花秸秆的化感效应可能与浸提液中总酚酸含量有关,影响小麦种子萌发和幼苗对水分及养分的吸收与运输是其化感效应的主要表现.