西藏小麦品质影响因素的综述

小麦是当今世界最重要的粮食产物之一,也是西藏主要的粮食作物之一,在西藏是栽培面积仅次于青稞的粮食作物。西藏因为其独特的地理环境,本地育成的品种也大多是弱筋品种,外地引种的高品质小麦在西藏种植也会品质降低。本文综述了环境对小麦品质影响的规律,为今后西藏小麦育种提供方向。     

西藏小麦资源高分子量谷蛋白亚基研究进展

高分子量麦谷蛋白亚基对小麦品质有显著影响,1,2,5+10,17+18,14+15等亚基组合通常与较好的面包烘烤品质相关联,这些亚基赋予面团很好的弹性和韧性.本文对高分子量麦谷蛋白亚基的结构与组成、对品质的影响、基因分子标记与克隆及其在育种中的应用、以及西藏小麦资源高分子量麦谷蛋白亚基的研究现状作了综述.旨在为西藏小麦品质改良提供理论根据.同时展望了应用新技术研究高分子量麦谷蛋白亚基在小麦品质改良中的作用.提出引入优质亚基是西藏小麦品质改良的一条重要途径.     

利用科技优势 开辟小麦育种新途径

小麦是我国主要农作物之一,育种品质关乎小麦的品质。当前,我国粮食安全问题是影响人们生活的重要因素之一。在小麦育种创新研究方面,研究者必须对品种适应性提出更高要求,不但要提高小麦产量,更要提升小麦品质。本文主要对小麦育种品质需求进行探讨,进一步了解市场需要,并对其创新途径进行分析。     

西藏小麦育种回顾与发展

小麦作为西藏农业生产的主要农作物,小麦的育种工作直接影响着西藏农业生产的持续与稳定发展,影响着西藏人民赖以生存的物质资源。阐述西藏小麦育种目标的演化过程,并进一步提出了小麦育种工作的下一个目标,以促进西藏农业生产产业的持续发展。     

影响小麦品质的因素及提高小麦品质对策

简述了山西省小麦品质生产和育种的概况,分析了影响小麦品质的遗传因素和环境条件,提出了提高小麦品质的六大对策。     

西藏冬小麦育种现状、存在问题及发展对策

西藏开展冬小麦研究50多年来,成功引进、育成推广品种肥麦、藏冬6号、藏冬20号、山冬6号等20多个,并且在产量、适应性、品质等方面都有了较大提高,特别是在育种方法上有很大改进;但还存在着基础研究滞后、种质资源研究利用不够、育种目标单一等问题。据此,对今后西藏小麦育种工作提出几点建议:明确育种目标,加强西藏当地小麦种质资源及引进资源的鉴定、利用和创新,加强基础研究、育种技术与方法的创新,积极开展穿梭育种、异地培育、多点试验等工作。     

小麦倒伏原因、机理及其对产量和品质影响研究进展

倒伏是制约小麦生产的关键因素,提高小麦抗倒性有利于提高小麦机械化收获和农业生产效率,进一步提高小麦产量和籽粒品质.为了明确倒伏原因、机理及其对产量和品质的影响,结合前人的研究,总结了小麦倒伏的影响因素、茎秆倒伏机理、倒伏对产量以及籽粒品质的影响.最后,从小麦育种和栽培两个方面,指出提高小麦抗倒性的关键措施以及未来研究方...     

河北省小麦优质品种抗锈性鉴定及锈病防治对策

近10a来,河北省小麦推广品种以高优品质小麦为主,但随着单一追求提高育种小麦的品质和小麦品种的推广,小麦病害逐渐成为影响小麦产量及品质的1个重要因素。简要综述了河北省小麦推广品种的情况以及小麦品种对锈病的抗性情况,并提出了控制小麦锈病进一步发生的对策。     

小麦营养品质的研究进展与展望

营养品质的改良及综合利用正逐渐成为小麦研究与育种的重要方向。本文对小麦营养品质,主要包括蛋白质、微量元素、抗性淀粉、植物生物活性物质、膳食纤维、类胡萝卜素等的营养价值、分布、影响其积累的因素,以及彩色小麦营养品质的研究进行了综述,从建立小麦营养品质评价及加工利用标准、深入小麦精深加工研究、开展小麦功能营养研究等方面对今后关于小麦营养品质的研究提出了展望,以期为小麦营养品质的改良与综合利用研究提供参考。     

灌浆期干旱对小麦籽粒品质影响研究进展

小麦品质决定小麦的最终用途,也是小麦品种品质分类的主要依据。为了探讨灌浆期干旱对小麦品质影响的内在原因,综述了灌浆期干旱胁迫对小麦籽粒品质影响的研究进展,并进一步探讨了抗旱育种策略,以期为培育品质稳定型小麦品种提供有用信息。     

影响西藏小麦品质因素及改良途径的思考

本文概述了西藏小麦生产区的气候特点,小麦生产与品质状况,把影响小麦因素分为生态因素、品种因素、人为因素,即三大因素,并以引进选育优质多抗小麦新品种,灌浆成熟时间与温度最高时期相吻合,改善栽培条件,采用高科技技术四个方面提出了改良途径.     

关于小麦品质育种和新品种的推广利用

小麦是淮北地区主要粮食作物之一,对人民生活影响极大,以前大面积种植的阿夫、徐州14号、泰山1号和济南13号等品种,虽然产量很高,但品质较差。因此,我所小麦育种工作,在丰产、抗病的基础上,调整为高产优质多抗育种,把改进小麦品质作为当前和今后的一项重要育种目标,并且育成了徐州2962、徐州21号两个品质较好的小麦新品     

沉淀值在小麦品质育种上的应用研究

沉淀值是评价小麦品质的一个重要指标,已成为小麦育种工作者重视和经常应用的一个品质指标。以育种实践及前人发表的论著为基础,从沉淀值测定方法,沉淀值与小麦的品质性状、品质改良和环境营养条件等方面加以分析论述,探讨沉淀值在小麦品质育种中的作用,以期为亲本选配、后代选择处理、品质鉴定等提供参考。沉淀值与其他小麦品质指标密切相关,可作为衡量小麦品质的指标之一;沉淀值常用测定方法包括Zeleny法和SDS法,后者又分为常量测定和微量测定,其中微量SDS测定更适合小麦育种过程中的后代品质分析。沉淀值遗传力大,同时也受环境条件影响,育种过程中应注意控制肥力水平,以更好地反映基因型遗传效应。     

西藏小麦育种目标的演化及品质研究进展

西藏小麦含冬小麦和春小麦两种作物,在粮食生产中仅次于青稞占第二位。西藏小麦育种工作始于和平解放初期,小麦育种工作者,在艰苦的条件下,选育出了一批又一批新品种,这些新品种在西藏的生产中起到了积极的作用,产生了极大的效果。     

高白度小麦遗传育种研究进展

本文综述了影响小麦白度的遗传因素和非遗传因素、高白度小麦育种及其遗传改良研究进展,并对高白度小麦育种研究作了展望。     

小麦高分子量麦谷蛋白亚基研究进展

高分子量麦谷蛋白亚基 (HMW -GS)对小麦品质有显著影响 ,1,2 ,5 +10 ,17+18,14 +15等亚基组合通常与较好的面包烘烤品质相关联 ,这些亚基赋予面团很好的弹性和韧性。一些优质亚基基因被标记和克隆并应用在育种中。小麦HMW -GS及其基因的研究为小麦品质的改良提供了理论根据。本文对高分子量麦谷蛋白亚基的结构与组成、对品质的影响、基因的分子标记与克隆及其在育种中的应用作了综述     

小麦高分子量麦谷蛋白亚基研究现状分析

小麦高分子量麦谷蛋白亚基(HMW-GS)与小麦品质密切相关,尤其对面包烘烤品质有显著影响.目前,关于HMW-GS的一些优质亚基基因已被标记和克隆,并应用在育种中,从而为小麦品质的改良提供了理论根据.对HMW-GS的结构、分离方法、与小麦品质的关系、在育种中的应用及在我国的分布情况进行了综述,并对应用分子生物学技术和栽培农艺措施共同改善我国HMW-GS分布及含量的前景进行了展望.     

西藏小麦品质影响因素的初步分析

本文根据西藏和国内主要麦区代表小麦品种异地分期播种试验收获样品化验结果的对比分析、初步明确种植环境条件、品种遗传特性和栽培技术共同作用影响西藏小麦品质形成,提出了建立西藏优质小麦生产基地,近期生产上改进栽培技术、科研上加快优质品种选育以期最终实现西藏小麦优质生产的建议.     

灌浆期高温对小麦籽粒蛋白质积累和品质影响的研究进展

小麦花后常遇高温胁迫,显著影响小麦产量和品质。为了探讨高温热害对小麦品质影响的内在原因,现对灌浆期高温胁迫对小麦籽粒各蛋白组分积累及品质方面的影响进行了综述。总体来看,高温均使小麦籽粒各蛋白质组分含量提高,当处于适度高温时,面团强度增强,小麦品质提高;当温度大于30℃形成高温胁迫时,影响谷蛋白大聚体的形成,导致面团强度变弱。进一步探讨了抗高温育种策略,以期为培育品质稳定型小麦品种提供依据。     

环境条件及栽培技术对小麦品质的影响

环境条件及栽培技术对小麦品质的影响林素兰（辽宁省农科院育种所）小麦品质是一个比较复杂的综合性状，不仅决定于品种的遗传基础，而且也与环境条件和栽培技术等许多因素有关。国内外长期研究表明，不同小麦品种之间的差异是在物种的自然进化和长期选择过程中形成的。因...