记者手记：四川绵阳市安县见闻

在从成都去绵阳的路上，开往灾区的大货车接连不断地闪过。这些车辆装载着矿泉水、食物、药品、帐篷等各种救灾物资，堆积得像小山一样，车身挂着支援灾区的标语，风驰电掣地驶向灾区。车辆虽然来自天南海北，不管挂着哪里的车牌，其实都是以“爱”字开头的—那上面刻着全国人民对灾区群众无私的爱。     

延安苦荞麦发展存在的问题与对策及开发利用

苦荞麦是陕北特有的作物，具有丰富的营养价值和保健功能。作为药食两用的新型食物，苦荞麦可开发出多种保健食品和药品，具有广阔市场前景，需要政府加大投资解决苦荞麦在生产中实际困难。     

动物检验检疫在食品安全中的作用

饲料食品添加剂和动物性药品的滥用是造成动物疫情、动物性食品安全问题的主要原因,对人类健康和动物饲料生产、出口造成严重影响,必须高度重视动物的检测和检疫,以确保食品安全。本文结合我国实际情况,分析总结动物食物安全的现状和影响动物食物安全的其他重要因素,论述动物食品检验和检疫对动物性食品安全的作用和重要性。     

家户经营模式下的农产品质量安全风险及其治理研究

食物的质量安全问题是国家的根本安全问题之一,而食物的来源则是农产品质量安全的保障。我国对于农产品质量安全的关注一向都很高,但是在现实生活中,农产品质量安全出现问题的情况也十分多见。这是因为我国农业采取的是小规模家户经营模式,在这种模式之下,农户更注重的是产品的产量以及成本的降低,对于质量安全问题,则关注特别少。为了提高产量,农户不惜使用大量的化肥、农药,甚至非法使用国家禁止的药品,导致药肥滥用的现象频出。为了解决这个问题,必须建立合理的治理和监督体制,才能够提升农产品的质量安全。     

提高认识 加大力度 确保饲料安全

饲料是动物的食物，而动物产品是人类的食物，所以饲料是人类的间接食品，与人民生活和身体健康息息相关。近年来，国际上相继发生了“二英”、“疯牛病”等严重事件；在国内，饲料中添加“盐酸克伦特罗”、“红加黑”等违禁药品、抗生素药物滥用等等，造成多起中毒事件。饲料安全问题已越来越引起国家有关方面和百姓的重视，它不仅是经济问题，也是严肃的政治问题。党中央、国务院多次批示要求农业部加强饲料安全管理工作，建立健全饲料检测方法，加大对饲料中违禁药品的查处力度，确保饲料安全。农业部与国家药品监督管理局联合发文，对违…     

明年起药店禁售九类药品

国家食品药品监督管理局在近期召开的第二次全国药品分类管理工作会议上公布，从2006年1月1日开始，必须做到在全国范围内药品零售企业“禁售”9类药品。这9类药品品种范围是——     

兰考县谁来监管自制药品？

药品在维护人们的身体健康中起着不可替代的作用.人们的身体一旦受到疾病侵扰,都必须使用药品予以调节或治疗,才能恢复健康.因此,维护健康离不开药品,人们的生活离不开药品.     

节约用气有妙招

避免烧空灶 做饭时，应事先把要做的食物都准备好，然后再点火做饭。如果是烧汤或是炖东西的话．则可以先用大火把它烧开，然后关小火，只要保持锅内食物滚开而又不溢出就行了。     

冰箱保鲜非万能揭最易滋生细菌六类食物

炎热的夏天为细菌提供了温床，尤其是食物更是细阿们的挚爱。一般我们都以为在夏天，高温甚至常温的环境下，食物最容易滋生细菌，一些食物由于生长或加工方式，会比其他食物更容易滋生细菌，所以家庭在存放、食用这类食物的时候，尤其要注意防菌。     

合理膳食 营养又健康

1.食物多样、谷类为主、粗细搭配 人类的食物是多种多样的.各种食物所含的营养成分不完全相同.除母乳外,任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素.平衡膳食必须由多种食物组成,才能满足人体各种营养需要,达到合理营养、促进健康的目的,因而要提倡人们广泛食用多种食物.     

浅谈土壤肥料化验室安全操作规程

一、一般安全操作规程 一般安全操作规程主要是指化验活动开展前的准备工作和一般注意事项。主要有：（一）进入化验室，必须穿工作服，戴工作帽，必要时戴上手套和口罩；工作前。检查化验室仪器设备是否正常。消防设施是否完备；必须熟悉仪器设备功能和所用药品试剂的性能；     

采取积极有效措施综合开发生态效益农业

农业是国民经济中的基础产业，是人类的食物之源，生存之本。我国虽然幅员辽阔，但相对资源有限，人多地少，食物供需矛盾和环境破坏等问题都日益突出。在伊通发展生态效益农业，符合我国国情和农情。无论现在和将来，都有广阔的发展前景，对建设社会主义新农村有着十分重要的意义。     

伊朗专家警告人们少吃烤肉

烤肉是很多国家人们都爱吃的食物，尤其在伊朗，烤肉更是人们最喜爱的食物之一但伊朗专家警告说，烧烤是最不健康的烹调方式，会增加患食道癌的几率，人们应该尽量少吃烤肉。     

从雏鸡的生物特性谈管理要点

在自然状态下,母鸡可以将雏鸡召集在一起,并教会它们如何寻找食物和躲避危险。母鸡还为雏鸡提供了安全、温暖的环境。而在人工育雏条件下。雏鸡无法享受母鸡提供的训练和保护．它们必须依靠自己的力量生存。当与大群和自己相似的同伴在一起时，雏鸡必须尽快的适应环境，     

肾炎病者戒香蕉

患有急、慢性肾炎和肾功能欠佳的人都不能吃香蕉。这是因为香蕉中含有比较多的钠盐，而肾炎症患者的浮肿、高血压都必须限制身体摄入钠盐，患者最好吃一些低盐或无盐的食物。肾炎病者戒香蕉     

浅谈舍饲山羊疾病综合预防措施

山羊长期以来都是以放牧方式饲养，食物以灌木嫩叶、野生牧草为主，放牧运动量较大。舍饲条件下，由于饲养环境和方式的突然改变，容易诱发营养缺乏、胃肠道疾病、呼吸道疾病、食物药物中毒以及传染性结膜角膜炎、羊口疮、羊肠毒血症等传染病。山羊含饲除饲养管理方面与放牧饲养有不同这这外，在疾病预防控制方面也与放牧养羊有很多不同之处。因此舍饲山羊疾病的防治必须坚持“预防为主”的方针，加强饲养管理，搞好环境卫生，做好防疫工作，坚持定期驱虫、药物预防、预防中毒等综合性防治措施。     

彩色饺子这么做

人类的食物是多种多样的,各种食物所含的营养成分不完全相同,每种食物都至少可提供一种营养物质,任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素,所以平衡膳食必须由多种食物组成,才能满足人体各种营养需求,达到合理营养,促进健康的目的,像馄饨、饺子就是很典型的食物多样的搭配,把主食、蔬菜、动物性食物巧妙地结合在一起,不仅能为机体提供必需的能量,还满足了人体对各种营养物质的全面摄取.下面介绍的彩色饺子不仅营养全面,更是受到了小朋友的热烈欢迎,各位妈妈快来试试吧,你一定能成为孩子心目中无所不能的厨神.     

五类食物爱“吃醋”

醋是日常菜肴的重要调味品之一。在菜肴中放上一点醋，能起到增味提色、帮助消化、杀菌解腻的作用。但并非所有的食物都适合放醋，如果调味不当，反而会破坏食物原有的色泽和味道。那么，究竞哪些食物爱“吃醋”呢？     

我国食物消费结构的趋势研究

根据中国科学院中长期食物发展研究组的预测，从现在起到下世纪初我国主要食物存在明显的供需差距，面对人均食物资源日趋势紧缺，总需求与总供给不平衡的沉重压力，必须对食物生产结构进行调整，根据未来的食物消费结构趋势，广辟食物来源，引导合理食物消费，形成科学，营养，适度的消费结构，同时从系统观念出发，通过生产结构调整，使食物资源开发利用更合理，从而达到食物生产消费结构的协调，产生最佳效益。     

猪传染性胃肠炎食物疗法

食物疗法是使用食物治疗疾病的方法。“食药同源”食物就是中药，食疗就是中医疗法的组成部分。近几年人的食物疗法非常盛行．其专著就有200多种。家畜的食疗却截然相反，小但没有专著，连发表的文章都很少，我们在临床实践中，认为家畜的食物疗法优点很多：药源广泛，使用方便、副作用小、疗效好。现以猪传染性胃肠炎为例。介绍家畜的食物疗法。[第一段]