保鲜技术

臭氧具有杀菌力强,不产生残余污染的优越性能,在发达国家被广泛应用于水果蔬菜的贮存保鲜。 臭氧除了具有杀灭或抑制霉菌生长防止腐烂作用之外,还具有氧化分解果蔬生理代谢产生的催熟剂乙烯气体,防止老化保鲜作用。 高温冷库采用臭氧保鲜仅需增加5%～10%的费用,而果蔬的保鲜时间可增加1倍以上,提高附加值2～5倍以上,且果蔬新鲜,感观、口味没有任何变化,品质优良;货物的上架期也可延长1倍以上。葡萄大枣保鲜可达5～6个月,荔枝、龙眼保鲜可达60天。利用窑洞也可实现果蔬的臭氧保鲜。 合作方式:面议。 联系方式:100084 北京海淀区清华园紫光大厦401室 清华紫光集团 联系人:李玉薇 吴萍 010-62558986 饲料添加剂在配合饲料中添加量少,但是它所起的作用十分巨大,被称为饲料的核心。在每t饲料中添加几g或几百g饲料添加剂,就可以极大地提高畜禽生长速度,改进畜禽产品品质,提高它们的生产性能。因此添加剂的研究和开发对饲料工业的发展、畜禽产品品质的改进都起到关键作用。 该项目应用精细化工及生物提取技术,研究并开发了可以有效提高蛋鸡生产性能及产蛋率,延长蛋鸡产蛋高峰期的添加剂"产蛋多";开发了可提高肉鸡增重速度,改善肉鸡品质的"增长剂",以及提高哺乳母猪及奶牛产奶量的"增奶剂"。 经济效益预测:"产蛋多"生产成本为70元 / kg,销售价格为120元 / kg,每kg利润为50元 / kg,年产该添加剂30t计,年毛利润为150万元。"增肉剂"成本为100元 / kg,销售价格为150元 / kg,利润为50元 / kg,按年产30t该制剂,毛利润为150万元。"增奶剂"成本为80元 / kg,销售价为120元 / kg,年产30t,毛利润为120万元。 该项目投产需生产厂房1 500m2、生产设备150万元、流动资金100万元。 合作方式:转让技术或提供产品。 联系方式:100094 北京海淀区圆明园西路2号 联系人:中国农业大学(西)科研处 吴美娟 010-62891072 盐碱湿地水、旱复合种植技术属于生态农业技术领域。该技术对盐碱湿地进行资源环境调查测试,因地制宜兴修水利工程,根据土质结构、盐碱含量和pH值以及地下水位状态划分出水田和旱田,进行多层立体种植,治理改造大片盐碱湿地,使其变成优质高效良田。该技术通过优化生态环境,取得了明显的经济、社会效益,为松嫩平原西部盐碱湿地开发利用和农业发展开辟了一条新途径。 单位:中国科学院长春地理研究所 地址:130021 吉林省长春市工农大路16号 联系人:孙广友 易富科 张晓平     

八角、肉桂和香茅加工剩余物发酵配制饲料添加剂对肉鸡和蛋鸡的影响

广西是八角、肉桂和香茅种植大省,每年加工产生的剩余物大都作为肥料或燃料烧掉,综合利用程度不高,有必要提高加工剩余物的附加值,开发其在饲料添加剂方面的应用。本文利用发酵菌对八角、肉桂和香茅废渣进行厌氧发酵处理,调配饲料喂养肉鸡和蛋鸡。结果表明,八角渣∶肉桂渣∶香茅渣=1:1:3配比制成的饲料添加剂对肉鸡的抗病性、增重、饲料减少量以及蛋鸡产蛋效果明显,肉鸡喂养120 d平均增重1 153 g,发病率降低13%,食料量减少15%;蛋鸡提前8 d产蛋,80 d多产蛋62个。     

做强蛋鸡产业 发展现代养殖

汝城县金丰禽业有限公司始建于2010年1月，占地4．6公顷。公司现有职工28人，完成投资1700万元，建育雏舍1840平方米、产蛋母鸡舍8780平方米、饲料加工车间800平方米。现饲养“罗曼粉”蛋鸡10万羽，可年产蛋1050吨，创产值3000多万元。公司被列为国家农业部畜禽标准化示范场，鸡蛋产品被评为第四届湖南畜牧渔业暨饲料工业博览会金奖产品．     

如何办好家庭千只鸡场

一、合理建造鸡场。肉、蛋鸡实行圈养时，按每平方米养６只鸡计算，１０００只鸡需建鸡舍１７０平方米，蛋鸡最好实行阶梯式笼养。场地不够也可从３００～５００只鸡的饲养量开始。鸡舍必须坐北朝南，避风向阳，排水清粪方便，保持干燥，在地面铺５厘米厚的木屑。二、有充足饲料来源。１只体重１．７公斤，年产蛋２６０～２８０枚的伊莎鸡，每天需饲料０．１５公斤，１０００只蛋鸡全年需５．４万公斤全价配合饲料，可产蛋２６万枚，获利１３万元。除去５万元饲料费，除去防疫、水电费用，可获利５万～６万元。如果饲喂肉鸡，以５５天２公斤体重出笼计算，每只肉鸡需饲料４．５公斤，１０００只肉鸡出笼共需饲料４５００公斤，需饲料费４５００元。出笼肉鸡每公斤以１０元计算，１０００只肉鸡出售可得２万元，２个月可获纯利１万多元。全价配合饲料自己配制，饲料费还可降低。其配方是：玉米２５％、豆粕３０％、碎米１０％、稻谷１０％、黄豆粉５％、贝壳粉２％、米糠３％、鱼粉７％。但自配制饲料的粗蛋白质含量不能低于１６％，粗纤维不能高于５％。三、选用优良品种。蛋鸡宜选用配套商品杂交鸡，如星杂２８８、伊莎鸡等优良品种，年产蛋可达２６０～２８０枚，肉鸡品种要选用星布罗、全星鸡、艾维茵...     

蛋鸡巧用添加剂“抗热增蛋”

夏季,蛋鸡不能单纯考虑抗热,还要兼顾提高产蛋,所以最好选用有“抗热增蛋”双重作用的饲料添加剂,以期收到一箭双雕的作用,常用的有以下数种：     

喹乙醇不宜用于奶畜和蛋禽

许多养殖户都知道喹乙醇具有广谱抗菌作用和促进畜禽生长及提高饲料利用率等功效。因此,养殖户常用来防治畜禽疾病以达到提高畜禽高效生产的目的。而奶畜和蛋禽却不宜选用。因为喹乙醇的使用目的主要在于促进畜禽生长和提高畜禽的增长速度。所以,用于肉鸡、肉猪和肉牛的生产,使用效果明显。但成年奶畜和蛋禽已用不着再用喹乙醇来促进其生长和增重。俗话说“鸡肥不下蛋”,也就是这个道理。因此,再用喹乙醇把奶畜和蛋鸡催肥,不但影响产蛋、产奶量,反而帮了倒忙。实践证明,喹乙醇并没有促进奶畜多产奶和蛋禽多产蛋的作用。因此,也就没有必要使…     

关于蝇蛆鸡蛋申报绿色食品的探讨

蝇蛆是优质蛋白质源,氨基酸种类多,含量丰富。以蝇蛆饲喂雏鸡,可使其增重快,开产日提前;蛋鸡产蛋率高,蛋品质提高。在“洁净”条件下养殖出的蝇蛆符合《绿色食品畜禽饲料及饲料添加剂使用准则》和《绿色食品兽药使用准则》中的相关要求,以其饲喂蛋鸡所产鸡蛋可以申报绿色食品。     

蛋氨基酸锰对蛋鸡生产性能的影响

[目的]探究蛋氨基酸锰对蛋鸡生产性能的影响。[方法]将25周龄的商品蛋鸡400只随机分成5组,待分组产蛋稳定后,在饲料中分别添加0、20、40、60、80 mg/kg蛋氨基酸锰进行饲喂试验。[结果]结果表明,添加了蛋氨基酸锰的4个试验组饲料转化率和产蛋率均高于对照组,当添加量为60 mg/kg时,饲料转化率和经济效益最佳。[结论]用蛋氨基酸锰作商品蛋鸡的饲料添加剂是可行的,具有较高的开发利用价值。     

产蛋鸡人工辅助强制换羽高产饲养法

产蛋鸡人工辅助强制换羽高产饲养法,就是在蛋鸡第一个产蛋周期结束后,采用全饥饿的方法使蛋鸡强制换羽,待到停产后第3周,即可使蛋鸡进入第二个产蛋周期,从而大大提高蛋鸡饲养的经济效益。产蛋鸡人工辅助强制换羽高产饲养法经济效益分析1、育雏期费用核算:鸡雏3.00元/只,饲料2.20元/千克,房屋设备折旧费,饲养员工资以及药品、水、电、燃料和育雏期鸡雏死亡进行摊算成本(从育雏到产蛋需要150天时间),每只鸡雏育成产蛋鸡,其成本大约需要25元左右。产蛋鸡人工辅助高产强制换羽可减少一次育雏,可节约种鸡费用,并提前120天产蛋,费用中可减少育雏鸡…     

一种高效绿色多功能饲料添加剂的配制及应用研究

研究以甜菜碱、酵母硒、吡啶甲酸铬、植酸酶为原料,按比例混合出一种新型高效绿色的饲料添加剂,并通过畜禽喂养试验验证其功效。喂养试验分试验组和对照组,每组3个重复。试验组添加饲料添加剂0.8kg·t-1,对照组饲喂普通全价料。试验对象为母猪,试验周期为产仔前1个月^仔猪断奶25d;奶牛,试验周期为5周;肉鸡,试验周期为42d,饲喂方式全部自动化;蛋鸡,试验周期为9周。试验结果显示,畜禽(母猪、奶牛、肉鸡、蛋鸡)生产性能均提高。研究结果表明,该饲料添加剂可部分或完全替代抗生素。     

稀土对猪鸡生产性能影响的研究

通过将农用硝酸稀土以不同的浓度分别添加到不同种类、不同用途畜禽（肉猪、肉鸡和蛋鸡）日粮中进行饲养试验,研究测定稀土对其生产性能、动物血液生化指标和产品品质的影响,通过大量试验证明畜禽日粮中添加适量稀土可以有效促进畜禽生长,提高产肉、产奶、产蛋能力,降低饲料消耗,提高饲养效益,给出了不同畜禽的适宜添加量。。试验同时证明畜禽日粮中添加适量稀土对幼畜（禽）成活率、鸡蛋质量等无不良影响。目前许多国家动物饲养中限制使用抗生素,可以考虑稀土作为家畜安全、廉价的饲料添加荆用于动物生产。     

《电脑饲料配方》软件在蛋鸡生产中的应用

应用蛋鸡饲料配方微机决策管理软件包,对南京市汤泉农场机械化养鸡场饲料传统配方进行了优化设计。经过蛋鸡一场蛋10栋,42～48周龄,2841羽鸡的中试使用,证明电脑计算饲料配方,快速准确,可利用多种原料,根据日龄或产蛋阶段的不同,配制完善又平衡的日粮,在达到营养需要的同时,考虑价格因素,其成本比手算配方每百kg低1～5元。我场每年消耗混合料750万kg,可节支7.5～37.5万元。     

Y—11饲料酵母代替鱼粉对鸡生产性能的影响

利用玉米淀粉渣生产的Y-11饲料酵母是新型的单细胞蛋白源,分析表明其粗蛋白质含量52.5％(吸附水5.25％基础),氨基酸总量为49.42％,接近鱼粉的粗蛋白质水平。通过360只蛋鸡饲养试验表明,Y-11饲料酵母部分或全部代替秘鲁鱼粉时均优于浙江鱼粉的生产效果,酵母和秘鲁鱼粉组间未见明显差异;经440只AA肉鸡的饲养试验表明,酵母日粮较鱼粉日粮56日龄活重、平均日增重、饲料耗用比等生产指标均未见明显差异.使用 Y-11饲料酵母代替鱼粉组成全价日粮,蛋鸡每产1kg蛋节约成本0.1247元;肉鸡每公斤活重节约饲料费0.0359元.     

益生元、益生菌及合生元对感染肠炎沙门氏菌蛋鸡与肉鸡的治疗效果

研究旨在评估日粮添加益生元、益生菌、合生元对感染肠炎沙门氏菌(SE)的蛋鸡和肉鸡的治疗效果。这些产品可以替代抗生素的使用,避免加速蛋鸡和肉鸡抗生素耐药性的问题。选取无沙门氏菌感染的1日龄蛋雏鸡和肉雏鸡分别接种耐萘啶酸和大观霉素的肠炎沙门氏菌(SE Nalr Specr),并分为4组:对照组(无饲料添加剂);益生菌(枯草芽孢杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、肠球菌、长双歧杆菌);益生元(菊粉,低聚果糖,甘露寡糖和低聚糖);合生元(85%益生菌+15%益生元的添加剂)。在感染7、14和21 d后的蛋鸡和肉鸡泄殖腔拭子内进行SE Nalr Specr存在分析。在感染7、14和21 d后测定蛋鸡每克盲肠内容物中SE Nalr Specr的数量,在感染2、5、7、14、21 d后测定肉鸡每克盲肠内容物中SE Nalr Specr的数量。结果表明,添加益生元减少了蛋鸡泄殖腔拭子内SE的产生,但未降低肉鸡泄殖腔拭子中SE的发生。添加益生元的蛋鸡和肉鸡组,在隔离感染后第1周,SE Nalr Specr数量降低,但并未持续整个试验。益生菌与合生元添加剂对SE感染的蛋鸡和肉鸡没有影响,而益生元在感染后第1周内对蛋鸡和肉鸡具有保护作用。     

产蛋鸡饲料添加剂的应用效果

为了适应广大农村蛋鸡专业化、集约化饲养的需要,我们研制了401型、402型、403型三种产蛋鸡饲料添加剂(增蛋剂),于1985年3月26日至6月23日,在如皋县东门畜禽场,进行饲养对比试验。试验鸡选自360日龄左右西塞斯产蛋鸡共432羽(其中母鸡400羽),采用随机法划分为16小群。每试验组     

蛋鸡的热应激与LDH和碱性磷酸酶的相关性

应用植物天然产物HR系列的两个制剂(代号为“HR-86”,“HR-35”)作为蛋鸡热应激时的解除剂,以饲料添加剂的形式混入饲料,喂给产蛋母鸡来提高蛋鸡的抗热应激反应的能力.实验室研究表明,添加适量HR系列制剂后,试验鸡血清总LDH水平分别比对照组降低20％左右,碱性磷酸酶水平提高10％左右.生产性能试验表明,添加适量“HR-86”和“HR-35”后,可分别提高产蛋率8.2％和9.4％.     

节约蛋鸡饲料的方法

1 选养优良品种的蛋鸡优良品种的蛋鸡生产发育快,抗病能力强,早熟高产,不仅饲料消耗少,而且产蛋早、产蛋多.目前,我国已培育出多种良种蛋鸡,如来航鸡、伊莎鸡等,这些良种蛋鸡一般开产日龄150～180天,年产蛋200～260只,蛋重60～65克.饲养这些优良品种的蛋鸡,可以用较少的饲料取得较大的经济效益.2 合理确定公母鸡的比例饲养商品蛋鸡最好不要购买混合雏.因购买混合雏,公母不分,不仅鸡舍面积需扩大一倍,而且要多用一倍以上的饲料.因此应选购鉴别雏.若饲养种蛋鸡,留种公鸡与母鸡的比例可在1:12～15之间,不能低于1:10.公鸡数量过大,既无必要,又浪费饲料.3 饲喂全价配合饲料     

优释多（包膜复合微量）对养殖端的影响及其效果评估

文章阐述优释多(包膜复合微量)在蛋鸡、肉鸡和畜禽养殖中的应用,延长产蛋高峰期,缓解产蛋后期因生理性衰退而出现的蛋壳颜色差、蛋壳质量下降,解决无机矿自身不足等问题,对肉鸡和畜禽具体保健作用,并对产品特点、功效、论证及试验数据进行了全方位的剖析,以期为更好地认识、了解和评估该产品的使用效果提供依据。     

棉籽饼、菜籽饼的脱毒技术

目前我国饲料蛋白源紧缺,豆饼已涨到2 000元/t.我国每年需要配合饲料约500万t,其中蛋白饲料大约为20 %左右,即需要100万t.因此有广阔的市场.将棉籽饼和菜籽饼脱毒使它们成为良好的饲料蛋白源非常有意义. 　　投资(年产3 000t):基建费60万元,设备费 70万元,交通工具 10万元,其它费用20万元,共计160万元. 　　加工成本费:250元/t;原料成本费:棉籽饼950元/t(含辅料)、菜籽饼850元/t(含辅料).成品成本费:棉籽饼1 200元/t、菜籽饼 1 100元/t;发酵消耗 11%,其它消耗2%. 　　实际成本费:棉籽饼1 379.3元/t、菜籽饼 1 264. 4元/t;售价:棉籽饼 1 655. 2元/t、菜籽饼1 517.3元/t.按年产3 000t计,棉籽饼产值496.56万元,利税91万元,预计1.5～2年可回收投资.合作方式面议. 　　单位:北京大学科技开发部地址:北京大学红三楼 217室邮编:100871 　　联系人:杨永年邱建国电话:(010)62751446     

复合饲料添加剂对卵用鸡产蛋率、蛋品质的影响

为查明由腐植酸钠、微量元素复合体、尿素、多种维生素组成的不同类型复合饲料添加剂对卵用鸡产蛋成绩,蛋品质的影响,作者设计了4种组合,两种添加剂量的复因子试验,试验共分8组,每组30只尼克蛋鸡。经3个月试验,统计和比较了各组总产蛋数、平均蛋数、产蛋率、蛋品质指标、受精率、孵化率、初生重以及鸡血液生理指标。方差分析表明,产蛋效应方面因素及水平间均存在着显著差异(F>0.05),组间分析表明,第2组(F_1 F_(4＇)5/1000)效果最好,但与第2组(F_1 F_(4＇)5/1000)并无显著差异。孵化成绩也有相同趋势。其他指标各组间均未呈现差异。作者提出腐植酸钠来源广泛,价格低廉,使用方便,并可代替蛋鸡日粮中部分微量元素的作用。作者认为以腐植酸钠为主体组成复合饲料添加剂,在蛋鸡生产中具有经济效益和实用价值。