中国开展有机农业生产的意义

由于我国有机食品兴起较晚,截止到2003年底,我国有机食品认证的总面积接近70万公顷,品种不到350个,相比于德国等其他西方国家的2000多个品种存在较大差距,并且食品安全问题也日益严重,因此国家在2004年相继出台了相关政策给予大力支持.     

有机食品认证程序

按照农业部绿色食品、无公害农产品、有机食品认证工作"三位一体、整体推进"的战略部署,有机食品认证程序及有机食品标志已正式启用.     

有机食品为发展中国家带来机遇

据有关报道，有机食品在发达国家需求量很大，但其产量很有限。因此，有机食品正在成为发展中国家向发达国家出口的主要产品，这对中国来说，也应该是个机遇。 目前，世界上生产有机食品的国家有100多个，其中非洲有27个国家，亚洲有15个国家，拉丁美洲有25个国家，欧美发达国家都生产有机食品。目前，国际市场上有机食品品种主要有粮食、蔬菜、油料、肉类、奶制品、蛋类、酒类、咖啡、可可、茶叶、草药、调味品等。     

有机水产品的加工

有机食品的安全、健康、环保已经受到了全世界广大消费者的青睐,由于其不使用化学配料、农药、生长调节剂等合成物质,也不使用基因工程生物及其产物,因此是目前国际市场上最走俏的农产品.     

畜产品质量安全与出口贸易

通过分析我国畜产品污染和有害物质残留、畜产品出口受阻的原因,探讨在畜产品生产中推行HACCP管理体系,发展有机食品,突破国外绿色贸易壁垒,建立技术性贸易保护措施的统一协调和预警机制,重视发挥行业协会、进出口商会等中介组织的作用,加强动物产品质量安全管理方面的国际合作与交流等增加我国畜产品出口量的对策。     

稻田养鱼除草试验报告

要想把绿色食品打人国际市场，仅生产A级绿色食品是远远不够的，必须提档升级，由生产A级的绿色食品转向生产AA级的绿色食品，即生产天然的有机食品，只有这样才能在国际市场中占有一席之地。     

有机食品基础知识

[编者按]<北京水产>第3期刊出<解读无公害农产品、绿色和有机食品>一文之后,许多读者、商家、企业纷纷来电、来涵咨询,请求本刊增加相关内容.鉴于此,本刊特辟"有机食品"专栏,以回报业界对<北京水产>的关心和支持,同时,欢迎业界朋友踊跃投稿.     

日本:有机食品进口标准日趋严格/加拿大豆类行业看好中国饲料市场/欧盟确定明年羊肉和大米价格/南韩肉食出口将冻结一年/罗马尼亚进口50万只种鸡等

有机食品日益受到日本人的青睐,发展前景十分看好。资料显示,日本食品市场的食品销售额约为3330亿美元,其中标有"有机"字样的食品约占1%左右。但有机食品的销售增长很快,年增长率达10%以上。专家预测,在不久的将来,日本将成为世界上最大的有机食品销售市场。     

美国颁布有机食品新标准

美国政府3月6日颁布了新的关于种植和加工有机食品的国家标准,这一新标准将禁止转基因和放射线处理技术的使用。美国农业部长丹·格利克曼指出,预计于今年晚些时候生效的新的国家标准将成为"世界上管理有机食品的最全面、最严格的规定"。 新规定将允许符合标准的产品盖上标明"美国农业部许可有机食品"的核准印章。美国农业部于1997年首次提出了一套管理有机食品的国家标准,但是农场主和其他有机食品工业的从业人员强烈反对其中的某些规定,因为这些规定没有禁止将下水道的污泥用作肥料,同时允许食品中包含转基因和经过放射线处理的成份。美国农业部随后撤销了这套国家标准。     

无公害水产养殖如何规范用药

随着人民生活水平的提高和国家对食品质量安全管理逐渐走上法制化轨道，为适应我国渔业发展新阶段的要求，全面提高水产品质量安全水平，进一步增强水产品国际竞争力，维护消费者合法权益，保护农业生态环境，促进渔业可持续发展，近年来，国家不断加强标准化基地建设，加大无公害食品、有机食品、绿色食品的培育和认证力度，从源头消除水产品不安全隐患，让消费者吃上绿色环保的水产品。在无公害水产品养殖过程中如何用药进行病害防治，成为养殖过程中影响水产品品质的重要环节。     

水产小知识

1郾有机水产食品有机水产食品是有机食品的一个组成部分,要了解有机水产食品,首先必须弄清有机食品的涵义。在英国、法国、美国、瑞典、南非等国家的倡导下,1972年11月在法国成立了国际有机农业运动联合会(InternationalFedera鄄tionofOrganicAgricultureMovements),缩写为IFOAM。IFOAM的宗旨是确保食品质量安全。其章程规定:农业生产中禁止使用化学合成氮肥、其它易水溶性的肥料、化学植保药剂和化学储藏保护药剂,只能采用有机肥、生物农药和生态方法防治病虫害等增产措施;在畜牧业和渔业生产中禁止使用人工激素和其它添加剂,从非有…     

牌渔业助垦利县打开水产品出口通道

日前,几辆大货车满载着玉峰公司生产的黄河口大闸蟹,驶往青岛国际港口,即将出口到韩国市场.近年来,玉峰公司积极推广标准化健康养殖,积极申报了黄河口大闸蟹有机食品和无公害产品认证,注册了”黄河口”大闸蟹品牌,建设了1 300多hm2(2万多亩)黄河口大闸蟹水库增养殖标准化生产基地,2008年孤北水库成功申报了”山东省淡水产品出口备案基地”,成为了东营市目前唯一具有淡水水产品出口资质的企业.公司生产的黄河口大闸蟹个大、味美、质纯,在国内外市场备受青睐.     

信息与动态

美国消费者重视有机水产品 据美国市场研究所公布的2002年有机食品消费趋势,美国4000多万家庭购买有机食品和饮料。有37％的人特别重视有机水产品,他们的有机水产品消费每天达到两次以上。据估计,今年有机水产品的贸易额将达到69亿。     

创品牌 活流通 深加工 泗洪提升水产业

近来,泗洪县水产业喜事不断:该县生产的“金水牌”大闸和“洪泽湖牌”小龙虾被认定为江苏小无公害农产品;“蟹园牌”大米被国家环保总局有机食品发展中心认定为OFDC有机转换产品,由绿色食品升级为有机食品;韩国和日本的商社分别在泗洪建立万亩南美白对虾生产基地。     

欧盟生态标签扩大至食品贸易商须关注市场新规则

<正>2010年7月1日起,欧盟开始实施关于有机食品标签的新规定。按照该规定,在任何欧盟成员国生产并符合有关标准的预先包装有机食品产品上都必须加贴被称为"欧洲之叶"(Euro-Leaf)的有机标签,其他私人、区域或国家有机标签仍可继续与欧盟有机标签一起使用。对于没有包装和来自第三     

近3年我国农产品监测合格率超96%

近日,农业部副部长陈晓华在接受人民日报记者采访时指出:目前,我国农产品质量安全水平呈现"总体平稳、逐步向好"的态势,近3年全国蔬菜、畜禽、水产品等主要农产品监测合格率平均保持在96%以上。陈晓华说,目前我们已经建立起了一套与国际接轨的农产品质量安全管理制度和技术标准,不少限量标准     

有机食品及一些著名的有机水产品认证团体

有机食品是食品中的最高标准,具有无污染、纯天然、高品质的特点。有机食品需要符合以下几个条件:(1)生产基地在最近三年内未使用过农药、化肥等违禁物质;(2)种子或种苗来自于自然界,未经基因工程技术改造过;(3)生产基地应建立长期的土地培肥、植物保护、作物轮作和畜禽养殖计划;(4)生产基地无水土流失、风蚀及其他环境问题;(5)作物在收获、清洁、干燥、贮存和运输过程中应避免污染;(6)从常规生产系统向有机生产转换通常需要两年以上的时间,新开荒地、撂荒地需至少经12个月的转换期才有可能获得颁证; (7)在生产和流通过程中,必须有完善的质量控制和跟踪审查体系,并有完整的生产和销售记录档案。(8)必须通过独立的有机食品认证机构的认证.     

世界首批有机紫菜在南通问世

20 0 2年 12月 12日 ,江苏省南通海达水产食品有限公司紫菜二次加工的现代化生产线生产出了世界上第一批有机紫菜。这是该公司收到美国OCIA颁发的世界上第一张“有机紫菜”认证证书后落实的 1万箱有机紫菜订单中的首批产品。目前 ,国际评定的食品质量主要有“无公害”、“绿色”和“有机”三个依次递高的等级。有机级的形象说法就是回归大自然 ,真正的无污染。由于门槛较高 ,世界上获得认证的有机食品凤毛麟角。我国正式加入世贸组织一年来 ,不断遭遇进口国设置的“绿色壁垒” ,农产品的出口不升反降 ,中国紫菜也未能幸免。作为世界三大紫…     

求证·探寻喧哗背后的真相·关注水产品质量安全(四) 水产品怎样才能更安全?

6月28日的"求证"栏目对我国禁用、限量使用兽药的相关标准进行采访,了解到我国兽药残留限量标准已与国际接轨。那么,在水产品生产、运输、销售等环节,对于兽药相关标准的执行情况如何?对于水产品的质量安全监管又如何呢?焦点一:生产环节如何监管?【回应】疏堵结合,产地抽检合格率较高当前产地水产品质量安全监管工作,总的原则是政府领导、属地为主,分级负责、齐抓共管。农业部每年两次对产地水产品质量安全进行监督抽查。     

“宝应湖”大闸蟹登陆京城

本刊讯11月18日，北京宝应湖大闸蟹销售中心隆重开业。 江苏省宝应县是中国荷藕之乡，全国唯一一家有机食品示范县，是著名的鱼米之乡，