日光温室厚皮甜瓜果实发育中后期植株生理特性

对日光温室两个厚皮甜瓜品种果实发育中后期植株生理特性及果实发育规律进行了研究。结果表明:果实发育中后期,两个厚皮甜瓜品种叶片叶绿素a、叶绿素b及类胡萝卜素含量随节位升高而不断升高;鲁厚甜1号叶片中可溶性蛋白含量变化趋势呈“V”型;两个厚皮甜瓜品种根系活力均随着果实发育成熟而降低;金玉果实膨大期为授粉后第10~15天,鲁厚甜1号为授粉后第12~19天;两个厚皮甜瓜品种果实可溶性蛋白及游离氨基酸含量均呈先下降后上升的趋势,VC含量呈逐渐上升趋势。     

梅亚黄金道甜瓜品种的选育

“梅亚黄金道”甜瓜是按照系统育种法，经过多代定向选择培育而成的薄皮甜瓜品种。该品种抗病性强；平均单果重６４５ ｇ，产量高；果实可溶性固形物含量１１．８３％ ，品质上乘；果实色泽美观；耐远途运输及贮藏；商品性状好。１９９９ 年２ 月通过黑龙江省农作物品种审定委员会审定并命名。     

87—1号 网纹甜瓜贮藏期间冷害的初步研究

一、目的与材料方法 近年来,网纹甜瓜(Cucumis melo L.var.reticulatus Naud.)的生产在我国已有较快的发展,采后运输和贮藏保鲜等问题需要研究解决。据文献记载,甜瓜果实对低温较为敏感,因此贮藏中的冷害问题极为重要。关于甜瓜果实的冷害温度,因变种或品种不同而报道各异。例如‘Cantaloup’(欧美品种商品名)为 2～5℃;‘Honey Dew’(蜜露甜瓜)为7～10℃;‘炮台红’(哈密瓜品种名)为0～2℃等等。网纹甜瓜的品种类型繁多,但关于贮藏适温及其冷害方面的报道较少。本试验仅就‘87—1号’网纹甜瓜果实在贮藏期间冷害发生的规律进行了初步观察。 试验于1989～1990年进行。供试材料为本所温室春季生产的‘87—1号’网纹甜瓜,于1989年5月23日采收,约八成熟(人工授粉后44～48天),用克霉灵药剂在20℃下薰蒸(杀菌防霉)一昼夜,然后装筐覆盖塑料膜分别入1、4、7、10、13、20±0.5℃库贮藏。每一温度处理30个瓜。定期在各温度下测定呼吸强度和乙烯释放量,调查冷害发生情况。并每     

大棚网纹甜瓜的栽培技术

大棚网纹甜瓜的栽培技术秦智伟（东北农业大学哈尔滨１５００３０）网纹甜瓜（Ｃ．ｍｅｌｏＬ．ｖａｒ．ｒｅｔｉｃｕｌａｔｕｓＮａｕｄ．）属高档果品，是日本和欧美市场上甜瓜的主销品种。我国的甜瓜生产量居世界第一位，但大多是薄皮甜瓜和哈蜜瓜，而象爱璐斯（Ｅａｒ...     

广西塑料大棚厚皮甜瓜品比试验

近几年,在广西利用塑料大棚等设施进行厚皮甜瓜生产,产品价格一直稳定在较高水平,但由于适合南方地区设施栽培的甜瓜品种不多,甜瓜的生产很不稳定.本试验对6个厚皮甜瓜与本地主栽的金凤凰品种进行比较,从植物学性状及果实品质等方面进行测定及评价,以期筛选出适合广西栽培的厚皮甜瓜品种.     

日本关于厚皮甜瓜若干品种香气成分的研究

日本对阿鲁斯(Earl’sFavourite)等厚皮甜瓜品种果实香气成分的研究表明,它涉及90多种香气成分;乙酸乙酯约占香气总量的50%～60%;乙酸酯类,特别是乙酸乙酯在甜瓜的香气形成中起重要作用;另外还发现香气与甜瓜品种的果实呼吸特性及乙烯释放时期有关。     

防止甜瓜畸形果

甜瓜生产中,由于环境条件不适、水肥和其他管理不当,会出现果实发育异常而形成畸形果。 1.扁平果 果实横径明显大于纵径的果实,在圆球形或近球形品种中表现突出。     

都市型薄皮甜瓜品种比较试验

为筛选出适宜在北京种植的优质都市型薄皮甜瓜品种,选取8个品种的薄皮甜瓜为试验材料,对比分析其田间长势及果实品质。结果表明:8个参试品种田间长势及果实品质均有显著差异,其中梨形瓜中丘比特果实大,外观好,果肉最厚,心糖最高,综合果实品质最优秀;长筒形瓜中博洋9号果实外观及品质较优秀,单果质量最大,果形指数好,心糖最高。综合看来,丘比特和博洋9号这2个品种可在北京地区进一步推广种植。     

不同甜瓜品种贮藏特性及保鲜技术研究

本研究以新疆厚皮甜瓜为研究对象,通过测定贮藏期‘西域雪1号和’和‘红月亮’两个甜瓜品种果实呼吸强度、乙烯释放量及果肉硬度等指标的变化差异,评价其耐贮性;利用1-MCP、臭氧和SO₂处理甜瓜果实,结果表明,不同品种的贮藏特性不一致,‘红月亮’较‘西域雪1号’贮藏性较好;三种处理都能够降低果实腐烂、抑制乙烯和呼吸的释放速率,延缓果肉硬度,1-MCP处理效果最好。     

三种类型薄皮甜瓜品种比较试验

在海南试种的基础上,以精选的3种类型14个薄皮甜瓜品种为试材,通过调查不同品种的田间性状、各个生育期,测定果实的横径、纵径、单果质量、含糖量,比较分析了不同类型甜瓜品种间差异,以筛选适宜北京设施种植的高品质、高产量的薄皮甜瓜品种。结果表明:各品种在果实外观、单果质量、糖含量、口感等方面均存在一定差异;其中,绿皮类型综合表现良好的品种是"北农翠玉",口感好,果形好,产量高;白皮类型综合表现良好的品种是"蜜脆香园",口感好,产量高;花皮类型综合表现良好的品种是"花蕾",虽然产量没有较大的优势,但是口感较好。筛选的优良品种可进一步在北京地区推广栽培。     

不同砧木嫁接对薄皮甜瓜生长和果实品质的影响

研究了不同砧木对嫁接后薄皮甜瓜植株生长、果实产量和品质的影响,以期筛选出适宜薄皮甜瓜嫁接的砧木品种。以薄皮甜瓜美浓为接穗,选取8个市场上常用的砧木品种作为嫁接砧木,以自根苗为对照,调查了不同砧木品种嫁接后甜瓜的植株茎粗、果实产量和果实品质等指标。结果表明,嫁接苗的综合性状优于自根苗;通过对嫁接苗综合性状的分析,结果显示,藤砧、京砧3号和青砧1号这3个砧木品种适宜作为美浓的嫁接砧木。通过对10个评价指标进行主成分分析,获得前3个综合因子,累积方差贡献率达到80.34%。研究结果可为薄皮甜瓜嫁接砧木选择提供参考。     

采后不同处理对甜瓜果实温度变化的影响

测定了3个厚皮甜瓜品种在采后不同堆放条件下果实温度的变化,探讨了影响甜瓜果实温度变化的内外因子。结果表明,采后暴晒条件下甜瓜温度主要取决于太阳辐射强度,遮荫条件下果实温度主要由大气温度调节。在预冷介质温度相近时,甜瓜果实降温速度因介质性质和果实大小而异。深井水清洁、卫生、温度低、热容量大,是甘肃河西地区厚皮甜瓜预冷的首选介质。白兰瓜是冷害敏感果实,预冷或低温贮运必须注意控制临界温度,防止冷害发生。     

日光温室厚度甜瓜品种比较

在日光温室内栽培8个厚皮甜瓜品种,调查其生长发育速度、产量及品质等指标,结果表明:除Ⅷ号品种株高生长过快外,其余各品种生长发育速度一致;Ⅲ号甜瓜产量最高,糖度及果肉厚度等综合性状优良,适合保护地内栽培;Ⅱ号甜瓜产量虽次于Ⅲ号,但其果实外观最美,果肉质地及风味等最佳,是未来市场上的高档品种;Ⅷ号产量最低,其余品种表现介于Ⅲ号和Ⅷ号之间。     

香蜜3号甜瓜

选育经过香蜜3号（代号HB-3）是大庆市师范学院生命科学系继香蜜1号（2001年通过审定）育成之后．选育的又一个厚皮与薄皮甜瓜杂交一代品种。母本灯笼瓜．1990年搜集于黑龙江省龙江县民间．经过4代系选而得。生育期约90d。果实圆球形，成熟前果皮墨绿色．成熟后转黄色，有匀称的凹沟，酷似灯笼故而得名。单果重0．5-1．5kg，品质好，适应性强．是少有适于当地露地栽培的厚皮甜瓜品种。不足之处：坐果率低，易裂果，丰产性差。     

利用体细胞变异培育低温条件下膨大型甜瓜品种

日本的拱棚甜瓜上市时间在熊本县为4月上旬．在茨城县为5月下旬。由于甜瓜的果实膨大期处于低温阶段．为了得到充分膨大的果实．一般需采用保温措施（拱棚、温室）进行栽培，这样需增加设备投入和劳动力。因此，生产者希望得到在低温条件下能够良好膨大的品种．为此．茨城县农业综合中心生物工程学研究所从1991年开始利用体细胞变异．培育低温下膨大型甜瓜母本．再用培育的母本进行杂交．获得了低温膨大型品种——麦依斯它。     

采后不同处理对甜瓜果实温度变化的影响

测定了3个厚皮甜瓜品种在采后不同堆放条件下果实温度的变化，探讨了影响甜瓜果实温度变化的内外因子。结果表明，采后暴晒条件下甜瓜温度主要取决于太阳辐射强度，遮荫条件下果实温度主要由大气温度调节。在预冷介质温度相近时，甜瓜果实降温速度因介质性质和果实大小而异。深井水清洁、卫生、温度低、热容量大，是甘肃河西地区厚皮甜瓜预冷的首选介质。白兰瓜是冷害敏感果实，顶冷或低温贮运必须注意控制临界温度，防止冷害发生。     

塑料大棚厚皮甜瓜的品比试验

近年来在广西利用塑料大棚等设施生产厚皮甜瓜,其价格一直稳定在较高水平,但由于目前适合南方地区设施栽培的甜瓜品种并不是太多,使得甜瓜的生产很不稳定,表现在产量不高、品质较差,特别是含糖量不高等,故对甜瓜品种的筛选就显得极为迫切。本试验对6个厚皮甜瓜与本地主栽的金凤凰品种进行比较,从植物学性状及果实品质进行了测定及评价,以期筛选出适合广西地区栽培的厚皮甜瓜品种。     

薄皮甜瓜着色不良的原因

5月中旬,辽宁、山东和河北地区,塑料拱棚栽培的薄皮甜瓜陆续上市,部分瓜农反映成熟后应为黄白色果实的品种,现在成熟后仍像幼瓜一样呈青绿色,严重影响果实商品性,令瓜农十分苦恼.     

不同薄皮甜瓜品种成熟果实中芳香物质的分析

研究不同薄皮甜瓜品种类群成熟果实中芳香物质主要构成成分的异同。采用顶空固相微萃取技术(HS-SPME)提取甜瓜果实中的芳香物质,用气相色谱—质谱联用仪(GC-MS)和气相色谱仪(GC-FID)进行定性和定量分析。结果表明:5大类群薄皮甜瓜代表品种玉美人、龙甜3号、高甜黄金道、日本甜宝和香沙蜜果实成熟时香气以酯类物质为主,同时含有少量醛类、酮类、醇类、酸及其他物质。其中乙酸乙酯、乙酸-2-甲基-1-丁酯、乙酸己酯和乙酸苯甲酯是各品种果实中共有的酯类,其相对含量在不同品种中占总芳香成分的49.71%～84.95%。同时,各品种甜瓜均含有特有酯类。对这4种酯类物质的定量分析表明,乙酸乙酯在各品种中含量均为最高,龙甜3号和香沙蜜果实中4种酯类含量明显低于其他3个品种。各香气成分种类、含量和相互之间构成比例的差异是导致薄皮甜瓜果实风味不同的原因。     

镉在薄皮甜瓜植株中的分布及低积累品种筛选

通过大田镉污染土壤栽培,对薄皮甜瓜不同部位的镉含量和果实品质进行分析。结果表明:参试的12个不同类型薄皮甜瓜果实镉含量均低于《食品安全国家标准食品中污染物限量》GB 2762—2012规定的甜瓜果实中镉的限量指标(0.05mg·kg~(-1)),其中IVF-28果实内镉含量最低,仅为0.015 3 mg·kg~(-1)。镉在甜瓜植株体内的分布规律为基部茎叶根上部茎叶果实,综合果实镉含量和品质性状,筛选出IVF-28为适于重金属镉中度及以下污染区种植的薄皮甜瓜品种。