鹿寨县生猪定点屠宰规模管理对策

我国实行生猪定点屠宰、集中检疫。为确保生猪产品质量安全,让广大群众吃上“放心肉”,如何加强生猪定点屠宰监管工作成为监管部门亟待解决的问题,结合我县生猪定点屠宰管理工作实践,对我县生猪定点屠宰行业现状、存在问题进行了专题调研,并提出相应的建议。     

生猪定点屠宰检疫监督管理要点

规范开展生猪定点屠宰检疫工作,不但有助于猪肉产品质量的提高,而且可以防范和控制生猪疫情,促使公共卫生安全得到维护.就现阶段而言,在生猪定点屠宰检疫监督管理中还面临着较多的问题,影响到生猪定点屠宰检疫水平的提升.面对这种情况,要高度重视生猪定点屠宰检疫工作,准确把握监督管理要点,充分发挥生猪定点检疫工作的效能,推动生猪养...     

乡镇生猪定点屠宰存在的问题及对策

为加强生猪屠宰管理,保证生猪产品质量安全,保障人民身体健康,从2008年开始,依照《生猪定点屠宰管理条例》,乡镇相继设立了生猪定点屠宰场,生猪实行了定点屠宰、集中检疫制度.对规范生猪的屠宰市场,有效防止了私屠滥宰,保障了猪肉的质量起到了积极作用.但是,随着社会的发展、消费者对肉品质量要求的不断提高,乡镇生猪定点屠宰存在的问题日显突出,对其存在性有待重新认识.     

我国将推行生猪定点屠宰厂（场）分级管理制度

为鼓励、引导、扶持生猪定点屠宰厂（场）改善生产和技术条件,加强质量安全管理,提高生猪产品质量安全水平,引导消费,推动生猪定点屠宰厂（场）向规模化、标准化、品牌化方向发展,根据《生猪屠宰管理条例》,商务部起草了《生猪定点屠宰厂（场）分级管理办法》（征求意见稿）。     

生猪屠宰管理条例

第一条为了加强生猪屠宰管理,保证生猪产品质量安全,保障人民身体健康,制定本条例。 第二条国家实行生猪定点屠宰、集中检疫制度。 未经定点,任何单位和个人不得从事生猪屠宰活动。但是,农村地区个人自宰自食的除外。     

生猪屠宰管理条例（1997年12月19日中华人民共和国国务院令第238号发布2007年12PI19日国务院第201次常务会议修订通过）

第一章 总则 第一条 为了加强生猪屠宰管理，保证生猪产品质量安全，保障人民身体健康，制定本条例。 第二条 国家实行生猪定点屠宰、集中检疫制度。未经定点．任何单位和个人不得从事生猪屠宰活动。但是，农村地区个人自宰自食的除外。     

生猪屠宰检疫工作注意事项

生猪屠宰检疫对于防控重大动物疫病、维护生猪产品质量安全具有重要意义。一直以来，我国对生猪屠宰坚持“定点屠宰，集中检疫”制度，随着国民生活水平的提高和屠宰企业规模的扩大，人们对畜产品质量安全和生猪屠宰检疫都提出了更高要求。为适应新形势，规范做好现阶段生猪屠宰检疫工作，笔者根据多年生猪屠宰检疫实操工作经验，围绕《生猪屠宰检疫规程》规定的14种检疫对象在检疫实操中的主要体现部位，对生猪屠宰检疫具体操作方法进行解析，对检疫有关注意事项进行总结，旨在为驻场官方兽医进行生猪屠宰检疫提供参考。     

商务部开展生猪定点屠宰企业审核换证工作

<正>为认真贯彻国务院《生猪屠宰管理条例》(以下简称《条例》)和商务部《生猪屠宰管理条例实施办法》(以下简称《办法》),规范生猪定点屠宰秩序,保证生猪产品质量安全,保障人民群众吃上"放心肉",2010年3     

南郑县生猪定点屠宰管理存在的问题与对策

为了加强生猪屠宰管理,保证生猪产品质量,保障人民身体健康,《生猪屠宰管理条例》规定,国家对生猪实行“定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营”,对于未经定点,任何单位和个人不得屠宰生猪。随着人民群众生活水平的日益提高,社会各界对食品安全和生猪定点屠宰有了新的认识并且提出了更高的要求。     

对山东省某市生猪定点屠宰的调查与分析

为进一步了解生猪定点屠宰情况、分析定点屠宰工作中存在的问题,对山东省某市生猪屠宰厂、猪肉经营者的质量安全认知与行为进行调研.目前,生猪屠宰厂分为大型综合肉类加工厂、猪肉专业屠宰加工厂以及县、乡2级定点屠宰厂.     

重庆渝北区畜禽屠宰产业监管对策

一、渝北区畜禽屠宰产业发展现状渝北区作为重庆主城都市区之一,辖11个街道、11个镇,常住人口150余万。目前,共有生猪定点屠宰企业3家,牛定点屠宰企业1家,生猪临时过渡屠宰企业11家,全区全年屠宰生猪158.67万头,日屠宰量4350头;屠宰牛3万头,日屠宰量82头。其中3家生猪定点屠宰企业分别是重庆农投肉食品有限公司、重庆旺峰肉业股份有限公司和重庆市渝北区王家龙泉屠宰场,2017年共屠宰生猪155.17万头,占全区生猪屠宰量的97.78%。     

鹤庆县生猪定点屠宰检疫工作现状、措施及建议

猪肉食品质量安全直接关系到人民群众的生活质量和健康,生猪定点屠宰检疫工作对保障肉食品安全尤为重要,对鹤庆县生猪定点屠宰检疫现状、采取的主要措施、面临的主要困难进行探讨,提出进一步规范生猪定点屠宰检疫工作的措施和建议.     

浅谈如何做好生猪定点屠宰检疫工作

生猪定点屠宰检疫工作,是生猪产品质量安全的基础和保证,是控制和切断疫病传播蔓延,保障人民健康的重要手段。本人在泸西县城生猪定点屠宰场从事检疫工作已有7年的经历,据统计,7年来共检疫定点屠宰生猪达27.77万头,在实践中,对生猪宰前检疫、宰后检验,总结出了一套行之有效的技术措施。现将生猪屠宰检疫（验）的技术、步骤、要点及处理方法作简要阐述。     

牛羊禽的定点屠宰

随着畜牧业的发展和人民生活水平的日益提高,肉食品已成为人民饮食的重要组成部分,为保障人们肉食品安全,全国陆续开展了生猪定点屠宰工作,在1998年国务院颁布《生猪屠宰条例》后,全国统一由商务部门对生猪实行了“定点屠宰、集中检疫”,对保证生猪产品质量和保障人民身体健康,起到了显著效果.     

生猪屠宰管理条例

第一章总则 第一条为了加强生猪屠宰管理,保证生猪产品质量安全,保障人民身体健康,制定本条例. 第二条国家实行生猪定点屠宰、集中检疫制度. 未经定点,任何单位和个人不得从事生猪屠宰活动.但是,农村地区个人自宰自食的除外. 在边远和交通不便的农村地区,可以设置仅限于向本地市场供应生猪产品的小型生猪屠宰场点,具体管理办法由省、自治区、直辖市制定.     

湖南省生猪屠宰管理条例

第一条为了加强生猪屠宰管理,保证生猪产品质量安全,保障人民身体健康,根据国家有关法律、行政法规的规定,结合本省实际,制定本条例。第二条在本省行政区域内从事生猪屠宰及其监督管理活动,均须遵守本条例。第三条本省行政区域内对生猪实行定点屠宰,集中检疫。但农村个人自宰自食的除外。第四条各级人民政府应当加强对生猪屠宰工作的领导,协调解决生猪定点屠宰工作中的重大问题,完善监督管理体制。第五条县级以上人民政府生猪屠宰行政主管部门负责本行政区域内生猪屠宰的监督管理工作,工商行政管理、动物防疫、卫生、质量技术监督、环境保护…     

湖南实行生猪定点屠宰集中检疫保障市民吃放心肉

2月8日消息．湖南省政府出台《湖南省生猪定点屠宰厂（场）设置管理办法》。保障生猪产品质量安全，保障大家的身体健康． 该办法规定．湖南省实行生猪定点屠宰、集中检疫制度．未经定点，任何单位和个人都不得从事生猪屠宰活动。考虑到农村地区的特殊情况．农村个人自宰自食的．不需定点屠宰。     

提高生猪定点屠宰检疫的对策分析

分析了生猪定点屠宰检疫的日常工作要求,并提出了保障生猪定点屠宰检疫的对策,使生猪定点屠宰检验工作落到实处,保护肉品的卫生安全。     

生猪定点屠宰厂（场）病害猪无害化处理管理办法

第一条为加强生猪定点屠宰厂（场）病害猪无害化处理监督管理,防止病害生猪产品流人市场,保证上市生猪产品质量安全,保障人民身体健康,根据《生猪屠宰管理条例》和国家有关法律、行政法规,制定本办法。     

生猪屠宰管理条例

第一章总则 第一条为了加强生猪屠宰管理,保证生猪产品质量安全,保障人民身体健康,制定本条例. 第二条国家实行生猪定点屠宰、集中检疫制度. 未经定点.任何单位和个人不得从事生猪屠宰活动.但是,农村地区个人自宰自食的除外. 在边远和交通不便的农村地区,可以设置仅限于向本地市场供应生猪产品的小型生猪屠宰场点,具体管理办法由省、自治区、直辖市制定.