普洱茶之外

我想古今中外也不会有哪个人把国产的茶叶都喝一遍?你就是多么嗜茶,也只能偏爱哪几种。如南方多数人偏爱绿茶;北方多数人偏爱花茶。各地茶馆、茶楼、茶艺馆,按地域特点只卖当地人爱喝的茶。甚至有的茶艺馆,对生僻一点的名茶都不知道。我去北方某茶艺馆喝“太平猴魁”,茶艺小姐说没有,嘴里还嘟囔说,不是动物园,哪里有猴喝的茶。我这“猴”只当没听见,讪讪地要了一壶别的茶。卖茶叶的北京张一元,天津正兴德,也不可能国产的茶叶都卖。而城市的茶叶城,倒使茶叶的品种多起来。我作为北方嗜茶人,有意把名茶都尝一遍,尤其对过去贵族们喝过的茶,像托…     

太平时世话猴魁

去南京办公,对方单位请我去茶楼品茶。幽雅的茶室,飘散着氤氲的茶香,茶香入口暗香萦绕口鼻,如入兰圃,香清气爽。清缘的茶汤,澄彻明净,棉软的茶汁,盈满齿颊。细品无些许苦涩,入喉甘润。我嗜茶有年,还没喝过这么好喝的茶!品啜着,思索着,回忆着……这是什么茶呢?不可名状。在客人面前又不好意思问,还担心客人问我!毕竟是从北方大城市来南京的人,怎么能“露怯”呢?客人埋单,我偷问茶艺小姐,她莺声燕语地说“:太平猴……”尾音随着她那袅娜的身影带走了。茶的名字简直太怪了!有名茶“江‘西狗牯脑’”,正好对“南‘京太平猴’”?绝妙茶联。不过这…     

区生与流花茶艺城

茶是中国的国饮．国人对茶,由‘解渴’．进而‘品茗’、‘赏茗’,再到’茶艺’,四千年的风雨历史,渐渐凝聚为中华民族化的重要部份。“弘扬龙的精神、推广中华茶化”是每个中华儿女的己任。作为一个华夏子孙．区又生先生将博大精深的茶化艺术融入社会、融入生活,开设了广州规模最大、开业最早的展现茶化艺术的专业茶馆——流花茶艺城!     

《论茶艺演示的技艺和内容涵》之七——悬壶高冲

要品好茶在于泡好茶，泡好茶的关键是冲泡技艺。悬壶高冲是茶叶冲泡的艺术表现形式，是茶艺过程的高潮，也是茶叶科学冲泡的体现。因此如何把握好悬壶高冲的艺术表现，并与科学方法紧密地结合起来，是创造茶艺氛围高潮的重要环节。     

传统文化元素在茶馆茶艺空间中的巧妙体现

中国传统文化元素与茶文化具有相通性和共融性,中国传统文化元素与茶之"雅"、茶之"德"、茶之"艺"的巧妙结合,反映了传统文化元素在茶馆茶艺空间中巧妙呈现的可行性,本文利用中国传统艺术元素中的吉祥图案、各类剪纸、琴棋书画、家具等元素,实现了与茶馆茶艺空间的融合设计,达到了功能与形式的统一。     

新创茶艺的创新思路与实践应用分析

创新茶艺以综合艺术的形式呈现,丰富了茶文化传播的方式,增加了茶文化传播的吸引力,对推动茶文化产业的发展具有重要意义。本文首先针对近年来茶行业中一些学术研讨会、博览会、茶馆、茶企营销活动中对创新茶艺的需求及应用状况进行分析,进而围绕近年来教育部主办的高职组中华茶艺大赛优秀创新茶艺作品的创新点进行剖析,从而探讨创新茶艺的创新思路,并对其在不同领域的应用提出建议。     

振兴古国茶文化——记北京老舍茶馆总经理尹智君

当老舍茶馆舞台上的幕布徐徐落下,茶艺员奉上“五环茶”的时候,观众为那精彩绝伦的茶艺表演陶醉了,为那清新淡雅的茶香陶醉了,也为北京人迎接奥运的热情陶醉了。幕后的老舍茶馆总经理尹智君终于露出了微笑:经过几个月的筹划宣传,“五环茶”日趋成熟,已经成为老舍茶馆为迎接2008年奥运会的新举措。1978年,为解决待业青年的就业问题,尹盛喜先生在北京前门楼下卖起了二分钱一碗的大碗茶;10年之后,以人民艺术家老舍先生及其著名剧作命名的老舍茶馆拔地而起。创业之初的老舍茶馆,营业面积仅500多平方米,却以“扶植民族艺术花”为己任,为各种曲艺…     

民乐艺术在茶艺文化中的体现研究

中国的民乐艺术在逐步发展的历史长河中,与博大精深的茶艺文化不断交错、渗透和融合,形成了灿烂辉煌的中国传统文化形态之一,它在音乐与品茗结合的特征之下,产生了对历史、对社会、对文化的重大影响,在民乐艺术与茶艺文化相融合的过程中,不仅提升了人们的生活品位,陶冶了人们的情操,同时,还使品茶成为了一种文化,一种象征。在我国古老而传统的茶馆之中,有多种民间乐器融入其中,如:琵琶、古筝、笛子、二胡等,它们使茶馆成为了民间乐器艺术与茶艺文化交汇的重要场所,有助于民间艺术和传统茶文化在社会的传播和弘扬。     

《论茶艺演示的技艺和内容内涵》之五--置茶

置茶,也称纳茶是指向泡茶器中(茶壶、盖碗或茶杯)装或投入茶叶,这是泡茶的必须步骤,否则成了无米之炊。向泡茶器中投入多少茶叶?以什么方法和艺术表现方式向泡茶器中投入茶叶?既关系到泡茶的品味,也关系到茶艺表演的艺术效果。谨此谈谈笔     

《福建茶叶》好茶杂志封面“中华茶艺天使”征集

<正>为了弘扬光大我国茶文化,让茶叶及涉茶行业更好为经济建设服务,本刊联合"中华茶文化协会"、"福建省茶叶学会"、推出系列茶文化活动,内容有:《福建茶叶》好茶杂志封面迎世博"中华茶艺天使"征集、"中华茶艺天使"电视大奖赛、"中国茶文化收藏品大奖赛"等活动。目前本刊首先启动《福建茶叶》好茶杂志封面"中华茶艺天使"征集。     

《福建茶叶》好茶杂志封面“中华茶艺天使”征集

<正>为了弘扬光大我国茶文化,让茶叶及涉茶行业更好为经济建设服务,本刊联合"中华茶文化协会"、"福建省茶叶学会"、推出系列茶文化活动,内容有:《福建茶叶》好茶杂志封面迎世博"中华茶艺天使"征集、"中华茶艺天使"电视大奖赛、"中国茶文化收藏品大奖赛"等活动。目前本刊首先启动《福建茶叶》好茶杂志封面"中华     

作家茶趣

茶能助文思,更能显示出作家的儒雅之气。伟大的文学家鲁迅先生非常喜欢饮茶,而且还颇有研究。昔年的广州陶陶居、陆园、北园、妙奇香等茶楼,鲁迅先生都曾为座上客。而且他品茗还有独特功夫,他曾说过这样一段话:“有好茶喝,会喝好茶是一种清福。不过要享这种清福,首先必须有功夫,其次是练习出来的特别感觉。”作家老舍生前嗜好品茶,他曾说过:“喝茶本身是一门艺术。”为祖国茶文化的发展,他文思泉涌,笔耕不辍,留下闻名中外的剧本《茶馆》。如今,人们为怀念他,在北京建有“老舍茶馆”。此茶馆的一茶联:“满座老舍客,客舍老座满。”正巧妙地揉…     

《福建茶叶》好茶杂志封面“中华茶艺天使”征集

<正>为了弘扬光大我国茶文化,让茶叶及涉茶行业更好为经济建设服务,本刊联合"中华茶文化协会"、"福建省茶叶学会"、推出系列茶文化活动,内容有:《福建茶叶》好茶杂志封面迎世博"中华茶艺天使"征集、"中华茶艺天使"电视大奖赛、"中国茶文化收藏品大奖赛"等活动。目前本刊首先启动《福建茶叶》好茶杂志封面"中华茶艺天使"征集。征集条件如下:一、18-35岁,气质端庄,容貌姣好,体形秀丽的女性。二、文化程度中学学历以上。     

在现代茶艺表演中背景音乐的渗透与熏陶作用分析

茶文化在中国已经有几千年的发展历史,中国人喜欢品茶,对茶也十分熟悉,在我国的许多地方,茶几乎成为人们日常生活中必不可少的一部分,茶文化已经发展成为一门艺术。经过漫长的发展过程,茶文化呈现出多彩的艺术形式,其中茶艺表演尤其受到人们的欢迎,也逐渐成为茶文化的主要象征形式,而在茶艺表演的过程中,几乎都要配以相应的背景音乐,以此来展现茶艺表演的意境,烘托茶艺表演的氛围,展现出几千年的茶文化底蕴。本文在对现代茶艺表演的特点进行深入分析的基础之上,简要阐述了不同形式茶艺表演过程中背景音乐的选择与搭配,以期对推动茶艺表演艺术,完善茶艺表演形式起到一定的推动和参考作用。     

从《茶馆》飞向“鸟巢”

老舍先生喝茶竟然喝出一个《茶馆》来?这可不是耸人听闻!他一生嗜茶,尤喜是上品花茶。有一杯好茶,可以万物静观皆自得,引发起热烈的追忆。《茶馆》就是在他热烈的追忆下,用幼时就熟悉的茶馆为载体,写的三幕话剧。我看过     

茶艺背景中的茶乐与古筝结合初探

随着人们现代化的生活理念更为成熟,人们对文化、音乐艺术的价值认知度不断成熟,而古典钢琴艺术、茶艺文化是整个文化音乐艺术机制传承过程中重要的元素内容,如果能够将茶乐艺术与古筝艺术相结合,其势必能够提升茶艺文化的价值内涵。本文拟从茶艺文化的特点内涵认知入手,结合茶艺文化的发展历程探究,以及古筝艺术的发展状况认知,从而探究茶艺背景中茶乐因素与古筝艺术的结合机制。     

现代服装设计中的茶艺元素应用研究

茶艺是一种文化。茶艺在中国优秀文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式,并扩展到文学、艺术等领域,形成了具有浓厚民族特色的中国茶文化。是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境,其过程体现形式和精神的相互统一,是饮茶活动过程中形成的文化现象。茶艺包括:选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。茶艺背景是衬托主题思想的重要手段,它渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质,增强艺术感染力。不同的风格的茶艺有不同的背景要求,只有选对了背景才能更好地领会茶的滋味。     

我国茶艺服饰艺术现状与发展研究

我国茶文化的发展已历经千年,茶文化的历史文化底蕴非常深厚,直至现在,人们对茶、茶文化的热爱丝毫不减。我国茶艺服饰作为茶文化的一个重要组成部分,兼具服饰的艺术性和茶文化的感染力,在茶艺活动中非常吸引人的注意力。基于我国茶艺服饰艺术的鲜明特征,对我国茶艺服饰艺术的现状与开发进行研究,将有助于我国茶艺服饰乃至茶文化的传承和发扬。本文在科学分析我国茶艺服饰艺术现状的基础上,提出了几点茶艺服饰艺术的开发策略,希望对相关人士有所启示。     

茶歌在茶艺演示中的应用

茶艺是茶文化的重要组成部分和最具表现和感染力的形式,茶歌是茶艺和茶文化最为活跃和灵动的一部分,在演示茶艺中合理应用茶歌可以突出主题并极大地增强茶艺的艺术氛围和茶艺的特征性,对茶艺的表达和茶文化的传播有极强的促进作用。目前,茶歌在地方茶俗和茶业旅游文化中有很好的发展趋势,但基本局限于当地传统的习俗和演唱风格,在体现茶文化的内涵深度和广度上比较缺乏,歌唱表现也欠缺语言语种的交融和普及版本,严重制约了推介;另外,茶艺展演中的茶歌也有形式和内容联系不紧密、主题不鲜明、茶歌的辅助及烘托效果不佳、时长不当、艺术表现形式和张力不够或喧宾夺主等现象。本文以茶俗与茶文化现象、茶艺教学、茶艺技能赛和茶事实践为基础,简述了茶歌在茶艺演示中的应用情况,以及以茶歌服务好茶艺表演、促进茶艺及茶文化发展的思路。     

茶艺馆的兴起及其对社会发展的影响

茶馆自唐始至清已遍及城市、乡镇、并逐渐形成了茶馆文化。随着时代的变迁，旧时茶馆已不能尽相适应，因此．全国各地正不断兴建现代茶馆（茶艺馆、茶道馆等），不仅是市民们休闲会友之地，亦成为倡导国饮、弘扬中国茶德的宣传窗口；普及茶学知识的文化教室；演示练习茶艺的实践场所和国际茶文化交流的常设会场，愈来愈显示出它对精神和社会所起的良好作用。