霉菌毒素的预防措施与抗霉菌药物

由于目前尚无治疗霉菌与霉菌毒素的特效药,常规治疗要配合进行。例如,用制霉菌素、克霉唑的同时在饲料中额外添加能够促进肝脏解毒功能的营养成分,维生素B、蛋氨酸可帮助畜禽加速代谢,排出毒素;维生素A、维生素C、维生素E、硒可以缓解霉菌毒素对机体细胞的毒性作用;氧化酶制剂可减少毒素在体内的吸收，氧化酶还能破坏毒素分子结构，降低毒素的毒性，促进中毒脏器的排毒、解毒。     

霉菌毒素吸附剂体外吸附效率的比较研究

本文采用体外两阶段法和竞争性酶联免疫吸附试验方法(enzyme-linked immunosorbent assay,ELISA),研究比较了市场上常见的霉菌毒素吸附剂对黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮和呕吐毒素的体外吸附能力。结果显示,不同的霉菌毒素吸附剂对同一霉菌毒素的吸附效果不同,同一霉菌毒素吸附剂对不同的霉菌毒素吸附效果也不同。经过特殊活化处理后的百毒清TMS(Toxfin誖S)对黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮和呕吐毒素都具有较好的吸附效果。在本实验条件下,吸附效率分别为97.24%、85.68%、50.08%。Toxfin誖S与其他所试的霉菌毒素吸附剂相比,具有更加明显的综合吸附效果。     

霉菌毒素吸附剂的效果不尽如人意

在一项由欧洲委员会联合研究中心完成的研究中,大约20种霉菌毒素吸附剂的吸附效果进行了测试.所测试的霉菌毒素吸附剂对可检测水平的霉菌毒素无吸附效果,表明用于本研究中的这些吸附剂在用于对在受污染饲料中允许范围内的隐蔽型霉菌毒素吸附剂并无用处.霉菌毒素的添加和饲料的加工方法（如制粒或膨化）并不是本研究的主体,但有可能是下一阶段研究主体.     

养猪生产中容易忽视的问题

（一）忽视霉变饲料一是有的饲料原料（如玉米）虽然购进时水分没有超标,但在其收割之前就遭霉变,这样的饲料中加防霉剂不起作用,忽视对已霉变饲料脱毒和解毒。二是忽视料槽和栏舍内地面霉料对猪的影响。三是饲料原料的霉菌毒素中容易被检测的是黄曲霉毒素,其他霉菌毒素（如玉米赤霉烯酮等）容易被忽视。霉菌毒素会使猪采食量下降，生长缓慢，降低机体免疫力，导致繁殖障碍，如发情紊乱、早期胚胎死亡、假孕、产后无乳等，高浓度的霉菌毒素可以引起猪的迅速死亡。     

防止家禽霉菌中毒的方法

人们发现霉菌中毒病至今已有30多年了,为消除或减少霉菌中毒所造成的经济损失,已有许多科研机构作了研究。对家禽霉菌中毒防治方法的研究必须在饲料正常贮存条件下有可能存在霉菌污染的前提下进行。防霉剂可以防止霉菌的生长和毒素的产生,但有许多因素限制了它的应用效果和在饲料工业中的应用价值。某些吸附剂可以减少和消除某些霉菌毒素,但它们不能吸附全部毒素,仍有部分毒素被消化道吸收,水合钠钙硅酸铝复合物(HSCAS),目前被认为是有显著效果的吸附剂。其它还有一些方法:如添加含硫氨基酸,抗氧化剂,维生素,微量元素及其它营养成分用来作为解毒剂。     

防止家禽霉菌中毒的方法

人们发现霉菌中毒病至今已有３０多年了，为消除或减少霉菌中毒所造成的经济损失，已有许多科研机构作了研究。对家禽霉菌中毒防治方法的研究必须在饲料正常贮存条件下有可能存在霉菌污染的前提下进行。防霉剂可以防止霉菌的生长和毒素的产生。但有许多因素限制了它的应用效果和饲料工业中的应用价值。某些吸附剂可以减少和消除某些霉菌毒素。但它们不能吸附全部毒素，仍有部分毒素被消化道吸收，水合钠钙硅酸铝复合物（ＨＳＣＡＳ）     

母猪饲料霉菌毒素吸附剂的利用、选择及注意问题

1利用 由于常见的霉菌毒素对猪会产生免疫抑制作用，引起抵抗力下降，可应用霉菌吸附剂来消除或减少霉菌毒素。选择好的霉菌吸附剂需考虑吸附能力，选择性吸附，无副作用影响等因素，一般简单的霉菌吸附剂效果并不佳，不易与霉菌毒素结合，有些霉菌毒素吸附剂的吸附力不具选择性，除了吸附毒素外也有吸附营养的能力，而在使用一段时间后，或许会对母猪产生严重的副作用，如母猪产乳量减少、明显缺钙现象等。所以需选择对于毒素吸附能力佳又不会吸附营养素的吸附剂，是一个需要注意的重点。     

饲料防霉剂及其防霉效果的检测

饲料被霉菌及霉菌毒素污染已成为饲料业和畜牧业生产中不可忽视的问题。在农作物和饲料产品的生产、加工、运输及贮存过程中，由于霉菌及霉菌毒素对饲料和食品不同程度的污染，从而造成巨大的经济损失，据联合国粮食组织估算全世界每年大约有5％～7％的粮食、饲料等农产品受霉菌的侵害。饲料中添加防霉剂是预防霉变的重要措施，如何选用合适的防霉剂是在实际生产中值得重视的问题，本文就目前防霉剂的应用及其防霉效果的检测作一综述，以期为饲料厂家科学应用防霉剂提供参考。     

比较几种吸附剂对3种霉菌毒素体外吸附脱毒效果的研究

霉菌毒素吸附剂是一种能有效去除饲料中霉菌毒素的物质.本文研究了13种不同市售吸附剂对黄曲霉毒素B1(AFB1)、玉米赤霉烯酮(ZEN)和呕吐毒素(DON)体外吸附的效果,发现不同处理时间,吸附率有所不同.某些硅铝酸盐吸附剂对黄曲霉毒素B1有非常好的吸附效果,吸附率达到95％以上;某些吸附剂对玉米赤霉烯酮也有较好的吸附脱毒能力,但与处理时间关系密切;某些吸附剂对呕吐毒素的吸附率比较低,且处理时间变长,脱毒效果更差.     

霉菌毒素与畜禽生产

粮食或饲料中因霉菌毒素污染而造成的损失是谷物损失中最大的部分,世界上每年大约有25％的谷物遭受各种霉菌的污染,因污染程度不同,不同地区的损失差异较大。中国是霉菌毒素的重灾国,因为我国的饲料厂普遍对霉菌污染不太关心,而国家的相关法规也不明确,饲料生产厂家鉴于表观成本的考虑,过早停用或常年不用防霉剂及霉菌毒素吸附剂是发生霉菌毒素污染的主要原因。本文着重从霉菌生长的条件、种类及对畜禽的危害进行综述,并提出检测霉菌毒素常用的方法及消除霉菌毒素中毒症的措施。     

霉菌毒素吸附剂体外吸附性能研究

文章通过对市售八种霉菌毒素吸附剂产品进行组分分析和霉菌毒素体外吸附试验,评价霉菌毒素吸附剂产品对霉菌毒素的吸附效果,并初步归纳霉菌毒素吸附剂产品成分与霉菌毒素吸附效果的规律,为霉菌毒素吸附剂产品的使用提供数据支持。     

霉菌毒素消除策略

简要介绍了各种霉菌毒素的结构特点、作用机理,详细叙述了从营养方式和非营养方式消除霉菌毒素的策略,重点介绍了抗氧化剂、生物转化等最新的脱毒、解毒方法,对霉菌毒素的临床控制有很好的研究意义。     

霉菌毒素研究新进展

霉菌毒素研究自20世纪60年代以来一直是个热门课题,在中国由于条件的限制,霉菌毒素研究领域比较落后,而中国饲料业及养殖业对霉菌毒素了解的严重不足,导致中国市场出现许多低效或无效产品。如黄曲霉毒素(AF)是公认的危害最严重的毒素;而在中国却有许多公司利用毒素自然存在的浓度差异,片面夸大次要毒素如呕吐毒素,T2毒素的危害,从而误导客户。反观目前市场上,大部分毒素吸附剂功效甚微,原因是多数毒素吸附剂是用膨润土、沸石粉制作。根据美国的研究资料,一般膨润土及沸石粉能吸附较多的营养物质,而对霉菌毒素的吸附能力比较小。不同毒素吸…     

改善适口性或延长保质期的饲料添加剂对养猪生产的影响

饲料香味剂可改善饲料的适口性,用于采食量下降阶段如仔猪断奶期、母猪泌乳期可提高猪的采食量,但猪的采食量受多种因素影响,在生产实践应该根据实际情况酌情添加。霉菌抑制剂、霉菌毒素吸附剂和抗氧化剂添加到饲料中可延长饲料的保质期,防止霉菌生长或者吸附霉菌毒素。已有霉菌毒素污染的饲料使用霉菌抑制剂无效;大多数天然的霉菌毒素吸附剂产品对黄曲霉毒素具有高效的吸附作用;当气候温暖,饲料中脂肪含量较高时,添加抗氧化剂能延迟脂肪氧化。     

蒙脱石和凹凸棒石对霉菌毒素吸附性能的研究

试验将蒙脱石和凹凸棒石分别添加到含有黄曲霉毒素B₁(AFB₁)、玉米赤霉烯酮和T-2毒素的人工胃液或人工肠液中,探讨2种矿物对霉菌毒素的吸附作用。结果表明,蒙脱石和凹凸棒石对AFB₁、玉米赤霉烯酮、T-2毒素的吸附均在1 h达到平衡;钠基蒙脱石对AFB₁和T-2毒素的吸附率高于钙基蒙脱石和凹凸棒石,吸附率分别为96.8%、38%;蒙脱石和凹凸棒石对玉米赤霉烯酮的吸附率均小于10%。pH对蒙脱石和凹凸棒石吸附霉菌毒素影响显著(P<0.05),pH 5时钙基蒙脱石对AFB₁的吸附率显著高于pH 3、pH 7时(P<0.05),为90.1%;蒙脱石和凹凸棒石对玉米赤霉烯酮的吸附效果在pH 3时较佳,对T-2毒素的吸附效果在pH 7时显著高于pH 3、pH 5时(P<0.05)。蒙脱石和凹凸棒石对吸附的霉菌毒素均存在解吸现象,其中AFB₁和玉米赤霉烯酮解吸明显。蒙脱石和凹凸棒石对霉菌毒素的吸附作用使其成为重要的吸附剂,然而作为吸附剂的同时不能忽视霉菌毒素的解吸现象,综合考虑吸附与解吸2种现象以便在生产实践中更好的脱除霉菌毒素。     

几种饲料防霉剂的制法

1.生石灰防霉剂。取烧制好的生石灰粉,在霉变的饲料中添加5%生石灰,其去毒率为90%～99%;或用2%石灰水对玉米、大豆等颗粒状原料进行反复漂洗,也有去除霉菌毒素的良好     

奶牛专用霉菌毒素吸附剂对泌乳奶牛生产性能的影响

奶牛饲料原料中霉菌毒素广泛存在,并严重威胁着奶牛健康,影响奶牛生产性能的发挥.选择年龄、胎次、产奶量、泌乳天数接近的荷斯坦奶牛90头,随机分成两组,考察奶牛专用霉菌毒素吸附剂对乳牛生产性能的影响.在饲喂等量的基础日粮上,对照组额外添加20 g/d·头精料补充料,试验组添加霉菌毒素吸附剂--普乐菲特20g/d头·其他饲养管理方式不变.该试验预饲期7 d,试验期77 d.结果表明,霉菌毒素吸附剂的添加不影响乳脂、乳蛋白,但对提高产奶量及降低原料奶中体细胞数(P<0.05)有明显效果.研究表明,日粮添加霉菌毒素吸附剂可有效提高原料奶质量,提高牧场整体经济效益.     

霉菌毒素吸附剂体外吸附和降解效果评估

设计吸附试验和降解试验,对市场收集的4种酵母寡糖类和酵母类为主成分的霉菌毒素吸附剂的效果予以评估。吸附试验中,通过5种霉菌毒素与吸附剂孵育前后的含量变化,表示该吸附剂的吸附效果,结果表明,样品B对5种霉菌毒素的吸附效果最佳。降解试验中,通过培养吸附剂中活性物质酵母等对5种霉菌毒素的降解,表示霉菌毒素吸附剂的降解效果,结果表明,4种霉菌毒素吸附剂对黄曲霉毒素B1无降解效果,对其余4种霉菌毒素的降解基本在24 h达到各自最佳效果。     

霉菌毒素吸附剂对牛奶中黄曲霉毒素M_1含量的影响

奶牛饲料中霉菌毒素的污染严重影响着奶牛生长性能的发挥以及人类的健康。试验从体外和动物体内试验两方面,依次考察了两种不同霉菌毒素吸附剂对黄曲霉毒素的吸附脱毒效果。结果表明,两种霉菌毒素吸附剂在体外对黄曲霉毒素B1均有较好的吸附脱毒能力;在体内均能有效降低奶牛乳中黄曲霉毒素M1的含量,并能提高奶牛产奶量(P<0.05),对乳品质无明显影响。     

奶牛专用霉菌毒素吸附剂对泌乳奶牛生产性能的影响

奶牛饲料原料中霉菌毒素广泛存在,并严重地威胁着奶牛健康,影响着奶牛生产性能的发挥。本试验选择年龄、胎次、产奶量、泌乳天数接近的荷斯坦奶牛90头,随机分成两组考察奶牛专用霉菌毒素吸附剂对乳牛生产性能的影响。在饲喂等量的基础日粮上,对照组额外添加20g/(d·头)精料补充料,试验组添加霉菌毒素吸附剂——普乐菲特20g/(d·头),其他饲养管理方式不变。该试验预饲期7d,试验期77d。结果表明,霉菌毒素吸附剂的添加不影响乳脂、乳蛋白,但对提高产奶量以及降低原料奶中体细胞数(P0.05)有明显的效果。本研究表明,日粮添加霉菌毒素吸附剂可有效提高原料奶质量,提高牧场整体经济效益。