北方寒冷地区洋葱的简易贮藏技术

1北方冬季日光温室贮藏洋葱的意义 利用北方高寒地区冬季日光温室的闲置期,经过技术处理,使之成为理想的洋葱贮藏保鲜设施.     

不同贮藏温度下白皮洋葱鳞茎生化指标的比较

以白皮洋葱鳞茎为试材,研究了在室温、15、5℃条件下贮藏7、30、60、90 d对白皮洋葱鳞茎的可溶性蛋白含量(SPC)、可溶性糖含量(SSC)、过氧化物酶(POD)活性、超氧化物岐化酶(SOD)活性、过氧化氢酶(CAT)活性等生化指标的影响.结果表明:白皮洋葱鳞茎的可溶性蛋白含量(SPC)、可溶性糖含量(SSC)、过氧化物酶(POD)活性、超氧化物岐化酶(SOD)活性、过氧化氢酶(CAT)活性发生了改变,可作为洋葱鳞茎贮藏性检测的指标;鳞茎腐烂数在5、15℃和室温的贮藏条件下达到0.01和0.05差异水平,酶的活性稳定,5℃的贮藏温度最有利于白皮洋葱鳞茎的贮藏.     

γ射线辐照萌动洋葱保鲜研究

采用０．０１￣０．１１ＫＧｙ的γ－射线照射早期已萌动洋葱,在室内自然温度条件下贮藏,证明０．０３ＫＧｙ以上剂量可有效地抑制早期已萌动洋葱芽的生长,以０．０３￣０．０５ＫＧｙ为最佳剂量,经该剂量辐照处理洋葱,其贮藏寿命较对照延长５个月。γ－射线照射抑制已萌动洋葱生长的原因,是因辐照损伤洋葱内芽所致。     

出口洋葱优质高产栽培技术

洋葱耐寒喜温，适应性强，耐贮藏、供货期长，能有效调节市场，解决蔬菜淡季供应。目前我国洋葱主要出口日、韩等国家和地区。其主要栽培技术如下：     

辐照萌动洋葱保鲜生化机理

０．０１－０．１１ｋＧｙ剂量的γ－射线照射萌动洋葱,对洋葱在贮藏期的过氧化物酶、细胞色素氧化酶活性、总ＶＣ、还原型ＶＣ及脱氢ＶＣ含量进行测定和分析,并结合辐照抑制萌动洋葱芽生长效果,对几项系列化指标在辐照洋葱贮藏间变化原因及在代谢中的作用进行了讨论。     

几种天然防腐剂对腌制小萝卜贮藏特性的效应

利用天然防腐剂植酸、乳酸链球菌素、洋葱熏蒸处理腌制小萝卜,研究天然防腐剂对腌制小萝卜在贮藏过程中总酸度、脆度、亚硝酸盐含量、颜色、感官及风味的影响。结果表明,植酸和乳酸链球菌素在贮藏1个月内有一定的防腐效果,但贮藏后期防腐作用不明显;洋葱熏蒸处理有一定的杀菌效果,熏蒸后真空包装的小萝卜贮藏性很好,没有出现生膜、胀袋现象,颜色和脆度也保持的较好,是一种很好的天然防腐方法。     

如何贮藏洋葱

洋葱按皮色可分为黄皮、红皮及白皮三种,其中黄皮类洋葱休眠期长,耐贮藏。按形状可分为扁圆和凸圆两类,一般以扁圆形耐贮藏。含水较多、辣味淡的品种耐贮性差。因此供贮用的     

全球化背景下中国洋葱产业发展的机遇与挑战

随着经济全球化的不断发展,中国在全球化进程中发挥着越来越重要的作用.洋葱作为一种高营养、耐贮藏、便于流通的农作物,在全球范围内被广泛种植、消费.有些国家,例如印度,甚至把洋葱上升到战略作物.洋葱具有明显的全球化特点,世界不同产区的洋葱生产和供应相互影响、相互竞争、相互流通.在激烈的全球化竞争中,中国洋葱产业也将面临着前...     

室外贮藏洋葱有招

一、选葱收获供贮用的洋葱以选择黄皮、扁圆形、水分含量低、辛辣味浓、鳞茎颈部细的葱头为宜。贮藏用洋葱以最下方的1～2片叶干枯、地上部开始倒伏时收获为宜。     

洋葱霜霉病综合防治措施

洋葱产量高、耐贮藏、易管理,有利于调节淡季蔬菜市场供应,种植面积可观.霜霉病是洋葱常发病害,对洋葱的植株生长和产量质量影响很大.笔者总结了该病害的传播途径、发病条件及防治措施,希望有助于种植户科学防控.     

苹果地沟贮藏法

苹果地沟贮藏法廊坊市安次区谷县村的果农，近年一直采用独创的扩大式地沟贮藏苹果，可将贮藏期延长到翌年５月，取得了很好的经济效益。一、采收待入贮的苹果，必须在生理成熟前采收。如白龙、印度、国光等品种，均在秋分节种麦之前采收装筐，方法是在筐的周围和上下均垫...     

西瓜贮藏实用技术

西瓜是淡旺季差价比较大的品种之一，在果实质量良好、贮藏库温湿度适宜的条件下，可以贮藏50至80天，一般九月份入贮，可以贮藏到11、12月份出售。西瓜有它不同于其它水果蔬菜的贮藏特性，因此贮藏方法也有其特点，那么在贮藏之前，应对西瓜的贮藏特性进行了解，掌握其贮藏方法。 1、品种：不同的西瓜品种耐藏性有明显差异，据陶辛秋等试验，中育10号、丰收2号、新澄、密桂等品种较早花、石红1号、湘密、苏密等品种耐贮，商品率较高。钟促贤等试验，晚熟品种新澄、浙密贮藏中乙烯释放量很低，腐烂很少，而早熟品种琼露、中育1号则相反，耐…     

延缓植物生长的——青鲜素（抑芽丹）

青鲜素又称抑芽丹，是一种植物生长延缓剂和选择性除草剂。药剂进入植物体内，强烈地抑制芽的生长，主要用于防止马铃薯、洋葱、萝卜等在贮藏期间抽芽。产品有25%青鲜不水剂、30%乙醇胺盐溶液，使用方法如下。     

洋葱地膜覆盖高产栽培技术

对洋葱进行地膜覆盖栽培,不仅可以促其安全越冬,同时返青期能加速生长,鳞茎提前肥大,提早成熟,又避开了雨季,对收获贮藏有利。洋葱地膜覆盖高产栽培技术如下：     

草莓贮藏技术

草莓是夏季最早成熟的浆果。耐贮藏性能较差，在室温下４８小时就会失去其鲜艳色彩，果体萎缩，风味劣变，草莓应当在采收后第二天销售完。如果销售不完，必须采用一定的贮藏措施，杀死病源，控制微生物的繁殖，降低果实的呼吸强度，使草莓不受微生物的侵害，并保持较低的呼吸代谢。常用的贮藏方法有：１低温贮藏法浆果在较低的温度条件下呼吸强度降低，减少了养分消耗，抑制微生物活动，减轻了腐烂，延缓品质下降。草莓适宜的贮藏条件，温度在０～２℃、空气相对湿度９０％～９５％，温度过高、湿度过大，草莓会产生病变，例如：灰霉病和炭…     

2007年衢州市售柑桔保鲜剂贮藏试验

椪柑是衢州柑桔的主导品种,衢州椪柑在采摘后必须经过一定时间的贮藏才能拥有优良的品质,符合市场的需求。在贮藏前的药剂处理这一环节,保鲜剂的选择对贮藏效果有直接的影响。为此,我们试验小组对2007年衢州市售柑桔保鲜剂进行了贮藏试验。     

干香菇无公害贮藏技术探讨

香菇在贮藏过程中，如何做到安全、卫生、无公害至关重要。实践证明，凡是重视香菇质量的人都会认真地对待贮藏仓库的选择和进仓前的包装工作，进仓后也会经常注意质量变化的检查。通常香菇含水量低于12％，在1℃～5℃条件下极耐贮藏。但由于其组织结构疏松，且富含亲水性胶体成分。加之一般菇农缺乏低温贮藏条件，在贮藏过程中极易霉变、生虫。近年来由于处理不慎导致有害残留物增加，严重影响商品质量，出口受阻。笔者根据多年积累的经验。对干香菇无公害贮藏进行探索。初步总结出一些技术方法，现介绍如下：     

日本地球洋葱的栽培技术

地球洋葱是在日本市场深受欢迎的洋葱新品种,我地自2001年引进种植,该品种具有产量高、品质优、抗性强、耐贮藏等特点,生产过程采用无公害栽培技术,产品质量达到无公害标准,全部出口日本.一般每667 m2生产洋葱5 000kg以上,经济效益可观,现将该技术介绍如下.     

洋葱的保鲜技术

洋葱又称圆葱、葱头、玉葱，原产于地中海沿岸及中亚。洋葱营养极为丰富，不仅含有较多的维生素、矿物质及蛋白质，还含有较高的黄酮素，具有降血压、降血脂和舒张血管的作用。近年来的研究证明，洋葱具有防癌抗癌之功效。     

晚熟苹果改良地沟贮藏技巧

富士和国光等晚熟苹果，采收时间多在10月中下旬，农家贮藏，可采用在简易贮藏设施（地沟、地窖或常温库）中存放。现介绍一下改良地沟的贮藏技术要点：