埃及用禽粪添加维生素C和鲜酵母养殖罗非鱼

为降低养鱼饲料成本,提高罗非鱼养殖经济效益,埃及水产研究人员用禽粪添加维生素C和鲜酵母进行养殖尼罗罗非鱼试验。试验饲料中禽粪所占比例分别为0、10、20、30、40％,添加的维生素C 3g/kg,添加鲜酵母10％。试验用尼罗罗非鱼平均体重42.44g,体长13.24cm,共210尾。投饵试验12周结果表明:禽粪饲料中添加维生素C和鲜酵母提高了     

饲料中添加多种微藻对锦鲤生长、体色及抗氧化指标的影响

本试验以红白锦鲤为研究对象,在锦鲤配合饲料配方中分别添加不同比例微藻,包括杜氏盐藻(4、8、12 g/kg)、小球藻(6、12、18 g/kg)、雨生红球藻(4、8、12 g/kg)、螺旋藻(12、24、36 g/kg),采用4因素3水平正交设计制成9种试验饲料和1个锦鲤配合饲料对照组分别饲喂锦鲤,每组试验3个重复,通过8周的养殖试验,研究饲料中添加不同配比微藻对锦鲤的生长、体色及抗氧化指标的影响。试验结果表明,在饲料中添加复合微藻可促进锦鲤生长,改善锦鲤体色,增强机体抗氧化能力。     

甜菜碱对尼罗罗非鱼促生长的研究

甜菜碱对尼罗罗非鱼促生长的研究广西水产研究所李咏梅余晓丽本试验是以罗非鱼基础饲料添加不同浓度甜菜碱纯品及不同复配品组成的配合饲料。在４０天饲养试验中所得结果表明，饲料中添加０３％的甜菜碱能明显促进罗非鱼的生长。甜菜碱作为一种营养性添加剂及诱食剂已被...     

AZOMITE对奥尼罗非鱼幼鱼(Oreochromis niloticus×O.aureus)生长性能的影响

选用初始体重(1.00±0.04)g的奥尼罗非鱼幼鱼(Oreochromis niloticus×O.aureus)840尾,随机分成4组,每组3重复,每重复70尾,分别饲喂AZOMITE(水合硅铝酸钙钠)添加量为0(对照组)、0.25%、0.5%和0.75%(占饲料的质量分数)的4组实用饲料(粗蛋白、粗脂肪含量分别为31.74%和4.96%)于12口水泥池中(2.0 m×1.5 m×1.2 m)中,考察AZOMITE对奥尼罗非鱼幼鱼生长性能的影响。经过8周养殖,各组鱼体增重率分别为1 293.7%、1 445.0%、1 506.2%、1 437.9%,饲料系数分别为1.55、1.38、1.33、1.35;与对照组相比,添加0.25%、0.50%、0.75%AZOMITE分别提高罗非鱼幼鱼增重率16.6%、21.5%、16%(P<0.05),饲料系数分别降低11.0%、14.2%、12.9%(P<0.05);对增重率的二次曲线回归分析显示,AZOMITE添加量为0.49%时,罗非鱼幼鱼增重率最高。综上所述,饲料中添加0.50%AZOMITE可显著提高罗非鱼幼鱼生长性能,降低饲料系数;AZOMITE在奥尼罗非鱼幼鱼饲料中适宜添加量建议为0.50%。     

大蒜素在罗非鱼饲料中的应用

在饲料中添加50mg／kg大蒜素，用以饲喂罗非鱼，经过45天饲养试验，试验组罗非鱼增重率、成活率高于对照组，饲料系数低于对照组。试验组饲料生物学综合评定值为112，明显优于对照组饲料。l材料与方法1.l试验饲料基础饲料组成为（％）：鱼粉15、豆粕30、棉粕15、玉米15、麸皮23和添加剂2。将各种原料粉碎过40目后制成颗粒料，在试验组饲料中添加50mg／kg华泰生物技术研究所生产的大蒜素。每组饲料设4个重复，共8个试验单元。1.2饲养试验试验在中国农业科学院饲料研究所水产实验室的循环水水族箱内进行。试验用鱼为尼罗罗非鱼，每重复放鱼种2…     

埃及用禽粪添加维生素C和鲜酵母养殖罗非鱼

为降低养鱼饲料成本 ,提高罗非鱼养殖经济效益 ,埃及水产研究人员用禽粪添加维生素Ｃ和鲜酵母进行养殖尼罗罗非鱼试验。试验饲料中禽类所占比例分别为 0 %、10 %、2 0 %、30 %、4 0 % ,添加维生素Ｃ3ｇ/ｋｇ ,添加鲜酵母 10 %。试验用尼罗罗非鱼平均体重 4 2 44ｇ ,体长 13     

螺旋藻的营养价值及培养

1螺旋藻的营养价值螺旋藻是目前常用微藻(小球藻、绿藻和螺旋藻)中蛋白质含量最高、营养最全面、消化吸收和适口性最好,无毒副作用(包括藻体和培养基)、安全性最高的藻种。既可作为蛋白质原料,又可作为食品及饲料的添加剂。1.1蛋白质含量高、组成合理螺旋藻的蛋白质含量高达60%     

丙酸铬对吉富罗非鱼抗应激能力的影响

试验评价了饲料中添加丙酸铬对吉富品系尼罗罗非鱼(Oreochromis niloticus)在模拟运输条件下的抗应激能力。试验分5个处理组,在罗非鱼基础饲料中添加不同水平的丙酸铬,各处理饲料如下:①空白对照组:基础饲料;②200μg/kg铬(来源于丙酸铬,下同)+基础饲料组;③400μg/kg铬+基础饲料组;④800μg/kg铬+基础饲料组;⑤1600μg/kg铬+基础饲料组。养殖试验期8周后进行模拟运输刺激。结果表明,模拟运输刺激后,所有试验组罗非鱼血糖浓度和血清肌酸激酶活性均有较大幅度的增加,但与空白对照相比,添加400μg/kg～800μg/kg铬可显著提高血糖及肌酸激酶的增加幅度,提高罗非鱼的抗运输应激能力。     

合生素对罗非鱼生长性能的影响

以罗非鱼为研究对象,在室内循环系统中研究饲料中添加合生素对罗非鱼生长性能的影响.以鱼粉、豆粕和菜籽粕等为主要蛋白源,鱼油和豆油为脂肪源,小麦面粉为主要糖源,并补充无机盐和维生素等配制出基础饲料,分别向基础饲料中添加0、0.05%、0.1%和0.15%的合生素(记为D0、D1、D2和D3).另外,以菜籽粕和棉籽粕替代基础饲料中的豆粕,配锏出低豆粕饲料,并分别向低豆粕饲料中添加0.1%和0.2%的合生素(记为R1和R2),共配制出6种等氮等能的试验饲料.试验设3个重复,每重复20尾罗非鱼,试验期间水温控制在(29±0.5)℃,溶解氧超过5 mg/L.试验结果表明:试验各组罗非鱼饲料系数以D0组最高,D3组最低,但饲料系数在各组间无显著差异:饲料中添加合生素显著影响罗非鱼的增重率,D2组罗非鱼增重率显著高于D0和R2组,其他各组差异不显著;在低豆粕日粮中添加合生素,罗非鱼增重率与饲料系数(R1和R2)也能达到对照组的生长效果.与对照组差异不显著.结果表明:饲料中合生素的适宜添加量为0.05%～0.1%,饲料中添加合生素可在不影响养殖效果的情况下降低饲料成本.     

浮萍中萍4701替代饲料对罗非鱼幼鱼生长和消化酶活性的影响

研究旨在探究高产、高蛋白和高赖氨酸浮萍品种中萍4701(ZP4701)添加到罗非鱼幼鱼饲料中对生长性能以及消化酶活性的影响。将中萍4701干粉按比例添加到罗非鱼饲料中,配制添加水平分别为0(对照组)、10%、15%、20%、25%、30%的6种饲料,饲喂初重为(1.89±0.19)g罗非鱼幼鱼60 d。结果表明,用一定比例的浮萍取代传统饲料,罗非鱼在体质量、肥满度、增重率、特定生长率、消化酶活性等方面较对照组均有一定程度的提升。当浮萍干粉添加比例为20%时,喂养效果最佳,终本体质量、增重率、肥满度、肝体比、特定生长率比对照组分别提高18.42%、19.61%、20.37%、395.00%、6.20%(P0.05);胃、肠道以及肝胰脏中淀粉酶活性分别比对照组提高46.67%、81.81%、20.19%,蛋白酶活性分别比对照组提高35.91%、150.56%、127.87%,脂肪酶活性分别比对照组提高5.02%、238.22%、97.33%。用20%的中萍4701干粉代替日粮饲喂罗非鱼幼鱼,能提高幼鱼消化酶活性,促进幼鱼生长。     

不同玉米脱水酒精糟及其可溶物含量饲料中添加非淀粉多糖酶对大菱鲆幼鱼生长性能、营养物质消化率及抗氧化能力的影响

本试验旨在研究不同玉米脱水酒精糟及其可溶物(DDGS)含量饲料中添加非淀粉多糖酶对大菱鲆幼鱼生长性能、营养物质消化率及抗氧化能力的影响。选用720尾初重为(13.00±0.01)g的大菱鲆幼鱼,随机分为8个组,每个组设3个重复,每个重复30尾鱼。D3、D6、D9、D12组为不加酶对照组,分别饲喂以玉米DDGS替代基础饲料中3%、6%、9%、12%鱼粉的试验饲料;D3+、D6+、D9+、D12+组为加酶试验组,分别饲喂以玉米DDGS替代基础饲料中3%、6%、9%、12%鱼粉并添加木聚糖酶(活性为120 163U/g,添加量为20g/t)和纤维素酶(活性为13 424U/g,添加量为300g/t)的试验饲料。试验期为9周。结果表明:大菱鲆幼鱼饲喂相同玉米DDGS含量的饲料时,加酶试验组的终末体重、增重率、特定生长率、饲料效率均高于不加酶对照组,但差异未达显著水平(P0.05)。各组大菱鲆幼鱼摄食率以及全鱼水分、粗蛋白质、粗脂肪含量无显著差异(P0.05),肥满度、肝体比和脏体比也无显著差异(P0.05)。大菱鲆幼鱼饲喂相同玉米DDGS含量的饲料时,加酶试验组的干物质和粗蛋白质表观消化率均高于不加酶对照组,其中D9+组的干物质表观消化率较D9组显著升高(P0.05),D3+组的粗蛋白质表观消化率较D3组显著升高(P0.05),D12+组的粗蛋白质表观消化率较D12组显著升高(P0.05)。大菱鲆幼鱼饲喂相同玉米DDGS含量的饲料时,加酶试验组大菱鲆幼鱼血清超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶的活性均较不加酶对照组显著提高(P0.05),血清丙二醛的含量较不加酶对照组显著降低(P0.05)。由此得出,在不同玉米DDGS含量饲料中添加非淀粉多糖酶提高了大菱鲆幼鱼对饲料的利用效果。     

不同蛋白质源部分替代鱼粉对褐点石斑鱼幼鱼生长性能、体组成以及血清生化指标的影响

本试验旨在研究不同蛋白质源部分替代鱼粉对褐点石斑鱼幼鱼生长性能、体组成以及血清生化指标的影响。配制5组等氮等能饲料,对照组饲料(D1)含68%的鱼粉,试验组饲料(D2～D5)是在对照组饲料的基础上分别用豆粕替代10%的鱼粉、豆粕替代20%的鱼粉、啤酒酵母替代10%的鱼粉、玉米蛋白粉替代10%的鱼粉。选取体重在15 g左右的褐点石斑鱼幼鱼180尾,随机分为5组,每组3个重复,每个重复12尾。试验期为8周。结果表明:在生长性能方面,与对照组相比,D2、D3组的增重率、摄食率、特定生长率、粗蛋白质表观消化率差异不显著(P>0.05),而D4、D5组的上述指标均显著降低(P<0.05)。与D2、D3组相比,D4组的特定生长率显著降低(P<0.05),肝体指数显著升高(P<0.05);D5组的摄食率、特定生长率、蛋白质效率和粗蛋白质表观消化率显著降低(P<0.05),饲料系数、肝体指数显著升高(P<0.05)。在体组成方面,D5组全鱼和肌肉中粗蛋白质含量显著低于对照组和D2、D3组(P<0.05);D4组肌肉中粗脂肪含量显著低于对照组和D2组(P<0.05)。在血清生化指标方面,D3组血清总蛋白、球蛋白、葡萄糖含量显著低于对照组(P<0.05),而白球比显著高于对照组(P<0.05);对照组、D4组血清甘油三酯含量显著高于D3、D5组(P<0.05);各组间血清谷丙转氨酶和谷草转氨酶活性没有显著差异(P>0.05)。由此得出,作为鱼粉的替代品,豆粕比啤酒酵母和玉米蛋白粉能更好地满足褐点石斑鱼幼鱼的营养需求;从主要生长指标不受影响的角度考虑,褐点石斑鱼幼鱼饲料中可以用豆粕替代20%的鱼粉。     

高植物蛋白质饲料中添加丁酸钠对大菱鲆幼鱼生长性能、营养物质表观消化率及肝脏抗氧化功能的影响

本试验旨在研究高植物蛋白质饲料中添加丁酸钠对大菱鲆幼鱼生长性能、营养物质表观消化率及肝脏抗氧化功能的影响,探索提高水产饲料中植物蛋白质替代鱼粉比例的可行性方法。以鱼粉、豆粕、玉米蛋白粉、谷朊粉、花生粕和啤酒酵母为蛋白质源,鱼油、椰子油和大豆卵磷脂为脂肪源,小麦粉为糖源,配制5种等氮等能的试验饲料。其中,以含60%鱼粉的基础饲料为阳性对照组(FM组),以复合植物蛋白质源替代基础饲料中50%鱼粉的替代饲料为阴性对照组(CON组),以在替代饲料中分别添加0.15%(D1组)、0.30%(D2组)和0.60%(D3组)丁酸钠的饲料为试验组。用上述5种试验饲料分别饲喂初始体重为(13.00±0.01)g的大菱鲆幼鱼58d,试验在室内养殖系统中进行,每种试验饲料投喂3个重复,每个重复30尾鱼。结果表明:1)随着丁酸钠添加水平的增加,大菱鲆幼鱼的增重率、特定生长率和饲料效率呈现先升高后降低的趋势,其中FM、D1和D2组增重率、饲料效率和特定生长率显著高于CON组(P0.05),而各组间摄食率无显著差异(P0.05);除D2组脏体比与FM组无显著差异(P0.05)外,其他各组的脏体比均显著低于FM组(P0.05);各组全鱼水分、粗蛋白质和粗脂肪含量无显著差异(P0.05)。2)D1组干物质表观消化率显著高于CON组(P0.05),与FM组无显著差异(P0.05);D1组蛋白质表观消化率显著高于CON、D2和D3组(P0.05),与FM组无显著差异(P0.05);D2和D3组之间干物质和蛋白质表观消化率差异不显著(P0.05)。3)D2组肝脏总抗氧化能力(T-AOC)和过氧化氢酶(CAT)活性显著高于CON组(P0.05),肝脏丙二醛(MDA)含量显著低于CON组(P0.05)。由此得出,在本试验条件下,高植物蛋白质饲料中添加0.15%的丁酸钠能够提高大菱鲆幼鱼的生长性能、营养物质表观消化率和肝脏抗氧化功能,过量添加丁酸钠会降低大菱鲆幼鱼的生长性能。     

复合中草药对罗非鱼生长性能、免疫指标和体组成的影响

本试验采用单因素试验方法,研究复合中草药制剂对罗非鱼生长性能、免疫指标和体组成的影响。选用240尾罗非鱼苗,随机分为4个处理组,每个处理组3个重复,每个重复20尾。以基础饲料为对照组,试验组分别在基础料配方的基础上添加0.1%、0.2%、0.4%复合中草药制剂,饲养8周。结果表明:与对照组相比,0.1%和0.4%添加组增重率分别提高3.61%和4.09%,特定生长率均提高3.36%,饲料系数均降低4.5%(P<0.05);且适量中草药可降低转氨酶活性,提高罗非鱼粗蛋白质含量,降低粗脂肪含量。     

Growth performance and metabolic efficiency in Nile tilapia (Oreochromis niloticus L.) fed on a diet containing Jatropha platyphylla kernel meal as a protein source

Jatropha platyphylla is available on the pacific coast from Sinaloa to Michoacán including the Nayarit and Jalisco states in Mexico. The seeds of J. platyphylla are rich in oil and protein, and the kernel meal (JPKM) prepared after oil extraction contains 70-75% crude protein (CP). Contents of essential amino acids (except lysine) are higher in JPKM than in soybean meal (SBM). Phorbol-esters, the main toxin present in most Jatropha species is absent in J. platyphylla. Heat-treated JPKM (H-JPKM) was evaluated as a protein supplement in tilapia feed and compared with that of SBM and fish meal (FM). Nile tilapia (Oreochromis niloticus L.) fingerlings (15 fish; av. body mass 13.9 ± 0.17 g) were randomly distributed in three groups with five replicates each. A 12-week experiment was conducted in a respirometer system to evaluate the growth performance, nutrient utilization and energy budget. Nile tilapia fingerlings were fed three iso-nitrogenous diets (36% CP): Control containing FM, and Jatropha and Soybean diets in which 62.5% of FM protein was replaced by H-JPKM and SBM respectively. The growth performance, feed conversion ratio, protein efficiency ratio, apparent lipid conversion and energy retention did not differ significantly among the three groups. Higher protein productive value was observed in plant protein fed groups. Average metabolic rate, energy expenditure per g protein fed and retained in the body did not differ significantly among the three groups. Conclusively, Nile tilapia fed plant protein (heated JPKM and SBM) and FM protein-based diets exhibited equal average metabolic rate which indicate that JPKM can be used as a protein source in aqua feed.     

乌苏里拟鲿稚鱼饲料中蛋白质的适宜水平

本试验采用鱼粉、酪蛋白和玉米蛋白粉为蛋白质源,配制蛋白质水平分别为35%、40%、45%和50%的4种等能饲料,以确定乌苏里拟鲿稚鱼饲料中蛋白质的适宜水平。试验选用乌苏里拟鲿稚鱼[初始体重为(3.40±0.01)g]300尾,随机分为4组,每组设3个重复,每个重复25尾鱼。试验期为8周。结果表明:45%组乌苏里拟鲿稚鱼的增重率和特定生长率显著高于35%和40%组(P<0.05),但与50%组差异不显著(P>0.05);而饲料系数则表现出相反的变化趋势。随着饲料蛋白质水平从35%升高到50%,乌苏里拟鲿稚鱼的蛋白质效率显著降低(P<0.05)。饲料蛋白质水平对乌苏里拟鲿稚鱼全鱼和肌肉水分以及全鱼灰分含量无显著影响(P>0.05)。45%组乌苏里拟鲿稚鱼的全鱼和肌肉粗蛋白质含量显著高于35%和40%组(P<0.05)。随着饲料蛋白质水平的升高,乌苏里拟鲿稚鱼的全鱼粗脂肪含量呈先增加后降低趋势,而肌肉粗脂肪和灰分含量则呈降低趋势。各组乌苏里拟鲿稚鱼的肥满度、肝胰指数和内脏指数无显著差异(P>0.05)。在本试验条件下,以增重率和饲料系数为指标,乌苏里拟鲿稚鱼饲料中蛋白质的适宜水平为45%。     

吡啶甲酸铬对吉富罗非鱼生长、饲料利用和非特异性免疫功能的影响

本试验研究饲料不同水平吡啶甲酸铬对其生长、饲料利用,体成分、血液生化指标和非特异性免疫功能的影响。600尾吉富罗非鱼分为5个处理组,每个处理各设4个重复,每重复30尾鱼。每个处理铬添加量分别为0、0.4、0.8、1.2 mg/kg和10.0 mg/kg,在0.38 m3玻璃纤维钢桶中用开放式流水养殖,饲养8周。结果表明,饲料中添加吡啶甲酸铬对吉富罗非鱼的增重率、特异生长率、饲料系数、蛋白效率及蛋白质沉积率均有显著影响(P<0.05)。当铬添加量为0～0.8 mg/kg时,随着添加量增加,可显著提高吉富罗非鱼增重率、特定生长率、蛋白质效率和蛋白质沉积率(P<0.05),显著降低饲料系数(P<0.05),但对成活率和肝体比无显著影响(P>0.05);当饲料中添加为1.2 mg/kg～10.0 mg/kg时并未能进一步提高罗非鱼的生长和饲料利用。同时,铬添加水平为0～0.8 mg/kg,随着添加水平增加,显著提高吉富罗非鱼全鱼的蛋白质和磷含量(P<0.05),显著降低全鱼水分、脂肪和灰分含量(P<0.05),并显著提高吉富罗非鱼血清总蛋白含量以及肝胰脏AKP、ACP和LZM的活性(P<0.05),显著降低血清葡萄糖含量(P<0.05),但对血清胆固醇和甘油三酯含量及肝胰脏T-SOD活性无显著影响(P>0.05)。当饲料中添加铬1.2 mg/kg和10.0 mg/kg,除了显著降低肝胰脏AKP活性外(P<0.05),对血清生化指标和肝胰脏非特异性免疫酶活性无显著影响(P>0.05)。综合生长、饲料利用、体组成成分、血液生化指标和肝胰脏非特异性免疫酶活性的影响结果表明,对于0.91～4.93 g吉富罗非鱼,饲料中以吡啶甲酸铬的形式添加0.8～1.2 mg/kg铬为宜。     

L-赖氨酸硫酸盐对尼罗罗非鱼生长和消化的影响

将270尾平均体重为4g的健康尼罗罗非鱼按饲养试验要求分为3组,每组3个重复,每个重复各30尾,试验1组和2组分别在基础日粮中添加0.26%L-赖氨酸盐酸盐和0.39%L-赖氨酸硫酸盐,按产品中的赖氨酸含量计算,两组赖氨酸含量均为0.2%。饲养56d结果表明,与基础日粮组相比,添加L-赖氨酸硫酸盐使罗非鱼日增重、特定生长率、蛋白质效率、干物质和粗蛋白消化率分别提高了20.93%(P<0.05)、7.14%(P<0.05)、21.43%(P<0.05)、7.51%(P<0.05)和4.78%(P<0.05);L-赖氨酸盐酸盐也有提高生长性能和饲料养分表观消化率的趋势,但差异不显著(P>0.05)。     

摄食浒苔和人工饵料的点篮子鱼幼鱼肌肉营养成分比较

本试验旨在比较摄食浒苔和人工饵料的点篮子鱼幼鱼肌肉营养成分。试验选择180尾体质健壮、规格一致的点篮子鱼幼鱼,设置2个饵料组(浒苔组和人工饵料组),分别投喂浒苔鲜样和人工饵料,每组3个重复,每个重复30尾鱼,试验期90 d。结果表明:1)浒苔组点篮子鱼幼鱼的增重率、特定生长率和相对增长率均显著低于人工饵料组(P0.05);浒苔组点篮子鱼幼鱼的粗蛋白质和粗灰分含量显著高于人工饵料组(P0.05),而粗脂肪含量显著低于人工饵料组(P0.05),水分含量在2组间无显著性差异(P0.05)。2)浒苔组和人工饵料组点篮子鱼幼鱼的氨基酸组成基本一致,均检出17种氨基酸,必需氨基酸指数(EAAI)分别为76.72和70.05,其构成比例符合联合国粮农组织/世界卫生组织(FAO/WHO)的标准。3)浒苔组点篮子鱼幼鱼脂肪酸中二十碳五烯酸(EPA)+二十二碳六烯酸(DHA)和ω3多不饱和脂肪酸含量(ω3PUFA)含量均显著高于人工饵料组(P0.05)。从以上结果可见,2组点篮子鱼幼鱼均含有多种营养成分,但从EAAI及EPA+DHA、ω3PUFA含量来看,浒苔组点篮子鱼的各种必需氨基酸和重要多不饱和脂肪酸营养均较优,摄食浒苔后的点篮子鱼味道鲜美,并具有较高的食用价值和保健作用。     

饲料中添加枯草芽孢杆菌对团头鲂幼鱼生长性能、肝脏抗氧化指标、肠道菌群结构和抗病力的影响

本试验旨在研究饲料中添加枯草芽孢杆菌对团头鲂幼鱼生长性能、肝脏抗氧化指标、肠道菌群结构和抗病力的影响。选取初始体重为(1.81±0.01)g的团头鲂幼鱼360尾,随机分为4组(每组3个重复,每个重复30尾),分别饲喂添加0(T0组,作为对照组)、2×10~7(T1组)、2×10~8(T2组)、2×10~9CFU/g枯草芽孢杆菌(T3组)的等氮等脂饲料。试验期为8周。结果表明:1)与对照组相比,T1组和T2组团头鲂幼鱼的增重率、特定生长率显著升高(P0.05),且T1组的饲料系数显著降低(P0.05)。2)与对照组相比,T1组团头鲂幼鱼的肝脏抗氧化酶(超氧化歧化酶、过氧化氢酶和谷胱甘肽过氧化物酶)活性显著升高(P0.05),同时该组肝脏丙二醛含量显著降低(P0.05)。3)各组全鱼水分、粗蛋白质、粗脂肪和粗灰分含量均无显著差异(P0.05)。4)变性梯度凝胶电泳(DGGE)图谱显示摄食不同添加量枯草芽孢杆菌饲料的团头鲂幼鱼的肠道菌群结构发生了改变。5)采用嗜水气单胞菌对鱼体进行攻毒,各组96 h后的累积死亡率未产生显著差异(P0.05),但T1组和T2组的累积死亡率低于对照组和T3组。由此可见,饲料中添加2×10~7CFU/g的枯草芽孢杆菌能够提高团头鲂幼鱼的生长性能、抗氧化能力,并改变肠道菌群结构,但对其体成分和抗病力没有显著影响。