扬州鹅

一、品种来源 扬州鹅由扬州大学、扬州市农林局共同选育而成，于2002年8月通过江苏省畜禽品种审定委员会审定，被江苏省农林厅批准为省级畜禽新品种。     

“道州灰鹅”品种资源调查研究

1一般情况 1．1品种名称 “道州灰鹅”原产于道州。其背毛为灰色，故称“道州灰鹅”。 1．2分类 2004年经湖南省畜禽品种审定委员会审定通过，确认道州厌鹅属优质中型地方鹅种。     

冬鹅快速育肥技术

一、雏鹅 刚出壳的冬鹅苗,放入垫有柔软干草的筐、蒌或纸箱内,加盖旧衣物或被单,留一个小孔通气,利用鹅苗自身发出的热量保温。 出壳后1天的鹅苗,用切细的鲜嫩菜叶开食。将菜叶分次匀撒到干净草席或塑料布上,让鹅采食,喂后放回筐内。以后每隔2小时喂一     

冬鹅快速育肥技术

<正> 冬鹅11月开孵,12月出鹅苗,春节前后上市。冬鹅饲养周期短,增重快,经2个多月饲养,每只鹅体重可达4～6kg。要养好冬鹅,在鹅生长发育各阶段采取针对性措施很重要。 1 雏鹅。刚出壳的冬鹅苗,放入垫有柔软干草的筐、篓或纸箱内,加盖旧衣物或被单,留一个小孔通气,利用鹅苗自身发出的热量保温。     

小型多用地方良种鹅——乌鬃鹅

多鬃鹅原产于广东省清远市，故又名清远鹅。因其羽毛大部分为乌棕色而得名，也有叫墨鬃鹅的。中心产区位于清远市北江两岸的江口、源潭、洲心、附城等10个乡。该鹅分布在粤北、粤中地区和广州市郊，以清远市及邻近的花县、佛岗、丛化、英德县市较多。乌鬃鹅是小型灰色鹅种，据记载自宋朝起就已经开始有乌鬃鹅的饲养，流传至今，是当地群众喜爱的鹅种。     

雏鹅死亡的原因

农村养鹅，往往鹅雏很多，但到成鹅时却所剩无几。雏鹅死亡率高是困扰广大养鹅户的一大难题，那么影响雏鹅成活率的原因是什么呢？     

怎样饲养后备种鹅

种鹅质量的优劣直接影响到商品鹅的品质，要想提高养鹅的经济效益，必须严格把好选择种鹅这一环节。加强对种鹅的饲养管理。     

洪泽湖鹅

2004年，经过江苏省畜禽品种资源管理委员会审定，由江苏省洪泽县林牧发展局培育的洪泽湖鹅被评为省级畜禽新品种。洪泽湖鹅系南浙东白鹅、皖系门鹅和雁鹅在20多年杂交选育和横交固定的基础上，经过育种鹅场4个世代家系选育而成。洪泽湖鹅羽毛白色，无咽袋；肉瘤高突，呈半球形，公鹅大而突出，母鹅小而平坦；公鹅体态丰满，     

规模养鹅实用技术

四、育肥鹅的饲养管理 达到70日龄的鹅为成年鹅,成年鹅中被挑选做种鹅的外,都做为育肥鹅。育肥鹅的饲养管理可参照中鹅的饲养管理。但也有不同的地方。     

怎样饲养后备种鹅

种鹅质量的优劣直接影响商品鹅的生产,因此发展养鹅生产,提高养鹅的经济效益,必须严格把好选择种鹅这一环节,加强对种鹅的饲养管理。一、雏选雏选是对刚出壳的雏鹅根据其外貌特征进行选留,选留体质健壮,绒毛光泽好,腹部柔软无硬脐,卵黄吸收良好的健雏。二、青年鹅的选择在鹅70～80日龄时,将生长速度较快,整齐度均匀,外貌特征符合本品种标准,体格健壮,发育良好的留作后备种鹅,淘汰不合格的个体。三、后备种鹅的选留经挑选留作种用的公母鹅叫后备种鹅,选择生长发育良好,符合本品种特征的健壮公母青年鹅留作种鹅用;凡是杂毛、扁头、歪尾、垂翅…     

四季鹅人工孵化研究

四季鹅体型较大、早期增重较快,是江苏丘陵地区的一个优良地方鹅种,深受饲养者和消费者欢迎。四季鹅的就巢性强,群众习惯利用这一特性进行自然孵化,然而母鹅自然孵化每窝只能孵出雏鹅几只至十几只,致使种鹅的产蛋量和繁殖力长期滞留于低水平上,与发展规模养鹅生产不相适应。为了克服这种状况,使四季鹅的繁殖力与仔鹅生产配套协调发展,我们于1986～1988年进行了四季鹅人工孵化技术研究。     

提高养鹅经济效益的措施

1选择良种鹅我国普遍饲养的良种鹅有四川白鹅、狮头鹅、五龙鹅、溆浦鹅、籽鹅、浙东白鹅等。2种草养鹅鹅是草食水禽,仔鹅7~21日龄对青饲料的需要量由占日粮10%增至90%,28日龄可以达到100%。鹅对青草中粗蛋白、粗纤维的吸收率与羊相近,是摄食范围很广的家禽。少量养鹅以散放采食路边、河塘边、田地边、房前屋后的野生杂草加以适量补饲即可。而种草规模化养鹅,其经济效益是养猪的10倍,而出栏时间仅是养猪的1/3,为了四季养鹅,可以安排一定面积的多年生牧草,如三叶草、串叶松香草、籽粒苋等。冬季养鹅,可以在早秋播种越年生牧草,如禾本科的冬牧7…     

扬州鹅饲养管理技术要点

一、中鹅（22～60日龄）的饲养管理 中鹅，又称生长鹅或青年鹅。一般指4周龄以上到进入育肥期前的鹅．俗称仔鹅，其生长发育阶段的饲养管理至关重要。     

怎样饲养后备种鹅

种鹅质量的优劣直接影响商品鹅的生产,因此发展养鹅生产,提高养鹅的经济效益,必须严格把好选择种鹅这一环节,加强对种鹅的饲养管理。一、雏选雏选是对刚出壳的雏鹅根据其外貌特征进行选留,选留体质健壮,绒毛光泽好,腹部柔软无硬脐,卵黄吸收良好的健雏。     

冬鹅快速育肥措施

<正> 冬鹅11月左右开孵,12月左右出鹅苗,春节前后上市。因冬鹅饲养周期短,增重快,经2个多月饲养,每只鹅体重可达4～6kg,且此时又正值春节上市,经济效益很可观。要快速育肥冬鹅,在鹅生长发育各个阶段应采取针对性措施。 1 雏鹅阶段。刚出壳的冬鹅苗,放入垫有柔软干草的筐、篓或纸箱内,加盖旧衣物或被单,留一个小孔通气,利用鹅苗自身发出的热量保温。出壳后1天的鹅苗,用切细的鲜嫩菜叶开食。将菜叶分次匀撒到干净草席或塑料布上,让鹅采食,     

伊犁鹅的品种性状及开发前景

<正> 伊犁鹅又称草鹅、雁鹅、新疆鹅,也有称塔城飞鹅的。它是我国唯一由灰雁驯化而来的家鹅品种,已有200余年的驯化历史,仅生长在我国新疆的伊犁地区和博尔塔拉蒙古自治州,以伊犁地区的新源、尼勒克、昭苏和巩留等县分布最多。据以往调查,伊犁鹅原产地为巩乃斯河和特克斯河的汇合处——肖尔布拉克沼泽草甸区。为了开发利用这一珍贵的水禽品种资源,1991年5月,我们赴伊犁地区的新源县、伊宁县和尼勒克县对当地饲养的伊犁鹅进行调查,并进行了常规生理生化指标测定.     

几种鹅肉制品的生产技术

<正> (一)脆皮鹅 1、制坯 选用3～3.5公斤肥嫩仔鹅,宰杀、去毛后在右肋翅下开6～8厘米长的口,取出内脏,用剪刀戳破眼球,排尽黑水,洗净沥干。将鹅坯放入沸水中,滚动几次至肉呈白色,捞出沥干。     

高效复合养鹅新模式

“草——鹅(炕孵)——鱼”模式。2000年7月开始，养鹅大户魏正中承包某养鹅示范园区鹅舍840平方米。鱼塘11亩，种植多花黑麦草约5亩。饲养四季鹅种鹅500只，以牧草喂种鹅．控制母鹅就巢，提高母鹅产蛋量．种蛋人工炕孵，繁殖雏鹅8000只(其中对外代孵雏鹅4000只)，利用鹅粪及鹅草下脚料放养链鱼5000尾，泥鳅500千克。     

如何利用我国鹅的遗传资源发展山西鹅产业

随着我国鹅业的迅猛发展,如何充分利用我国宝贵的鹅遗传资源,发展山西鹅业并提高产业化水平,是当前值得山西养鹅工作者研究和讨论的问题。综述了我国鹅的丰富遗传资源的形成原因、保护与利用现状,提出了发展山西鹅业并提高产业化水平的途径。     

科学养鹅讲座(一)鹅的品种与经济杂交

一、国内优良品种鹅 　　1.豁鹅昌图县为中心产区,开原、西丰、铁岭县（市）也有较多的分布.昌图豁鹅体型小而紧凑,全身羽毛洁白.喙、胫、蹼均为橘黄色,成年鹅头顶有橘黄色肉瘤.眼睛呈三角形,两侧上眼睑的边缘有长0.5～0.7厘米的豁口,故称豁鹅.