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<正>如今,都讲究饮食多样化,但你吃得够健康吗?国务院办公厅印发《中国食物与营养发展纲要(2014~2020年)》(下文简称《纲要》),引起业内的广泛关注和讨论。中国营养学会和中国疾病预防控制中心营养与食品安全所邀请权威专家对照《纲要》中的"食物消费量目标"和我国居民食物消费现状,总结出现阶段我国消费者最缺四类食物。 相似文献
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正【美国大全新闻网7月27日报道】题:大蒜的治疗功效被研究证实随着科研人员不断研究饮食对健康的影响,他们发现越来越多的日常食品不仅令菜肴更加美味,还有其他益处。几乎每种菜肴中都有的配料大蒜就是这样一种超级食物。 相似文献
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正据最近发表在《营养生物化学》杂志上的一篇研究指出,葡萄富含多酚物质,可以帮助人体抵消食用高脂肪食物后带来的不良健康后果。该研究出自美国北卡罗来纳州立大学格林波若分校的研究人员的两项实验室研究成果。在第一项研究中,研究人员发现,在高脂肪饮食(所需能量的33%来自脂肪)中加入3%的葡萄, 相似文献
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正【美国《沃克斯》杂志网站8月23日报道】题:椰子油是如何从健康食品沦为"毒药"的?(记者谢丽尔·维施霍弗)过去十几年来,椰子油已经成为了一种主流产品,既可作为食物,又可作为个人护理产品。美国古普公司至少在168篇文章中提到它,甚至建议用它当性爱润滑剂。主流媒体也对它大肆推荐。它成为了所谓的干净饮食运动的宠儿。不过刚刚有一位教授宣称"椰子油纯粹是毒药","是人类所能吃到的最糟食物之一"。这是哈佛大学陈曾熙公共卫生学院流行病学副教授、德国弗 相似文献
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正【埃菲社华盛顿12月16日电】《美国心脏病学会杂志》周刊16日发表的一项研究显示,定期在饮食中加入适量辣椒,可以降低因心脏病发作或中风而死亡的风险。这项研究在意大利展开。研究论文的主要作者、流行病学家玛丽亚劳拉·博纳乔指出:"一个有趣的事实是,利用辣椒降低疾病风险跟人们遵循的饮食类型无关。"她说:"换句话说,一个人可以遵循健康的地中海饮食,也可以不吃那么多健康食品,但对所有人来说,辣椒都能起到一种保护作用。" 相似文献
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<正>【英国《每日邮报》网站5月16日报道】研究表明,每天喝橙汁可以改善老年人的脑力。根据一项研究,这样不到两个月就能使记忆力、语言流畅性和大脑反应时间提高近10%。科学家将这一结果归因于被称为"类黄酮"的化学物质。类黄酮是一种天然物质,在柑橘类水果中含量丰富。据说类黄酮可以通过激活海马体的信号通路来改善记忆力。海马体是大脑中与学习和储存信息有关的区域。英国雷丁大学的一个研究小组要求37名身体健 相似文献
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<正>英国研究机构用基因编辑造出"超级猪"近日,英国科学家通过"基因编辑"技术培育出一种"超级猪",可抵御对猪来说致命的"蓝耳病"病毒。该研究来自英国爱丁堡大学的罗斯林研所首席研究员Alan Archibald教授的研究团队,该论文于2月下旬发表在期刊《公共科学图书馆-病原体》(PLo S Pathogens)上。 相似文献
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汉堡通常被认为是一种不利健康的食品。加州大学洛杉矶分校人类营养中心最近的一项研究表明,鳄梨与汉堡同食可让饮食更健康。据发表在《食品与功能》期刊的一篇报道,研究人员初步研究了饮食中鳄梨对于健康的益处。研究对象包括18～35岁的11名健康男性,研究期间他们每餐吃一个汉堡包,其中部分会多加半个新鲜的哈斯鳄梨。随后,研究人员进行了心脏和血管健康的生理检测,以研究饮食中加入鳄梨对人体健康的影响。 相似文献
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正【《今日美国报》网站11月25日报道】密歇根大学研究发现,肉桂中的一种精油会攻击脂肪细胞,因此可用于治疗肥胖症。该研究显示,肉桂醛通过刺激脂肪细胞消耗能量(该过程被称为生热作用)来促进代谢健康。密歇根大学生命科学研究所的吴君(音)说:"几千年来,肉桂一直是我们饮食的一部分,人们通常很喜欢它。因此,如果它还能帮助抵御肥胖的话,或许能提 相似文献
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<正>爱尔兰都柏林大学的一项新的研究发现,抗性淀粉对人体有益,如帮助控制血糖、维持肠道健康以及增强饱腹感等。抗性淀粉存在于自然食物中,如香蕉、土豆、谷物和豆类等,是一种未经消化的淀粉,类似膳食纤维,它具有潜在的健康益处,有待进一步研究。 相似文献
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【英国《每日邮报》10月10日报道】题：石榴可以通过强化动脉保护心脏不受高胆固醇饮食的影响对于那些无法抵御美食诱惑的人来说,这是一个振奋人心的消息。研究显示,石榴有可能逆转某些由垃圾食品造成的损害。一种用石榴制成的营养片剂有助于保持血管健康,这对于预防心脏病和中风来说是关键性的一步。这是首次有人进行此类研究。 相似文献
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据英国《每日邮报》报道,一项最新研究显示,蜂蜜有助于延缓衰老,减轻焦虑.在饮食中加入蜂蜜,用于试验的老鼠的记忆力提高,焦虑症状得到缓解. 相似文献
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据英国《每日邮报》报道,一项最新研究显示,蜂蜜有助于延缓衰老,减轻焦虑.在饮食中加入蜂蜜,用于试验的老鼠的记忆力提高,焦虑症状得到缓解. 相似文献
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<正>英国培育出转基因"超级猪":能抵御猪蓝耳病毒英国《泰晤士报》网站2月24日报道称,能够完全抵御一种毁灭性和致命性病毒的"超级猪",已经由培育出克隆羊多莉的同一个研究中心的科学家培育出来。当小猪处于早期胚胎发展阶段时,在实验室里除去其一部分基因,然后再将胚胎移植到母猪体内。这样一窝窝健康的小猪就出生了,然后其中一些猪又繁衍出了自己的后代,这些后代 相似文献
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<正>根据《美国肾脏病学会杂志》的一项研究发现,慢性肾脏疾病患者食用过多酸性食物会增加肾衰竭的可能性。众所周知,水果和蔬菜是低酸性食物,而肉类是高酸性食物,食用酸性食物过多对身体健康不利。为了探究低酸性食物是否对肾病患者起作用,研究小组对参与全国健康和营养第三次调查(NHANES III)中的1 486名患有慢性肾脏疾 相似文献
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饲料是供给被养殖动物生存、生长和生产的，他们是人们肉、蛋、奶等饮食的主要来源。饲料产品是否安全卫生关系着被饲养动物的生命健康并作为食物也关系着人们的生命健康。在生活水平日益提高的今天，食物的安全卫生及生态环境的保护已成为人们关注的焦点。 国务院1999年发布的《饲料和饲料添加剂管理条例》就是要加强对饲料产品质量的管理，使饲料产品安全、有效、不污染环境，从而促进饲料工业和养殖业的健康发展和保障人民的身体健康。 修订后的新版GB 13078《饲料卫生标准》是为《条例》配套的技术性法规。它的发布为《条例》的… 相似文献
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据英国《每日邮报》最新报道．美国一项新研究首次发现．鸡肉和鸡蛋等富含胆碱（维生素B4,是B族维生素复合物）的食物有助于延缓大脑衰老进程．防止老年痴呆症。试验发现．胆碱摄入量处于最高的参试者在记忆力测试中成绩更好。 相似文献
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正美国风湿病学会期刊《关节炎与风湿病》(ArthritisRheumatology)近日发布了一项研究,多吃果蔬和低脂的奶制品能有效缓解痛风。健康饮食能有效降低血尿酸水平,而血尿酸水平是引发痛风的主要指标。痛风是急性特征性关节炎,严重者可出现关节残疾;而血液中的高尿酸是引发痛风的关键因素。约翰霍普金斯大学药学院的研究人员观察了"停止高血压食疗模式"(DASH)饮食的功效,该饮食旨在降血压、降尿酸,强调摄入果蔬、低脂 相似文献
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饲料是供给被养殖动物生存、生长和生产的,他们是人们肉、蛋、奶等饮食的主要来源。饲料产品是否安全卫生关系着被饲养动物的生命健康并作为食物也关系着人们的生命健康。在生活水平日益提高的今天,食物的安全卫生及生态环境的保护已成为人们关注的焦点。 国务院1999年发布的《饲料和饲料添加剂管理条例》就是要加强对饲料产品质量的管理,使饲料产品安全、有效、不污染环境,从而促进饲料工业和养殖业的健康发展和保障人民的身体健康。 修订后的新版CB13078《饲料卫生标准》是为 相似文献
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<正>【《印度快报》网站1月2日报道】现在是冬天,我们喜欢躲在被窝里,但对健康来说可能不是一件好事。《欧洲心脏病学杂志》双月刊发表的一项新研究称,成年人每晚睡眠时间超过建议的6至8小时可能导致早亡和罹患心血管疾病的风险增加。研究报告称:"睡眠对人体健康至关重要,人们大约有三分之一的时间在睡觉。睡觉越来越被认为是生活方式的一种重要行为,可能对心血管疾病和 相似文献
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