述评

<正>2010年第一季度生猪市场调查结果分析为及时掌握市场主体对当前及未来生猪市场供需和价格走势的定性判断,生猪市场预测预警项目组对生猪养殖企业、屠宰加工企业和     

商务部出台规划加强生猪屠宰行业管理

<正>1月11日,商务部举行的《全国生猪屠宰行业发展规划纲要(2010-2015)》新闻发布会上透露,到2015年,我国将逐步形成以跨区域流通的现代化屠宰加工企业为主体,区域性肉品加工、配送企业发挥重要功能作用,以供应本地市场的定点屠宰企业为补充,梯次配置、布局合理、有序流通的产业布局。     

2009年下半年我国生猪屠宰分析及预测

<正>2009年5月份商务部公布我国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰生猪1 717.5万头,较4月份上涨2.69%,与2008年同期相比增长32.19%。2009年1—5月份我国定点屠宰生猪共计7 982.5万头(约600万吨猪肉)。同时从5月份屠宰数据中可以看出,5月份我国生猪屠宰量加大,一方面由于我国生猪价格持续回落,出栏生猪量增多;另外,由于甲型H1N1流感恐慌,导致短期内生猪出栏量较多;还有就是由于猪肉需求弹性较低,导致供给稍微的增多,价格大幅下跌。     

《全国生猪屠宰行业发展规划纲要》出台

<正>1月11日,《全国生猪屠宰行业发展规划纲要(2010-2015)》(以下简称《纲要》)暨猪肉市场运行新闻发布会在京举行。作为未来几年全国生猪屠宰行业发展的重要指导性文件     

述评

2010年第一季度生猪市场调查结果分析 为及时掌握市场主体对当前及未来生猪市场供需和价格走势的定性判断,生猪市场预测预警项目组对生猪养殖企业、屠宰加工企业和批发零售企业开展了定期问卷调查。2010年第一季度调查共回收问卷1255份：养殖企业329份、屠宰加工企业475份、批发零售企业451份。     

浅谈吉安市生猪屠宰产业转型升级工作现状及几点思考

生猪屠宰连接养殖和市场,是防控非洲猪瘟等重大动物疫病的关键环节,事关生猪产品质量安全和市场供给。2019年以来,农业农村部相继推出相关政策推动各地将生猪屠宰企业建在产区,生猪屠宰产业迎来重大转变。吉安市作为生猪养殖大市,全市生猪屠宰企业普遍存在产业布局不合理、产能低效、设施设备不全和企业经营管理模式欠缺等问题。吉安市为落实农业农村部、省农业农村厅生猪屠宰相关工作部署,坚持减数控量,优化产业布局,强化行业监管和推进标准化建设,促进生猪屠宰产业转型升级。本文通过对比生猪屠宰行业整改前后全市生猪屠宰企业基本情况,总结相关工作经验,及时查找存在的问题,为今后生猪屠宰行业监管和发展方向提供思路和依据。     

商务部出台规划加强生猪屠宰行业管理

1月11日，商务部举行的《全国生猪屠宰行业发展规划纲要（2010—2015）》新闻发布会上透露，到2015年，我国将逐步形成以跨区域流通的现代化屠宰加工企业为主体，区域性肉品加工、配送企业发挥重要功能作用，以供应本地市场的定点屠宰企业为补充，梯次配置、布局合理、有序流通的产业布局。     

短讯

1月11日,商务部召开全国生猪屠宰行业发展规划和猪肉市场运行专题新闻发布会。发布会就商务部制定发布的《全国生猪屠宰行业发展规划纲要（2010—2015）》的精神实质、内容和当前猪肉市场的动态进行解读。     

短讯

1月11日,商务部召开全国生猪屠宰行业发展规划和猪肉市场运行专题新闻发布会。发布会就商务部制定发布的《全国生猪屠宰行业发展规划纲要（2010—2015）》的精神实质、内容和当前猪肉市场的动态进行解读。     

畜牧

正2015年生猪屠宰专项整治行动清理关闭屠宰场点近两千家农业部自2015年5月至2016年4月组织开展了生猪屠宰专项整治行动。期间,地方各级农牧部门开展生猪屠宰监督执法21.7万次,开展联合执法1.2万次,移送公安机关案件415起,移送其他行政机关案件160起;排查了一批违禁物质,对检出阳性样品的屠宰企业、生猪及产     

我省启动省级畜禽屠宰标准化厂创建工作

正2015年7月,我省印发《全省生猪定点屠宰企业标准化建设工作方案》,在全国率先实行生猪定点屠宰企业标准化建设,要求企业在厂区建设和环境、设施设备、屠宰工艺、检验、管理制度、产品质量、无害化处理、产品运输、台账记录、"两员"(肉品品质检验人员、屠宰技术人员)要求10个方面64个关键项进行达标建设,截止2017年底,全省生猪定点屠宰企业累计投入资金7.4亿元,81.7%的生猪定点屠宰企     

当前全国生猪生产现状与发展对策研究

<正>生猪生产事关人民生活,猪肉价格剧烈波动会影响到居民的正常生活水平和市场物价的稳定。作为世界养猪大国,养猪业在我国具有举足轻重的地位。养猪业的市场波动有其自身的特点,由于生猪的生产需要至少一年半到两年的时间,而且生猪产品又是鲜活产品,使生猪市场更具经营风险。因此怎样才能让养殖企业与屠宰加工企业规避因价格波动带来的风险,让猪肉价格更趋向于稳定,其意义尤为重要。     

五年内将淘汰50%落后生猪屠宰产能

<正>商务部《全国生猪屠宰行业发展规划纲要(2010～2015)》已于日前编制出台,5年内将淘汰50%落后生猪屠宰产能。根据原则,不少小型屠宰企业将关闭。根据国务院《生猪屠宰管理条例》规定,国家对生猪实行定点屠宰     

我国将提升百万头以上大型定点屠宰厂数量

《全国生猪屠宰行业发展规划纲要(2010～2015年)》提出,10～15年间,我国将大幅淘汰落后产能,严控定点屠宰厂(场)数量,提升100万头以上大型定点屠宰厂(场)数量。为消除阻碍屠宰行业整合的因素,近两年来中央政府正通过行政手段打破地方保护,加快行业整合的步伐。屠宰行业巨大的市场和极低的市场集中度,为具备品牌、产品规模和渠道优势的先行企业提供了成长的沃土。此外,行业政策推动和城镇化进程也将助力龙头企业市场份额提升。     

养猪业该何去何从?

<正>湖北省广水市妇女养猪协会会长黄俊:"自从去年春节前,每斤毛猪5元多,一直跌到今天,长达一年多的生猪市场低迷,降价幅度之大、降价时间之长,前所未有。"他提出眼下养猪户的难题主要有3个方面:首先是生产资金严重短缺,由于养猪效益不好,养殖企业贷款难,就连饲料加工厂都不愿意赊账给养猪企业,制约了生产。"有的养殖户没有饲料喂猪,猪饱一餐、饿一餐。"第二是根据生猪屠宰监督管理办法,生猪由指定屠宰场屠宰,所以导致屠宰企业垄断生猪屠宰市场,压价收     

2013年1～3月吉林省生猪市场运行情况分析

2013年春节过后,生猪市场价格持续下降,养殖户利润空间不断缩小,生猪价格周期性波动再次显现,生产者利益受到一定损害。生猪价格的大起大落越来越广泛的受到人们关注。为此,根据"吉林省畜禽屠宰行业管理信息系统"监测数据以及对部分企业典调情况,就今年以来我省生猪市场运行状况及原因进行了分析。具体情况如下。1今年以来我省生猪市场运行特点1.1生猪收购价格小幅下降1～3月,据典调全省51户屠宰企业生猪收购价格数据显示,我省生猪收购价格呈现持续下     

山东省生猪屠宰企业降至877家

正从山东省畜牧局获悉,目前山东省共有生猪屠宰企业877家,比2009年底的1 770家减少50.1%,减少幅度居全国前列。2015年,全省畜禽屠宰企业肉类产量持续增长,达到1 265万t。据了解,目前山东省共有畜禽屠宰企业1 598家,其中生猪屠宰企业877家,比2009年减少50.1%,全行业"散小差"状况大大改观,行业结构进一步优化;家禽屠宰企业425家;牛羊屠宰企业296家。初步测算,     

商务部:五年内将淘汰50%落后生猪屠宰产能

<正>商务部《全国生猪屠宰行业发展规划纲要(2010～2015)》已于日前编制出台,五年内将淘汰50%落后生猪屠宰产能。根据原则,不少小型屠宰企业将关闭。     

五年内将淘汰50%落后生猪屠宰产能

<正>商务部《全国生猪屠宰行业发展规划纲要(2010—2015)》已于日前编制出台,五年内将淘汰50%落后生猪屠宰产能。根据原则,不少小型屠宰企业将关闭。     

行业动态

<正>五年内将淘汰50%落后生猪屠宰产能本刊辑:据猪博士网报道,商务部《全国生猪屠宰行业发展规划纲要(2010～2015)》已于日前编制出台,五年内将淘汰50%落后生猪屠宰产能。根据原则,不少小型屠宰企业将