金家生产队夏茶丰产经验

嵊县回山人民公社金家生产队连续4年被评为茶叶生产先进单位。该队年产量从1955年的53担至1959年增长到201.29担,产值从3604元增加到14372.86元,产量与产值都增长3倍以上,而茶园面积却从54亩调整为50亩。1959年的增产幅度,在1958年增产153.7％的基础上,又增产10.7％,产值增加35.27％,亩产达到402.6斤,尤以春、夏茶增产更为显著。春茶在1958年大采秋、冬茶产量超春茶2倍的基础上,1959     

山河摘翠

山河摘翠李子朝（江苏扬州邗江县山河茶场）扬州邗江县山河茶场科技人员经三年努力，研制成＂山河摘翠＂绿茶。该茶的品质特征：扁平带弯，形似新月状，色绿显毫，内质清香持久，滋味醇和，汤色清亮，叶底芽叶完整。采制工艺：１．鲜叶采摘要求：一芽一叶不展或半展。做到...     

安庆市加快茶叶产业化推进步伐

安庆市主产茶区位于大别山腹地，生态环境优越，茶叶品质优良，是全国名优绿茶优势发展区域。为加快全市茶叶产业化进程，安庆市政府于2007年4月9日至10日在岳西县召开了全市茶叶产业化工作推进会。会议确定了今后4年茶叶产业化发展的目标：建成30万亩高品质茶生产基地，其中高标准无性系良种茶园10万亩；500座标准化、清洁化茶叶加工厂；打造1个年销售额过亿元的龙头企业、2至3个年销售额5000万元的龙头企业；创1至2个省内外知名茶叶品牌。到“十一五”末，全市茶叶总产量达到6500吨，初级产品产值5亿元，带动相关产业收入1、5亿元。     

九山翠剑茶

九山翠剑茶1992年在农业部首届农产品博览会上荣获金奖。该茶产于安徽省国营九连山茶场,该场有茶园5500余亩,茶园气候温和,雨量充沛,自然环境优越,主要茶树品种为祁门槠叶种,芽叶细嫩,适制各种高档名优茶。该场自1985年研制生产九山翠剑等十几种九山系列以来,经不断提高技术,不仅产量逐年提高,而且产值也连年递升。其中九山翠剑更是场名茶中的     

增加茶叶产量 提高毛茶质量

茶叶是我县山区多经生产的拳头产品。全县共有茶园五五万七千亩,开采面积二万七干亩,83年产干毛茶10,904担,产值112万元。比解放初期面积和产量虽都增加三倍多。但第亩干毛茶产量仅40斤,每担均价1.03元,单产、均价均低于一般县的水平。其根本原     

江苏金坛特种绿茶品质风格的探讨

江苏金坛产茶历史悠久,是我国古老茶区之一,据县志“舆地志”记载:“金坛设县于隋,物产之特殊者有稽插、茶叶”。但在解放前,茶叶生产受到严重破坏,茶园荒芜,产量下降,到1949年,茶园面积只残存331亩,产量只有二十担左右。解放后,在党和政府的重视下,随着生产条件的逐步改善和科学技术水平的不断提高,茶叶生产得到较快的恢复和发展,全县茶园面积已达20534亩,其中可采茶园18000亩1986年产茶24093.8担。     

茶叶生产要走科技高投入高效益的道路

茶叶生产要走科技高投入高效益的道路史生南（安徽省农垦总公司农业处）安徽农垦系统现有茶园５３５７８亩，其中正采茶园为４５１７８亩。生产绿茶，兼产红茶、乌龙茶、蒸青茶等。常年产茶六千吨左右，１９９３年达６５４９．６吨，采摘茶园平均单产１４５公斤，亩均产值...     

稀有茶树品种——紫娟

1985年，云南省茶叶研究所科技人员在该所200多亩栽有60多万株云南大叶种茶树的茶园中发现一株芽、叶、茎都为紫色的茶树，由其鲜叶加工而成的烘青绿茶，干茶色泽为紫色，汤色亦为紫色，香气纯正，滋味浓强。因该茶树具有紫芽、紫叶、紫茎，并且所制烘绿茶干茶和茶汤皆为紫色，特取名为“紫娟”。     

扬州茶叶市场现状与展望

扬州茶叶市场现状与展望张春（江苏扬州茶厂）扬州是一座历史文化名城，种茶、饮茶的历史源远流长。早在唐朝蜀岗一带就种植茶树，其后一段时间茶园被毁，直到解放后才新发展一部分茶园，现已近２０００亩，分布在平山、蜀岗、山河等茶场，但主产的茶叶已远远不能满足消费...     

如何办好新建的茶場

根据大力发展茶叶生产的方針,58年全国发展了新茶园約三百万亩,如果要把这三百万亩新辟茶园发展到收利的話,那末国家就要投资一批很大的款子。以我場为例吧,县委交給我們新辟五千亩茶园的任务,每亩开荒费用40元,計20万元,这20万元只能解决一时开荒的工资、茶籽、肥料等。茶叶要三年后才能收利,在这三年中如房屋、生产管理費用花的錢还要多     

论茶园良种化的发展途径——湖南省平江县逐步实现茶叶生产良种化的做法

平江地处湘、鄂、赣边区,产茶历史悠久,据县志记载:“道光末年,红茶大盛,商民运以出洋,岁不下十万金”。据考证1886年曾产茶6万担,从十九世纪末之清末民初,因政治腐败,茶叶生产遭到了破坏,至1949年全县仅留下茶园34000亩,产茶15000担。解放后在中国共产党的英明领导下,茶叶生产迅速得到了恢复和发展,1974年定为全国一百个年产五万担茶叶基地县之一。1987年全县茶园面积已发展到了65520亩。产茶50300担,产值比1950年增加24.6倍。     

茶叶生产承包“二统二分”责任制的好处多——麻岭生产队茶叶生产责任制的调查

地处皖南山区的泾县铜山公社麻岭生产队,这里丛山峻岭,适宜兴茶,盛产竹木柴炭茶。全队山场面积8251亩,141.5亩茶园。这里居住40户人家161人全靠竹木茶营生。过去重粮轻茶,自1970年以来茶叶产量徘徊在七千斤上下,1980年交售给国家只有2845斤,均价担茶141.55元。面对茶叶产量逐年下降的趋势,该队于80年夏茶后,采用茶园分户管     

茶树修剪枝叶的利用生产技术初探

淳安县临岐镇叶家畈村茶厂从2003年开始利用茶树轻修剪的枝叶生产茶片、茶末，取得很好的经济效益，该村共有194户，668个人口，茶园面积39hm^2，是一个以茶叶为主导收入的专业村。2006年茶叶总产值135万元，人均茶叶收入2021元。2006年生产茶片、茶末54t产值32万元，人均479元。该村农户叶根来过去只生产名优茶，产值一直在3000元以下，近3年着重修剪茶树枝叶出售，产值达8000余元。昔日废弃的茶树修剪枝叶发挥了最佳的经济效益。本文就茶树修剪枝叶生产茶片、茶末再利用生产技术谈点粗浅看法。     

优化茶类结构的经济效益分析

优化茶类结构的经济效益分析夏成鹏（苍南县桥墩茶技站）苍南县茶类原为单一生产炒青。为满足市场的需要和提高茶叶生产经济效益，１９９２年，在五凤乡普尾、坑口两茶场改为多茶类生产，其中普尾茶场现有投产茶园２３０亩，其中１４亩茶园进行采制碧螺春、龙井、炒青茶组...     

茶叶机采的展望

安徽农垦现有茶园面积5172亩,58座毛茶初制厂,9座茶叶精制加工厂,其中一座为年加工出口茶3000吨的外贸精制加工厂、专业茶业生产队62个,茶区总人口二万余人,职工近万人,各类专业技术人员1200多人,其中高级职称42人,中级职称420多人。农垦茶园集中连片,素有“茶海”之称。生产茶类以绿茶为主,约占总产量的90％,其余为花茶、红茶、乌龙茶和蒸青茶等。近几年来,我省农垦茶叶生产发展较快,单产水平较高,其中33698亩高产茶园,1988年平均亩产于茶171.8公斤,获得了国家农牧渔业部丰收二等奖。     

谈解决闽东制茶能源的几点看法

闽东,现有茶园面积五十六万亩,年收购达二十一万担,占全省的40％多,茶类以烘青绿茶为主,初制是高耗能商品,而且需燃质高,据调查生产一公斤绿毛茶需投入能量四万三千多大卡,折标准煤2.4公斤,比生产一公斤钢,平均耗能折合标准煤1.6公斤还多50％。闽东制茶燃料,当前仍以薪柴为主,随着茶叶生产的迅速发展,制茶能源短缺问题越来越突出。虽然近几年闽东地区在节能方面做了大量工作,取得一定成绩,但与形势的发展还是不相适应。笔者就结合闽东能源结构和情况,谈谈今后解决的几点看法:     

质量·管理·效益

云盘山茶场是安徽省宣州市杨柳乡兴安村的村办集体茶场。现有职工104人,750亩茶园(已开采茶园580亩),105间厂房,85台(套)粗精制茶机,固定资产已达50万元。开发了绿红两大茶系、40多个名优茶,远销全国各地及东南亚各国和港、澳、台地区。去年,该场年产干茶14万公斤,亩产干茶185公斤,亩产值1400元,全场工业产值已逾百万,年利税17万元,职工人均收入近2000元。从1985年开始,共向国家纳税30.5万元,上交村委会承包费34.2万元,支援全村各项公益事业建设16万元。多次被评为“文明单位”,成为全省村办集体茶场中的一朵奇葩。他们的成功经验主要有三条。     

茶业科学普及工作要实干苦干

建国以来,茶业科技工作者作了大量的科学普及工作。制茶机械化由无到有,由有普及到全国;由几百万亩茶园发展到一干多万亩;由不到一百万担产量发展到五百多万担;很多丰产茶园单位面积产量达到数百斤;福建茶叶研究所培育新的福云杂交种,大量扦插繁殖,推广全省,等等,都是茶业科学普及的伟大成绩,都是茶业科技工作者实干苦干出来的。     

日本茶叶的生产与消费现状

日本茶园主要分布在南半部,平均气温高于13℃,年降水量超过1,500毫米。品种主要是薮北种,约占无性系面积的85％,其次是丰绿和金谷绿品种。 1990年产绿茶89,900吨,平均单产1,725公斤/公顷,而红茶仅3吨。日本绿茶可分为:玉露茶、遮荫茶、碾茶、煎茶、玉绿茶和番茶。1970—1990年产量见表1。1989年绿毛茶的产值154,268百万日元,占农业产值的1.4％,精制茶零售额达到400,000百万日元。     

用“组织化劳务承包”破解“茶园分散经营”难题

1茶园分散经营现状堪忧 我们习惯于说中国现有200万hm2茶园，8000万茶农，年综合产值1400亿元。大致算一下，平均每个茶农拥有茶园246．7m2，年产值1750元，抵不上一个重体力农民工半个月工资。无论你把茶产业描绘得多么美好，想让农民“身无半亩，心忧天下”，长年守着人均不到半亩的茶园，几乎不可能。由此引发茶园管理粗放、质量安全隐患、组织管理松散、采茶和制茶工难找等令人头痛的问题也就不难理解了。