蔬菜高效益栽培途径的探讨

本文针对当前蔬菜生产的实际,对实现蔬菜高效益栽培的途径及其有关的问题进行粗浅的探索和讨论。一、掌握市场信息力求蔬菜生产安排的合理性蔬菜作为一种特殊的商品,除与其他商品一样受到市场的制约外,还具有不耐贮藏和长途运输的特殊性。因此,进行蔬菜的高效益栽培必须以当地的消费市场为主要依据,合理进行布局和茬口安排,减少或杜绝积压浪费,对于提高蔬菜栽培的效益具有普遍的意义。增产不增收,菜多卖不出去的事实,每年各地都有发生,这种现象主要是由于对市场的消费情况和生产情况缺乏足够的了解,盲目生产造成的。利用市场信息     

青海高原外向型商品蔬菜发展的优势与前景分析

现代农业生产是一种开放型、效益型的商品生产，蔬菜则在农产品中被列为重要的商品进入市场，参与竞争，只有建立蔬菜生产基地，进行区域化、专业化、规模化、品质化、品种多样化和新颖化的蔬菜生产，才能在竞争中立于不败之地。我县地处青海高原地区，只有充分发挥高原“绿色食品”蔬菜无污染、无公害等自然资源优势，才能正确地把握省内外及国内外蔬菜市场的变化规律，进而全面分析湟中县发展外向型商品蔬菜的优势与前景，并提出进一步发展的思路，使之既能成为理想的商品蔬菜生产基地，又能拓宽致富渠道，增加农民的收入，大大增强农村经…     

湟中县外向型商品蔬菜发展的优势与前景分析

现代农业生产是一种开放型、效益型的商品生产、蔬菜则是农产品中列为重要的商品进入市场，参与竞争。只有建立蔬菜生产基地，进行区域化、专业化、规模化、品质化、品种多样化和新颖化的蔬菜生产，才能在竞争中立于不败之地。我县只有充分发挥高原“绿色食品”蔬菜无污染、无公害等自然资源优势，才能正确把握省内外及国内外蔬菜市场变化规律。分析湟中县发展外向型商品蔬菜的优势与前景并提出进一步发展的思路，使之既能成为理想的商品蔬菜菜生产基地，又能拓宽致富渠道，增加农民的收入。１自然资源优势１．１光热资源较为丰富。我县位于…     

河北省五大蔬菜优势产区

1 优势产区确定的主要依据 一是资源条件好。自然生态条件为该产品的最适宜区或适宜区，具有生产传统、良好的生产基础和技术条件。二是生产规模大。能够集中连片生产，农产品商品率高，区域内商品总量在全国占有重要份额。三是市场区位优。目标市场明确，流通渠道畅通，运销便捷，对优势农产品的发展带动力强。四是产业化基础强。科研、生产、人才、技术、市场等方面基础条件较好，有较为成型的农业产业化龙头企业，具备创建农产品知名品牌的基础。五是环境质量较佳。具有保障农产品质量安全和生产可持续发展的良好生态环境。据此，在考虑蔬菜种植分布和重点行政区域的前提下提出河北省蔬菜优势区域布局。     

试论商品蔬菜生产基地的建设

各地在发展商品蔬菜生产过程中，都必须考虑建立一个现代化的集约经营的生产基地。基地应水源充足，农田水利设施配套，能灌能排；土地肥沃，适合各种蔬菜生长，以壤土、砂土为好；肥源充足，尤其是各种农家有机肥不能缺少；土地平整，实现园田化，不断提高蔬菜生产机械化水平；交通方便，有利于商品蔬菜运出来和生产资料运进去。     

中日两国蔬菜生产与流通的比较与建议

1 蔬菜生产 1.1 日本 ①蔬菜生产区域不得有人为的污染影响,否则农户或地方政府会采用法律手段加以干预,以确保蔬菜商品的安全性.     

日本的蔬菜生产与流通

日本的蔬菜生产与流通在世界上已处于领先地位,借鉴其经验与教训,对发展上海蔬菜产销有不少参考价值。 一、蔬菜生产的发展及特点 经济高速发展后,日本的蔬菜生产始终被列为重点发展部门。早在1949年,蔬菜生产已恢复到战前水平,废除统制制度以后产量逐年增加,并朝着生产现代化的方向发展。 1960年后.日本蔬菜价格一度出现猛涨。为此,政府在1996年制定了《蔬菜生产销售安定法》（简称“菜安法”）.该法对日本蔬菜生产产生巨大影响,以后逐渐形成目前蔬菜生产结构。 “菜安法”首先把主要蔬菜品种列为“指定品种”,把人口集中的地区列为“指定消费地区”.把向指定消费地区定十销售的大型产地列为“蔬菜指定产地”。然后在此范围内制定出供求计划指标。指定产地向指定消费地区供应的蔬菜市场价格,一旦因为市场价格的变动而低于规定的标准价格时,则     

进一步搞好蔬菜工作的思路

我县现有市属常年商品菜地25259亩,年种植茭白等水生蔬菜3.5万亩次,成为上海市商品菜的重要基地。党的十一届三中全会以来,蔬菜实行放开以后,菜区各级干部认真贯彻“郊区生产为城市服务”和“菜区生产以菜为主”的方针,加大投入,不断完善生产设施,促进蔬菜生产稳步发展,特别实行放开蔬菜市场、放开蔬菜品种、放开蔬菜价格的三放开政策后,我县按照“放、建、管、转”相结合的工作方针,注重以市场为导向,优化品种结构,稳定生产基础,强化流通服务,使全县蔬菜生产在改革中稳步发展,为服务城市、丰富市场供应作出了应有贡献。     

我国蔬菜生产现状及今后工作意见

一、蔬菜生产工作情况与主要经验党的十一届三中全会以后,蔬菜生产逐步得到了各级政府和社会各方面的重视,特别是1984年大中城市进行蔬菜产销体制改革以来,生产和供应得到了明显改善,形势一年比一年好。其主要标志表现为: 1、生产供应量增加。据对26个省、区、市的不完全统计,1988年商品蔬莱播种面积为2733万     

开拓创新 努力探索蔬菜工作新路子

1994年以来,上海市菜篮子工程的顺利实施,基本上满足了上海蔬菜市场的供应,但阶段性和结构性的短缺还难以解决。根据建设都市型农业和市农委、市菜办提出的郊菜生产以绿叶菜为主的要求,结合本区远离市中心的特点,我们设想在今后的几年里,以满足城乡居民对蔬菜的需求和提高效益为出发点,以实现蔬菜产业化为目标,完善经营机制为抓手,继续扩大外围蔬菜,大力发展特色蔬菜,努力闯出一条集市属蔬菜、区属蔬菜、季节性插种蔬菜于一体,生产、加工、销售一条龙,内贸、外贸相结合的蔬菜工作新路子。 一、继续扩大外围蔬菜生产 种菜效益明显高于常规作物,农民有较高的种菜积极性,政府也有搞活夏熟茬口的导向,鼓励发展季节性蔬菜。同时,区内又有两家规模较大的蔬菜加工企业。因此,继续扩大季节性蔬菜具有很大的潜力。     

浅析丰城市发展无公害蔬菜生产的几点想法

一、发展无公害蔬菜生产的前景蔬菜作为生活的必需品,人们对其要求从单纯的品种丰富、价廉物美过度到注重营养丰富、无公害和清洁卫生,发展无公害蔬菜符合人们追求健康长寿与大自然和谐共存的世界潮流。在国内蔬菜市场已趋饱和,竞争日益激烈,以及消费者绿色消费意识逐渐增强的格局下,蔬菜生产已由原来受资源和市场双重约束转为以市场约束为主。丰城市具有133万人口的大市(县级市),由于劳动力资源丰     

商品蔬菜生产的竞争力

我国商品蔬菜生产发展速度很快,逐步形成了长城内外、大江南北大流通的格局。北京、上海、广州、南京等大城市已成为商品蔬菜的集散中心。沿海、内地城乡之间构成了畅通无阻的流通网络。各地的蔬菜批发市场发展如雨后春笋,大大促进了商品蔬菜的生产与流通,冲破了多少年来条条框框的界限,展现了商品蔬菜生产竞争异常激烈的势头。发展商品经济的实践证明,只有竞争,商品蔬菜生产才会有生命力和活力,竞争才能出效益、出人才,促进高新技术的发展。生产竞争有利于调整生产者、经营者和消费者之间的利益,整个社会也就在竞争中前进。     

法国蔬菜与食品技术的进展—植物育种与种子生产的重要性（一）

法国蔬菜生产面积约为 34万ｈｍ2 (公顷 ) ,产量650万ｔ(吨 ) ,其中包括早番茄、草莓和甜瓜。大部分蔬菜供应新鲜蔬菜市场 (面积 2 2 5万ｈｍ2 ,产量 50 0万ｔ) ,其余部分 (加工蔬菜 )主要是冷冻蔬菜产品和罐装蔬菜产品 ,前者为 32 5万ｔ,后者为 10 0万ｔ。早韭葱、野苣、莴苣、布鲁赛尔菊苣、花椰菜、分葱和甜瓜等是最具有代表性或典型的蔬菜作物。法国在蔬菜对外贸易中存在逆差 ,法国每年进口蔬菜 12 0万ｔ,主要从南欧和摩洛哥进口 ,大多为冬季进口的番茄、茄子、辣椒和草莓等蔬菜 ;每年出口蔬菜 85万ｔ,主要是春季出口的早马铃薯和胡萝…     

环保型蔬菜专题讲座之十环保型内销商品蔬菜外在质量标准

环保型商品蔬菜的外在质量一般都借助人的感官测定,很少用仪器分析来评价.辨别产品外观的标准有色泽、大小、形状、表面特征、鲜嫩程度、成熟一致性、有无病虫损害或机械损伤等.各种蔬菜外在的质量标准常因蔬菜品种、生产习惯、生产季节、消费习惯、销售地区、运输包装、食用方法及贮藏加工的不同而异,国内商品蔬菜外在的质量标准很难统一.现仅以上海及北京两地的蔬菜为例,参考葛晓光、郁樊敏等人菜场的调查资料,将主要蔬菜外在的质量标准分述如下,以供各地今后制定蔬菜外在质量标准时参考.     

岳阳市无公害辣椒生产技术规程

岳阳市地处洞庭湖畔，土地肥沃，日照充足，雨量充沛，无霜期长，且生态环境保护较好，是发展无公害蔬菜理想之地。为推动我市无公害蔬菜生产，提高蔬菜产品的商品价值和市场竞争力，满足广大市民对安全性蔬菜的需要，使我市无公害蔬菜生产逐步走向规范化、标准化道路。近年来，我市通过建立各种类型的无公害蔬菜生产示范基地，组织蔬菜安全检测，收到了较好的经济效益、生态效益和社会效益。并总结出一系列无公害蔬菜生产技术规程。茄果类蔬菜是我市主要的大众蔬菜，现将无公害辣椒生产技术规程总结如下：     

植物生长调节剂在蔬菜生产上的应用

植物生长调节剂能控制或促进蔬菜的生长发育，近几年已被广泛应用在蔬菜生产上，对于提高蔬菜的品质及产量起着相当大的作用。其在蔬菜生产上的应用是多种多样的，主要有以下几个方面：     

常山县蔬菜生产发展现状的调查与思考

蔬菜一直是常山县的主要经济作物之一,在种植业中占有较大比重,抓好蔬菜生产对促进常山县农业增效、农民增收,维护社会稳定具有重大意义。1常山县蔬菜发展概况在常山县,蔬菜历来由农民自发种植,确保自给自足,作为商品的蔬菜量很少。上世纪90年代初,从中央到地方各级政府对蔬菜生产高度重视,     

试论北京蔬菜生产发展的趋势以及今后科研工作的重点

北京郊区近几年来随着科学技术的普及推广,蔬菜生产技术水平有很大提高。主要蔬菜实现了良种配套,新的育苗技术已开始普及,各种改良结构的温室大棚以及地膜覆盖栽培正在郊区迅速发展,病虫测报综合防治以及化学除草技术也在生产上广泛应用。但是由于多种原因所造成的蔬菜供需紧张的矛盾,仍然十分突出。为了加速蔬菜生产,适应城市发展的需要,北京市政府于1986年秋制定了“七五”期间郊区现代化商品菜生产基地建设规划,其主要目标,是在郊区实现专业化、商品化、现代化的生产。此项规划全面实施以后,可以使北京郊区蔬菜生产在发展趋势上有五个方面的新变化。     

青浦茭白产业化的启示

青浦县水资源丰富,适宜发展水生蔬菜。本市蔬菜全面放开后,我县菜办根据需求,逐步调整并相对稳定了“四月茭、麦茭和秋茭三熟茭白的生产面积,使它成为本市主要季节性蔬菜生产基地之一。1993年,又积极扶持沈巷、练塘、莲盛等茭白主产乡创办季节性的茭白批发交易市场。经过近几年的努力,目前青西茭白已逐步形成以批发交易市场为龙头,带动万亩基地,联系千家农户的产业化格局。 一、基本条件 从青西茭白形成产业化的实践来看.必须具备以下三个基本条件。一是要有资泪优势和有广阔市场的主导商品。茭白是青西地区种植业中具有较大优势的重要资源,它在当地农业经济中占有较大比重,并在发展规模生产、集约经营、提高商品质量等方面具有较强的市场竞争力,不断扩大了市场覆盖面。二是建设一个既有特色,又有较高科技含量的商品生产基地。青西茭白经过一个时期的调整和发展,种植面积基本稳定在3.5万亩次左右。同时引进推广优良品种、肥水促控、防病治虫等新科技,大力提高了生产水平、商品质量、有效供给率和经济效益,建成了”一地生产、供应全市”的特色蔬菜生产基地。三是建立一个服务生产、服务市场的龙头企业。把千家万户的小生产与大市场里密联系起来,既保护了茭农利益,又活跃蔬菜大流通,提高了市场有效     

美国蔬菜生产销售及科研现状

一、美国蔬菜园艺方式美国的蔬菜园艺依其生产经营目的,可概括为5种方式:即家庭园艺、市场商品园艺、适地生产园艺、加工罐藏园艺、设施园艺。家庭园艺是18世纪到19世纪美国自给性蔬菜生产的一种方式。种植蔬菜的种类一般是适应性强、产量较高的蔬菜。如番茄、菜豆、甘蓝、青花菜、莴苣、菠菜、胡萝卜等。直到现在,从美国人房前