广东"十一五"水产科技成果荟萃

“十一五”期间，广东水产科技硕果累累。经遴选，本刊现将部分成效显著的成果分为6类刊登如下，排名不分先后。     

阳江：致力推动水产品加工业发展

十月，是一个收获的季节。在这个金秋时节，记者来到了位于南海之滨的广东省阳江市，与该市海洋与渔业局局长梁成满就阳江水产品加工出口工作进行了一场对话。     

转变发展方式 实现两个新跨越

2010年．阳江市海洋与渔业局全面贯彻全省海洋与渔业工作会议精神,围绕建设海洋经济强市和打造全国海洋渔业强市的目标,积极转变经济发展方式。着力建设广东重要现代化海洋捕捞渔业基地、优质水产品养殖生产基地、水产品加工出口基地、现代渔港经济示范区和水产品物流基地等“五大基地”,努力把阳江建设成为南海水产品生产、加工出口和集散中心,争当全省海洋与渔业科学发展的排头兵。     

广东谋划淡水渔业"十二五"

2010年11月22日召开的广东省淡水渔业作会议提出了“十二五”发展目标：力争到2015年，全省淡水渔业综合实力显著提升，总产量达到360万吨；总产值达450亿元，产业结构得到优化，区域布局更趋合理，     

农业部将加强"渔业乡村兽医"队伍建设和管理

“渔业乡村兽医”，是指从事水生动物疫病诊疗服务的乡村兽医。渔业乡村兽医是当前我国基层水产养殖病害防治的主要力量，在推进水产健康养殖、规范兽药使用和保障水产品质量安全水平等方面发挥重要作用。     

湛江"海博会"紧锣密鼓筹备南国港城欢迎八方宾客

令人瞩目的 2 0 0 0湛江海洋经济博览会 ,将于 2 0 0 0年 1 1月 2 5日至 1 1月 30日在美丽的南国港城湛江隆重举行。近年来 ,湛江海洋经济发展取得可喜的成绩。举办“2 0 0 0湛江海洋经济博览会 ,旨在抓住国家加快加入ＷＴＯ步伐和西部大开发的机遇 ,展示海洋资源优势和沿海城市海洋经济发展成果 ,推动海洋资源的开发与利用 ,加快“蓝色产业”聚集带建设 ,营造海洋经济新热点 ,促进沿海城市与西部城市的经贸合作。去年 ,湛江市成功地举办了“两会”(西南经济区市长联席会第十三次会议和 99湛江经贸博览会 ) ,今年的“海博会” ,将是湛江增创…     

中国工程院工程科技论坛·2008水产科技论坛

“水产科技论坛”自2003年创办以来，已经连续举办了5届。在国内外水产专家的大力支持和积极参与下，“水产科技论坛”已发展成为面向国内外水产界的国际性学术盛会。“2008水产科技论坛”将作为中国工程院工程科技论坛的水产专场，由中国工程院主办，中国水产科学研究院协办，于2008年9月26～28日在中国上海召开。本届论坛的主题是：现代渔业与可持续发展。专题为：1．水产生物技术；2．渔捞工程技术；3．高效养殖技术；4．水产品加工与质量安全技术；5．生态环境与资源保护技术；6．节能减排工程技术；7．渔业信息技术。     

澳华:对虾保健饲料"虾安康"试水市场

“是安康”是澳华集团根据多年的对虾饲料生产经验以及目前先进的高产养殖模式特点研发而成的高免疫抗应激型对虾保健饲料。核心技术主要来自国家“十五”攻关和“863”计划的最新科研成果。     

中国工程院工程科技论坛·2008水产科技论坛会讯

“水产科技论坛”自2003年创办以来，已经连续举办了5届。在国内外水产专家的大力支持和积极参与下，“水产科技论坛”已发展成为面向国内外水产界的国际性学术盛会。“2008水产科技论坛”将作为中国工程院工程科技论坛的水产专场，由中国工程院主办，中国水产科学研究院协办，于2008年9月26—28日在中国上海召开。本届论坛的主题是：现代渔业与可持续发展，专题为：1．水产生物技术；2．渔捞工程技术；3．高效养殖技术；4．水产品加工与质量安全技术；5．生态环境与资源保护技术；6．节能减排工程技术；7．渔业信息技术。     

脆肉鲩"鱼王"彭启观解秘养殖之道

在“中国脆肉鲩之乡”东升镇．养殖户彭启观两年前还名不见经传。但他却在2009、2010年举办的“中山（东升）脆肉鲩文化美食节”上一鸣惊人。蝉联脆肉鲩“鱼王”桂冠。近日笔者深入东升镇同茂社区彭启观的养殖现场进行了探秘。     

我国水产品批发市场中存在的问题与对策

当前，我国渔业发展正步入一个新的阶段，面临由资源约束转为资源和市场双重约束的局面，水产品已由卖方市场转向买方市场。“卖难”问题尤为突出，渔民增产难以增收。水产品面临的已不是产量问题，而是如何将其销售的问题，这预示着批发市场在水产品产销中的地位和作用将进一步强化。因此，正确认识当前我国水产品批发市场中存在的问题并找出对策显得迫在眉睫。１我国水产品批发市场中存在的问题２０世纪８０年代以来，在全国“菜篮子”工程的推动下，我国水产品批发市场迅猛发展。据农业部统计，截至２０００年底，全国水产品专业批发市场…     

水产品市场发展的新趋势

入世以后，我国水产品质量安全得到空前重视．水产品安全被我国有关部门列为食品中重点整治的对象。当前，药物残留仍然是水产品质量中存在的突出问题，水产品长期使用抗生素、激素等。造成产品药物残留超标现象比较普遍。近年出现的“氯霉素事件”、“恩诺沙星事件”中可见一斑。为此。国家十分重视水产品质量安全问题。2003年7月24日．农业部以第31号令发布了《水产品质量安全管理规定》，并于9月1日起施行。围绕“水产品质量安全”，农业部还组织制定了《中国无公害水产品行动计划》，该计划主要包括建立水产品养殖安全监管制度、建立水产品市场准入制度、建立水产品加工和安全生产体系等。科技部将“无公害水产养殖技术研究与示范”项目列为国家“十五”科技攻关计划重点项目。     

美国和欧盟进口水产品要求提供原产地标签

欧盟和美国今年将对进口水产品实施“可追溯标签制度”和“原产地标签制度”，中国水产品出口前景再度被蒙上浓重阴影。欧盟自今年元旦起已对从全球进口的水产品实行“可追溯标签制度”，以保证发生质量问题时能追溯到原产地。     

上海“大众”水产品销售旺盛

上海水产行业协会相关负责人日前表示，从目前的市场表现来看，经济“寒流”虽对沪上高端水产品销售产生了影响，但中低端的“大众”产品销售依然旺盛。今年春节“年货”市场上，上海的水产品总销量将在5万～6万吨左右，与往年相比保持稳定。     

立志走加工致富之路

我是阳江县上洋区双鱼乡农民,全家六口人,三个劳力。1982年5月我在本村开设了一家一水产品加工厂,到去年年底,加工海产品总值达七十三万元,创汇八十万元,获纯利四万六千元,交纳国家税金十一万三千元。其中交纳阳江的工商税一万七千多元,出口税五万多元,外汇税四万多元。     

吴淑勤:狙击鱼病的"白衣战士"——对话中国水产科学院珠江水产研究所所长、研究员吴淑勤

想约吴淑勤所长做人物专访是在去年，等了半年，终于接到了她的电话：“可以抽出半天时间来接受采访。”     

邮储银行阳江分行:7年6亿元支持渔船更新改造

正阳江市是广东的渔业大市,近年来,该市形成了对虾、罗非鱼、鳗鱼、海水鱼、鱿鱼等多品种及加工、冰鲜、活鲜多元化水产品出口的新格局,成为广东省重要水产品加工出口基地和外贸转型升级示范基地。伴随大农业的发展步伐,中国邮政储蓄银行阳江市分行(以下简称"阳江分行")坚持服务三农,长期为农渔业提供灵活多元的金融产品。自2014年起开办渔船抵押贷款业务后,阳江分行与原阳江市海洋与渔业局签署框架合作协议,为阳江市     

调整渔业发展战略强化水产品质量安全管理--对宜春市发展无公害水产品生产的探讨

我国是世界渔业大国，水产品总产量位居世界第一，出口量居世界第三。我国加入WTO后，国际贸易中技术壁垒对我国水产品的出口制约凸现出来，绿色壁垒越来越多，水产品质量安全倍受关注。在国内，随着人民生活水平的不断提高，农业部“无公害食品行动计划”的启动实施，对水产品质量安全也提出了更高的要求。因此，加快渔业标准化，无公害化建设步伐，提高水产品质量安全水平将是我市发展渔业生产的战略重点，是必须认真思考和解决的焦点问题。     

信息集粹

我国实施无公害水产品行动计划 农业部正在组织实施“中国无公害水产品行动计划”,该计划是围绕“水产品质量安全”这一主题制定的。我国是水产品的世界生产和出口大国,加入WTO后,出口水产品的其他世贸组织成员国从保护本国水产业的角度出发,将对我国出口的水产品提出一些更高的要求。     

强化安全监管，保障节日期间水产品质量安全——禹城拧紧节日期间水产品质量安全阀

中秋、国庆“两节”期间，禹城市水产局切实加强水产品安全监管，拧紧了“两节”水产品质量安全阀。一是强化宣传，通过电视、报纸、明白纸等方式广泛宣传水产品安全知识和有关法律法规，增强公众的食品安全意识和自我防护意识。二是强化领导，及时召开了“两节”期间水产品质量安全保障工作会议，部署工作任务，明确具体责任，加强协调配合，形成食品安全工作合力。