有机鱼养殖（Organic fish culture）

本刊讯：有机鱼养殖构想起始于欧洲上世纪80年代末。有机鱼养殖要求非常严格，比如有机鲑容许放氧密度为5～10kg／m^3，养殖过程中严禁使用合成激素、生长素及抗生素等，对生产地点、种苗、饲料、养殖用水、供氧、收成、运输及加工等生产流程均在人工管理下。国外还规定不准红树林及湿地建虾池，虾苗放养密度不能超过25尾／m^3，饲料中不能含有GMO成分等。     

水产养殖如何节省饲料

在水产养殖过程中，饲料是养殖成本的主要部分，如何能够节省饲料，降低饵料系数，提高养殖效益，是水产养殖生产全过程中应该考虑的问题。水产养殖中如何节省饲料，关键要做好以下几点。     

酵素菌生物有机鱼肥在水产养殖上的应用研究

对酵素菌生物有机鱼肥与传统化肥(碳铵+尿素+过钙)在水产养殖上的使用效果作了对比试验。结果表明:与使用化肥相比,酵素菌生物有机鱼肥能显著加快水体浮游生物的繁殖速度,改善水质、改良水环境、抑制病害,提高鱼产品产量和品质,肥饵兼用,综合效益高。     

降低草食性鱼类养殖成本的关键技术

近几年,随着水产养殖的发展和精养水平的提高,渔用颗粒饲料的需求量也日益增加,这样就使得豆饼、麸皮、玉米等常用饲料原料及鱼饲料的价格不断上涨,造成了渔民生产投入不断增加。从水产养殖业来看,高投入未必带来高产出。为此,要提高水产养殖的经济效益,就应在降低养殖成本上下功夫。当前行之有效的方法之一是调整养殖品种结构,实行种草养鱼、捞草养鱼,采取以青带精的节粮型养鱼方法,发展草食性鱼类养殖。降低草食性鱼类养殖成本的关键技术主要有以下几点：     

近年来水产养殖成体饲料的研究概况

随着水产养殖业的迅速发展，水产养殖成体饲料的研究与生产更显紧迫。饲料是水产养殖过程的重要关键，养殖对象所需营养来自饲料，成体的发育、育肥、抗病力、生殖取决于是否有充足韵所需养料。同时饲料的成本占养殖总成本的比例极大，饲料成本的高低，直接影响到水产养殖的经济效益。因此，水产养殖成体饲料的研究与生产在发展水产养殖中举足轻重。     

绿色添加剂—生长灵系列

随着水产养殖规模的迅速发展，养殖的风险日趋增大，水产动物疾病的频繁发生且复杂化，养殖户除了在放养时选择健壮苗种、清池消毒、改善养殖环境外，对饲料中添加剂的要求也更加严格。为了提高水产动物的生长速度，降低饵料系数，提高饲料利用率，减少病害的发生，许多养殖户在饲料中添加抗生素及激素类的促生长剂，对水产动物的生长及疾病的预防确实有一定作用，但长期使用会使抗生素、激素在水产动物体内残留增加，产生致癌物质，危害人们的健康。若不加添加剂，则水产动物生长缓慢，病害发生频繁，饵料系数大、利用率低，成本大，与市场…     

水产养殖中饲料与投饵技术

水产养殖中饲料成本所占比例平均达40％～50％，高的竞达65％左右。因此，养殖者要取得较好经济效益，降低饲料成本是致关重要的。而降低饲料成本的主要途径是利用适宜的养鱼饲料、采取科学的投饵方法。本文就水产养殖中科学配料选料和合理投饵技术进行论述，以供水产养殖者参考借鉴。     

水产养殖饲料及投饵技术

水产养殖中饲料成本所占比例平均达40％～50％，高的竟达65％左右。因此，养殖者要取得较好经济效益，降低饲料成本是至关重要的。而降低饲料成本的主要途径是利用适宜的养鱼饲料、采取科学的投饵方法。本文就水产养殖中科学配料选料和合理投饵技术进行了论述，以供水产养殖者参考借鉴。     

养鱼自配料实惠又增效

随着水产养殖集约化程度的不断提高，各种养殖水产品的产量也不断提高，市场日益趋近饱和，大多水产品的暴利时代已是一去不复返。因此，要获得更大的经济效益，除了不断提高养殖水平，增加养殖产量外，还必然不断降低养殖成本。     

池塘健康养殖管理措施和建议

近年来,随着养殖生产规模的扩大及养殖投入品(饵料、药品等)的不断增加,养殖环境如池塘底质、水体等日益恶化,导致养殖对象的发病率提高,不但给生产者带来严重的经济损失,对生态环境也造成了污染。随着人们健康意识的增强,消费者对水产消费品的要求越来越严格,这无疑对水产养殖业提出了更高的要求。     

水产养殖饲料与投饵技术（一）

水产养殖中饲料成本所占比例平均达40％～50％，高的竞达65％左右。因此，养殖者要取得较好经济效益，降低饲料成本是致关重要的。而降低饲料成本的主要途径是利用适宜的养鱼饲料、采取科学的投饵方法。本文就水产养殖中科学配料选料和合理投饵技术进行了论述，以供水产养殖者参考借鉴。     

邹城“有机鱼”上了餐桌

山东邹城市淡水养殖基地接到国家有机产品认证机构的认证通知，近日认证机构将对其养殖的鲢鱼和鳙鱼进行“有机鱼”认证。据了解，8月中旬，邹城市渔业协会洼陡水库基地养殖的鲢鱼和鳙鱼已获得“有机鱼”认证证书，并填补了济宁市有机产品空白。     

依托水产养殖协会 打造中华鳖市场航母

2004年10月，由保定市水产协会、定兴县水产站提议，天宫寺乡闫家营村7户养殖专业户发动成立了定兴县天宫水产养殖协会。他们本着入会自由、风险共担的原则开始运作。结束了十几年的小作坊式水产养殖，对养殖资源进行了有机整合。不但解除了养殖户的后顾之忧，而且提升了中华鳖市场占有率，养殖成本大为降低，经济效益大幅度增加，可以说水产养殖协会是他们的经纪人，养殖的航空母舰。     

发酵型饲料与无公害水产养殖

饲料是动物赖以生存的物质基础，而目前的传统型饲料很难解决水产养殖中所遇到的种种问题和矛盾，能否有一种新的饲料，这种饲料一般应满足这样几个主要条件：①能有效促进动物生长（不需使用激素或促生长的药物）；②增强动物抗病能力（不依赖药物）；③养殖成本不能提高；④喂养后的肉质良好；⑤能保持良好的生态环境。     

设施渔业之工厂化养殖——一种发展前景广阔的新型养殖模式

随着经济社会突飞猛进的发展。土地和用水成本逐年上升，政府对养殖废水排放的控制日趋严格，市场对健康、安全的绿色水产品需求愿望也越来越强烈。近年来，不少有经济实力的水产企业都在大力发展工厂化养殖。工厂化养殖是一种高度机械化、自动化的技术密集型集约化养殖产业，能够在人工创造的环境中进行全过程的。，连续作业，从而摆脱自然界的制约。目前，广东省已建设有256．6万平方米的工厂化生产车间。     

打造自主品牌增强市场竞争力

一、健康养殖示范场基本情况 湘阴南湖洲镇胭脂渔场位于湘阴县南湖洲镇,是一家集鱼种培育,水产养殖、销售、服务为一体的渔业生产龙头企业,是湘阴县五大渔业养殖区域之一,湖南名特优水产重点养殖单位,农业部水产健康养殖示范基地.渔场养殖总面积1985亩,水产从业人员138人,其中管理人员5人,专业技术人员10人.渔场以县水产技术推广站为技术依托单位,制定了一整套完善的管理措施及各项规章制度、质量城信制度、产品质量安全责任追溯制度和渔业健康养殖技术操作规程.严格按照无公害水产品生产要求进行生产,坚决执行中华人民共和国NY5050-NY/T5067-2002等系列农业行业标准的规定.     

不同养殖方式成本构成与生产效益

近年来我国水产养殖业保持了高速的发展，水产品总量大幅度增加的同时．水产养殖产品的市场竞争日趋加剧，养殖生产的比较效益明显下降。同时、饲料等生产原料价格的上涨，地、水等自然资源使用代价的提高以及水域环境污染的加剧也使养殖生产的风险进一步加大。为保持水产养殖业的持续、稳定发展、必须强化经营管理．尽可能降低生产成本以增强产品的市场竞争能力。另一方面，在规划新上的水产项目时更应准确地掌握项目投产后生产成本的构成和预期的经济效益，为项目决策提供科学的依据。基于上述目的，笔者对近十年来淡水养殖主要方式（网箱…     

衢州市生态渔业发展规划纲要与产业布局

到2010年，衢州市建成大水面有机鱼生产、塘库养蚌育珠以及无公害龟鳖养殖等三大生态渔业优势产业。积极开发山区自流水养鱼、冷水性名贵鱼类养殖、热带名贵鱼类养殖、溪流性特色鱼类养殖、石蛙生态养殖和生态休闲渔业。2010年渔业经济总产出达到10亿元以上。     

市场低迷水产养殖如何走出困境

目前，全国各地的水产品价低难销，严重影响了养殖户的收益和养殖积极性。很多养殖户减少放养量粗放粗养，或用低价饲料降低养殖成本。这些都比较消极，不能从根本上解决问题。仔细分析一下，如果从市场及自身入手挖掘潜力，即使在目前的市场环境下，水产养殖仍然有利可图，关键是做好以下几点：一、树立风险意识目前这种低迷的局面实际上是一种必然现象。在市场经济环境下，各行各业都具有市场风险，而水产养殖业在前几年则只有养殖风险而几乎没有市场风险，由于利润高，水产养殖只要不泛塘就可以赚钱，日常管理、养殖技术、饲料的好坏以及…     

汕头市养殖水产品质量安全的关键控制点

汕头市养殖水产品的质量安全总体上来看是好的，但是，全市养殖水产品的质量安全状况还是存在着不少问题与隐患．要正确把握与认识目前存在的问题，必须从水产养殖环境、水产养殖品种与养殖模式、水产养殖业者与基层技术人员素质、市民消费习惯等方面入手，才能找到养殖水产品质量安全的关键控制点。明确养殖水产品质量安全主要是人为造成的，即是水污染和养殖投入品造成的，只要控制了水污染，规范了养殖投入品的使用。养殖水产品的质量安全就没有问题。通过加强水产养殖水源环境水质的监管，加强无公害水产养殖的宣传，加强无公害水产养殖的培训与监管，加强水产养殖技术的推广等工作。汕头市的养殖水产品质量安全就一定能提升到更高的水平。