河蟹雌雄分养效益高

江苏省滨海县坎南特种水产养殖场渔技员邱海波．从事水产养殖20多年．积累了丰富的河蟹养殖经验．并总结出一套河蟹雌雄分养高产技术。2010年．邱海波采用这一套技术养殖河蟹667平方米（1亩1水面产量达130．3公斤．回捕率达98％．其中雌蟹重量达120-180克／只．雄蟹重量达160-250克／只．比未分池养殖的河蟹单只重量、产量均有较大的提高。     

乌鱼的人工繁殖与饲养

乌鱼为经济价值较高的淡水名贵鱼类，有鱼中珍品之称。乌鱼肉味鲜美，营养丰富，具有生长快、产量高、经济效益好等特点，人工养殖时间6-8个月，每尾重达0．5千克以上，亩产(1亩=667平方米)可达2500～3000千克。     

适宜于蚯蚓养殖的秸秆研究

本文对利用作物秸秆养殖蚯蚓效果进行了研究。通过对试验数据的分析．添加10％油菜秆、玉米秆、辣椒秆、稻草四种作物秸秆与鲜牛粪发酵后养殖蚯蚓，蚯蚓产量每平方米平均分别为2．74千克、2．71千克、2．72千克和2．68千克．不同种类的作物秸秆与牛粪混合后用于蚯蚓养殖的效果无明显差异：添加油菜秸秆10％、15％、20％、25％和30％与鲜牛粪发酵后养殖蚯蚓，蚯蚓产量平均每平方分别为2．95千克、2．96千克、2．85千克、2．62千克和2．44千克。随着作物秸秆添加量的增加，蚯蚓产量呈下降趋势，作物秸秆的最佳添加比率应在15％左右。该研究为牛粪与秸秆养殖蚯蚓的循环农业模式产业化推广提供了理论依据。     

微孔管道增氧养鳅技术

微孔管道增氧．可发展高效规模化养殖特种水产品，如青虾、鳜鱼、泥鳅、黄鳝、河蟹等，在养殖过程中特种水产品耐低氧的能力很差．通过微孔管道增氧后．可人为调控池水溶氧，采用单养、混养及网箱养殖，均可收到多倍的经济效益。近年来，江苏兴化市水产养殖户张建楼利用微孔管道增氧新技术．在西效镇利用一口0．67公顷池塘．发展网箱集约化养殖泥鳅，箱外养殖青虾．2007年该塘生产泥鳅2625千克．平均667平方米产量263千克；网箱外收获青虾270千克．平均667平方米产量27千克。     

长丝鲈的池塘健康养殖技术

长丝鲈为东南亚特产淡水鱼类．是一种食用、观赏兼具的热带鱼品种。该鱼生长速度快，群体产量高．当年苗种经8个月饲养可达800～1000克．最大个体可达20千克：蛋白质成分丰富，营养价值高。且肉质细嫩，味道鲜美．深受养殖者和消费者喜爱．在国际市场上非常走俏．是一种高档经济鱼类。湖北英山县水产局通过省水产科学研究所自越南安江省引进长丝鲈．利用当地地热资源进行了无公害健康养殖开发。现将其养殖技术方法简述如下．仅供参考．     

高蛋白饲料——蝇蛆的三种养殖方法

家蝇的蛆和蛹是优质的动物性蛋白质。每100克蝇蛆干物质含粗蛋白59．39克、粗脂肪12．61克、灰分14．10克、钙0．71克、磷0．52克。国外已有蝇蛆养殖工厂，蛆蛹主要作饲料，批量养殖蝇蛆可补充家禽蛋白质饲料的不足和可作为鱼的饵料。特别是畜禽—粪便—蛋白饲料-畜禽的循环模式，符合循环农业的发展方向。现介绍3种蝇蛆养殖方法如下：     

池塘生态健康养殖湘云鲫技术

湘云鲫是运用细胞工程技术和有性杂交相结合培育成功的一种三倍体鲫鱼．其具有自身不育、生长快、食性广、抗病力强、易起捕等特点，而且肉质细嫩。可食部分多，营养丰富，适合垂钓，倍受养殖户重视和消费者青睐。2006年南安市自引进该品种以来．采用池塘养殖、库湾养殖等模式，每年保持数百亩的养殖面积。养殖效益不断提高，平均亩产量达到464千克，亩产值4588元．亩利润1114元。现将湘云鲫池塘生态健康养殖技术总结如下：     

中奖公告

美洲红点鲑，俗称七彩鲑鱼，体色鲜艳，肉质细嫩。肉呈橘红色，口感嫩滑，营养丰富，味道鲜美，是山东省刚引进的优良养殖新品种，凡是养殖虹鳟鱼的地区均可养殖，是替代虹鳟鱼的理想品种。淄博市2005年引进该品种进行试验养殖获得成功，经过半年多的养殖，平均尾重52克的鱼种长到平均560克，最大个体达850克，养殖成活率达到91%，现将其养殖技术简介如下。     

西兰花露地栽培技术

西兰花又名绿菜花、青花菜，属十字花科芸苔属甘蓝的变种。其营养丰富，据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3．5克4．5克，脂肪0．2克，膳食纤维1．2克，糖类3．6克，胡萝卜素10微克，维生素B10．01毫克，维生素B20．05毫克，维生素C66毫克，维生素E0．08毫克，此外，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富。常食西兰花有增强肝脏的解毒能力，提高肌体免疫力，预防癌症，调节血压，降低血糖等多种保健功效。     

池塘仿自然生态养殖乌龟技术探讨

乌龟肉营养丰富、味道鲜美,含丰富蛋白质、矿物质等,每100克龟肉含粗蛋白高达16．7％,二十碳五烯酸（EPA）占脂肪酸1．55％。二十二碳六烯酸（DHA）占1．56％。“龟身五味肉”,即舍有牛、羊、猪、鸡、鱼等五种肉的营养和味道,是现代宴席上的珍品。乌龟的药用价值,《神农本草经》、《本草纲目》记载,龟肉的DHA和EPA具有显著的抗血栓形成和抗动脉粥样硬化功效。还可降低人体中胆固醇．具有抗组织衰老．消除体内的自由基等作用。由于池塘高密度的传统养殖方法造成养殖水环境污染严重,降低了乌龟品味,影响了池塘乌龟养殖效益。本文着重于合理放养龟种、生物调控氨氮、养殖环境改善等方面探讨池塘生态养殖乌龟技术,提高养殖效益。     

克氏螯虾养殖技术

克氏螯虾又名淡水龙虾，虾壳可提取虾青素，虾肉为高蛋白、低脂肪、低胆固醇食品。肉味鲜美，营养丰富。近几年，克氏螯虾出口量猛增．在国内也越来越受欢迎，逐渐成为畅销水产品。价格一路攀升。克氏螯虾饲养管理较为容易。饲料来源广，生长快速，疾病少，个体大，产量高，具有较好的养殖前景。     

如何饲养美国鹧鸪

美国鹧鸪是特禽新品种，鹧鸪从出壳至90日龄，平均活重可达500克左右，一般饲养70日龄便可上市，体重350～400克，料肉比为3．5：1，养殖效益高。现就鹧鸪养殖技术介绍如下。     

用水葫芦、水浮莲做双晚肥料

1．水浮莲、水葫芦含作物所需的养料丰富全面。据溅定，水葫芦含氮0．24％，含磷酸0．07％，含氧化钾0．11％。每吨鲜草，肥效相当于标准氮肥12千克，过磷酸钙5千克，氯化钾约2．1千克。水浮莲含氮0．22％，磷酸0．06％，氧化钾0．1％。相当于标准氮肥11千克，过磷酸钙4千克，氯化钾2千克。施用后，一般每亩可增产稻谷30～40千克。     

五香鹌鹑的加工

五香鹌鹑颜色酱红，营养丰富。风味独特．方便卫生，很受消费者欢迎。加工五香鹌鹑的主要原料及配比是：每50千克鹌鹑，用酱油5千克、盐13．5千克（12．5千克用于腌制，1千克用于卤煮）、糖1千克、黄酒500克、味精200克、亚硝酸钠5克、八角30克、花椒25克、茴香16克、桂皮15克、丁香10克、葱100克、生姜60克。其中香料用纱布包扎在一起。加工的工艺是： 1．.宰杀。选用健康的活鹌鹑，宰杀后去毛．剪去嘴尖、趾脚、翅尖和肛门，去除内脏，用流水反复冲洗干净。     

提高水库养殖效益的技术措施

1．养殖方式 我国水库水体资源丰富、水域辽阔、阳光充足、水质良好，非常适宜水产养殖，要想获得高产、高效，必须坚持科学养殖。     

湘云鲫的苗种培育与养殖技术

湘云鲫是用四倍体鱼作父本与二倍体鱼作母本，通过人工杂交生产出来的三倍体鲫鱼。该鱼种肉质鲜美，池塘养殖7个月尾重可达0．5千克以上，最大个体可达1．5千克(养殖2年左右)。湘云鲫耐低温、低氧，抗病力强，生长快，食性杂，饲料来源广，生长优于双亲，起捕率高，不易脱鳞，易运输，耐暂养。目前已在全国各地大力推广养殖。     

草鱼无公害养殖新技术

1、养殖环境与池塘消毒。草鱼最容易生病．养殖无公害草鱼应有专门的养殖基地，并形成一定的规模．基地周围无污染源。养殖基地应具备水源充足．水质良好．符合《无公害食品淡水养殖用水水质标准》，进排水畅通，鱼塘之间互不相通．交通运鱼方便．饲料资源丰富．生态环境条件良好。     

种鹅家庭养殖模式及关键技术

（1）养殖模式 生产实践证明，家庭以1个女劳力为主，可养殖20组共120只鹅（公母比例为1：5）。按照这样的养殖规模，需种草667～1000平方米以提供青料，年耗精料4000公斤（每只每天按100克测算），建栏舍面积30-40平方米．活动场地100-150平方米．活动水面30—40平方米，条件优越者还可扩大养殖规模．经济效益更佳。     

中华绒螯蟹池塘养殖技术

中华绒螯蟹又称河蟹、毛蟹、大闸蟹或螃蟹，其肉质细嫩鲜美，营养丰富，是一种经济蟹类，为我国传统的名贵水产品之一。该蟹以投喂一般的动物性饲料为主，植物性饲料为辅，养殖成活率可达92．8％，饵料系数0．8，经5—6个月的饲养可长芏175—125克／只，目前市价为70一90元／公斤左右。由于中华绒螯蟹生长速度快，品质好，市场价格高，因而养殖利润高，是很有养殖发展前景的淡水养殖新品种。     

无公害池塘仿野生青鱼与鳖混养技术

2004-2005年,我们在盐城市盐都区义丰镇水产养殖二场进行了池塘仿野生青鱼与鳖生态养殖,每667平方米(1亩)产青鱼50千克、成鳖50千克、鲢、鳙鱼350千克,投入产出比1: 1．94。实践证明:通过仿野生养殖,保