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近日,上海市食品药品监督管理局发布严重消费预警,指出在近期对市售多宝鱼(学名大菱鲆)的专项抽检中发现,来自超市、批发市场和部分餐饮单位的30件多宝鱼样品中,全部检出了硝基呋喃类代谢物,且呋喃唑酮代谢物最高检出值为1 mg/kg.同时,部分样品还分别检出恩诺沙星、环丙沙星、氯霉素、孔雀石绿、红霉素等禁用渔药残留,部分样品土霉素超过国家标准限量要求.检测结果的公布,引起各地多宝鱼生产、流通和消费市场连锁反应,上海超市饭店主动停售多宝鱼,山东、北京、广州等地的水产市场也相继停止销售多宝鱼,有人甚至担心多宝鱼可能面临“退市“命运.…… 相似文献
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一、建立水产品质量追踪体系的必要性 2006年上海市场抽检测出多宝鱼多种药残超标,30件样品中全部被检出硝基呋喃类代谢物,部分样品还被检出孔雀石绿等多种禁用渔药残留,部分样品土霉素超过国家标准限量要求.药残被曝光像推倒了的多米诺骨牌,产生了一系列市场连锁反应,山东、河北、辽宁等地的多宝鱼均遭滞销之苦.以山东为例,这个全国最大的多宝鱼养殖省份,养殖量约占全国总量的80%,由于受药残风波的影响,目前全省有约5000万尾,近20亿元的多宝鱼销售无门.多宝鱼事件引起人们广泛的重视,人们认识到除了规范养殖外,当务之急是要建立起一套完整的水产品质量监管体系.应仿照畜禽产品建立水产品质量追踪体系、检验检疫体系以及严格的市场准入制度等,实现各个环节的责任分工明确,哪个环节出了问题就由相应的部门承担责任. 相似文献
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"多宝鱼事件"的思考 总被引:4,自引:0,他引:4
2006年11月17日,上海食品药品监督管理局对近期市售大菱鲆(俗称多宝鱼)的专项抽检中发现:来自超市、批发市场和部分餐饮单位的30多件多宝鱼样品中,药物残留全部超标。上海市立即发布严重消费预警,这是继“红心鸭蛋”之后又一起严重的食品安全事件。农业部、国家食品药品监督管理局等相关部门迅速做出反应,参与事件的调查处理工作。一时间,各地方政府纷纷下达禁令,市场多宝鱼下架、退回或销毁,多宝鱼产业遭受了巨大的损失。“多宝鱼”事件又一次给我们的水产品安全敲响了警钟。 相似文献
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2006年的一场"多宝鱼事件"让不少人记忆犹新,时隔6年,多宝鱼的价格几经起落却再也回不到当初的风采,曾经营养价值丰富的"海中雉鸡"如今却黯然失色。本文从多宝鱼(大菱鲆)产品的市场现状入手,从优势、劣势、机会和威胁四个方面对我国多宝鱼(大菱鲆)产品的发展前景进行综合分析,总结出多条切实可行的市场营销策略,以期消除"事件"后人们对食用多宝鱼产品的顾虑,恢复其昔日的"王者地位"。 相似文献
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经历了近一年的多宝鱼药残风波,近日终于传来了多宝鱼价格有所回升的好消息。"21日22元/斤,22日23元/斤,23日24元/斤",养殖户手机上不断传来多宝鱼出池价格上涨的短信,养殖户近一年来压抑的心情终于有了放松。多宝鱼,学名大菱鲆,曾因"上海药残事件"被扣上"毒鱼"的帽子,价格从30元/斤跌到5元/斤。"上海多宝鱼药残风波"中,负面的、 相似文献
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从大菱鲆的药残谈水产养殖中的安全用药问题 总被引:1,自引:0,他引:1
2006年11月17日,有关媒体曝出“上海多宝鱼查出药物残留超标,部分市场禁售多宝鱼”的消息,一石激起千层浪,北京、广州等地市场迅速反应,停止多宝鱼销售。不久香港又曝出淡水鱼查出孔雀石绿,接着,香港全面停售了鳜鱼、生鱼、白鳝、泥鳅、鳗鱼、鲤鱼等30多种淡水鱼,并暂停从内地输入40种淡水鱼虾蟹。年终岁末,本该是一年一度收获的季节,却被这层出不穷的水产品安全事件搅浑了水,以上事件说明我国的水产养殖业存在着怎样的症结、我们又该如何来应对?就此我们采访了国家兽药典委员会委员、华中农业大学水产学院陈昌福教授。 相似文献
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近年来,我国水产品市场上接二连三地出现从多宝鱼、桂花鱼中检验出“孔雀石绿“和“硝基呋喃“等违禁药物残留事件,相关报导引起了社会各界和相关政府部门的高度重视.…… 相似文献
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2006年11月17日,有关媒体曝出“上海多宝鱼查出药物残留超标,部分市场禁售多宝鱼”的消息,一石激起千层浪,北京、广州等地市场迅速反应,停止多宝鱼销售。不久香港又曝出淡水鱼查出孔雀石绿,接着,香港全面停售了鳜鱼、生鱼、白鳝、泥鳅、鳗鱼、鲤鱼等30多种淡水鱼,并暂停从内地输入40种淡水鱼虾蟹。年终岁末,本该是一年一度收获的季节,却被这层出不穷的水产品安全事件搅浑了水,以上事件说明我国的水产养殖业存在着怎样的症结、我们又该如何来应对?就此我们采访了国家兽药典委员会委员、华中农业大学水产学院陈昌福教授。[编者按] 相似文献
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多宝鱼的价格自春节过后并无太大变化,整个4月的价格都在20元/斤以上,行情还算乐观.4月上旬山东地区2斤-3.5斤/尾规格的多宝鱼价格是21.5元/斤,4月下旬辽宁地区的1.4-2斤/尾规格的价格是21.5-22元/斤,山东地区价格在23-23.5元/斤左右,4月中旬至下旬期间,多宝鱼行情稳中有升,辽宁1.5斤/尾规格的价格是22.5-23元/斤,山东1-1.5斤/尾规格的价格是21.5元/斤,1.4-2斤/尾规格是22.5-23元/斤.据业内人士估计,由于5月1日的节假曰消费作用,多宝鱼的价格会继续持稳,预计5月初的价格将持续在23元左右. 相似文献
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