山露栽培技术

山露是从日本引进我国种植的一种从野生到人工栽培的蔬菜（即山露菜），属于阔叶型，富含多种维生素和粗纤维．主要食用部位是茎秆。     

几种厚皮甜瓜嫁接亲和性研究

本文以野生南瓜、黑籽南瓜、西洋甘栗F1、晋早二号西葫芦等为砧木,以伽师瓜和杰农86—1为接穗,对其嫁接亲和性进行了研究,结果表明,以伽师瓜为接穗,其嫁接亲和性依次为黑籽南瓜〉野生南瓜〉西洋甘栗F1〉晋早二号西葫芦;以杰农86-1为接穗,其嫁接亲和性依次为野生南瓜〉黑籽南瓜〉西洋甘栗F1〉晋早二号西葫芦。     

抗生理性凋萎症西瓜砧木筛选试验

【目的】筛选抗生理性凋萎症的西瓜嫁接砧木品种应用于生产。【方法】选用葫芦类、南瓜类、冬瓜类及野生西瓜类等17个砧木与广西三号无籽西瓜进行嫁接试验、田间栽培试验,观察嫁接成活率及嫁接栽培对西瓜生长势、抗病性、产量和果实品质的影响。【结果】嫁接成活率葫芦类91.20%~95.60%,南瓜类73.20%~80.40%,冬瓜类81.20%~
86.40%,野生西瓜类82.40%~91.20%;嫁接组合生长势强的砧木品种为广西本地葫芦、杂交葫芦、大蒲瓜、超丰F1、日本南瓜、铁力金钢白籽南瓜、白籽南瓜、农友野生西瓜、伙伴野生西瓜;坐果容易的砧木品种为广西本地葫芦、杂交葫芦、大蒲瓜、超丰F1、日本南瓜、铁力金钢白籽南瓜、白籽南瓜、伙伴野生西瓜;高抗生理性凋萎症的砧木品种为白籽南瓜、铁力金钢白籽南瓜、日本南瓜、广西本地葫芦、杂交葫芦、大蒲瓜、超丰F1、伙伴野生西瓜;产量在22500.00 kg/ha以上且按产量由高到低排序为白籽南瓜、铁力金钢白籽南瓜、广西本地葫芦、日本南瓜、伙伴野生西瓜、杂交葫芦、大蒲瓜;17个嫁接组合的西瓜果实在瓤色、果实质地、口感风味方面差别不明显,但在果实可溶性固形物含量、瓜形及剖面、皮厚等方面存在一定差异。【结论】广西本地葫芦、杂交葫芦、白籽南瓜、伙伴野生西瓜与广西三号无籽西瓜嫁接表现高抗西瓜生理性凋萎症,且综合性状表现优良,可进一步扩大试验和示范。     

山露栽培技术

山露是1990年从日本引进我国种植的一种从野生到人工栽培的蔬菜(即山露菜)。属于阔叶型,富含多种维生素和粗纤维,主要是食用茎秆。山露的生长条件较为广泛,尤其适宜土壤pH在5～6.5的砂壤土种植。喜欢在半阴半阳潮湿地方生长,它是喜光作物,但气温又不能太高,喜潮湿又不能湿度过大,水分过多。一般气温在18～30℃为最佳生长期,9月下旬至10月初为最佳播种期。     

野生蔬菜山菇的引种、推广与加工

山路是一种日本人喜爱的、纤维含量高的保健蔬菜，属菊科蜂斗菜属，俗称黑南瓜、野饭瓜、南瓜三七、野南瓜、野金瓜头，在江西等地称为蛇头草或水钟流头。主要分布在中国、日本群岛、朝鲜半岛等地，生于向阳山坡林下，溪谷旁潮湿草丛中。其野生品种在我国南北方均有分布，是宿根性的草本植物，叶片心形，雌雄异株，头状花序，花为白色，瘦果，属于长日照植物，南方不易见到开花和结籽，食用部分为叶柄。     

温室白粉虱的发生及防治

一、为害状况白粉虱主要为害黄瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、番茄、辣椒、茄子、刀豆、豇豆、豌豆及野生蔬菜如蒲公英等。许多杂草如大蓟、田旋花等也是白粉虱的寄主。白粉虱对寄主植物造成的为害:①成虫和若虫刺吸寄主植物汁液,使被害植株叶片褪绿变黄,萎蔫甚至枯死,导致温室蔬菜减产或绝产。②在寄主植物上     

“野草”山露菜人工栽培技术

种植山露菜具有投资少、见效快、无公害、效益好等特点,有着广阔的市场前景。本文从田块的选择、栽植规格、施肥、用水管理、中耕培土、病虫害防治、采收等方面内容阐述了山露菜人工栽培技术。     

巍山县野生蔬菜现状及发展思路

分析了巍山县野生蔬菜资源现状(种类分布、地域分布、生境分布、季节分布及食用地域分布)、分类、加工处理、烹调方法和野生蔬菜的保护等,并提出巍山县野生蔬菜的发展思路,以期为巍山县发展野生蔬菜提供参考。     

新兴蔬菜南瓜苗周年生产栽培技术

随着生活水平的不断提高，人们对蔬菜的需求由以往追求数量和价廉，转为追求质量、营养和保健效果。南瓜苗作为一种新兴的特种蔬菜，近年来已逐渐为城乡居民认同和喜爱。南瓜苗不仅味道鲜美、口感好、风味独特，而且营养丰富，富含叶绿素及多种人体必需的氨基酸、矿物质和维生素等，常食对糖尿病、动脉硬化、消化道溃疡等多种疾病有很好的疗效。为适应市场需求，现将南瓜苗高密度、多茬次、周年上市栽培技术介绍如下： 　　一、露地栽培 　　最好选用中国南瓜栽培种，如青皮南瓜、黄瓢南瓜、癞子南瓜、长柄南瓜、磨盘南瓜和枕头南瓜等。播…     

华南特色蔬菜的主要生物活性与深加工技术研究及应用

该成果以建立华南特色蔬菜深加工技术体系、推进蔬菜深加工产业化为目标,构建了华南地区苦瓜、南瓜和冬瓜的营养和活性成分及加工特性数据库,提出了其加工品质标准,筛选了一批加工专用品种;建立了以提取物得率和生物活性为指标的芹菜、葛根、苦瓜和南瓜等特色蔬菜中主要生物活性物质高效制备工艺技术;发现并确证了芹菜、葛根、苦瓜和南瓜等特色蔬菜的抗氧化、降血脂、降血糖及抑菌等主要生物活性;建立了华南地区苦瓜、南瓜和冬瓜饮料、酱(脯)、干制品及功能食品的加工工艺和应用技术;拓展了蔬菜制品的应用范围,并建立了其全程质量控制体系。     

新兴蔬菜南瓜苗及其周年栽培技术

南瓜苗作为一种新兴的特种菜,近年来已经成为城乡蔬菜市场的主要蔬菜之一。南瓜苗不仅味道鲜美、口感好、风味独特,而且营养丰富,富含叶绿素及多种人体必需的氨基酸、矿物质和维生素等。常食之,对糖尿病、动脉硬化、消化道溃疡等多种疾病均有很好的疗效。为适应市场需求,现将南瓜苗高密度、多茬次、周年上市栽培技术介绍如下。一、保护地栽培必须选用中国南瓜栽培种,如青皮南瓜、黄瓢南瓜、癞子南瓜、长柄南瓜、磨盘南瓜和枕头南瓜等。播种前,选择色泽深、具蜡质、表面光洁、饱满、无皱疵、无破损、无杂质、无异味的种子。用５０℃温水浸种,…     

我国野生蔬菜开发利用现状及需要研究的问题

野生蔬菜简称野菜，是指可用作蔬菜的一切野生或半野生植物。野生蔬菜是相对于栽培蔬菜而言的，一切栽培蔬菜均起源于野生蔬菜。随着野生蔬菜的驯化栽培，严格区分野生蔬菜与栽培蔬菜是比较困难的。野生蔬菜一般包括3类，一是目前还在野生状态下，没有或极少人工栽培用作蔬菜的植物；二是既有野生分布，又有部分人工栽培的植物；三是一般情况下并不作菜用，而是药用、观赏、薪材等其它用途的植物。野生蔬菜的范围也因空间和时间的变化而有所不同，野生食用菌、野生藻类等也属于野生蔬菜的范围。野生蔬菜是蔬菜的重要组成部分，     

不同砧木嫁接对西瓜抗生理性凋萎症的作用机理研究

【目的】探明不同砧木嫁接对西瓜抗生理性凋萎症的作用机理,为抗性砧木筛选和育种提供理论依据。【方法】选用葫芦、南瓜、冬瓜、野生西瓜等12个砧木与广西三号无籽西瓜进行嫁接试验、田间栽培试验,测定不同嫁接组合对西瓜生长后期叶片生理生化指标的影响。【结果】不同的嫁接组合中,以白籽南瓜、广西本地葫芦、杂交葫芦、伙伴野生西瓜、日本南瓜、大蒲瓜、超丰F1作砧木西瓜生理性凋萎症发病率较低,为0～6．00％,最低的为白籽南瓜。发病率低的组合,其叶片叶绿素a、叶绿素b、总叶绿素含量和POD活性、SOD活性、Pro含量均极显著高于对照,MDA含量则显著低于对照。【结论】日本南瓜、广西本地葫芦、杂交葫芦、伙伴野生西瓜对西瓜生理性凋萎症抗性较强,可在生产上示范应用。     

广西野生蔬菜资源及开发利用探讨

广西野生蔬菜资源初步查明共96个科,289种,分别占广西植物科、种的33.33%和3.46%;属高等植物的野生蔬菜有68个科,246种,占广西野生蔬菜种类的85.12%;在广西全境均有分布的有84种,占广西野生蔬菜总数的29.07%;进入21世纪后,广西野生蔬菜由原来的野外采摘进入到野外采摘与驯化栽培相并重的阶段,全省驯化种植新品种20多个,总栽培面积333.3hm2以上。文章提出在广西建立热带、亚热带地域的野生蔬菜资源保护及开发中心,加强立法保护,开展野生蔬菜驯化栽培及开发利用研究,并制订广西野生蔬菜发展规划,使广西的野生蔬菜资源优势转化为经济优势等建议。     

NaCl胁迫对白籽南瓜和黑籽南瓜种子萌发特性的影响

<正>土壤盐渍化是现代农业所面临的主要问题之一。蔬菜设施生产中的土壤次生盐渍化问题已经严重威胁蔬菜生产的可持续发展。南瓜是葫芦科南瓜属一年生蔓声草本植物,有美洲南瓜、中国南瓜、黑籽南瓜等栽培种。在我国部分地区一些大型的保     

春大棚覆膜早熟南瓜吊蔓栽培关键技术

南瓜现已成为“春淡”季的重要瓜菜种类之一，早春南瓜的生产也越来越受到重视。南瓜较耐早春低温，通过春大棚覆膜早熟南瓜吊蔓栽培可以使南瓜提早上市。春大棚覆膜早熟南瓜吊蔓栽培具有通风透光、方便管理以及提高果实品质等优点，对于调节市场蔬菜供应，尤其是对解决春季蔬菜匮乏有着重要意义。现欲对其种植栽培技术进行介绍，以促进春大棚南瓜抢早栽培的发展进程。     

四川世界遗产地野生蔬菜资源的旅游开发与保护

四川世界遗产地野生蔬菜资源种类丰富且分布广泛,营养价值高,医疗保健作用大,色美味鲜,生态开发潜力大,但目前旅游开发过程中存在采集不均衡、加工水平不高、开发缺乏规范与文化品位等问题。为合理保护与利用遗产地野生蔬菜资源,旅游开发中应加强野生蔬菜资源的基础研究;重视野生蔬菜资源的保护与科技开发;深入挖掘野生蔬菜资源文化内涵以提升旅游产品层次。     

白粉虱为害状况及防治技术

<正>白粉虱是保护地瓜菜生产上的一种重要害虫,若防治不及时,会对瓜菜生产造成重大损失。俗称小白蛾,瓜类、茄果类、豆类等蔬菜和草莓受害最重。成、若虫群集叶背吸食汁液,分泌蜜露诱发病规律煤污病,被害叶片褪绿、变黄,植株生长衰弱甚至萎死亡,还可传播某些植物病毒病。一般减产10%-30%。1为害状况白粉虱主要为害黄瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、番茄、辣椒、茄子、刀豆、豇豆、豌豆及野生蔬菜如蒲公英等。     

如何有效防治温室白粉虱

正温室白粉虱俗称小白蛾,瓜类、茄果类、豆类等蔬菜和草莓受害最重。成、若虫群集叶背吸食汁液,分泌蜜露诱发病规律煤污病,被害叶片褪绿、变黄,植株生长衰弱甚至萎死亡,还可传播某些植物病毒病。一般减产10%-30%,白粉虱已成为保护地瓜菜生产上的一种重要害虫,若防治不及时,会对瓜菜生产造成重大损失。1为害状况白粉虱主要为害黄瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、番茄、辣椒、茄子、刀豆、豇豆、豌豆及野生蔬菜如蒲公英等。     

“南瓜大王”的生意经

56岁的田亚力是山东省寿光本地人,从1995年开始就在寿光卖南瓜,人称"南瓜大王"。他卖菜的经验是:专注一个品种,把好质量关,每个季节的产量控制好,经营风险就小了。田亚力说,蔬菜市场价格变化比较快,不同品种的蔬菜情况各不相同,跟供需、季节等都有关系。因为大部分蔬菜不易保存,做蔬菜生意对市场的判断必须准确。"卖南瓜利润并不高,因为南瓜的市场一直是供大于求,但因其容易保存,价格比较稳定。"他说,因为熟悉了南瓜市场的规律,现在自己不为市场变化所动,一