浅析水稻种子的贮藏

水稻是我场种植面积比较大的农作物，1999年面积达2.3万hm^2，这就需要种子公司向农户提供大量的高活力的种子。水稻种子的贮藏非常重要，尤其我场处第三积温带，在水稻收获季节常受低温、多雨、早霜的危害，冬季漫长而气温低达到-30℃以下，给水稻种子的贮藏带来了困难。种子公司庆从提高贮藏品质着手，改善贮藏条件，用科学管理方法保证水稻种子安全越冬，为水稻生产奠定坚实的基础。     

影响水稻种子贮藏的因素

稻米是我国主产粮食之一。在粮食贮藏方面,国家收购的商品粮在贮藏过程中随着时间延长稻米的品质发生变化。种子活力降低,化学成份发生变化,游离脂肪酸增加,米粒组织也发生变化,特别是淀粉组织细胞膜硬化、即所谓米的老化,造成国民经济重大损失。另一方面从育种和稻种资源保存来看,水稻种子在一般的通气条件下,只有2～3ａ的寿命,尤其是野生稻种子在空气中干燥12ｄ后就会丧失发芽能力,多数贮藏设备不完善的科研单位都采用定期繁殖法,这样不仅花费大量人力物力财力,又易造成种质混杂甚至丢失。因此妥善贮藏粮食延缓稻米陈化,合理保存稻种提高…     

毛细管电泳技术及其在作物贮藏蛋白研究中的应用

毛细管电泳 (Capillary Electrophoresis,CE)是近年发展起来的一种新的分离技术 ,已在蛋白质、氨基酸、核酸等的分离分析方面显示出极大的优越性。目前 ,国内外都开展了毛细管电泳技术用于作物贮藏蛋白分离分析的研究 ,并取得了很大的进展。本文介绍了毛细管电泳技术的发展概况、分离原理及其主要模式 ,总结了目前国内外在小麦、大麦、燕麦等麦类作物贮藏蛋白毛细管电泳分离中的研究进展 ,并展望了其应用前景。     

野生大豆与栽培大豆种子贮藏蛋白含量的PAGE分析

对黄河三角洲野生大豆与栽培大豆贮藏蛋白进行比较分析,用不同溶剂系统高速离心提取野生大豆和栽培大豆鲁豆1号、鲁豆10、河豆12和中黄20种子中的贮藏蛋白,采用紫外分光光度法比较贮藏蛋白质含量,聚丙烯酰胺电泳法分析贮藏蛋白谱带差异.结果发现:野生大豆种子贮存蛋白总含量稍低于栽培大豆种子;栽培大豆种子叶醇溶蛋白和水溶蛋白明显高于野生大豆;野生大豆种子中盐溶蛋白的含量高于其它4种栽培大豆.PAGE谱带表明.不论是水溶蛋白还是盐溶蛋白,在高分子量处,野生大豆有两条蛋白谱带不同于栽培大豆,说明在贮藏蛋白水平野生大豆与山东普通栽培大豆之间存在一定的差异.     

杂交水稻种子贮藏过程活力保持研究进展

杂交水稻种子贮藏过程中活力的保持问题已成为制约杂交稻种子产业快速发展的关键问题。研究种子活力的机理,探索水稻种子贮藏过程活力调控与保持技术是降低杂交稻种子生产与贮藏风险、保证粮食安全的最有效途径。综述了杂交水稻种子储藏过程中活力保持研究的意义和现状,并就杂交水稻种子贮藏中保持活力的技术进行了探讨与展望。     

东北大豆品种贮藏蛋白7S和11S组分及其亚基相对含量分析

利用聚丙烯酰胺凝胶电泳分析了黑龙江、吉林、辽宁和内蒙古4省(区)近10 a来通过审定的163个大豆品种的11s和7s球蛋白亚基组成、相对百分含量和11s/7S比值,并对其进行了省份问比较分析和相关性分析.结果表明:品种问大豆蛋白各亚基的相埘含量存在较大差异;163份供试材料的7s、11S球蛋白平均相对含量分别为28.95%和56.30%.变幅分别为18.40%～36.20%和47.90%～71.50%,11S/7S比值的变异幅度在1.34～3.32之间,平均值为1.97;初步筛选出α和A3缺失或稀少的特异大豆品种9份;吉林、黑龙江、辽宁和内蒙古4个地区大豆群体蛋白亚基组成及11S/7S比值存在显著差异.7S和11S组分含量问存在极显著的负相关(r=-0.2862,P<0.01).东北大豆品种贮藏蛋白7S和11S组分及其亚基相对含量存在显著变异,为大豆品质育种和豆制品加工业原料选择提供了丰富的物质基础.     

木豆贮藏蛋白基因的克隆及其序列分析

根据几种豆科植物贮藏蛋白基因序列同源性设计简并引物,通过反转录扩增,经琼脂糖凝胶电泳检测和测序,并利用NCBI数据库及Blast工具进行分析,从木豆中克隆得到1个贮藏蛋白基因的cDNA片断,长度为833 bp.采用RACE、RT-PCR技术扩增得到该基因的全长cDNA,含1 595 bp,推测编码区为1551 bp(16-1566bp),编码516个氨基酸,分子量为57.718 ku,等电点为4.68.该基因推导的氨基酸与大豆(1303273A)、野生大豆(CAA55977.1)、羽扇豆(AEB33710.1)、花生(AAU21493.1)、菜豆(ADR30064.1)、野豌豆(CAA83674.1)为、截形苜蓿(XP_003590690.1)的贮藏蛋白同源性分别达到83％、79％、77％、73％、67％、65％、65％.     

麦胚乳贮藏蛋白的生化研究进展

这述了麦胚乳贮藏蛋白质主要组成部分（麦高分子量谷蛋白、麦醇溶蛋白、麦低分子量谷蛋白）生化研究进展,为人们认识麦胚乳贮藏蛋白主要组分的分子结构,理解这些组分对面筋品质影响的机理提供参考。     

Genetic Diversity of Seed Storage Proteins in Different Ecotype Varieties of japonica Rice and Its Application

Plant endosperm storage proteins are coded by a group of enormous gene families, and a sub-family genes code a kind of protein respectively. These proteins are deposited in one kind of protein body and cannot be denatured during seed is formed. Thus, storage proteins as direct, stable products of genes can reflect DNA diversity of plants. The kind of diversity can be easily detected by various electrophoresis. So far, the polymorphism of seed storage proteins has already widely applied in pl…     

Rice Storage Proteins: Focus on Composition,Distribution, Genetic Improvement and Effects on Rice Quality

Rice storage proteins(RSPs) are plant proteins with high nutritional quality. As the second largest type of storage substance in rice, it is the main source of protein intake for people who consume rice as a staple food. The content and type of RSPs affect the appearance, processing quality and eating quality of rice. These effects involve the distribution of RSPs in rice grains as well as the interactions of RSPs with other components such as starch in rice grains. In the past two decades, some...     

Characterization of Agro-diversity by Seed Storage Protein Electrophoresis： Focus on Rice Germplasm from Uttarakhand Himalaya, India

The characteristics of 48 rice varieties from Uttarakhand Himalaya,India were detected by morphological and biochemical markers.The grains of the selected rice varieties varied in their morphological(grain length,grain width and grain weight)and biochemical characters(sodium dodecyl sulfate polyacrylamide gel electrophoresis,SDS-PAGE).Based on the presence of 70,65,60,57,37-39,22-23,13 and 10 kDa protein bands in the 48 rice varieties,seven types of profiles were identified.An unweighted pair group average ...     

水稻microRNA单核苷酸多态性

microRNA(miRNA)是一类内源性非编码小RNA,长度约22个核苷酸.miRNA通过与靶基因rnRNA特定位点结合,调控植物生长、发育和胁迫耐受性.pre-miRNA的单核苷酸突变会影响miRNA的成熟过程和调控功能,因此,研究miRNA基因中的单核苷酸多态性(SNP)分布对研究miRNA功能分化和基因进化有重...     

水稻种子蛋白质的组成和积累形态对稻米品质的影响

设置水培试验对'16-17'(谷蛋白前体聚合物明显,含量高)和'16-20'(谷蛋白前体聚合物不明显,含量低)分别进行CK(氮2800μmol/L,硫80μmol/L)、N(氮3640μmol/L,硫80μmol/L)、S(氮2800μmol/L,硫260μmol/L)、N+S(氮3640μmol/L,硫260μmol...     

稻谷储藏特性与技术要点

水稻是我国的主要粮食作物,如果在储藏期间发生霉变、发芽,会导致稻谷品质劣变或者丧失生命力,造成重大损失。影响稻谷储藏的因素有温度、稻谷含水量、储藏的方式等。本文介绍了稻谷在储藏中易发生陈化变质、变黄、生虫霉变等问题的原因,并针对这些问题提出了一些解决办法,同时阐述了稻谷储藏的技术要点,以期为稻谷的储藏提供合理的方法。     

小麦贮藏蛋白特性及其遗传转化

小麦籽粒贮藏蛋白由醇溶蛋白和谷蛋白组成。醇溶蛋白在组成上以单体形式存在 ,具有高度的异质性和复杂性。它决定小麦面筋的粘性。谷蛋白是由多个亚基组成的高分子聚合体 ,决定面筋的弹性。它可分为低分子量谷蛋白亚基和高分子量谷蛋白亚基 (HMW- GS)。HMW- GS具有相似的分子结构 ,即由中央重复序列、无重复的 N端和 C端组成。HMW- GS对小麦烘烤品质起着决定性作用 ,但因 HMW- GS类型不同而对加工品质的贡献大小各异。许多 HMW- GS基因已被揭示。实践证明 ,利用基因枪法 ,将 HMW- GS基因导入普通小麦的细胞核内 ,能够达到改良小麦烘焙品质的目的。随着分子生物学技术的不断发展 ,可望从营养和加工角度来改良小麦品质的特性     

基于水稻基因组序列SSR的多态性分析

 根据Monsanto公司所发布的6655个序列\[由简单重复序列(SSR)及其两翼各100个碱基组成\]，通过生物信息学的方法，找到了在籼稻(Oryza sativa subsp. indica)品种93 11与粳稻(Oryza sativa subsp. japonica)品种日本晴的基因组序列中匹配最好的1453个同源位点。在这些位点中，93 11和日本晴中分别搜索到了1449个和1451个SSR。通过对SSR的分类比较，发现在93 11和日本晴的相同位点存在1175个具有相同基序的SSR，其中371个具有相同的基序和重复个数，804个具有相同的基序但重复次数有差异。具有相同基序但重复次数有差异的SSR类型中，频率最高的是2个核苷酸的重复子，占62.94%，基序为5个和6个核苷酸的SSR则较少。对水稻这两个品种相应区域SSR的多态性比较分析，揭示了用这些特定类型的SSR可以在这两个品种的特定区域发展新的SSR标记，并为研究这两个品种之间遗传变异、基因组功能之间的差异等提供依据。     

同源四倍体水稻雌雄配子体多态性的研究

同源四倍体水稻（２ｎ＝４ｘ＝４８）由于其细胞内染色体数的倍增而导致其生殖性状发生了明显的变化。在其雄配子体中存在着比较少的正常花粉粒（１３．３５％￣１７．４９％）和比较多的败育花粉粒（８２．５１％￣８６．６５％）。在败育花粉粒中包括典败,园败和染败花粉粒。在同源四倍体水稻ＡＰＩＶ的成熟胚囊内存在着正常蓼型胚囊（４３．０％）,退化型胚囊（３６．０％）和变异型胚囊（２１．０％）,在变异型胚囊中包括双卵     

四川主要水稻恢复系的DNA多态性初步研究

利用９ 个随机引物对四川省１８ 个骨干恢复系进行了ＤＮＡ 多态性分析。结果表明,１８ 个恢复系可分为２ 类,除８０２、明恢６３、泸恢６ 号聚为一类外,其余１５ 个分为一类,后者又可分为５ 个亚类。多数恢复系聚为一类,说明它们间的遗传差异小,要选育出超高产的强优势组合,在恢复系选育上还需进一步努力。