饲用糖化酶分析方法的研究

饲用酶的添加量 ,是以酶活为基本指标来反映的 ,而目前对于饲料中外加酶的分析方法 ,国内外报道甚少。到目前为止 ,ＦＤＡ ,ＡＡＦＣＯ等机构十分重视对饲用酶的酶活分析工作 ,但尚未提出各种饲用酶的标准分析程序。虽然我国有关部门对现有几种工业生产酶制剂 ,如蛋白酶、糖化酶等的分析方法已规范化 ,但鉴于配合饲料组成的复杂性 ,采用酶制剂生产行业的酶活分析程序 ,来分析饲料中的外加酶制剂酶活 ,其结果是忽视了饲料组分与饲料加工过程中诸因素对酶活的影响 ,因而不能客观地反映饲料中的实际酶活。要确切了解配合饲料中外加酶制剂的酶活…     

评价饲用酶质量的指标

本文主要探讨了饲用酶的质最评价指标,包括不同条件下的酶活力和稳定性,为广大饲用酶制剂使用者提供了一定的参考价值,从而进一步推动酶制剂在饲料中的广泛应用.     

常见饲用酶制剂测定方法的比较

酶活力大小是衡量酶制剂质量的主要指标，选择具有高度专一性和灵敏度的酶活测定方法是酶制剂质量的保障，针对大多数饲用酶制剂产品缺乏统一衡量标准，不同厂家产品缺乏可比性的混乱现状，本文介绍了常见饲用酶的常用测定方法，分析了不同测定方法的优点和存在问题，并指出了不同测定中所得酶活力数值进行比较的条件，便于用户在应用时判断，比较和选择。     

饲用酶制剂的作用及其质量现状

1975年美国饲料工业首次将酶制剂作为饲料添加剂应用于饲料并取得显著效果(蒋正芳等,2006)[1].此后的几十年间,随饲用酶制剂相关研究的深入,其在畜禽饲料中的应用速度呈几何倍数增长,酶制剂工业也由不成熟的行业逐渐成为了一个单独的研究领域.但由于酶本身的特殊性,饲用酶制剂的质量倍受关注.     

浅谈饲用酶制剂在畜牧业生产中的应用

饲用酶是饲料中的一种绿色添加剂,在畜牧业中占有着重要的地位,饲用酶的作用受到广泛好评。为此,本文简述了选择饲用酶制剂需要考虑的因素:酶的种类和活性、动物因素;酶制剂的使用方法:直接添加、制粒后添加、用于饲料调制;酶制剂在使用过程中需要注意的问题:酶活性的检测、注意存放条件、严格启封方法、避免酶制剂活性降低,以期使人们可以更多地了解和关注饲用酶制剂的应用方法。     

我国饲料酶制剂生产技术研究现状

<正>自20世纪40年代微生物α-淀粉酶液体深层发酵技术实现工业化生产、1975年Kemin公司开创性地推出了世界上第一个商品饲用酶制剂以来,酶制剂产业已逐步成为一个富有活力的高技术产业。30年来国内外开发的饲用酶制剂至少10余种,如植酸酶、蛋白酶、淀粉酶、β-葡聚糖酶、木聚糖酶等,其产值占世界酶制剂总产值中的10%,尤其近10年来饲用酶     

酶制剂在畜禽日粮中的应用

饲用酶制剂的真正发展和应用始于80年代,酶制剂的合理应用可以提高饲料利用率,降低饲料成本和减轻畜禽粪便造成的环境污染.1饲用酶制剂的使用使用酶制剂的目的是:消除抗营养因子,如NSP酶和植酸酶;补充动物内源酶,如蛋白酶和淀粉酶;使某些养分容易吸收,提高饲料利用率,从而扩大可利用饲料资源、降低饲料成本和减轻畜禽粪便造成的环境污染;改善日粮风味,促进采食.几种常见饲用酶制剂见附表.     

饲用酶制利的应用研究进展

随着生物工程技术的不断发展和完善,利用饲用酶制剂来提高饲料的利用率和降低饲料中抗营养因子的不利作用,已引起人们的重视.本文综述饲用酶制剂的作用机理及应用研究进展. 饲用酶制剂可以是单一的一种酶,可以在动物消化道中降解饲料中的某一类物质,如α-淀粉酶可以降解饲料中以α-1,4-糖苷键连接的淀粉;α-半乳糖苷酶则可以水解饲料中带有α-半乳糖的寡糖(水苏糖和棉子糖等).     

饲用酶制剂研究进展与发展趋势

饲用酶制剂一直是饲料添加剂领域最为引人关注的研究热点之一,饲用酶制剂的推广与应用极大促进饲料行业的发展。文中就饲用酶制剂近年来的研究进展进行综述,包括酶与营养物质消化率、酶与动物肠道健康、酶的协同效应及组合酶的应用、酶与非常规饲料原料应用、酶与发酵饲料原料、饲料中酶的检测、酶的应用效果评价体系、酶的饲料加工特性、抗营养因子的结构特性与酶的筛选、高水平植酸酶的应用、酶的作用模型等。     

机遇与挑战——饲用酶制剂的“黄金季节”

饲用酶制剂进入我国饲料工业已近20多个年头,经历了认识、了解和普遍应用等几个阶段。20世纪90年代以来,我国科研人员在酶制剂作用机理与科学应用方面开展了大量研究,为饲用酶推广提供了强有力的技术支持,越来越多的饲料企业也开始尝试性地使用饲用酶。随着饲用酶商业化生产进程的推进,尤其是以植酸酶为代表的单一酶制剂产品成功地实现自主生产后,酶制剂产品开始进入了价格竞争时代,饲用酶制剂的生产企业也感受到了前所未有的压力。但饲料企业却给饲用酶生产企业提出了更高的要求,特别是对复合酶制剂产品在应用效果方面的要求越来越高。     

饲用酶制剂的应用研究进展

随着生物工程技术的不断发展和完善，利用饲用酶制剂来提高饲料的利用率和降低饲料中抗营养因子的不利作用，已引起人们的重视。本文综述饲用酶制剂的作用机理及应用研究进展。　　饲用酶制剂可以是单一的一种酶，可以在动物消化道中降解饲料中的某一类物质，如α-淀粉酶可以降解饲料中以α-1，4-糖苷键连接的淀粉；α-半乳糖苷酶则可以水解饲料中带有α-半乳糖的寡糖(水苏糖和棉子糖等)。然而在实际应用中，饲用酶制剂往往是多种酶的复合制剂(复合酶制剂)。这是因为纯酶的生产技术复杂，成本高，而复合酶制剂的使用效果往往要好于单一酶制…     

畜禽饲料中应用酶制剂及配方设计

“高产、优质、高效、无污染”是 2 1世纪畜牧业可持续发展的主题。畜牧业的可持续发展依赖于各种新产品、新技术的开发与应用 ,饲用酶制剂技术的发展和应用必将在实现畜牧产品的绿色化和高效化进程中发挥愈来愈重要的作用。现就畜禽饲料中饲用酶制剂配方设计和应用方面谈几点体会。1　酶制剂的基本概念饲用酶制剂是一种以酶为主要功能因子的饲料添加剂。根据饲用酶制剂中所含酶种类的多少可分为 :饲用单一酶制剂 (只含有一种酶 ,如植酸酶 )和饲用复合酶制剂 (含有多种功效酶 )。通常饲用酶制剂所含的酶种大致可分为二类 :1 )畜禽消化道可以…     

反应体系对饲用酶活力测定的影响

饲用酶是高效绿色环保的饲料添加剂,可提高饲料转化率。研究选取植酸酶和木聚糖酶,按照现行国家标准中有效的饲用酶活力检测的方法,在其他条件不变的情况下,研究等比例缩小反应体系是否会对标准曲线绘制质量和饲用酶活力测定结果的重复性和准确性产生影响。结果表明,与国家标准体系测定结果相比,当国家标准体系缩小至1/2和1/4时对2种酶制剂标准曲线绘制质量、酶活力测定结果的重复性和准确性均无影响。饲用酶活力测定时,在不影响酶活力测定结果准确性的情况下,适当缩小反应体系可节约成本并减少污染物排放。研究为适当缩小反应体系制定饲用酶相关标准和第三方检测机构制定内部作业指导书提供参考。     

饲用酶制剂在我国畜禽生产中的应用效果

1.饲用酶制剂在我国饲料工业和畜禽生产中应用的历史发展 在20世纪80年代末,一些国外企业的饲用酶制剂开始进入我国市场,如美国建明公司的八宝威、芬兰饲料国际有限公司的爱维生和保安生等等。1992年,广东省珠海市溢多利有限公司的饲用酶制剂开始进入市场。1996年该公司饲用酶制剂年销售量为2300t,占全国饲用酶制剂市场份额的57.8％。由此推算,1996年全国饲用酶制剂销售量约为4000t。1996年后,广东省肇庆市华芬饲料酶有限公司、广东省江门市英恒生物饲料     

饲用酶制剂的应用及发展中存在的问题

20世纪80年代末,一些国外企业的饲用酶制剂陆续进入我国市场,如美国建明公司、芬兰饲料国际有限公司的饲用酶制剂等。1996年,广东省珠海市溢多利有限公司饲用酶制剂年销售量为2300 t,占全国饲用酶制剂市场份额的57.8％。由此推算,1996年全国饲用酶制剂销售量约为4000t。1996年后,广东省肇庆市华芬饲料酶有限公司等一批企业相继推出了自己的饲用酶制剂产品。2000年     

猪用非淀粉多糖酶应用质量体外评估分析方法

随着饲用酶制剂的快速发展,许多工作者对饲用酶制剂的应用做了大量的理论与实践研究,为其推广普及起到了非常积极的推动作用.但大部分研究工作主要是集中在酶制剂的作用机制和动物的饲养试验上.饲用酶制剂是一种高效环保的生物添加剂,目前市场上的饲用酶种类很多,但性质差异较大.很多饲料生产企业和养殖企业对如何选用适合自己的饲用酶产品具有一定的盲目性.     

酶制剂在猪饲料中应用效果的研究

正饲用酶制剂可以提高畜禽饲料消化率,分解抗营养因子,改善畜禽机体健康状况,是一种绿色环保型饲料添加剂。同时由于国家对酶制剂的活性、剂型、成分等没有统评判标准;酶制剂的生产方式、存放温度和使用温度也缺乏统一的规定和标准。因此,酶制剂合理、正确使用是亟待解决的问题。     

饲用酶制剂及其在畜禽饲料中的应用与发展

饲用酶制剂作为畜禽饲粮中的一种新型添加剂，是2l世纪饲料行业研究开发的热点。本文从生产用菌种、研究现状、生产与管理、质量检测、在畜禽饲料中的应用、存在的问题与发展前景等方面对酶技术进行了概述。     

饲用酶制剂在我国畜禽生产中的应用效果

在20世纪80年代末，一些国外企业的饲用酶制剂开始进入我国市场，如美国建明公司的八宝威、芬兰饲料国际有限公司的爱维生和保安生等等。1992年，广东省珠海市溢多利有限公司的饲用酶制剂开始进入市场。1996年该公司饲用酶制剂年销售量为2300吨．占全国饲用酶制剂市场份额的57：8％。由此推算，1996年全国饲用酶制剂销售量约为4000吨。1996年后，广东省肇庆市华芬饲料酶有限公司、广东省江门市英恒生物饲料有限公司等相继推出自己的饲用酶制剂产品。到2000年全国饲用酶制剂的销售量估计达到6000吨以上。2000年我国配合饲料产量接近6000万吨。饲用酶制剂添加量按0．1％计，如果全国1/2配合饲料添加饲用酶制剂，则需要3万吨韵饲用酶制剂。可见我国饲用酶制剂的应用尚有很大的空间。     

饲料添加酶制剂可显著提高饲料的消化率和利用率

酶是生物体产生的一种活性物质,是体内各种生化反应的催化剂,各种营养物质的消化、吸收和利用都必须依赖酶的作用。近十多年来世界各国纷纷研究并大量生产和使用饲用酶制剂。酶制剂无毒、无残留、无副作用,是优良的新型促生长类饲料添加剂。饲料添加了酶制剂,家禽可更充分地利用饲料中的蛋白质、淀粉、脂肪和纤维素等营养物质,显著提高饲料的利用率,能节约饲料资源,降低饲养成本。 用于饲料的酶制剂有蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶、β-葡聚糖酶、木聚糖酶、果胶酶、植酸酶,以及用两种以上单一酶组成的复合酶,现在多数饲用酶为